江静秋看了一眼,恩,不需要再剁了。

“这些你会弄吗?”江静秋指着旁边的人,她刚才切切配配的,他们都是在看,并没有多大的技术含量,只要切的整齐就行,哪怕是不整齐,摆整齐也成。、

几个人点头

“静秋姑娘,看明白了。”

“那好,”江静秋将手中的刀放在了案板之上,“你们来吧。”

她现在可没有多大的工夫去切这些,她还要去做其它的事。

这些交给其它人就成,只要不是太笨太蠢的,应该都不是什么难事

她将剁碎的葱姜全部都是倒在肉陷里面,再是将余下的那些馒头碎也是倒了进去,正巧是可以用到的,到是不用浪费了。

将肉陷搅拌均匀,加了花椒粉,胡椒粉,五香粉,最后再是加了一些油。

抓了一大把的肉陷子,她用虎口挤出了一个个大概都是乒乓球大小的丸子,这个可以多做一些,清真的,红烧的,干烧的,汤的,都可以吃,现在材料实在是有限,她真的做不出来太多的菜来。其实也是因为没有多少时间给她耽搁,她还不想死呢,就不能将里面的人给饿到。

丸子一个个都是挤进了油锅里面,不出一会的工夫,就已经炸成了金黄色,她捞出来了一个,自己尝了一口,看看味道是不是合适,还好,不咸不淡的,味道有些淡,不过,也不算是太差,所以不用再加什么东西了。

她一颗丸子一颗的丸子的下到油锅里,有长眼色的人已经过来帮着她起了丸子,她端起那些炸好的丸子,自己去另一口锅前,不用说,余下的其它人会去做的。

锅里倒了油,她调好了红烧汁直接就将丸子下了下去,再是将汁到在了里面烧好,这个工序最为简单,也是出菜最快的办法,厨房之内,几口大锅现在都是烧了起来,江静秋也是一直的忙个不停,这边的红烧丸子刚出了锅,就被端了下去,鱼排也是端上去了,卖相都是特别的好,江静秋不怕别人不喜欢。

味型对了,绝对的不会难吃。

她提开了一口锅。锅内炖着的汤已经差不多了,不算是太白,可是也有一股子鲜味了。

她将汤倒了出来,换在了另一口小锅里面,开始烧汤,下丸子,一道丸子汤,咸鲜味的,里面放了晒干的猪皮,泡发的木耳,还有油炸好的豆腐,这些都是现成的,正好可以用,反正她现在看什么顺眼就给里面用塞,出来的味道都是不差。颜色也是多样,很惹人的眼睛,当然味道也是好的。

汤很快就可以出锅,一大碗的汤,味道浓郁,不用尝也知道味道极好。

汤料她都是用足了底料,再加上那几道丸子都是实打实的纯肉,她就不相信,那些人的肚子有多大的,丸子加上肉,加上汤,还能够喂不饱他们肚子。

她倒了一些莲藕,现在这东西可是稀罕物,当然,市面上如果卖的话,那也是极贵的,一般的普通人家是绝对的吃不起这东西,就连以前在江家她也不可能时常吃到这种稀罕的东西。

曾家果然的富可敌国的,这东西,也是有,而且还是一堆。

☆、229.第240章 要治她的罪

就是让以前的厨子给浪费了,全部的用来清炒之类的,清炒是好吃,可是,说实话,味道只能说是一般,这个如果用来凉拌的,或者加些蓝梅汁,变成蓝梅味道的,味道会更好上一些,现在时间紧迫,她也实在是没有时间去想些其它的菜式

她的眼睛扫过了一边的切好那些肉,已经想到了适合的菜色了。

她将洗好的莲藕拿了出来,放在案板上,从中间一切,再是一刀下去,并没有切断,拿起,给里面放了一些肉陷子,将刚才没有用完的鸡蛋糊倒了一些面粉,再是将夹好肉陷的莲藕也是裹上了鸡蛋糊,等到油锅里的油热了之后,她将莲藕放在了油锅里面去炸,还是一样的,炸到金黄色的时候,挥出,整齐的摆在了盘子之中,一层层的摆好,最后给上面浇上鱼香汁子,这道采她以前到是做过几回,每次都是成功的,不管是男女老少,都是喜欢吃这一道菜。

