旁边男人突然偏过头看了一眼,看着她笑得眉眼弯弯,难得开口问了一句,“儿子踢你了?”
江柔抬起脸看他,脸上神情有些怪异,“你喜欢儿子?”
男人淡淡瞥了她一眼,没说话,但脸上的神情就差直白告诉她,这不是说废话吗?
他将视线落到江柔肚子上,素来淡漠的眸子也跟着温柔了一些,“肯定是儿子,那么活泼。”
江柔摸了摸肚子,一时不说话,但心里不屑。
也不知道是谁上辈子给女儿编辫子、买许多小裙子,还为了给女儿报仇,过了十几年逃亡的生活也没想过放弃。
不知道出于什么心理,江柔也没反驳,还很认真的点点头,“对,是儿子。”
“唔”
男人含糊应了一声,似乎满意了。
还难得的多说了一句,“过几天我出门挣钱,两个月后回来。”
江柔再次抬眼看他,男人已经翻过身去将灯关了,屋子里突然陷入黑暗,什么都看不见了。
看着人黑漆漆的背影,将冒到嘴边的话咽了下去。
——
第二天,江柔看到了黎宵那个继父儿子,何文华。
人是下午来的,手上拎着一些蔬菜,站在院子门口笑得一脸温和模样。
他比黎宵还大几岁,复读了三年,今年是第四年,据曾经去过黎宵老家的刑警大哥说,这人后来考上了师范大学,不过运气不怎么好,毕业工作后被一个怀孕的女人找上门,丢了工作和未婚妻,随后找的工作也处处不顺,最后回到老家县城当出租车司机,勉强户口。
那刑警大哥说,这人嘴里没一句实话,虚伪的不行,还感慨说一个孩子的成长环境真是太重要了。因为黎宵这个案子,他对自家两个小孩的教育都重视了起来,平时工作再忙也抽出时间打电话给他们。
江柔看着面前白白高高的男生,在这么个人均皮肤发黄、营养不良的年代,他能长得这么白净健康,可见生活是很舒坦的。
他脸上带着恰到好处的微笑,不过长得很一般,小小的单眼皮,眼尾下坠,眼距略宽,嘴巴还有点大,架一副金丝边眼镜,剪了一个清爽的青年头,身上穿着干净的白衬衫和黑色长裤,显露几分读书人的斯文气质。
他将用稻草绑着的菜递给江柔,“这是妈今天没卖完的菜,我拿了一些过来给你们,听说阿宵最近又打架进局子里了,你跟他好好说说,妈年纪大了,别总是不懂事让她操心。”
江柔看着人,心里忍不住鼓掌。
要不是有以前刑警大哥的提醒,她真心觉得这家伙像个好人。
何文华朝院子里看了一眼,问了一句,“阿宵人呢?”
江柔:“出去了。”
男人脸上闪过一丝无奈,“算了,那我先走了,不然看到我又生气。”
还叹了口气,然后朝江柔温和笑笑。
不知道的,还以为这是个包容疼爱弟弟的好兄长。
但江柔毕竟是来自后世,看过不少小说和电视剧,一琢磨也觉得这家伙有意思,有点像以后网文中的绿茶女配赶脚。
什么叫没卖完的菜他拿一点过来?什么叫又打架进局子里了,妈年纪大了?还有看到他又生气?
处处在踩踏黎宵,又处处在炫耀显摆自己的懂事。
这么会说话,也难怪黎宵母亲被拿捏住了。
江柔看人走远了后,低头去翻他带来的菜,都是发焉的小白菜苋菜,刚翻完抬头,就看到从另一个方向回来的黎宵,他手里也拎着菜,两根排骨和两只猪蹄,还有几样调味料。
他目光沉沉的看着走远了的背影,然后将脸转向江柔,“他来干什么?”
