陈雪和孟真一起来到客厅，放下纸箱，开始打量新居。
“不错啊，”她摸摸这里，看看那里，“很有家的味道了耶！”
“那当然了，这几天都快把我忙晕了，什么都要自己去干，你看我都瘦了。”
孟真招呼她坐在沙发上，指着自己的苹果脸，对好友抱怨着。
陈雪瞄了她一眼，凉凉的说，“你还是那个圆脸，我怎么就没看出哪儿瘦了呢。”
“切，什么眼神啊。对了，你把狗带来了吗，我狗窝都搭好了！”
“带来了呀，我答应你的事情，什么时候没做到过！？”
陈雪拉过纸箱，递给孟真，“给，纯种的德国黑背！”
孟真接过来一看，差点喷了，“这个就是你给我找的狗，看门狗？！是它保护我，还是我保护它呀？！”
她从里面抱出一个肉滚滚的圆球，把它放到膝盖上。
“对啊，就是这只狗啊。因为狗这种动物，对主人是非常忠诚的，如果给你只大狗，肯定和你没有感情。赵凯说了，养狗得从小养，这样才能和你亲。这只狗可是费了他很大的力气抢来的，它的爸爸是现役的警犬，妈妈也是血统纯正的黑背，要不是赵凯和母狗的主人关系好，给钱还不一定能搞到呢。”
孟真双手抱起小狗，看它吐着粉嫩的舌头，清澈的眼睛定定的打量自己。这只狗刚过满月的样子，之前的主人把它照顾的很好，很干净，也没有异味。背上黑黑的毛一直延伸到尾巴上，四个爪子是黄色的，小小的很可爱。
她之前见过长大的狼狗，很凶，大大的嘴巴子张着，露出锋利的牙齿。路上遇到这样的狗，她都贴着墙根，大气也不敢喘的溜走。
“原来狼狗小时候也这么可爱啊，”孟真把它放到身边的沙发上，手指轻轻挠着小狗的下巴。小狗憨憨的，很是享受。
“当然了，再凶猛的动物在幼时也是非常可爱的，怎么样，喜欢吧？！”
“喜欢啊，帮我谢谢赵凯哈，”孟真越看越喜欢，“给它取个名字吧？叫旺财怎么样？”
“去你的，你还小强呢，好好的给狗狗取个名字，不准恶搞！”
“恩，好吧，给你取个好听的名字。”她亲昵的抚mo着小狗柔软的毛发，看它一脸憨直，一点儿防备都没有的任她揉搓。
“憨憨的，熊熊的，嗳，对了，叫熊熊怎么样啊？”
孟真有种错觉，这只可爱的小狼狗给她很彪悍的感觉，毛茸茸的脑袋居然有点儿像熊！？
“熊熊，也行，反正我对你起名字的能力已经无语了，这个比大学时的‘龟太郎’强的多。”
陈雪对孟真取的名字不予置评，最雷人的名字她们也见识过了。上大学那会儿，孟真买了一只巴西彩龟，一屋子姐妹忙着给小龟取名字。结果她硬是取了一个“龟太郎”，虽然遭到众女的鄙视，但是她仍是仗着自己的龟主人身份，驳回大家的抗议，一口一个“龟太郎”的叫着，直到某天乌龟弃她而逃。
“熊熊，从今天开始这里就是你的新家唠！”孟真越叫越上口，不住的逗着它。
“咦，你的房客呢，还没起？”孟真给她提过，次卧室租给村小学的老师。对于有人能和她一起住，陈雪表示赞同，她一直担心真真独自在这里不安全。有人陪着，虽然都是女人，但是也相互有个照应。
“哦，刘佳佳家住在市区，昨天晚上坐最后一班公交车回家了。冯晓燕和同学约好今天去逛街，应该一大早就走了吧。反正我起来的时候，就我一个人了。”
“孟真，出来下，送煤气的师傅来了！”
赵凯停好车，拎着两个沃尔玛的大号购物袋刚走进院子，就看见骑着机动三轮车来送煤气的工人也来到她家的大门口。
“好的，马上出来，你先进来吧，帮我把电视机弄好！”
孟真把熊熊放到纸盒里，看来院子里的狗窝暂时用不上了，现在虽然是三月份，但是泉城今年春天出奇的冷。早晚的最低气温都在零下，让它在外面，一晚上就得冻个半死。