这一盘菜上去之后,江静秋就想,是否应该是差不多了,加上上一个厨子做出来的,至有不下于二十道的菜了,就丸子她就做了四种口味的,还要加一个汤,这下来近三十个菜,这些人就算是猪,也是应该吃饱了吧。

不久后,一个婆子急匆匆的赶了过来,留下这一句上些水果就又是跑开了,并没有开说那些菜如何,好还是不好,不过,江静秋感觉应该是过关了才对,否则,不可能现在要吃水果,她做的那些菜,也没有被打下来。

她将手放在自己的腰上,低下头盯着地上的那些水果,她走了过去,拿过了一个苹果,放在手中把玩了起来,从案板上拿起了一刀小刀,她就开始去起了皮,不出一人的工夫,苹果就被她雕刻出了一朵花,虽然不怎么真,不过,她自我感觉十分的有艺术感。

正好,她想起了现代的果盘,很普通的水果,可是只要变一个花样,随便的记上几刀,一下子就显的有了档次。

这时有西瓜,苹果,香蕉,荔枝,都是顶极的水果,有时还是反季节的严重,也不知道古代人是怎么保存下来的,竟然在没有冰箱的情况下,可以保存的住这么多的水果。

她就靠在一边的墙面之上,不时的用手中的小刀刻着,一会的工夫,一个精致的果盘就出来了,她又是未停的去刻着其它的,都是简单,也不难,但是,就是麻烦在只有她一个人做,也只有她一个人会做。

这个果盘,到是让其它人等了半天的时间,不过,这等的也是值。

等到所有的事情都是忙完了之后,江静秋同厨房里的老老少少都是不声不语的站着未动,就等着上面的消息了,是让他们活,还是让他们死,或者是生不如死。

一个婆子走了进来,手中还拿着一个布袋子,她将袋子啪的一声放在了桌子之上,这声音大的,几乎让所有人都是打了一下冷战,完了,这拉长着脸,想来也不是什么好消息。

“你们看我做什么?”婆子向他们翻了翻眼睛,“主子今个儿高兴,起先做的菜难吃,主子大人有大量也是不计较了,这是十两银子,主子赏给你们的新厨子的。后面的菜,味道不错,主子和众位贵客都是满意,”

“如果你们早上也是这样做,哪有这么多的事情?”

江静秋低下头,看着自己的脚尖,其它人当然也没有都是没有说,直到这个婆子啰嗦又是训斥一顿的完了之后,江静秋才是松了一口气,看起来,是真的过关了。

她从桌上拿起了那个布袋子,果然的,里面放了不下于十两的银子,她再是将袋口紧好,扔给了一边的二美。

二美这辈子还没有见过这么多的银子呢,当银子到了她的手上的时候,她感觉自己的手都是颤抖着的,手指也是被烫的生疼。

“你给大家分了吧,”江静秋伸了一下懒腰,回去睡觉去,反正是没事了,也不关她的事了,她要好好的睡上一沉,至于那些银子,她还是感觉给厨房里面的分了好。

都说了拿人钱财与人办事,这拿了的手短,吃了的嘴软,她舍了这些贱,以后这厨房里面的人,还不都得多给她几分面子。

“没有什么事了吧?”她走到门口之时,又是折了回来,“不用我打扫吧?”

其它人都是摇头,那一双双的眼睛,看的她如同看怪物一样,江静秋裂开嘴一笑,大摇大摆的离开了,而她在自己的屋子里面正睡的天昏地暗的,却是猛然的被人给摇了起来了。

她胡乱的抓了一把自己的乱发,坐了起来,有些睡眼朦胧的盯着眼前的二美。

二美,什么事,她打了打哈欠,起床起不能乱发。

“秋秋,不好了,公子找你啊,”二美急的快哭了,“你说公子是不是要治你的罪啊?”

