刘家复原的梅花桩，不过是用来锻炼下盘和身形上别有妙用。
见刘慈满头汗珠从高高的木桩上跳下来，娜娜赶紧递上一张热帕子。冰天雪地中，刘慈头上冒着腾腾热气，结果娜娜给的帕子仔细擦了脸，她视线不经意略过一旁。
板老头果然是个厚脸皮。
之前只是对山庄的东西感兴趣，现在她晨练，这老头儿也拉着小哈维几个孩子在一旁守着。得寸进尺，看来真不能让他继续呆下去了…
“小姐，沐浴的热水已经准备好了，赶紧回去吧，穿了湿衣服要生病的。”娜娜叽叽喳喳。活泼的娜娜和沉默的艾美不同，她对刘慈的关心是时常挂在嘴边清晰可闻的，性子虽然少了沉稳，也不失质朴可爱。
刘慈点点头，跟在板老头儿身侧的小哈维眼巴巴望着她，目光在梅花桩上留恋不舍。
她略一愣，随即心下了然，没什么娱乐活动的小孩儿，会被梅花桩感兴趣也不奇怪，或者说，他们感兴趣的是“体术”？
刘慈若有所思，没管围着梅花桩打转的板老头，跟着娜娜回房。
大木桶里准备好了热水，艾美在往里面扔干花瓣。刘慈伸手一捞，是晒干的玫瑰和小雏菊，她心中一动，“埃姆斯特的有钱人，很喜欢用花瓣沐浴？”
“是的小姐，在旅店时听其他客人说，埃姆斯特天气热，又常年吃肉，很多夫人小姐嫌弃汗味浓郁，除了用香料遮盖，沐浴时也会放花瓣，这些干花也是当时在城里采购的。”
娜娜努嘴：“小姐身上才没有难闻的汗味。”
刘慈失笑，她因为体质和饮食缘故，哪怕出了一身大汗，的确也少闻臭味。
“除了种菜，花卉也是很有赚头呀。”
刘慈有点心动，花卉不仅能充当摆设的景致，干花能当香料使，类似玫瑰这样芳香的品种，用来提炼花露也不错，埃姆斯特的夫人们，应该会很喜欢这种东西。香水她是造不出来了，香露她倒能试试，《齐民要术新编》上有几个古方，什么胭脂膏子都赫然在列。
娜娜睁大眼睛，“小姐您还会种花？”
自家小姐太能干，要不是她没空，只怕在留在莱茵城看房子的花匠都会失业的。
刘慈泡在木桶里嗯了一声，只会纸上谈兵，算不算会种？改天记得让人去城里捎带点花种子回来吧，山谷面积大的跑马都行，不缺两块花田，若是精贵的花儿露天不好养活，等经济周转了，多盖几个玻璃大棚就是。
今天大雪初晴，斯图尔骑了马来找刘慈。
他家的大棚也盖得差不了，现在每隔两天就要来跑来山谷一趟，据他说认识了老大，才知道种田也有这么多讲究。斯图尔本身就是个有见识的青年，见刘慈用大棚在冬天种出蔬菜，他马上认识到里面的利益，在获得刘慈允许后，他学“技术”学得挺用心。
见他来了，刘慈就邀他一同去大棚。
推开门进去，斯图尔只感觉到里面气温偏高，却没有想象中的闷湿感。
面对他的疑惑，刘慈指着那些开在墙上的玻璃窗道：“今天才刚换过气，植物和人一样也是要呼吸的，总是不通风，会把它们憋死的。”
斯图尔下意识点头，随即一脸黑线。
植物也要呼吸？他还真是第一次听见这说法，不过老大说是，那就是吧，她说月亮是扁的，那就是扁的呗。呜呼哀哉，小青年正在逐渐进化成脑残粉。
斯图尔抬眼望去，光线透亮的玻璃大棚里，一片葱葱郁郁的绿色，想到一墙之外就是冰天雪地，这些绿色就显得格外珍贵喜人。
从出苗到现在，也有一个月，小白菜已经有长出了大叶，菠菜整整齐齐，芹菜水嫩水嫩…凡是短时间能收获的茎叶菜，刘慈都让人种了，温度和水分都够，在充足的养肥下，蔬菜长势也没叫她失望。
看遍了几个种菜的大棚，斯图尔不住点头：“老大，这些菜都能卖了吧？可惜我没跟着您早种，第一波卖菜是赶不上了。”
