方老太太常盯着那道虾米炒菱角菜，用来送粥很香。
清哑每次只帮她舀小小一勺子。
方老太太最后忍不住了，瞅她。
清哑忙解释道：“祖母，这个东西香是香，可粗糙，吃多了寡胃。这鸡头梗子就没事，一炒就软滑滑的。”
她怕老人家肠胃承受不住，还是吃些软烂的吧。
原来是这样！
方老太太很满意她考虑周到。
她道：“那就听你的。”
于是，清哑为她搛了些鸡头梗子。
方老太太道：“我瞧着这东西像藕带。”
清哑道：“是像。藕带要脆些。”
饭罢，清哑吩咐上甜点，是用羊奶和芒果、梨等水果粒调拌的，一人一小茶碗，吃罢，都说好。
漱口毕，大家移到隔壁厅间坐了喝茶闲聊。
方老太太笑道：“丫头，家常菜做出这个味道，你用心了。”
清哑道：“祖母过奖了。偶尔换个口味，觉得新鲜，其实很平常。”
方老太太笑道：“这是你谦虚。”
严氏问：“这酸笋和酱都是你从娘家带来的？”
清哑回道：“是的。”
方老太太道：“那个菱角菜很香。”
清哑道：“那是我娘腌的。以前家里穷，把菱角菜梗洗干净剁碎，拌上盐和蒜末就行了。后来我加了些虾仁在里面，味道就鲜了些，炒出来也香。我娘给我带了两罐子。”
方老太太笑道：“这可能吃一阵子了。”
方家兄妹三个则对酸菜鱼赞不绝口。
再没有比自己做的东西受欢迎更让人高兴的了，清哑发自内心欢喜，一直微笑，又说晚上再给大家做别的，“我跟师父那学了不少调养膳食，一样一样做给你们尝。祖母，你多住些日子。”
方老太太高兴地道：“好！那祖母就赖着不走了。”
清哑又对公婆道：“爹和娘也多住几天。”
方瀚海没好气道：“我们说走了吗？”
清哑愣了下，道：“我以为爹忙…”
——不是你自己早上说要走的嘛！
说说笑笑的，方初想叫清哑去吃饭，却欲言又止。他当然不是不敢说，而是希望爹娘或者祖母想起来：清哑伺候这半天，连吃饭都忘了呢，让他们看到她的真心和孝心，不然不是白忙了。
严氏发现儿子异样，笑对清哑道：“你去吃饭吧。累了半天了。”
方老太太忙道：“瞧我，都忘记了。清哑你快去吃。”
清哑道：“我先喝了燕窝粥，还吃了一大碗甜点，不饿。”
这是预先吃了垫底？
这就是郭织女的孝顺？
几位长辈面色诡异，一齐看向方初。
方初抚额、嘴抽抽，转开目光。
※
清哑没机会向公婆展示自己的厨艺了，当晚，方瀚海接到一则消息，次日一早便走了；方老太太、严氏和方则方纹晚一步离开。
方初和清哑送走他们后，吩咐圆儿：命老宅所有执事人等半个时辰后在东院聚齐，拜见少奶奶。
圆儿忙去传达了。
这里，方初带着清哑往后园子走来。
只有细腰和一个丫鬟跟在他们身后。
后花园静悄悄的，走在通往河边的小径上，方初对清哑道：“高三少爷送林姑妈和表妹回家，路上出事了，高三少爷不知怎的淹死了。”
清哑吃了一惊，道：“真的！？”
方初点点头，叹了口气。
清哑忧心道：“那真表妹…”
方初道：“才定亲就死了未婚夫，成了望门寡，一个克夫的名声是跑不掉了。尤其高三少爷是在送她们的时候遇难的。若是在家得病，或者在其他地方遇难，那也好说些。如今却麻烦了。”
第670章 当家
清哑道：“这事怎么能怪真表妹呢。”
方初道：“世俗如此，奈何！”
清哑道：“生死有命。真表妹家里不会真让她守*寡吧？”
若是这样，就太残酷了。
方初道：“眼下还考虑不到那一步。眼下是高巡抚那怎么交代。”
清哑纳闷道：“怎么交代？”
方初道：“高三少爷是送姑妈她们回家出事的，克夫也好，连累也罢，总是林家对不起高家。父亲就是回去处置这事的。”