声音很冷,似乎很不喜欢。
江柔将手中的菜摆给他看,然后将何文华说的话全都复述给他听。
毕竟曾经是警校出来的,记忆被特意训练过,几乎一字不差。
男人听完后冷笑一声,脸上表情有些不屑,似乎根本没把这种小手段放在眼中。
他淡淡看了眼江柔,警告道:“以后离他远点。”
“哦”
江柔不可置否。
晚上吃完饭,黎宵就在房间里收拾东西,江柔给孩子做的小衣服已经裁出来了,现在只要缝起来就够了。
她在缝衣服的时候,黎宵就将需要的东西放进一个蛇皮袋中。
江柔看了好几眼,最后还是没忍住问:“你什么时候走啊?”
“后天。”
江柔一听,犹豫抿了抿唇,“前两天我弟回去肯定告状,我怕我妈过来。”
男人动作顿了下,然后扭身看她,江柔怕他误会了什么,忙摸着肚子解释道:“我就是怕吓到宝宝。”
可不是舍不得他。
男人顺着她的手看向肚子,本来想冷笑,但最终目光放柔了些,“他不敢过来。”
然后转过身继续收拾。
“哦”
江柔摸了摸鼻子,不好再说什么了。
第二天一早,男人就出去了,人下午才回来,骑着一辆装满东西的旧自行车,他将东西全都卸下来放到堂屋,然后又出去还车了。
江柔就将袋子打开看,发现是大米、面粉、土豆、油、肉和布之类的,也不知道他哪来的钱弄来这么多东西。
黎宵很快就回来了,将东西放到厨房橱柜里,回来后还跟她说了一句,“你妈不会过来了,我明早就走,有事就找隔壁的王婶。”
顿了顿,又道:“到了给你打电话,在你生产前回来,你自己在家小心点。”
“好。”
晚上吃饭的时候,江柔想了想,还是忍不住提醒他,“那个,你在外面小心一点,我听说外面骗子多,要是哪里不对你就跑。”
江柔知道自己有点不厚道,明知道他这一趟是进贼窝也没有阻止。
于是,心里有些愧疚的她,在吃完饭后将他买回来的一部分面粉揉了醒面,还用他买回来的肉、油和家里的辣椒做了两罐辣酱。
她妈是x省那边的人,最会做面食和辣酱了。
江柔在做这些的时候,男人就坐在灶洞前看火。
明亮的火光照亮他俊美精致的脸庞,让他整个人看上去都温柔了几分。
厨房里依旧很安静,但却莫名多了几分温馨。
第6章
做好的辣酱用厚厚的梨子罐头瓶装,这种梨罐头江柔小时候还吃过,也是曾经过年过节送礼的常见物品,后来就没见过了,连超市里都没的卖。
打眼一看到,她还有种似曾相识的熟悉感。
刚装好的梨子罐头还很烫,江柔没封盖放进了橱柜里,醒好的面团则吊进了井里,准备明天早上起来弄好给他带走。
男人从头到尾一句话没说,跟在江柔身后一起回了房间。
但他心里清楚,江柔做的这些都是给他准备的。
两人回到房间躺下,时间有点晚了,过了这几天江柔睡觉的点,所以躺下没多久就听到她呼吸变得平稳。
倒是黎宵有些睡不着,在床上翻来覆去好几次,最后面朝着江柔那个方向,月光是从他身后照进来的,从他的角度能清晰看见女人的背影,曲线优美。因为背对着,女人肚子不明显,腰间盖着半截被罩,不过似乎有些嫌热,手无意识的往下扯。
他胳膊拄着头撑高了些,看得更多了,看到她沉睡憨甜的侧脸,还看到她白皙纤细的右手上握着蒲扇。
鬼使神差的,黎宵伸出手轻轻的抚上她圆滚滚的肚子,也不知道是不是心有灵犀,肚子里的小家伙轻轻踹了一下。
小小的触感让向来心肠冷硬的男人一时间愣住了。