刘慈似笑非笑，“你的眼光不能局限在有限的土地上，人要做自己擅长的事。”
见斯图尔注意力集中了，她才接着说道：“以后我庄园里的货物都交给你运作吧，别人怎么抽取佣金，照例就行了。”
斯图尔连忙摆手：“老大您说笑了。”
刘慈正色道：“你可以打个折扣，但不能不收。我们以后合作的时间还长，一开始就要把规矩定下来，这批蔬菜，你先拿去练练手吧。”
斯图尔苦笑：“老大您何必算的如此清楚，照这样说，我岂不是要先还您发布佣兵任务的金币？”
刘慈眨眨眼：“什么佣兵任务？饭可以乱吃，话不能乱说…”大家心知肚明是她干的就行了嘛，到处去嚷嚷斯特莱夫侯爵的葡萄园是她烧得，一点都不低调。
斯图尔别噎得无话可说。
刘慈和他商议了一下，将蔬菜上市的事儿完全托付给了斯图尔。
他当天下午就骑马去了埃姆斯特城，晚上也没见人影，第二天下午回来时一脸疲惫。
“老大，组织人采收，先运一批去城里。”
山谷离埃姆斯特城距离不远不近，骑马都要跑半天，只用了一天一夜斯图尔就将准备功夫做好了，耗费精神不是一点点。
小白菜留在地里，可以继续长大，在大棚里几天就能长一圈，刘慈让人拔时，只挑着拔了稍微大株的。菠菜倒是可以全部采收，它长得很快，吃得就是几天的鲜嫩。芹菜和小白菜同样的待遇，另外还采收了一些薄荷叶。
七个玻璃大棚，因为是多层种植，大概有十四、五亩地。除了种在陶盆里的黄瓜、丝瓜等蔬菜还是藤蔓不能采摘，妇女们手脚轻便，到天黑时，已经将第一桩蔬菜采收完毕，全部整齐装在了马车上，用厚布将菜盖着，连夜拉去了埃姆斯特城。
明天早上，这些反季节蔬菜，就会摆上斯图尔安排好的货架，等待买主将它们调走。
刘慈还没和斯图尔商议利益分配，经营是件很耗神耗时的事儿，既然打定主意交给斯图尔，她就会彻底放手。
不管在哪个时空，商业运作的手法都很类似。买低卖高，物以稀为贵，囤货居其，炒作等等，在莱茵城是她就见过各种生活用具铺子，魔法大陆的人除了不重视农业，商业的发展已经达到了一个高度，在自己不擅长的领域，刘慈从来不会胡乱插嘴。
斯图尔拉着一车车蔬菜走了。
山庄的人对刘慈充满了信心，他们都相信在埃姆斯特一绿难求的新鲜蔬菜会卖上一个好价钱。从建棚，到收获，一共才一个多月时间，刘慈的眼光，似乎为山庄将来的发展开了个好头。
水嫩的菠菜被采收一空，大管家詹姆士组织着人补种。
刘慈又让人将其中一个大棚整理出来，她准备种些花，投入市场试试水。
这个主意斯图尔和詹姆士都很赞同，一老一少，一个擅长商业，一个老成见多都不反对，刘慈对自己的提议多了许多信心。
该种什么呢？
刘慈托着腮沉思，名花倾城，有的花木要经过几年甚至更长的时间精细培育才能见利益，她没那个耐心，像真国色的牡丹，魔法大陆的审美不一定欣赏。想起艾美洒在沐浴桶中的干玫瑰和雏菊，似乎比较保险？
第一百零八章 热潮（一）
刘慈在远离埃姆斯特的山谷，想着该种些什么花时，她庄上出产的冬季蔬菜，已经在埃姆斯特城掀起了一阵热潮。
斯图尔忙的没工夫叫人回来报信，刘慈对城里的情况也不太在意。她知道蔬菜在冬天的埃姆斯特城销量应该不愁，只是没能估计到受欢迎的程度。
不过这在刘慈眼中只是小事。
这天，她曾经居住过的旅店，派人冒着风雪送来了包裹，原来是瑞秋在半路给她写的信。瑞秋在信上说她沿途所见，说了希夷帝国的富强，也说了教廷是如何深入人心。这封信伯莎女祭司就算看了也不会发现异常，深知内情的刘慈却能从平淡的行文中读到那些隐晦的情绪。
瑞秋以她的眼睛为窗口，对于沿途几个教区的描述，无疑是让刘慈知道更多。