清哑听了心里闷闷的。
她可以想象得出，肯定是高三少爷想对林亦真献殷勤，主动要送林姑妈母女，林姑妈她们是不会主动要高三少爷送的。现在出了事，却要担当责任，真是倒霉。当然，高家死了儿子，也倒霉。
人生无常！世事无常！
她站住，盯着他眼睛，轻声道：“你以后出门在外，一定要小心。”又拿起他半截左手示意，“不能像这样冲动。”
方初听得一震，凝视着她，轻声且坚定道：“你放心！为了你，我也一定好好的。再不会像上次一样冲动。”
再也不伤害自己，伤害自己，就是伤害她。
清哑便抱住他腰，埋首在他胸前。
方初也回抱住她，目光坚定地看着远处。
他现在不属于他自己了，他有了清哑。
他要好好的，还要挣家业，护她、爱她！
假山后面传来说话声，两人分开，继续往前走。
方初道：“你还没去过河边吧？顺着这路出了园子后门就是河边。我小时候常溜出去玩水。我们出门不大走前面。反而走后门坐船比较多。从这里直通景江…”
他领着她，一路走一路指点。
花园不大，很快看到院墙了。经过一处房舍，有人进出，是仆妇在收拾打扫，见了他们忙施礼。出了后园门，果然有条河。有石阶延伸到河底。还有两只小船拴在那。
两人走下来，方初道：“这是我们家的船。”
清哑听着“我们家”还不太习惯，微笑。
她蹲下去。撩起清清的河水，水下的游鱼便惊走了，顿时她觉得刚才因高三少爷之死带来的沉闷消散了好些。
方初看着单纯悠闲的她，心极为柔软。
如果可能。他希望她永远无忧无虑。
但是不行，他们成亲了。有家事需要打理。
他想，她不像谢吟月和严未央，虽然擅长织布织锦，却不大管家的。下人心思复杂，有忠心有刁钻有恶毒，须得嘱咐她一番。
他便也蹲下来。对她道：“回头管事下人们都来见你，你只管像平常一样就好。无需紧张。我特地让圆儿做管家，这小子聪明机灵，还忠心，有什么事只管使唤他去办。还有两个小子，一个叫小豆子，一个叫小黑子，家人都在清园竹器坊做事，你留着他们使唤跑腿。张恒和细腰依然跟着你，平日一个守护外院一个守护内院。账目你先接下来…”
清哑一边听，一边点头，并不十分在意。
因方初喋喋不休地说个没完，她便道：“我要不懂，就问你。”
方初抬手，捏了下她鼻子，笑道：“好。你夫君可厉害的很。便是你懒得管家，我也能帮你一并代管了。总之你无需太操心。”
说到这，心中一动，觉得这也是个办法。
清哑却道：“我能管好。”
方初笑道：“那是当然。郭织女什么做不好。”
说着，凑过去亲了她一下。
清哑笑了，他这样活像她爹娘，一副“我闺女就是能干”的样子。
少时，他们回到东院，圆儿已经将所有人都聚齐了，男左女右，站了一院子，方初牵着清哑，从中间通道走向正屋。
二人在堂上分左右坐下，众人分批进来拜见少奶奶。
清哑对着账册逐个辨认，并弄清他们各自的职责。
当她专注于某项人事时，她散发的安静几乎是凝滞的，目光更是直透人心。譬如眼下，她不言不笑，不像一般新媳妇腼腆和羞怯，也没有世家贵女的威严，或者表面含笑实则绵里藏针，她就那么静静地打量每一个人，十分认真专注，被看的人不由自主屏息凝神。
“你做什么？”
“奴婢在后园秋阁值守。”
“你做什么？”
“奴婢管厨房。”
“你做什么？”
“小人管厨房采买？”
清哑一边问，一边随意浏览相关账本，秋阁有秋阁的陈设账册，厨房有厨房流水账册，采买更是有厚厚的账册。
在看采买账册时，她翻得哗哗响，忽然目光定在某处不动。
采买的汉子心下打鼓，想今儿只是认人，又不查账，少奶奶看这么仔细，能看完吗？前面可都是翻了翻就过去了。