她说着话迎出来，到院子里让赵凯进屋，然后自己去招呼送煤气的师傅。在这附近，只有刘家集有个煤气供应点，如果自己去买，肯定弄不回来。供应点的师傅帮忙送家里，每罐就加五元，怎么算都是让人家送来合适。
来人扛着煤气罐来到厨房，利索的帮孟真装上，打开煤气灶试了试没有问题，收了钱，没多说话就走了。
孟真付完钱，突然发现一个严重的问题，钱包里居然只有八百多元钱！她的积蓄竟在三四天的时间里花了精光？
“孟真，东西放这里吧，”赵凯把两大袋装着鲜肉、蔬菜、鸡蛋的购物袋拎进厨房，放到饭厅的餐桌上。
“噢，好的，我一会和小雪来收拾，你帮我把有电视调好吧。这里没有有线，都是用的‘大锅’。”孟真说的“大锅”是农村常用的卫星大锅，装修的时候她和孟二婶儿说想装有线电视，不知道村里有没有有线的线路。结果二婶说，按什么有线啊，去刘家集买个大锅就行，一套下来也就三四百块钱，比装有线合适多了。她没有见过这种大锅，就让赶集的孟二叔帮忙买了一个。东西是买回来了，但是不会按，正好赵凯过来，他应该会吧，都有说明书的。
“行，我叫小雪过来帮你。”都是好朋友，也没有什么客套，赵凯放下东西，便去客厅干活儿。
厨房里，孟真想到这几天还要请人来挖塘，买树苗，手里就这么点钱根本就不够，工资要下个月六号才发。唉，她郁闷的把赵凯带来的东西放到冰箱里，看到冰箱里放着的自己刚刚摘的菜，心说，怎么这么笨啊，她的菜不是都熟了吗，完全可以拿去卖啊！现在菜这么贵，自己种的卖相好，味道更好，怎么也比菜市场里的强多了呀。
想到办法，她轻松的和过来帮忙的陈雪一起准备午饭。陈雪来的时候还担心，孟真这里刚搬家，家里肉、蛋、菜什么的肯定没有准备，就在超市大采购了一些。
结果看到孟真买的菜比她在超市买的所谓“无公害蔬菜”还新鲜，便洗了一个西红柿，生着就吃了起来，别说，这农民自己种的味道就是比大棚里的味道好，“真真，你这柿子在哪儿买的呀，味道不错！等我走的时候也去买点带回家。”
“什么买的呀，我自己种的！还用你说啊，我早就给你准备好满满三大袋，足足够你们吃一个星期的呢！”
“骗谁呢，你才刚来几天呀，还自己种的？！你不把院子的作物养死了，就算你长本事！”
别人不了解她，陈雪还不知道呀，一起租房的时候，看对面楼上养的花儿好，孟真也跟着种花，结果养一盆死一盆。养到最后花店的老板对她“辣手摧花”的功力都服气，便介绍她买盆仙人掌试试，这个东西最好养，基本上三四天浇点水就能活，可惜人家孟真还是能把好好的仙人掌养死。所以陈雪总结，孟真绝对是植物杀手！
“懂不懂什么叫‘士别三日当刮目相看’，等着吧，我一定种出菜让你心服口服。”
陈雪的话虽说是玩笑，但是也给孟真提了个醒，她太大意了，这么大大咧咧的把庄园里的东西拿出来。她得想个妥善的办法，既卖菜抓紧挣钱，又不能让人发现这个秘密。
第六章 卖菜
吃完午饭，他们三个聊了会儿天，孟真顺便把她跟杜伟的事情和陈雪两口子说明白，毕竟人家是媒人嘛。杜伟一直很忙，而孟真对他也彻底失望了。在收拾家当的时候，看到他送的东西，便想起来既然要分手，这些东西留着也没有用，就把他近一年来送的东西都放到箱子里，写了一封信把自己的想法和决定都交代清楚，放到一起封好，发快递送到杜伟的家里。
三个人对此没有再讨论什么，反正已经这样了，多说无益，闲聊了几句，陈雪和赵凯便拎着孟真准备好的蔬菜回家了。送走他们，孟真用剩下的米饭加了些碎肉，给熊熊煮了些肉粥。熊熊在这个新家里溜达了几圈，对环境慢慢熟悉起来，已经没有了开始的怯意。孟真把煮好的粥冷到不烫口的程度，然后倒在专门给它准备好的汤盘里，用勺儿敲着盘子，喊它的名字。