他怔了怔,直到听见女人无意识的轻哼才做贼心虚的快速收回手,不过在收回去时,将江柔肚子上的被罩往上提了提,盖到她下巴处。
睡梦中的江柔似乎觉得热,皱眉抬手要压下去。
男人不让,还往上扯的更高一点。不过,这次他良心发现的抽出江柔手中的蒲扇,抬高手臂在半空中扇风。
微微凉风让江柔皱起的眉头渐渐舒缓下来,不再抗拒了。
第二天凌晨,天还没亮,黎宵就起来了,他起来的时候江柔也跟着起来了,她还记着昨晚醒的面团和弄好的馅料,黎宵去洗漱的时候,她则去了厨房将包子馒头做好放在锅里蒸。
肉包子保存的时候不长,江柔做的少点,馒头倒是能保存两天,加上他和别人一起出门,所以蒸了二十多个。
家里有两口锅,一个蒸包子馒头,一个下面。
下面的面条用的就是剩下的面团,切成一片一片的丢进锅里,又加了四个蛋进去,放上葱花香油。
最后起锅的时候舀了两勺子昨晚做好的辣酱。
面下好的时候,黎宵也洗漱整理好了,江柔给他用汤碗盛了满满一大碗放在灶台上。
他看了她一眼,昏暗的灯光下,女人垂着头去掀另一锅的蒸笼,碎发落在脸颊处,白色的雾气模糊了她的脸庞,面容柔和温婉。
他抿了抿唇,端着大碗去了外面吃。
江柔看包子蒸的差不多了,也就不管了,自己也拿了脸盆牙刷去洗漱,担心面放在锅里久了糊了。
等她洗好去厨房吃面时,外面院子里传来敲门声。
堂屋里的黎宵端着碗去开门,是朱强,他提前弄好找过来了,因为是出远门,朱强特意穿了自己最体面的一件衣服,洗的发白的蓝色条纹翻领短袖和军绿色的裤子。
肩上背着一个蛇皮袋,似乎有点重,稍微压弯了腰。
朱强抬头朝黎宵笑,眼睛看到男人手里捧着碗还有些意外,没想到他还有心思做饭吃。
本想着黎宵也没吃,所以特意早早过来找他一起去车站那里买包子啃。
不确定的问:“宵哥,走吗?”
黎宵看了人一眼,淡定道:“我吃完就走,进来吧。”
朱强也不好说什么了,跟着他进了院子,走了几步,后知后觉发现哪里不对劲,然后恍然一惊,目光落在干净宽敞的院子里,有一瞬间还以为自己进错了门,到了堂屋放下手中的蛇皮袋时,还没缓过来。
这还不算,等他看到江柔从厨房出来时就更摸不着头脑了,在他印象中,江柔是很怕黎宵的,哪怕呆在一个屋檐下,也会躲得远远的。
黎宵和他一样早起是为了出门,江柔竟然也起来了。
不过让他惊讶的是,江柔看到他后还笑了笑,放下小碗去厨房拿了一碟子馒头包子和一碗面汤出来,对他说:“起这么早应该还没吃吧?面没有了,吃点馒头包子填填肚子吧。”
朱强看着这一幕有些说不出话来。
江柔被他看得不自在,端着碗回了厨房。
朱强目光转向黎宵,黎宵倒是面色坦然,捧着面碗去了大桌子上,平静道:“吃吧。”
自己也夹了一个肉包子吃。
朱强忍下心中好奇,走到他对面坐下,闻着馒头包子的香味,肚子更饿了,到嘴边的话也不问了,伸手不客气的拿了一个包子吃。
刚出锅的包子很松软,轻轻一捏就陷下去了,还有点烫,朱强两手来回转,然后趁机咬了一口,一口就咬到了馅,鲜香的汤汁还流了出来,直接烫到了舌头,但味道好的让他舍不得吐。
比他舅舅做的都不差了。
朱强又端起碗喝了一口面汤,味道也是极好的,他跟黎宵从小一起长大,自然清楚这不是他做的。
那就是江柔了。
心中顿时惊奇不已,怎么都没想到江柔还有这本事,他一直以为黎宵被江柔赖上是吃亏了,现在看着倒也不是很差。