正想着，忽听上头问道：“什么鱼要五十文一斤？”
那汉子一惊，急忙回道：“是大鱼，有七八斤，还有十几斤的呢。这么大的鱼难得碰见，自然要贵些。少爷成亲，样样都要讨彩头和吉利，东西都要好，老爷都吩咐的…”
清哑打断他，道：“我家卖的大鱼，最贵三十文。”
那汉子忙道：“那肯定不够大。”
清哑道：“都在十斤以上。”
那汉子一呆，脸上急红急白，回不出话来。
清哑继续问：“鸡蛋要二十文一斤？我家都是卖十三文，运气好能卖到十四文。这什么猪肉，怎么要三十文一斤？这青菜…”
她也不看账册了，只盯着那汉子瞧。
她可以肯定，这人中饱私囊，借着她成亲发了一大笔。
可惜他碰上了她，她可是生在农家。虽然她平日不大管事，谁让她有一对会算计的爹娘呢。每日晚饭后，一家人坐着闲聊那会子工夫，郭守业和吴氏喜欢掰扯家长里短、农家生计，因此她对鸡鸭鱼肉蔬菜的价格门儿清楚，甚至因天灾人祸引起的波动都知道。
若耶溪每年网上来的鱼，三斤以上的全都卖了。以前是舍不得吃，现在…还是舍不得吃。比如这次婚宴用的鱼，做碗头的要整鱼，两斤重左右很体面了，太大了没有那么大的盘子装。做鱼丸鱼块鱼片的，两三斤的净够了，特别大的都被会过日子的郭守业叫弄去卖钱了。
至于鸡蛋和菜蔬等，郭家一年到头不知要买多少。
西坊那么多女工，哪一天不吃上千斤米菜？
第671章 毒眼
郭守业两口子在这方面算得精细。就这样，郭家的采买能赚多少，他们心里也清楚的很。也就是说，郭家的这个价，还是有压缩空间的。郭守业说，不能管太紧了，得让人有点好处，人家做事才有劲头。
所以，清哑很不满方家这买办，太黑心了！
那汉子承受不住她镜子一般的目光，“扑通”一声跪下，颤声道：“小人猪油蒙了心！小人愿赔偿，只求少爷少奶奶饶恕小人！”
说着不住磕头，苦苦哀求。
方初板着脸，一言不发，任凭清哑处置。
清哑命那汉子起来，出去等着，她要接着认人。正如那汉子所想，她今日不是来查账的，她分得清这个主次，所以回头再处置他。
那汉子认命地爬起来，退出去了。
经此一事，其他人未免有些战战兢兢。
接着，一四十出头的媳妇走上前来。
这是方初乳娘的妹妹，人称樊林家的，管针线房。这次，新人的所有衣裳都是她负责采买制作。
清哑才翻了头一页，目光就被勾住。
账上一套花开富贵的刺绣家常小袄配粉色绫棉裙，就要一百五十两银子；一套缂丝锦衣要三百两，一套镶珠玉绣牡丹的秋装要二百五十两银子…还有方初的，清哑看得心一缩。
她问：“这衣裳价格可包括镶嵌的珍珠、玉和宝石？”
樊林家的笑道：“回少奶奶，不包括。”
清哑将账本递给赤心，命她：“把这上面衣裳取几套来。”
方家制作的衣裳放在哪，赤心最熟悉。
赤心忙答应，接过账本去了。
清哑问：“这衣裳比我伊人坊价格还贵。好在哪里？”
樊林家的先还没当回事。听见“伊人坊”几个字，脸色大变。
清哑一见她这样，便知又是一个黑心的。
而且，这人比前面厨房那买办黑心多了。
若论鸡鸭鱼肉菜这些行情，清哑只是从家人茶余饭后听来的；而纺织服饰这一项，则是她的专长。这方面她就是行家，从一根丝一朵棉开始。到织成布、织成锦。再到绣花、做成衣裳，哪一个环节她都门儿清楚，谁能比她更清楚这中间的成本和利润？
她伊人坊做的衣裳：布料是她这个御封织女设计的。最新出品的好料子，甚至有些世面上还没的卖，她就开始在伊人坊推行；衣服样式也是她这个织女设计的，可谓独一无二；裁衣时。她们还要根据顾客自身条件不同，做相应调整和处理；伊人坊用的是最好的绣娘和针线女工。这样的质量和服务，建树的就是郭织女的“口碑”，搁她前世那叫“品牌”！