熊熊现在对名字还没有认知，但是闻到了食物的香味儿，便像个肉球一样乐颠颠的跑到孟真跟前，抽动黑黑的鼻子闻了闻味道儿，开始摇着尾巴愉悦的舔食着。
看熊熊吃的这么开心，孟真也放松的坐在一边，开始考虑明天卖菜的事情。卖菜很简单，她刚刚进庄园里转了圈儿，里面的菜长势越来越好，西红柿、茄子她摘了很多，现在又结了不少。旁边黑土地里的草莓已经开始结果，小白菜也可以摘了。要是卖的话，直接摘了去刘家集的市场就行，关键是怎么不引起人们的侧目。毕竟陈雪说的对呀，她才来没两天，院子里的菜就熟了，骗谁呀！？
院子里原来种着的菜被她当实验品移到了庄园里，后来看着只有稀稀拉拉的一行多，显得院子有些萧条，她又从黄土地里移出来一些，现在这些菜苗明显的比自然生长的高两倍还多。看着它们明显的差距，突然有了主意：她可以把小的苗子再挪进庄园里，然后把黄土地里的菜苗移出来，这样一进一出，黄土地里的菜苗已经接近成熟的阶段，比外面大的菜苗还要壮，仍然存在明显的差距，如果不仔细看，应该不会注意吧，至少别让她的房客看出来就行！
想到做到，孟真开始给菜苗搬家。客厅里熊熊已经吃饱了，溜达着来到廊下。当初孟真装修的时候，把外面的廊子用玻璃窗和推拉门封起来，这样在客厅外面多了一个透明的空间。推拉门关着，它用小爪子扒了扒玻璃门，没有推开，便靠在门边懒懒的晒太阳。玻璃窗是密封的，所以即使是在客厅外也感觉不到冷。暖暖的阳光里，熊熊昏昏欲睡，也就没有看到自家主人怪异的行动：先是在院子里挖菜苗，然后突然连人加菜苗都消失，一会儿又带着一堆大些的菜苗出现…忙活的小半天，终于初见成效，孟真抹把汗，看着翠绿的菜苗，又想到一个主意，便折回庄园里，移出几株挂了果但是还没有成熟的西红柿种在外面，这样她拿出成熟的菜就顺理成章了吧？！
她打开机井，开始给它们浇水，这么折腾它们，它们应该不会“自杀抗议”吧。孟真暗暗的想着，真是有点对不起这些菜苗，但是为了掩人耳目也只能牺牲它们了。
浇完菜才想到，也许她的房客和她一样是农业小白，但是后院的孟二婶可是种地的行家呀。她发现地里长草的时候，还是人家帮忙教她如何锄草的呢。孟真想到这里便去厨房，用塑料袋装了几个西红柿，准备给孟二婶送去。
来到后院，门开着，她在门边喊了声：“二婶儿，在家吗？”
搬家到在这里后，她发现庄里的人一般都不在大白天锁门的，时间久了她也开始习惯不锁门，当然不在家的情况除外。
“在呀，是孟真吧，快进来”
“嗳！”
孟真答应着进来，孟二婶儿正在收晒好的被子，她赶忙过去帮二婶把被子一起放进客厅。后院的结构和她家差不多，帮二婶把被子放好，和她一起坐到沙发椅上。
“二婶，我家都搬好了，我装房子的时候您有空都过去帮忙，我也没有什么好谢您的，今天浇水的时候发现，我们家的柿子熟了呢。要是没您帮忙，我院子里的菜大概都枯死了，所以就摘了几个，请您尝尝鲜。”
孟真把袋子放到茶几上，很兴奋的说：“我觉得我院子里菜很神奇，现在别人家的菜还开花，我们家的怎么就熟了呢！”