“不会吧,”江静秋的心也是打了一个激灵,她没有做错事吧,找她做甚。

她连忙的跳了下自己的小木塌,拿过了镜子先是看着自己的易容好着没,有没有花,有没有黑,在感觉一切还都好之时,她也是七上八下的去见那个普贤府的大公子。

当她站在大厅内的时候,曾府大公子的一双眼睛将她上下打量过了好几次,江静秋守好心神,告诉自己要冷静,一定要冷静,她现在妆容很好,很黑,眉毛很粗,就似变了一个人一样,没有人能够认了来,对了,她是大妈,她是大娘,她的年纪要比眼前的曾大公子大。

“你叫什么?”曾大公子放下了手中的茶杯,淡淡的问着江静秋。

“禀老爷,奴婢姓青,叫静秋。”

她不敢抬头,恭敬的就是一个下人的姿态。

“恩,”曾大公子对她的回答是满意还是不满,曾大公子心里知道,但是江静秋压根什么也不知,所以,她现在还是有些害怕的,一双腿也差不多要软了,她都说了自己的是狗熊胆的,经不得吓。

“你是同谁学的菜?”曾大公子又问着。

☆、230.第241章 当上厨娘

江静秋寻思着要怎么回答这句话,她定了神,忙是答道,“禀老爷,静秋是同祖父学的,祖上一直都是开着小饭馆的,虽然小,可是生意到是还是不错,到时了静秋这一代,到是没落了,如今自是祖父母先逝之后,也便只有静秋一人了,本来是静秋是来投奔亲戚的,结果亲戚也是不久前才是搬离了这里,静秋便举目无亲了起来,盘缠也是用光了,正巧府上需要下人,静秋就卖身进来了。 ”

恩,曾老爷,又是一个恩字。

既是如此,你为何不是当厨娘,而是在厨房之内打杂。

“这个……”江静秋有些为难。

“但说无防,”曾大公子不知道是在试探,还是在想什么,所以江静秋回答的也是格外的小心,免的被人给看出了破绽。

“其实,”江静秋的声音顿了下,继续的说道。“奴婢本来就是想当厨娘的,一月有五十两银子呢,这要是做上一年半载的,奴婢不是要有的千两的银子可以回家了吗,到是也能自己开个小饭馆,就是奴婢过来了,人家不让奴婢进来,说是让奴婢照下镜子看看自己长的啥样,其实奴婢感觉自己长的也不错啊,”她摸了摸自己的脸,虽然说黑了一点,可是也不丑的,她裂开了一嘴笑,黑脸白牙的,让曾大公子的眼角微微的抽了一下。

曾公子轻咳了一声。

“恩,你的菜做的到是不错,以后就在厨房吧,每月公子发你五十两银子。”

“真的,”江静秋眼睛一亮,一幅见钱眼开的模样。

“下去吧,”曾公子轻轻摆了一下手,“管家会替你安排好的,以后好好的给本公子做事,本公子定然是不会亏待于你。”

江静秋在身上不断的擦着自己的手,规矩的走了出来,结果她在出来的时候,耳朵极尖的听到了里面的曾公子同管家的谈话声。

“公子,这厨娘做的菜比起其它人都是要好上一些。”

“是啊,老爷,不知道强了多少,”管家也是如此认为的,虽然未吃,可是卖相却是顶级的。

“正是,”曾公子冷笑,“那些个厨子一个个都说自己煮出来的菜有多好吃,是什么人间美味,结果一个个出来的,不过就是一个浪得虚名,浪费本公子的银子,还好这次有这个厨娘顶了上来,不然还不知道要闹出多大的事。这叫青静秋的长相是有一般,可是煮出来的菜却是不错。你且看看她有什么要求,尽量的满足于她,日后,少不了她的那双手。”

