所以霍七七在给顾广宁和顾锦珮建立庄子的时候，顺便也为霍易沉单独置办了一处庄子，就离这儿不远。
庄子里用的也都是他们的父母身边的老人及家生子，这点儿，她说开了，几个哥哥都没有意见。
第一卷 第184章 肉串
一会儿，霍无忧听说府里好吃的瓜果全都是庄子出产的，立刻嚷着要出去走走。
众人也有这个意思，霍七七笑了起来，“行，让福成领着你们到处去走走，我安排人准备今日的午饭。”
有人领路，霍易安等人也不缠着她。男人们跟着福成一起走在前面，而三位女眷和霍无忧，则由庄子里的一个婆子领着外出。
无极年纪小，放在了屋子里，有婆子和丫头们照看着。
瓜棚里的韭菜如绿色瀑布倒垂，南瓜像一只只的打灯笼挂着，西红柿一串又一串，十分惹眼，辣椒更是挂满了枝头。众人到了大棚内，眼睛都直了。
“瓜，是瓜。”霍无忧如一只小鸟一般，冲到了瓜地边上。
地里的西瓜又圆又大，他摸摸这个，又摸摸那一个，眼睛根本不够用。
“小小公子，要不要亲手挑选一个？”福成笑眯眯地问。
“要。”霍无忧眼睛亮起来。
福成蹲下身体，教他如何挑选成熟的西瓜。
最后，霍无忧终于看中了一个，福成过去将瓜摘下来，又吩咐人洗干净，切开送过来。
“熟的，我会挑熟瓜了。”霍无忧兴奋地跳起来。
“那边的棚子准备种什么？”霍易行指着边上空着的一处棚子问。
“七公子吩咐，在那边种植各种蘑菇。”福成回答。
蘑菇也能人工种植？霍易行惊得半天没有说出话来。
“四公子和顾公子的庄子里，也在建。”福成笑着解释，“几位公子，这儿味道不好，还是去别处看看吧。”
蘑菇房中的味道的确不算好，几个人听了，纷纷点头，捧着手里的瓜，一边走一边吃。
正在干活的村民，在知道他们是护国公府的主子后，个个连大气都不敢喘，大家低着头老实地做自己手里的活儿。
“池塘和沟渠里都养了鱼？”霍易沉看着池塘里的水波泛起，再问。
福成点点头，“是，水沟四通八达，放的鱼儿比较少，大河内，公子也让人放了水箱养鱼。各处的池塘放的鱼儿种类多，每个池塘里放的鱼也不尽相同。”
“怪不得表弟让我庄子里的人，凡是低洼处都挖了水塘。”顾广宁恍然大悟。
再往后走，大家又陆续看到成排的房子，原来这儿是养猪、养羊、养牛的地方。凡是牲口，这儿都有，边上则是一片苜蓿地，看样子是专门为这些牲口准备的，顺着山坡往上走，则是花海和果园。
山坡上的果园里，鸡在到处飞。
“这些鸡，看样子到了秋季，就能下蛋了。”霍易行眼睛发亮。
“秋季肯定能下蛋，七公子就等着他们下蛋，做新的食材了。”福成回答。
霍易行听了顿时泄了气，看样子，他想从庄子里为他提供鸡蛋，估计不成了。
“三公子要鸡蛋也不难，附近几个村子里的村民，家中都养了鸡。他们和公子签订过协议，公子为他们提供鸡苗和药丸，他们养的鸡，母鸡下的蛋和嫩公鸡，都得卖给七公子。”福成笑着解释。
霍易行听了，这才松了一口气。
太阳慢慢升高，就是走在树荫下，大家也觉得热得忍不了，于是个个干脆回了院子。
院子房间里通风好，又有冰块，慢慢地大家才缓过气来。
霍七七此刻正在厨房里查看食材，一群少女和少年则忙着穿串子。
听说霍易行等人回来，霍七七这才丢下厨房的事情，回到了屋子里。
“怎么样？”霍七七看他们抱着西瓜吃，笑着问。
“七七，不如我们也在这儿置办几个庄子？”霍易行讨好地看着他。
“成呀。”霍七七赞同，“再多几处庄子，咱们就可以往外卖干货，烧鸭，咸水鸭或者是皮蛋。”
她每数一样，众人心就跟着跳动一次。
霍七七说的，大家好像都没有吃过。
不过在座的都是自家兄弟姐妹，他们每个人对霍七七所言，都极其相信。
“不过，咱们还是以农田为主。”霍七七又补充一句。
众人答应一声，都赞同她的意思。