不像他,早上他出门时爸妈还没起来,自从梅子家要那么多彩礼后,他妈心思就淡了,觉得比娶城里的媳妇还贵。知道他这趟挣钱也是为了年底的婚事,他妈昨天晚上七点就睡了,早上也是他一个人出门的。
莫名感到有些不是滋味,小时候上学,他不管什么时候早起都有吃喝,倒是黎宵经常饿肚子。
现在,突然感觉换了过来。
黎宵吃完面就去厨房了,江柔坐在灶洞前吃面,黎宵放下碗就看到灶台上馒头包子已经被装好了,用洗干净的白纱布裹着,外面又包了两张报纸,再用毛线绳系了个活结,旁边是拧好盖子的两罐辣椒酱。
黎宵看了一眼,然后从口袋中掏出一小叠子钱放在灶台上,对坐在底下的江柔道:“等我到了那边就打电话回来,这钱你留着用,不用省,但别给你弟。”
说到这里时,脸上神色瞬间冷了几分,眸子黑漆漆的,“你要是再给他钱,我会打断他的腿。”
声音也很冷,一点都不像开玩笑的意思。
可见对“她”曾经扶弟魔的行为深恶痛绝。
江柔抬头看他,赶紧保证,“不会给的,以后都不跟那边来往了。”
男人脸上神色缓和了一些,“嗯”了一声,想了想又补充了一句:“我九月份就会回来,有事就去隔壁,我已经打过招呼了。”
江柔点头,最后看着他认真说了一句,“你在外面也要小心,外面坏人多,你……多长一个心眼。”
男人听笑了,一脸不在意的样子,“行了,别想太多。”
拿起馒头包子和辣椒酱,直接转身走了。
江柔看他那无所谓的样子,心里更歉疚了,这几天的相处下来,黎宵对她不坏。
这么想着,面也吃不下去了,起身去了前面送人,男人将包子馒头和两罐辣椒酱放进蛇皮袋中,和朱强一前一后往外走,江柔跟在后面送他们到院子门口。
出了院子,男人回头看了一眼,站在他旁边的朱强笑呵呵对江柔说:“大嫂,别送了,我们很快就会回来。”
江柔点点头,一脸纠结的看向黎宵,忍不住再次叮嘱,“你在外面一定要小心,吃亏也别冲动,实在不行就早点回来。”
落在黎宵和朱强眼中,就变成了眼巴巴的不舍。
黎宵深深看了她一眼,扯了下薄唇,“行了,回去吧。”
转身抬脚就走。
朱强跟上。
一左一右,同样背着蛇皮袋,他就像一个t台走秀的模特,而旁边的朱强就跟个小老头一样。
朱强朝江柔挥了挥手,走远了还回头看了一眼,见江柔还在,忙对身边的黎宵道:“大嫂还在看着呢。”
黎宵脚步一顿,忍住回头的冲动继续往前走,走了几步后,状似不耐烦的抱怨一句,“女人就是麻烦。”
朱强挠了挠头,没听出来什么,还十分羡慕的对他道:“要是以后梅子像大嫂一样,就好了。”
走在前面的男人闻言,嘴角隐隐上扬。
不过在朱强追上来时,又不动声色压了下去,一脸淡淡。
送走人,江柔回到厨房继续吃面,一边吃面一边数钱,整整三百块。
家里米面那些都添得满满的,这三百块钱能让她用很久了。
黎宵虽然话不多,但少了一个人后家里还是变得安静了很多,好在江柔是个适应性强的人,很快就习惯了。
接下来几天,她都呆在家里给小孩子缝衣服,做做瑜伽和胎教,以及给自己弄点好吃的。
三天后,隔壁王婶喊她,说黎宵的打电话来了。
第7章
黎家这房子位于县城西边,这边老房子多,经济也比较落后,中间一条主干道,很宽敞,两边是居民房,房子都挺大的,就是显得杂乱无章。
这几年政府立志于搞建设,北街和南街那边都陆续发展起来了,建立起了高大漂亮的楼房,南街那里还有新菜市场和车站,有钱的都到这两个地方买房子买铺子。