“公子,请放心,老奴知道的,一定会好生的安排,断然是会让她尽心的为公子工作的。”

“那便好……”

那后里面就没有声音了。

江静秋轻抚了一下自己的脸,长相普通,长相普通,她长的有多普通的,她好歹也是一个小美人好不,扁了一下嘴,她将手背到了身后,温暖的阳光落在了她的眼睛上,她微微的抬起了脸,长睫也是跟着轻轻一眯。

唉,阳光灿烂,是个好天气。

这一天,对她而言确实是个幸运日了,管家给她换了一间屋子,独门独院的,里面也是干净,也是给她升了职,现在她可是厨房的总管,大大小小在这个府里也是一个官的。

曾公子向来注重厨房这一块,可以说,这是一个肥缺的,她手上除了几个大小的厨子,还有几十个的婆子丫头,她现在也算是小小的一个头目了,出门在外也可以指挥这个指挥起那个的。

而且厨房里面本就油水多,她只要愿意,每天都可以捞去不少,再加上曾公子善待她,所以就连管家也是给她几分颜面,江静秋可以说在曾府里面,现在的地位,并不下于一个管事头目。

而且她做出来的东西,确实是好吃,曾公子接连请了几次客,贵客吃过之后,都是特别满意,也是给曾公子赚足了不少面子,自然的,这生意也是谈了不少。

静秋,管家刚一进厨房就喊着江静秋的名子。

“来了,来了,”江静秋从厨房里面跑了出来,里面还正在煮着汤料,这菜要做的好,可是少不了好的料头,所以,她向来十分的在上面下工夫。

“管家大叔,有事啊?”江静秋嘴巴甜的同管家套着近乎。

这一声管家大叔,也是让管家的不由的笑了起来,心情也是大好,当然,这有事没事的江静秋孝敬的吃食,也不是白白的孝敬的。

“静秋,你准备一下,”管家笑咪咪的说着,“明日公子要去将军那里,将军的母亲七十大寿,这菜色方面,你可要用些心,将军可是同咱家公子是莫逆之交的,莫要给咱家公子丢脸去了,到时你我可都是吃不了兜着走的。”

“管家大叔,你放心,我一定不会让您失望的,”江静秋拍了一下自己的胸口,我赶明个儿就将菜单子给您打上去,这几日好生的准备,一定能够让将军满意的。

“那便好,”管家也是放心了,而对于江静秋,他向来是放心的,事实上也是证明,他的放心是对了,江静秋自然有手段让自己做出来的菜高人一等,有些菜色还都是别人都没有吃过的好东西。

而在管家走了之后,江静秋脸上笑也是落了下来。突生的,她的红唇一弯,手指也是卷起了自己的发稍。

将军府的,好,很好。这正是她要的。

曾家公子已是带她去了不少的官府之地,她已经摸清了不少的地方,地图也是进一步的完善之间。

第二日,她便将单子给管家打了过去,其中有一道菜,就是远近闻名的佛跳墙,管家其实还没有吃,也没有见过,但是就是这一连串的菜名,也是让他口水直流,真恨为什么只能看到,而不能吃到。

菜单也是给曾公子递了过去,曾公子看过之后,也是相当的满意,拔了上千两的银子给江静秋采办,如若不够的话,随时可以去找管家那里支。

☆、231.第242章 有人挖墙角

江静秋是个老实人,在这上面,向来都不会多扣多少的油水,这一点管家知道,当然这也是管家对于江静秋更加放心的原因,银子任她去使,江静秋这几日都是在采办这些食材的。

食材是一方面,最主要的其实还是调料,她去买了不少好东西,做出了鸡精,五香粉之类必要的调料,也是在这里没事时,做出了自制的酱油,当场就没有美哭她。

其实她也没有想到,会成功的,不过就是突发其想的,想要试一下,结果也不知道是她的运气太好,还是因为这里的水土好,竟然给她一次就成功了,这下只需要一点,菜的味道立马的就会变好。