霍易安、霍易宁和霍易沉，基本上已经决定，回去后就在这边找地方置办庄子。土地最好离霍七七庄子不远，以后几个庄子也方便相互照应。
“七七，原来那些美酒是这样酿造出来的。酿造的手法果然和外面的不同。哈哈哈，等酒出来后，急死他们去。”护国公不知从哪里拿了一把扇子，一路笑呵呵地摇着回来。
“既然人到齐了，咱们就早点儿开饭。”霍七七笑着说，“今日的主菜有点儿特别。说实在话，放在大白天吃，有点儿不合适。而且又是夏季，更显得不合适。”
“别卖关子了，七七，赶紧吩咐人端上来。”霍易行对菜肴敏感。
“是新菜？”霍易沉纳闷地问。
“新菜。”霍七七点点头，“等会儿咱们喝果酒吃。如果不是美味斋欺人太甚，我还不想在夏季里推出了。”
众人听了，心里就更痒痒了。
霍七七转身吩咐剪羽，开始上菜。
先是上了八道冷菜，又上了六个小炒，接着是汤菜，算是硬菜。饭菜十分吩咐，众人也不分男女桌，直接坐下了。
花厅里有可以转的圆桌，这么多人坐下，也不觉得拥挤。霍易行觉得特别，闹着要让霍七七给醉仙楼也多做几张这样的桌子，霍七七答应了。
“这是干什么？”霍易宁指着桌子上长行的铁槽问。
“新菜。”霍七七笑着回答。
一会儿，剪羽和舒云端着烤好的肉类和蔬菜进来，霍七七将烤串放在铁槽里，“得了，可以吃了。”
还可以将食材直接放在桌子上做？众人惊讶不已，大家觉得好奇，纷纷动手吃起来。
“好吃。七叔，我还要鸡翅膀。”霍无忧叫嚷。
“是羊肉？”霍易行一口就尝出了肉串。
“新铺子，主打的就是羊肉串。”霍七七笑眯眯地说，“蔬菜、素鸡、豆腐、面筋等，是配菜。此外，小鱼、鸡翅等也可以上。”
“看似油腻，吃起来却很香。”顾锦珮笑着评价。
“来，大家别光顾着吃，这是今年酿制的果酒，大家尝尝味道。”霍七七吩咐人上了果酒。
第一卷 第185章 就是故意的
也不知道霍七七用的是什么法子，烤熟的羊肉半点儿羊膻味也没有。整齐的串子，色泽金黄，上面洒了各种调料和辣椒粉，一口咬下去，肉质十分鲜嫩，轻轻一扯，肉丝一缕缕，很轻易就被咬开。肉香和各种调料的味道穿插在一起，在所有人的口腔中散开后，似乎又形成了另一种独特的肉香味。
大家你一串，我一串，都吃得不亦乐乎。
胖乎乎的霍无极见大家忘记他，急得直蹬腿，两只肉呼呼的小手也张开，极力举起胳膊往桌子这边靠。
霍七七特意为他定做了一张小床，小床四周都有围栏，也不怕他掉下来。
霍七七吩咐舒云，到厨房里去端一小碗蔬菜粥过来。
舒云照着吩咐，很快就端来了一小碗的蔬菜粥。这碗粥用的是空间水勾兑，用的米也是空间的米。
一个婆子给他围上围兜，然后用小银勺一口一口地喂他。有了吃的，霍无极终于安静下来。
霍无忧看着他，叹了一口气，遗憾地说，“弟弟，你要赶紧长大才行，这么好吃的肉，你都不能吃，好可怜呀。”
众人听了，又是一阵欢笑。
“七七表弟，果酒很甜，一点儿也不醉人，要是放在外面卖，肯定会受到许多夫人小姐们喜欢。”顾锦珮笑着说。
“表姐要是喜欢喝的话，尽管搬。不过表嫂最好不要喝，就算果酒的度数低，喝多了照样会醉人。”霍七七很大方。
秦氏知道她的意思，霍七七不是对她小气，而是为她着想。最近，霍七七已经开始为他们夫妻一起调理身体了。
为了孩子，她自然不在意这点口腹之欲。
“这样的肉串，看似简单，味道却十分特别。如果单独劈开一处铺子卖的话，我觉得还是亏了一些。”霍易行在商言商，他追求的是最大的利益化。
醉仙楼所在的街道，是京城里最繁华的地方。放开租金的话，肯定很贵。肉串虽然美味，但一串的价格也不会高到哪里去。
以一处旺铺去做烧烤生意，的确有些浪费。
“放心，亏本的买卖我不会做。烧烤搭上果酒，屋内做的是快餐生意，同时也会做卤羊蝎子的生意。”霍七七笑着解释。
霍易行见她心里有数，顿时放心了。