她说天气，说美食，说风俗，这次看似无关紧要的信息，帮助刘慈脑中一点点勾勒出整个大陆的状况。她说教廷深入人心，是在告诉刘慈，她们将要面对的敌人有多么强大。
伯莎女祭司估计挺喜欢瑞秋，否则也不会动用教廷的驿道帮她送信，小姑娘正在经营自己的人际关系，刘慈对此很欣慰。
只是隔着重重山水，刘慈没有亲眼看见瑞秋此时的状态，否则定会皱起眉头。
一个胆怯，羞涩的少女，不会仅仅因为刘慈的一番话就完全改变了性格。在前往圣地港的路途中，瑞秋沉稳安静，整个人似一平静无波的深潭。一个人的性格在一夜间不会天翻地覆，只能说瑞秋在隐忍。
她在伪装不害怕，冷漠是她的伪装色，有一天平静的深潭爆发时，谁都料想不到后果。
刘慈将瑞秋来信压在书下，翻看小丫头寄来的包裹，居然是两包茶叶，刘慈自己也要准备种茶的，一时竟有些心意相通的感觉，有个妹妹，是挺不赖的。
自从来到山谷，刘慈两三个月都没进过城，她从埃姆斯特城带来的书籍已经看完，看大雪有停的趋势，她就打算去城里。
娜娜很高兴：“小姐，我们是要去看蔬菜卖得如何吗？”
“那个是斯图尔操心的事，我们去城里逛逛，顺便选购几本新书。”
话是这样说，去了埃姆斯特，自然要去看看斯图尔支起的店铺。刘慈想进城还有一个原因：要把板老头弄走。
放个未知人物在自己庄上好长一段时间，刘慈的忍耐已经到了极限。板老头若有眼色，就该好好配合她才是，刘慈轻易不和人翻脸，一翻脸就不容易翻过来——
“老人家，您真的记不住自己家在哪里吗？”
板老头儿来到山庄十几天，刘慈还是第一次和他直接对话。
见刘慈终于不再将自己视作空气，板老头眼中得意一闪而过，年轻人的耐性还是差了点，根本不用他具体做什么，“慈小姐”不就忍不住了？
老头儿点点头，很配合刘慈的询问。
“是不是老头子留下来，打搅到你了，小姐？没关系，我马上就可以离开，真是不好意思。”老头儿说的极其谦卑，刘慈却敏锐发现了对方眼中的戏谑…看来还是个厚脸皮的老不休。身边几个人都露出了不忍的表情，刘慈叹气，她要找忠诚的人不假，可她们是不是太善良，太好骗了？
她心思如此，面上却笑得和煦纯良：“您想多了，怎么会打搅呢？只是我想您的家人一定会担心吧，风雪天，他们也不知道上哪里寻找线索，所以想带您去埃姆斯特城，那里人口多，要寻人是不会被漏掉的。”
斯特莱夫侯爵就最爱这戏路，无论什么话从他嘴巴里说出来，都是在为你考虑，叫人无法拒绝他的提议。现在刘慈用同样的方法，果然刚才还很同情板寸头老头被赶出山庄的人们，脸上马上变成了“赞同”。
板老头眼中的得意一僵，干笑两声，刘慈以为他还要冬扯西拉，谁知他竟然同意了。
等坐上铺了厚厚毛毯的马车，刘慈才醒悟过来。板老头在山庄呆了这么久，该明白的新鲜事，他大概也早弄明白了，迟迟没有突破口，选择顺着她口风离开也不奇怪。
老奸巨猾，搞得她白高兴一场。
四轮马车在山道上缓缓前行，积雪淹没车轮，使行车速度比平时更慢。不过正因如此，马车内一点也不晃荡。
铺了厚厚毛毯的车内，还夹了一张小桌子。刘慈亲自设计，将小炭炉和茶具都固定在上面，纵使颠簸，杯中的水也不会倾洒。
小炉中的炭火烧得正旺，使马车内温度十分暖和，板老头脸上的老年斑似乎都因此舒展开来。炉上烧了一壶水，刘慈等水沸了，才提着小壶，以一种行云写意的姿态，飞快将桌上几个小杯子烫了一遍。
壶中烧得是雪水，壶中茶叶是瑞秋寄回来的，刘慈穿越前没喝过的种类。