而且这是其二。其二,江静秋准备拿这个去卖的,算是一项不错的收支。

当然这都是后话了,现在先不提这些,她先是把将军他娘的寿宴给办好,等到她要的东西全部的到齐,她就可以回去了。

备足的料,拿够了需要的东西,这一天,她早早便是起来了,准备出发去将军府,曾家浩浩荡荡的,用了近十两马车将江静秋所需要的东西都是搬进了将军府里,也是趁着这个时候,江静秋将将军府逛了一下大概,包括将军府的布局,还有一些需要注意的东西,以及,府内的侍卫什么时候换班,她竟然都是摸清楚了。

当江静秋想要再是近一步的探测地形之时有人却是厉喝了一声。

江静秋站着不动,,只是低下头看着自己的脚底下。、

“什么人,说你呢,过来。”

江静秋还是未动。

那人走了过去,果真的就是这府里的一等侍卫,不苟言笑,目色沉冷。

“军爷,”江静秋抬起脸,一把小可怜的模样,就是实在是长的太黑,只让人感觉不舒服,却是没有感觉太难看,不过将军府的人毕竟不同于外人,侍卫也没有露出多余的表情,只是微微皱了一下眉,“你在这里做什么?”

江静秋指了指自己的肩膀上。

“军爷,有虫子。”

那侍卫的眼睛在看到江静秋肩膀上的虫子之时,眼角明显的抽了一下。

“你是谁?”侍卫冷着脸问着江静秋。

江静秋还是指着自己的肩膀,虫子。

侍卫无奈,只能是伸出手指,轻弹了一下江静秋肩膀上的那条小虫子,江静秋这才是像是松了一口气一样,整个人都是放松了下来,她动了动自己僵硬的胳膊腿,“真是吓死我了,多谢谢军爷了。”

“你是谁?”侍卫的脸更是冷了,就似审问犯人一样。

江静秋裂开嘴一笑,一点也不没有心虚与害怕之意。

她可是正大光明而来,当然也可以正大光明而去。她从自己的身上取下了一个木牌放在了侍卫的面前,“这位军爷好,小女子是曾府的厨娘,将军府有些大,小女子出来时,没有问好路,所以迷了路了。”

侍卫自然是知道,今天曾府的人要过来的,还有一个做菜顶级的厨娘。

难不成就是她?

他接过了牌子,放在眼前仔细的看着,果然是曾府的不会错。

他将牌子还给了江静秋,也没有怀疑什么,既是曾府的人,自然的不会有问题。

他指了一下一个方向,“顺着这条路一直向前走,莫要乱走,将军府不比其它地方,不然小心怎么死的都不知道?”

“知道了,谢谢军爷,”江静秋一脸崇拜的道着谢,那一双亮晶晶的眼睛,让一向都是一板一眼的侍卫好像薄面上都是有些红,扭过了脸,不理人了,江静秋转过了身,心情大好的向厨房走去,当然,她是不可能迷路的,只是,她的肩膀突然一凉,她扭过了脸,就见一条毛毛虫正趴在她的肩膀之上,她伸出手指,捏起了那条毛毛虫,用力的向一边的一扔。

然后拍了一下手,搞定,走了,回厨房,先是忙完再说。

进了厨房里面,她几乎都是没有停过,还好有不少人帮忙,但是,她也是没有闲一会,就是那一道佛跳墙,她就要自己来,一共这么多的席面,光是坛子就是准备了几十个,她一个个的数着,一个个的查着,就怕哪一块出了问题,这道佛跳墙就坏了,这里面可都是一些极贵的料,要是真的坏了,那可真是极大的罪过。

还好,在她严密的监视下,这道佛跳墙,做的简直就是天衣无缝的,完美。

如若让江静秋给自己打分的话,满分是十分,她最少给自己打上八分,没有十全十美的,因为她自己做不出来十合十美,毕竟有些调料方面的,还是缺少,可是就算是这样的条件做出来的东西,口感也是极妙的。