西街这附近也有很多做生意的,黎宵爷爷当初还在的时候是木匠,手艺很不错,接了很多活儿,可惜养了个不争气的儿子,木工手艺没继承,倒是将他一辈子积攒的财富都败光了,唯一留下的就是这个房子。
至于黎宵,应该是会做木工的,他女儿小时候作文中提到过他做了很多玩具和车,引得同学羡慕,但也仅仅如此,好像没有继续老爷子手艺的打算。
而住在黎家隔壁两家,一家姓王,一家没人住,空着房子,好像是搬走了,倒是屋后面有一家姓刘的。
姓王的夫妻俩只有个刚上大学的女儿,男人在菜市场租了个铺子卖猪肉,平时兼职乡下杀猪,女人则偶尔去菜市场帮忙看摊子,生意应该很不错,是附近住户最先买电话和电视的。
不过因为“江柔”很少出门的缘故,和邻居见面的次数不是很多。
王婶过来喊江柔的时候,她只觉得脸生,王婶着急看着江柔,“快过来,小宵给你打电话了,还没挂呢。”
江柔听到这话,听话的关上门随她去了隔壁。
王婶是个长得很富态的中年女人,脸圆圆的,皮肤黄中带红,气色很好。
走在路上的时候,还很随和的跟江柔聊天,“你这肚子不小了,得有五六个月了吧。”
江柔乖巧嗯了一声,回她,“六个多月了。”
王婶一听,“哟哟哟。”
脸上带着一丝心疼,“你太瘦了,小宵也真是的,孩子都这么大了还出去,待会儿你可要好好跟他说说,尽量早点回来,越到后面身子越不方便,有的还提前生呢。”
江柔听了笑笑,她也是知道黎宵女儿的生日是10月17,才同意让黎宵出去的。
至于怀孕离不开男人,她还真没有这方面的想法,大概是她以前身边的女人都很厉害的缘故,她大学辅导员生孩子当天还打电话骂他们,局子里的大姐们怀孕八个月还飙车,就连她大嫂,怀孕时候也化着妆跟人谈生意。
每个人都很努力的工作活着。
所以她才会在来到这里后,能够很快的适应下来。
王婶一边走一边悄悄打量江柔,虽然两家住得近,但对于黎宵和江柔的情况她知道的并不多,只知道这女孩是有一天突然住进黎家的,平时将门关得紧紧的,也不出声,不知道的还以为没人在家。后面几次看到她外出,就发现肚子大了起来。
黎宵在周围的名声从小就不好,把人家女孩肚子搞大了也很正常,那孩子再差,至少外貌还是没得说,小时候不知道多少女孩子喜欢他追到家门口的。
王婶对黎宵的印象更不算好,因为她当初发现自家胖闺女也喜欢那孩子,不过现在黎宵连孩子都有了,她也就没什么好担心的了,毕竟当年黎宵爷爷对他们家有恩,平时照顾一下也没什么。
现在近距离打量着江柔,发现不仅黎宵那孩子长得好看,眼前这个女孩长得也十分出众,小小的鹅蛋脸,皮肤白白的,眉毛细细的,一双杏眼明亮亮,笑起来十分甜美秀气。
跟黎宵那个混混头子完全不相配。
心里莫名有些不是滋味,她觉得黎宵是配不上自家胖闺女的,但现在看黎宵找个这么漂亮的,又觉得不太甘心。
不过她也知道自己这样想不太好,邻里邻居的,人家过得好也是好事。再说,他们小两口子过得越好,她那傻女儿也就不会想太多了。
黎宵再怎么样都只是个混混,一辈子干苦力活,和她那个上了大学的女儿不一样。
这么一想,王婶心里舒服多了,脸上也就更热情了,拉着江柔进了屋后,就让她赶紧去接电话,还怕她不会用,拿起电话放到她耳边,小声道:“直接说话就行,他能听到。”
江柔脸上一囧。
电话另一边的黎宵大概是听到了王婶的声音,直接出声了,“江柔?”