庄子四周都是树木，又离山脚不远，空气新鲜不说，而且十分凉爽。
大家吃完饭以后，各自回了客房午睡。一直到了下午，所有人才开始陆续收拾，准备离开。
霍七七果然没有吝啬，任由大家将她院子里品相好的花卉和盆景端走，又送了果酒和药酒给顾广宁他们带上。
三日后，霍七七的快餐店开业了，在快餐店的后院，则是烤肉的地方。
橱柜里放着大冰块，一层层洗干净，准备好的肉串和蔬菜、豆干类，全都整齐放在上面的餐盘中，客人过去可以所以点。
哪里有霍七七，哪里就会很热闹，这是大家的共识。白天，店铺里卖得是各种卤羊肉和羊杂，还提供羊肉汤，此外还卖各种快餐，炒饭、炒面、砂锅，应有尽有，关键是铺子里干净，饭菜味道好，而且上菜上饭十分快速。
最后，价格还十分公道。
白天开业，不光吸引了一批京城的老客，同时还留住了许多外来的客商和伙计。
晚上，点心铺早早就关门了。凡是到醉仙楼和美食斋，或者去对面云客来的客人，就闻到了一股醉人的肉香味。
这种味道以前很少闻到，但的的确确是肉的香味。
于是大家怀着别样的心思，一起去了快餐烧烤店。
永乐郡主最近是霍七七忠实的粉丝，在她眼中，凡是霍七七出现的酒楼，肯定就有好吃的。而事实上，她赌对了。
她和薛长荣到的时候，快餐店里几乎已经没有了座位。兄妹两个赶紧找了位置坐下。
霍七七为了招揽客人，干脆又在店铺门口摆了烧烤架，围观的人，没有见过这样的烧烤放肆，都纷纷进店点餐。
由于烧烤可以拿着吃，携带十分方便。而且价格方面，大家也能接受，很快的，霍七七店铺门口就围了很多人，大家图个新鲜，纷纷点餐。
吃烤肉就是这样，一串肯定不过瘾。
不少人一串肉串下肚后，就忍不住加点，一时之间，门口和后院负责烤串的小二全都忙得脚不沾地。
“霍七七的想法果然别致。”三皇子一口羊肉串，一口果酒，脸上呈现出沉迷的神色。
李元白吃的是羊蝎子和羊尾巴，这些都是卤出来的，味道更显得特别。
最起码，李元白认为霍七七这儿的羊肉，要比不远处的美食斋里做得好。
“一份羊肉烩面。”薛长荣叫。
小二答应一声，立刻让人准备去了。
对比霍七七新铺子的火爆，美食斋那边就显得清冷许多。
美食斋最近主打的就是羊肉，做羊肉的厨子也是老手。可因为霍七七那边也主打卖羊肉，而且赵贤昆听说，快餐烤肉店里，也有羊肉烩面和鲤鱼面卖，心里顿时像吞了一团火似的，这团火烧得他坐立不安。
该死的霍七七，分明就是在故意针对他。
“公子，怎么办？”赵掌柜过来请示。
“不用管。”赵贤昆吼他，“慌什么，才开始，食客不过是图个新鲜罢了。谁能走到最后，还不好说了。”
第二日，美食斋推出了炒凉粉。
据说，这道菜，是请来厨子的自创出来的。
霍七七冷笑不已，自创，她还独创了。
“去，将告示贴出去，咱们今日不但有炒凉粉，还有煎凉粉，客人还可以直接冷吃。”霍七七吩咐下去。
“七公子，咱们不会做呀。”掌柜为难地说。
“你不会，我会呀。”霍七七笑起来。
她让人到后面，磨了绿豆粉和豌豆粉过来，然后开始教大家如何做凉粉。其实做凉粉很简单，最重要的就是里面要加少量的明矾和食盐。
火候也很重要，火不能太大，否则的话，会糊了锅底。
“七公子放心，凉粉的做法，是我自创出来的。那边根本就不可能做出来。”美食斋内，厨子拍着胸口保证。
赵贤昆闻言，心顿时定了下来。没有食材，看霍七七到时候拿什么应对大家。
第一卷 第186 章 对着干到底
赵贤昆这边想的很美，可是到了晚上的时候，霍七七又再一次打了他们的脸。
“客官，你们请。今日酒楼出新品，好吃的凉粉，独此一家，错过一次，各位可就吃不上了。”美食斋的小二卖力吆喝着。
“拉倒吧。”有人讥讽。
“快餐店和醉仙楼同时推出了凉粉。你们美食斋只有炒凉粉，人家那边可是有煎凉粉、原味凉粉、炒凉粉等等，做的方法多，而且还有多种口味选择。别的不说，你们酒楼里有辣椒吗？”有人嘲讽。