孟二婶刚听说前院的柿子熟了，心里也纳闷呢，她帮忙浇水的时候，那个苗子虽然比自家种的大，但是也不可能这么短的时间开花结果呀？但是后来看到孟真一脸的自豪，便有点别扭：自己怎么说也种了二十多年的菜，看着这个连锄头都不会用的城里姑娘居然种的比自家的菜要好很多，便淡淡的说：“也没有什么神奇的，现在科技进步了，就是大冬天飘着雪花，照顾好了，西红柿也一样能熟。我估摸着，是五叔选的种子好，再加上后来他照顾的好。你没见过庆伍叔吧，他呀可是我们这里种地的好把式。就说山坡下的麦地吧，因为靠着荒地，一直都没有人愿意要，村里把地分给庆宇叔，可是人家庆宇叔在市里做买卖，根本不稀罕。还不是庆伍叔一点一点垦出来的，所以呀，你院子的里菜早熟也就不稀奇了。”
孟二婶不知道是安慰自己，还是想打压孟真，便帮她找理由。
对，对，就是这样，孟真暗自在心里偷乐，但是脸上却是失望的表情：“哦，原来是人家打的基础好呀。对了，二婶儿，明天我想去刘家集把今天摘的菜卖了，您看该怎么弄呀？”
“卖菜？哦，一般都是到集市的管理员那里租摊位，好的位置平时50元租一天，逢集80－100元一天；孬的地方平时也就20元一天，逢集呢50元。这位置呀，都是有编号。你要去租，就租六号到十号的，这几个摊位位置最好。”
“哦，我还以为最外面的位置最好呢，”孟真上次是看到有编号，但是不知道那几个还是黄金摊位呢！
“一二号虽然在最外面，但是按人买东西的习惯，一般人是不会在一进市场就买的，怎么也得货比三家不是。但是呢，市场又太大，也不可能都逛个遍，所以一般看三四家就会买。只要你的东西好，再弄上好位置，一会儿就能卖完！孟真，要卖的菜多吗，准备怎么去呀？”
孟二婶经常去她家，她可没有见过她家有车，难不成走着去？
“是呀，我都忘了这回事了，看来要买个三轮车呢！”
其实，按孟真的想法，直接把菜放到庄园里，自己做个“蹦蹦车”就成，等到了市场找个没人的地方把菜拿出来。
“你现在买也来不及，我家就有电动三轮车，你明天先用一天，把菜先卖了，这菜摘了得趁着新鲜卖，要不时间久就蔫儿了。以后再买车也不迟，反正刘家集也有机动车市场，东西全着呢。”
“呵呵，那我就谢谢二婶了！”
“谢啥，你给我送西红柿，我不是也没客气！远亲不如近邻，咱们得相互帮衬！”
傍晚，两个房客回来了，一个忙着逗狗，一个看电视。孟真简单的做了两个菜，招呼她们一起吃饭。吃完饭，刘佳佳帮忙喂熊熊，冯晓燕去洗碗，她则忙着拿了三个竹筐回到卧室，闪进庄园里摘菜。二婶说了，想要租好位置得早去。菜也要提前摘好，否则明天就来不及了。摘了满满的三大筐，定好闹钟，洗个澡，把熊熊的临时小窝放到浴室里，就赶忙去睡了。
第二天六点钟，闹钟准时响起，孟真还是没有适应新居，再加上明天有事，一夜都睡得不踏实。听到闹铃，她起来简单梳洗下，穿上棉衣，这两天有点倒春寒，清晨的气温很低。
二婶家的三轮车她昨天就借了来，放到院子里。她把三个竹筐搬到车斗里，盖上棉单，想到市场里光秃秃的水泥台，她又去房间抽了条不用的桌布搭到篓上。
这时熊熊也醒了，哼哼唧唧的挠着浴室门。
她担心自己出门，熊熊自己在家不安全，就把它放进了庄园里，看着它怯怯的蹲在小屋边不敢动，便拍拍它的脑袋，“熊熊乖哦，别乱跑，今天卖了菜，给你买骨头吃！”
不管它听没听懂，便出来庄园，把三轮车推出院子，天还没有大亮，庄里安安静静的。她带上帽子，全身武装的只剩眼睛露着，骑上电动三轮车一路呼啸而去。
到了菜市场，人还很少，她到管理处交了50元，租到7号摊位。来到摊位，看到边上已经有人开始整理了。她铺好桌布，把框里的西红柿，菜椒还有茄子整整齐齐的码在台案上。
过了一个小时，天色大亮，市场里也开始有人来买东西。