低沉磁性的声音贴着江柔耳朵响起,让她半边头皮都跟着酥麻了一下,她抿了抿唇,嘴里轻轻嗯了一声,“是我。”
对面也轻轻嗯了一声,然后就好像不知道要说什么了,静默了下来。
两人本来就不熟悉,尤其几天相处下来,江柔也大致了解几分他的性子,是个沉默寡言的人。
这么一直不说话也不是办法,关键是旁边王婶一直不走,还装模作样拿着抹布边擦桌子边竖着耳朵偷听,江柔只好尴尬的侧了侧身,主动开口,“你什么时候到的?路上没事吧?”
“今天早上,没事。”
回答的很是言简意赅。
江柔仿佛松了口气,“没事就好,不过这么远吗?不是说就在隔壁市吗?”
“那边完工了,现在换了个地方。”
江柔听了心里一紧,“换了地方?很远吗?”
怀疑他是不是已经被骗了,但如果被骗了应该打不了电话,最终心里还是有些不忍,犹豫道:“要不你回来吧,这几天我心里总不放心,听说工地上的环境很不好,挣钱的方式多了去了,也不差这一个。”
对面男人听得轻笑了一下,“没事,这边环境挺好的,有吃有喝,挣得钱也不少,你别瞎想。”
江柔不太信,“真的?”
“嗯”
江柔见劝不动,也就只好道:“那你一个人在外面注意安全,挣不到钱没关系,人没事就好,早点回来。”
也不知道是不是电话线延迟的缘故,对面好一会儿才哑着声音回了一个字,“好。”
“那我挂了。”
“嗯。”
——
光线昏暗的房间里。
等没声了,男人才有些不舍的放下了贴着耳朵的手机。
旁边一个黑瘦的男子见状,咧开黄牙笑得一脸讨好,“哥,我没骗你吧?您跟着我们干,我们就是自己人,以后挣了大钱,您也能让大嫂过上好日子,是不是?”
黎宵听了这话,直接轻笑出声,翘起腿,身体往后仰了仰,姿态随意的将耳朵上别着的烟拿下来放进嘴里。
旁边男人很有眼色的拿起面前桌子上的火柴盒,狗腿的给他点烟。
黎宵抽了一口,吐出嘴里的白烟,漫不经心笑了,“自己人?”
黑瘦男人很肯定答:“自己人!”
长得这么好看,心又硬,给他洗脑了两天,他没什么反应,倒是自己心服口服当小弟,那要是骗别人绝对是一骗一个准。
黎宵扯了扯嘴角,一脸无所谓的样子,“行啊。”
说完一脚踹开身前的桌子站起来,破旧的桌子不堪重负的发出“吱呀”一声,上面放着的水杯和装着馒头的碗晃了晃。
他抬脚就走,“那就让我学学怎么当自己人。”
黑瘦男人以为他同意了,忙跟了上去。
屋子里还有二三十号人,他们贴着墙角蹲着,身上脏兮兮,一个个手里捧着一碗只见米汤不见米粒的稀粥,看到两人出去了,也没人敢去偷桌子上的馒头。
角落里的朱强眼巴巴看着黎宵出去的背影,心酸不已,明明同时被骗进来的,现在黎宵都混成头头了,他却只能喝稀粥。
——
江柔放下电话,一抬头就看到对面王婶笑眯眯看着她,手里还拿着抹布在擦,“聊好啦?”