但她认识品种，半发酵茶，只有古华夏传统的“功夫茶”冲泡方法，才能使这类茶叶的色香味得到真正体现。
功夫茶不仅考功夫，泡茶的工具小而精致，写《茶经》的陆羽，据说造了和茶有关的器具有二十四样，最好的茶壶是紫砂壶，在魔法大陆刘慈没办法寻，她只能凭借记忆画出样子让哈维烧出一套陶制的。
刘家女儿被看中，在教导方面，刘慈和族中姐妹从小就学“君子六艺”，品茶煮茶，只是熏陶性子的基本功。她缺乏耐性，在这方面要弱上许多，嫡姐刘紫苑可以在煮茶时点出栩栩如生的“茶花”，到她时则需要看运气。
在茶壶中放入茶叶，沿着茶壶口内缘冲入沸水，水壶和茶壶的距离较大，水流冲下，不急不缓一气呵成，刘慈的动作像是在写书法，这在功夫茶中被称作“高冲”。
和“高冲”相对应的是“低斟”。
泡好了茶，茶壶则要尽量靠近茶杯，防止热气四散让茶香过早发挥。
第一泡最重要，茶香已经慢慢飘散，第一泡的茶水是用来“洗茶”而非饮用。拂去茶沫子，茶水直接用来清洗茶具。
“茶”自从一千余年前，在魔法大陆莫名其妙兴起，到今天已经有了很多名品，以板老头的年纪，他喝过的茶没有上百种也有好几十。但他从来不知道，泡茶还能这样泡。
至于女仆娜娜，早就被刘慈一系列动作看呆了。
“请。”
刘慈放下茶壶，对板老头笑道。
茶杯小小，只能小啜，她并没有看板老头笑话的意思，自己先示范了喝法。
瑞秋寄回来的茶叶，泡出来的汤色鲜亮，色如琥珀，应当是极品的乌龙茶。陶杯不能很好展现茶色的层次，对刘慈来说是个瑕疵。但看着热烟袅袅而上，萦绕不散，又有清香沁人，朦胧中似有佳人如梦如幻，在邀请你品尝。
板老头照着刘慈的喝法饮尽一杯，也不禁赞了一句“好茶”。
茶是饮品中的君子，以茶会友，有打破人心隔膜之愿。刘慈猜板老头是不知道这点的，不过一起喝了茶，不管对方懂不懂她的暗示，刘慈已经闭上眼假寐，不再搭理坐在车厢对面的板老头。
板老头能看出刘慈不喜他，不过她也没缺他一口吃喝，让人挑不出错来。
他心中有点懊恼，在山谷前雪渠中装晕的伎俩太粗陋了，让刘慈一开始就看出来他别有目的，搞得对方对他防备很深，十多天关系还是那么淡漠，违背了最初的打算呀。
他明明是刘慈这个人感兴趣，最后还是没有摸清她底细。
那天晚上，不同寻常的魔兽气息，围绕在刘慈小楼内外，活跃而欢快的自然魔法元素…这是一个拥有德鲁伊之心，却没有半分源力，无法学习魔法的年轻少女呀，真是的太可惜了。
板老头越想越觉得失落，干错也学刘慈，闭着眼假寐。
车厢内，刘慈和板老头相对无言，娜娜被压抑的气氛吓得直觉不敢叽叽喳喳。
一路静默无声，四轮马车在山路上前行，一直到了下午，才遥遥看见埃姆斯特的城墙。土黄色的高墙上也覆盖了一层白色，马车驶向城里，主街道上的积雪每天都有人清扫，车轮终于变得轻松。
“小姐，我们是不是要先去吃点东西？”
路上耽搁了大半天，午餐吃的是糕点，到了城里，虽然是寒冬，埃姆斯特的热闹也不是偏僻的山谷能比拟的。
刘慈摇摇头，“都来了，先去看看斯图尔的店铺吧。”
依稀记得斯图尔说他在埃姆斯特东面的农贸集市外面盘了店面，车夫本来是雇工充当的，对埃姆斯特城很熟，几乎不费周折就找到了地方。
然而马车还没到农贸集市外，就被堵在了半路上。
宽阔的街道上，大大小小，竟停了不少马车，刘慈所乘坐的车被夹在中间进退维谷。
车夫一面赫然：“小姐，没办法前进呢。”
娜娜也从窗户外伸出头去，看了一会儿，抱怨道：“前面不知道有什么热闹，堵了好多车马，咱们的车过不起啦。”