今天不是大集，所以人不是很多，孟真有点无聊的呆着。还以为会大卖呢，结果一个问的都没有。起得太早了，也没有吃饭，她直接从摊位上拿了一个西红柿，在毛巾上蹭了蹭，开始吃起来。
在她吃的时候，一个老太太好奇的看着她。看着这姑娘白白净净的，不像不讲卫生的人呀，怎么也不洗洗。便来到她的摊位前，问道：“闺女，你这西红柿怎么卖的呀”
孟真看到终于来顾客了，就把西红柿放下，“十元六个！”
“咦，人家都是按斤卖的，你怎么按个儿呀！”
孟真有点不好意思的笑着：“是这样的，阿姨，不瞒您说，我今天是第一天来卖菜，忘了准备称了。不过，我这西红柿个头挺大的，刚刚在管理处的放心称那里称过了，一个有三两多。三个就一斤，这样合着才五元一斤。”
“五块一斤也太贵了呀，你看整个菜市场哪儿有这么贵的菜呀！”
“阿姨，我这个菜是自己种的，没有打过农药，也没有施过化肥，是纯绿色无污染的。味道也好呢，您看我早上没吃饭，洗都没洗就直接吃，您不放心也可以尝尝的，不好吃不要钱。”
孟真拿起自己咬了两口的西红柿，从中间掰开，“您看看！”
“呦，还真不错呀，行，我也不尝了，给我来二十块钱的。要是好吃我再来，我家是宋村的，你可别忽悠我！”
“阿姨，您放心，我是周家庄的。明天还来卖菜呢，要是不好吃，我也不敢卖给您的！”
孟真利索的给老太太装了十二个西红柿，收了二十元钱，总算是开张了！
第七章 红火（一）
李四海在市区开了一家饭店，但是因为没有什么招牌菜，熟客也不多，生意好一阵差一阵。今年年后生意更是一直不好，菜价和肉价一直都在涨，可是饭店里的菜却不好调价。本来生意就不好，周围来吃饭的人大多都是冲着他这里的菜便宜才来的，如果一涨钱，那几个少得可怜的熟客肯定一个也没有了。
这几天倒春寒，市气象局预测近几日还有雨雪，常给他供菜的菜贩昨天给他打电话说，从今天开始所有的菜价再涨一成。靠，还让人活不活了？李四海直接吼道：“你家的菜我不要了，从明天起不用你送了！”
没有你张屠户，我还吃带毛猪？他听说郊区的刘家集有个菜市场，市区好多菜贩都是在那里进的菜。虽说远点，但是价格便宜，而且菜还新鲜。
于是，他今天起了个大早，开着他的旧面包车一路赶来。
看了几家，和菜贩供给他的菜差不多，但是价格每斤足足便宜五毛到八毛，数量多了算起来比在市区买合适多了，于是他开始仔细的对比着。
孟真送走第一个顾客后，便开始有人陆陆续续来买菜。虽然对她按个儿卖的方式有点奇怪，但是看着菜好，每个来摊位的人倒也没有空着手离开。看着框里的菜剩的不多，她开始盘算着等卖完菜去北边的机动车市场看看，既然以后少不了要卖菜，肯定不能老借车。就买个电动三轮车吧，不用太好，二手的就行。她手里还有八百多，现在卖菜卖了二百多，还有大约三分之一的菜，估摸着还能卖个一百多，这样就一千来元，争取控制在一千以内。
“老板，你这菜怎么卖的？”
李四海站在孟真的摊位前，拿起一个西红柿问道。
“哦，西红柿十元六个，茄子十元八个，菜椒十元八个！”
“老板，你这菜可够贵的呀，每斤比人家贵1块多。”李四海每种菜掂了掂，大概估算出一斤菜价，西红柿五元一斤，茄子三块多一斤，菜椒最贵一斤要六块多。
今天上午，孟真每次报菜价，一般的顾客都是第一反应怎么按个儿卖。而眼前这个三十多岁的男子，却没有在这个问题上纠缠，而是一副行家的样子算出她当时定的菜价。
“大哥，看来您是行家，价格是比市场上的贵点，但是一分钱一分货，这些菜都是我自家种的，绝对无污染无公害的纯绿色蔬菜。”