“没有辣椒，还吃什么凉粉。说不出也不怕别人笑出大牙来。”
小二被众多人嘲笑过后，也不敢继续站在大街上丢人现眼，垂头丧气地进了酒楼之中。
赵贤昆得到确切的消息以后，气得浑身发抖。
他抓起桌子上的一个茶杯用力摔在了地上，碎瓷片顿时甭得到处都是。
小二大气也不敢喘，新厨子也不敢说话，只是一个劲用眼神示意掌柜过去。
掌柜也不想在这个时候自寻晦气，但如果他不说话的话，估计一会儿更难受。
他只好硬着头皮上前，“何大厨又想出新的菜，加上咱们酒楼里来了一批新酒，咱们放一次大招，还就不信了。她霍七七什么都会。”
“新菜？”赵贤昆狠戾地白了何大厨一眼。
何大厨浑身打了一个寒颤，他脸上带着讨好的笑容解释，“小的也不知道霍七七为何也会做凉粉。她会做菜，八成是听了菜名才想到的法子，否则的话，那边也不会推出两种豆子做成的粉。咱们今日换一换，小的连夜琢磨出一种鸡的做法，小的叫它炸八块。菜名可是和食材半点儿关系也没有，小的也不信她还能模仿。”
何大厨很不要脸地将霍七七的成就归于自己。
别说赵掌柜和大厨不信，赵贤昆同样也不信这个邪。在他的印象中，霍七七就是个不学无术的纨绔之弟，就该一辈子被他踩在脚下才对。
他接受不了，霍七七做生意比他强的事实。
“你现在将新菜端上来给我试试，不，做两份，让厨房里的其他厨子也试试。”赵贤昆发话，“赵钱，你吩咐人，将后面的新酒拿出来。”
“是，公子。”赵掌柜见他振作起来，立刻也变得精神起来。
何大厨更是激动得眼泪都要下来，他扬眉吐气的机会来了。
第二日临到中午，美食斋才姗姗来迟地将告示贴在酒楼门口。
有食客见酒楼中不仅有新菜推出，而且还有新酒和美人，于是不少食客又去了美食斋。
“花里胡哨，不务正业。”老掌柜摇着头评价。
这位老掌柜是霍七七快餐铺子里的舵手，最见不惯别人玩虚作假。
“七公子，咱们要不要也推出新菜？”醉仙楼的掌柜笑呵呵地看着霍七七问。
“推，对了，不过酒楼里的药酒不变，新酒可以多上一些，明日就吩咐庄子里送一些酒过来。”霍七七吩咐下去。
掌柜听了，顿时高兴得跳起来，“太好了，小的这就去告诉三公子去。”
到了第三天，当美食斋发现醉仙楼也推出了炸八块和新酒的时候，赵贤昆和何大厨都快气疯了。
“有新酒？小二，你家新酒有什么不同？”有老客高声询问。
“醉仙楼中的药酒都是用新酒泡成。只是药酒的年份要久一些，从口感上讲，药酒更加软绵醇香一些。”霍七七一脚跨进酒楼，“不过，我可以保证，新酒喝过以后，你们绝不会觉得亏。各位或许也看到了，咱们醉仙楼推出的新酒，价格上要比市面上的酒高出好多。但各位应该也听过，好货卖给识货的人，只有错买，绝没有错卖的道理。好了，我多说反而耽搁大家品尝美食的时间。各位客官吃完以后，喝过之后，想必你们自己心中自有评价。”
很官方的说辞，这种说辞放在古代，还比较新鲜。
坐在醉仙楼的客人们听了，全都笑起来。
霍七七的话，让大家的心情见好，也有不少人吃过美食斋的炸八块、喝过新酒，那边美食斋刚推出新菜，这边醉仙楼紧跟着就推出相同的新菜和新酒，不难看出，两家有较劲的意味。
于是，有人专门点了这两道相似的菜品。
没有对比，就没有伤害。
这个时空，很多人还不敢将药材放进菜品之中。而霍七七懂医术，她的灵魂又是现代的，所以，炸八块当中的花椒、茴香、胡椒的使用，让鸡块的味道更加入味。此外，醉仙楼用的鸡仔又是鸡场中出来的，味道上更是决胜一筹。
最后一点儿致胜的法宝还在于，美食斋的何大厨用来包裹鸡块的用料，是普通的面粉，而霍七七用的则是最好的蚕豆粉，湿淀粉。多种因素掺和在一起，就导致了醉仙楼厨子们做出的炸八块，要比美食斋的炸八块高出好几个档次。