“……”
江柔脸上也露出笑,“嗯,王婶,我回去了。”
她也不知道这个年代的人接电话要不要钱,毕竟让人家跑了一趟,从口袋里掏出五毛钱来,“今天麻烦婶子了。”
“嗨,这是干嘛呢,接电话不要钱。”
王婶忙把桌子上的纸币塞回给江柔,江柔拉扯了两下不要,“以后可能还要用你家电话,不能老是麻烦你,您再这样,我以后可不敢再来了。”
王婶看说不过,只好接了,不过让她等一下,转身去了厨房拿了一些猪大肠出来,笑呵呵道:“家里没什么好东西,就这些别人不吃的猪下水挺多的,是你叔今早去村子里杀猪带回来的,新鲜的很,你拿回家用辣椒炒一炒,还算能吃。”
毕竟家里是做生意的,素来和气生财,当然主要还是江柔礼貌懂事,不爱占人便宜,附近到她家接电话的人不少,却只有江柔给钱。
猪大肠被王婶用两根稻草随手一捆,然后递给了江柔。
人家都这么说了,江柔也不好意思再客气,笑着接了过来,“谢谢婶子。”
“哎。”
聊了两句,江柔就扶着肚子回去了,王婶将她送到大门口,嘱咐她走路小心。
江柔挥挥手,“不用送了,我没事。”
拎着猪大肠回了隔壁。
眼看时间还早,家里的菜也吃的差不多了,江柔干脆打着一把伞去了菜市场,在菜市场除了买菜,还买了一些佐料,比起用辣椒炒,她还是更喜欢吃卤猪大肠,而且现在天热,将猪大肠卤了也能放久一点。
她会做菜,不仅是她亲妈厨艺好,从小耳濡目染的结果,还有她自己也是个爱吃的,后世网络发达,她收藏了很多美食视频和食谱,平时放假就在家里做。
不过江柔也不单纯是为了自己这口吃的,而是王婶有句话打动了她,说“猪下水很多”“用辣椒炒一炒还算能吃”,可见这边的人不怎么吃、也不怎么会吃猪下水。
想想也是,从建国到现在,整个国家都属于物资匮乏时期。当然,随着改革开放多了不少有钱人,但大部分都还是刚温饱甚至依旧贫穷挨饿。
真正的跨越式发展,还是在2000年以后。
连吃都吃不饱,就更别说将讲究味道了,虽然改革开放有二十年了,但辐射到这个小县城的影响便是下岗工人变多了,大街上渐渐增了一些个体户商铺。
从南边运来的时髦衣服店铺、新潮的理发店、租碟店、以及面馆饭馆……
既然这样,她也可以做生意赚点钱,她没有想得太长远,以后怎么样她还没计划好,目前最重要的还是能挣点钱给自己和孩子过上好日子。
至少,她想让肚子里的宝宝一出生就能喝上奶粉。
江柔也没有别的特长,倒是会做几样好吃的菜。
所以江柔下午就在家里将王婶给的猪大肠洗了,洗猪大肠是个技术活,先用清水洗一遍,然后盐、小苏打、淀粉按照一定的比例揉捏猪大肠,搓三四分钟后再用清水洗个三遍,洗完剪短翻面继续洗,去除大部分的油脂,不过也不能把油脂全都洗掉,不然卤起来就不香了。
清理完后,将猪大肠放在面盆里,加黄酒、白酒、小苏打和淀粉继续揉捏,再反复清洗几遍,最后将猪大肠翻面冷水下锅,加入姜片、黄酒焯水,捞出来后温水洗干净备用。
因为猪大肠的味道确实很重,如果不认真多清洗几遍的话,腥味会盖住香味。
王婶大概不会做,所以只想着用辣椒炒。
后面就是重点了,江柔没有立马去卤,而是晚上睡觉前才去厨房将锅烧热,放上油,油热了后,加上冰糖块,等冰糖融化变成焦糖色,才放入葱段、姜丝、八角、桂皮、干辣椒、香叶、小茴香和花椒,爆炒完加入一大锅水。
王婶是个大方的,给的猪大肠很多,所以水加的也多。
放入水后就可以将猪大肠放入锅中了,两大勺子酱油,两小勺盐,和半大勺蚝油。
蚝油在这个年代还算是新款调味料,是从沿海那边传来的,这里偏内陆,不知道怎么用,所以买的人不多,也因此价格不是多高。