说着让他尝刚刚切好的西红柿，刚才为了让人信服，她专门问旁边卖豆腐的老板借了把刀，切了一个西红柿，每个有疑问的人，她都会让人家尝尝。一般吃过的人，就不会多说什么，直接要自己需要的数量。
李四海拿了一瓣儿，尝了尝，味道确实不错。按说现在上市的西红柿基本都是大棚的，大棚蔬菜看着新鲜，但是缺少那种自然成熟的味道。眼前这个姑娘的菜，吃起来却是感觉自然熟透的，不像是催熟催红的。
再看看茄子，一个个水灵灵的，轻轻捏了下，不软，而且颜色看着也新鲜，紫的发亮。菜椒也不错，每个足有拳头大。
“老板，菜是不错，可也太贵了。你这些菜我都要了，算个优惠价吧。不瞒你说，我在市区开饭店的，如果这菜真好，我们以后可以长期合作嘛！”
孟真心里算了算还剩下的菜，便说：“也行，我就还剩这些菜，如果您都要了，就给一百五吧。”
她说着把筐里的菜都拿出来，放在台子上：“您可以数数，只多不少！”
李四海拿眼睛大概数了数，恩，是不少，“成，看老板是爽快的人，我也不数了。就按你说的数，一百五！”
谈好价格，孟真帮他把菜都装好，收了钱，看他拎着菜离开。转身把自己的摊位收拾好，三个空框摞起来放到后面的三轮车里，棉单和桌布都随手塞到车斗里，在旁边的豆腐摊买了一块豆腐，便推着车离开了。
孟真出了菜市场，拐到墙角，先把车收进庄园，顺便看看熊熊怎么样了。进去庄园，看到它，孟真有点惊讶：就见熊熊抱着一个大大的西红柿不住的舔着，而她给放进去的狗食，只动了几口。怎么回事呀，熊熊才一个多月大，怎么就会自己摘菜？她来到红土地，看到地上落的西红柿，才明白，原来有的地方她摘的不及时，柿子熟透了，自己掉下来，有的口都裂开了。我说呢，还以为她养了一只奇狗呢。
她拍拍熊熊的头，熊熊只是“哼哼”两声，也没有抬头继续舔。孟真坐到吊椅上，开始数今天卖菜的钱。把包里的大小纸币数完，居然有380元？没想到啊，简直比自己一天上班赚的还多。照这个势头，她完全可以不上班了耶。每天不用太多，摘上几筐拿来卖，一天也能挣个三四百。吼吼，一个月就可以收入过万了呀。
但是她也只是想想，毕竟庄园对于她只是一个梦幻的奇迹，她不清楚它是怎么来的，所以也无法确定它能存在多久。所以，现在能用它赚钱已经是老妈的保佑了，工作是根本还是不能丢的。
数好钱，在水池边鞠了捧水洗洗脸，她便从庄园里出来。现在已经十点多了，她还有不少东西要买。先去买个电子称，以后卖菜可不能论个儿了，杆秤她不认识，只能选择电子称了。花了一百八买了一个电子称，又来到生鲜市场，买了几斤排骨，让老板帮忙剁好平均分成两半：自己吃一半，送孟二婶一半。借人家的车，也不能白借不是。最后来到机动车市场，经过讨价还价，花八百五买了一个八成新的二手电动三轮车。
孟真买好东西，把小东西放到车斗里，然后离开刘家集。她不知道自己离开后，宋老太太兴冲冲的折回市场，看着空空的摊位，就问旁边的老板，豆腐摊的老板羡慕的说人家姑娘已经卖完，早就回去了。唉，老太太叹口气，只能明天了。她也没想到，家里人这么喜欢吃。
刚刚她回到家，因为口渴就洗了一个西红柿生着吃了。一个柿子吃下去，就和上瘾似的，连着吃了三个，老伴儿看她吃的香甜，也跟着一起吃。结果，还没有做饭呢，十几个柿子就去了一半儿。开鱼池的儿子回家来拿东西，看到两位老人抱着西红柿生吃着，好奇的也拿了一个，等他回到自家的鱼池时，家里的西红柿已经没有了。