“那就下去走走。”
娜娜赶紧打开门，刘慈下了马车。
站在街沿上，视线要好许多，远远望去，拥堵的源头似乎是集市门口一家店铺。
带着帽子的斯图尔站在店门前，脸上笑得像是要开出一朵花儿，看上去更人畜无害了。
刘慈一下明了，她庄园里运来的那些蔬菜，引发了热潮？
娜娜也看见了斯图尔，和激动快走两步，又回来搀扶刘慈。刘慈学不来贵族千金弱柳扶风的做派，示意自己走。
主仆两人交谈几句，刘慈才想起留在车里的板老头。
回头看时，车流依旧，她乘坐的四轮马车依旧动弹不得，而那个古怪老头已经如突然出现般，已然又消失不见，留下敞开的马车门，在寒风中轻轻摆动。
第一百零九章 热潮（二）
正如刘慈所看见的，水灵灵的新鲜蔬菜，在斯图尔的运作下，在埃姆斯特真的掀起了一股抵挡不住的热潮！
本质上来说，它再少见，也是满足人口腹之欲的蔬菜，又能稀罕到哪里去呢？
埃姆斯特独特的地理环境，人文背景，也成就了刘慈的反季节蔬菜。
别说在寒冷的冬季，就是物产最丰富的春夏，埃姆斯特的市集上也罕见绿叶蔬菜。供人和牲畜饮用的水有时还缺乏呢，哪有人会去种菜？洋葱和土豆是常年的配菜，主食是肉类和面包，埃姆斯特山区连种植小麦的地方都少，居民们消耗的面粉还要靠毗邻的尤尔伯里教区运送。
绵延的黄土路上牛马不绝，常年来往于两个教区的商人们，将埃姆斯特的顶级牧畜产品运往马刺帝国各地，再将埃姆斯特教区缺乏的生活物资运送进来。
面粉和茶叶、香料是埃姆斯特所缺少的必须品，也是最保值的商品，快马运来蔬菜？别逗了，能享受如此奢侈待遇的大贵族，发了疯才会住在埃姆斯特。
埃姆斯特山区在春夏时才会看见“绿色”，冰天雪地时节，摆在货架水灵灵，嫩绿新鲜的蔬菜，很能刺激人的眼球。斯图尔在农贸集市门口租了一个店面，埃姆斯特的生活用品大部分是靠外地运来，所以有钱人家的下人们来农贸集市采购是惯例。只要来集市，就绕不开斯图尔的小店。
发现蔬菜时的惊讶，到决心采购，并不需要多长时间。
第一个看见斯图尔蔬菜小店的管家很激动，他是一个大牧场主家的下人，坐着大马车来农贸市场订购物资，在店里转了一圈后，很豪气要将一半的蔬菜买下。
笑眯眯看上去很好说话的斯图尔却坚定摇头：“每种蔬菜，限购五斤。”
额，限购？第一次听见这种说法啊，还有不让人买东西的？管家有些怒了，端出牧场主的名号想要强买。斯图尔也不生气，还是微笑着告诉他，一次强买可以，以后这家店再也不会售卖冬季蔬菜了，把他主人的胃口养大了，当没有二次买卖时，主人一生气，吃亏的还不是管家自己？
相反，这次每种菜只能购买五斤，量上而精，就越发珍贵，不就显得管家有本事吗？
斯图尔心平气和和管家“谈心”，该管家恍然大悟，最后喜滋滋每样蔬菜买了五斤走了，还大赞斯图尔是值得相交的好朋友。
本来反季节蔬菜就够吸引眼球了，斯图尔还搞了个“限购”。
有钱人不仅嘴巴精贵，面子也精贵嘛，限购的蔬菜他家买了，自己家却没有？不行不行，绝对不行，排队也要买回来！
埃姆斯特有多少有钱人？从前没人统计过，不过有心人一直守在斯图尔的小店外，从早晨到傍晚，默默心算，大概就能统计个七八分准确。
刘慈乘坐的四轮马车还陷在原地，队伍以蜗牛速度慢慢前移。板老头在刘慈准备赶他前，很自觉消失了，再看着人气爆棚的销售现场，刘慈觉得心情是十多天来，前所未有的爽快。
她和娜娜沿着街沿往蔬菜店走去，听到的都是类似对话：
“咦，看着你有点眼熟，刚才是不是排在我前面那个？怎么，还想买第二次…”