好久没有吃到这么好的菜，老太太便想到也许那闺女还没走，就急慌慌的赶回去，还是来晚了，只剩一个空位子。心说话，明天一准早来，多买点儿，也给那些老姊妹们尝尝。
快到周家庄的时候，她停在无人的路边，把车子换过来，顺便把熊熊也抱出来。结果人家还不乐意，挣扎着要下来。
把熊熊放到车斗里，排骨挂在车把上，孟真一路回家。
市区，四海饭庄。
李四海的父亲陪着一位胖胖的老头儿，坐在单间里闲聊，心里暗骂着自己的儿子：前天就和他说，今天他把人家明湖居的大厨请来，让他做好准备，看看能不能让大厨给支点招儿。结果人家好容易来了，这个死孩子居然跑去买菜。买菜的事谁去不行，还自己去，他以为人家大厨那么闲，要不是年轻那会儿他救了大厨一次，按人家现在的品级，自家这个小饭庄，花多少钱人家都不来。
正埋怨着，李四海赶了进来，交代门口的服务员：“去厨房叫两个人，把我车里的菜拿进去。”
然后疾步走到父亲身边，向两位老人道歉：“赵师傅，真是对不住呀，刚我去刘家集买菜去了，市区里又堵车，回来晚了，您久等了吧。”
“没事儿，对于饭店来说，有好的食材才能做出好的菜肴。来，小李呀，和我说说，你这里有什么拿手菜？”
赵大厨看起来有六十多岁的样子，平时应该很注意保养，有点胖，但是不显臃肿。
“这个，唉，赵师傅，说起来有点惭愧呀。这个饭店刚开始的时候是个川菜馆，我接手后也做了一段时间的川菜。但是咱这北方人，也不能老吃这么辣的呀。后来换了个厨子是东北人，就开始做东北菜。现在比较受欢迎的是：小鸡炖蘑菇，地三鲜，东北乱炖。”
“这可不行呀，小李，做饭店可不能看着人家做什么就做什么，要有自己的特色。这样吧，我跟你去厨房看看！”
第八章 红火（二）
李四海陪着赵大厨来到厨房，现在已经十一点多，饭店里陆续有客人来用餐，厨房里也一派忙活的情景。赵大厨看看台案上的配菜，又有从袋子里拿出李四海买回来的菜，咦了一声，仔细的看着。
“小李，你这西红柿买得不错，现在这样熟透的好柿子很少见呀。”
“老板说是自家种的，没有用过农药和化肥，我尝了尝，味道很纯正。”
“这很好，人们都以为厨师的厨艺才是饭菜好吃的关键，其实这是一个误区，七分料，三分工。材料不好，再好的厨艺也发挥不出来。很多代代相传的名菜，现在都不见了，不是没有传人，而是食材不好，做不出那种味道…”
赵大厨边说着，边和李大海父子走出厨房。来到一个空着的单间，赵大厨坐下来接着说：“我大概的看了看，你这个饭店最大的问题就是没有自己的特色。你看看你这菜单，什么菜系的都有，但是又都做的不地道。普通的客人作为吃饭的需要还可以，但是这样的客人永远成不了你的熟客。因为你这里的菜，他在其他地方都能吃到。他来这里不是因为菜好，而是因为方便，如果有哪天不方便了，你连这部分客人都流失了。”
赵大厨的话触动了李四海的隐忧，他急急的问道：“赵师傅，您看我这里该怎么弄呀，你看现在都到饭点儿，才坐了这么几桌。再这么下去，我这个饭店非得关门不可！”
“对呀，赵老哥，您是行家，给孩子出个主意吧。”
赵大厨看看眼前渴望的两父子，便缓缓的说：“第一，还是按现在的风格做，你的厨子不行，我刚瞧了一会儿，他做得东北菜也只是个形像神不像。第二，换其他的菜系，我是做鲁菜的，其他的厨子找不到，但是精做鲁菜的厨师还是能帮你推荐几个。这两点都做不到，干脆也别做什么饭店了，直接改快餐吧，利润薄点，但是维持还是可以的。”
“这个…”
李四海考虑着赵大厨的话，心里盘算着他的这几个方案。