她倒要瞧瞧：整个大靖，还有谁家比她的伊人坊口碑更高？
樊林家的已经意会过来了。后悔万分。
她却没有立即跪下，而是看向方初。
方初冷冷地瞧着她，毫无为她说情的迹象。
他对乳娘是有情分。但能大过他跟娇妻的情分吗？
今儿可是清哑这个当家奶奶上任理事头一天，就算天王老子来了。他也不能干涉清哑的决定！清哑有理有据，他若是插手了，往后她还怎么服人？还怎么替他掌管家务？
他不是不知道管事们采买的猫腻，但“天下乌鸦一般黑”，“水至清则无鱼，人至察则无徒”，若不给人沾些好处，只怕事情做不长久，或者难保质量，这点，无论哪个层面的人都一样。
坏就坏在他们这次太过分了，还被清哑发现了。
尤其这个樊林家的，太可恶，衣裳报价比伊人坊还贵，他听了也气怒不已，这不是活活打他妻子脸面吗！
以清哑费尽心力挣来的名望和手艺，还不抵她随便找家成衣铺子做的衣裳赚钱，这不是打织女的脸面是什么？
很快赤心捧了几件新衣来，放在清哑面前桌上。
清哑随手翻了翻，看了看布料花色、针线和刺绣，接着把目光对准樊林家的，道：“回去把账理清楚，重新报给我。”
然后叫下一位上前。
樊林家的终于挺不住，跪下冲方初哀求道：“大少爷，是我一时糊涂，起了贪心，还望大少爷看在姐姐份上，饶过这一次。我即刻将多的银子退出来。大少爷…”
方初道：“起来。听少奶奶发落。”
清哑却道：“你姐姐是谁？”
樊林家的抢回道：“是大少爷的乳娘。”
她以为清哑听了这话定会从轻发落她。
清哑询问地看向方初，方初微微蹙眉，点了点头，依然没有多话。清哑便指桌上衣裳对细妹道：“细妹，这个赏你了。”
细妹愣了下，忙上来谢赏。
清哑道：“你最早跟我，有好东西我第一个赏你。要是你敢背着我弄手脚，我就不要你了。”
细妹醒悟，忙道：“少奶奶的话奴婢记住了。”
捧着衣裳退到一旁。
众人都看明白了：少奶奶这是现身说法，有情分她会赏，但仗着和主子的情分营私舞弊的，这样人她不用，少爷的乳娘也不行。
樊林家的慌张了，这才转向清哑哀求。
清哑朝细腰瞅了一眼，细腰便上前请樊林家的出去。
打发了樊林家的，屋里更安静了。
清哑又打开另一本账，这本是采办家具的，有花梨木，有紫檀，还有少量楠木。
她出嫁时正好家中也为她制作了这些，是二哥亲自和木匠交涉的。以二哥的手艺不敢做这种高档的木材，再说也没空闲，所以从外面请的木匠。所有木材采购价、工价，都被郭家父子翻来覆去议论了好几回，当然比方家成本低了。
方初微微倾斜身子，看见了那本账的内容，有些心急。
这项支出是父母那边开支的，也是那边的管事经手的，难道清哑要追究到父母那边去？这可万万不行！
就算老宅这里，照清哑这样处置下来，还有人手可用吗？
结果，他又一次白担心了。
圆儿告诉清哑，这项经办人是老爷那边的。
清哑便在账簿上做了个记号，放在一边了。
接下来，她继续认人，认得很快，没再挑谁出来，只在心里记住了几个看上去特别实诚稳重的管事、两个聪慧的女孩子和三个小厮。
全部认完，她才回头处置先前那两个人。
没有一句废话，让他们将贪的银子归还，然后再不录用。
第672章 我挑硬的！
厨房采买的还好，樊林家的在外哭喊“大少爷”，撒泼拼死往里冲，几人都拦不住。等冲进来，扑倒在清哑脚下，“求少奶奶看在大少爷面上，饶过我这一遭吧。少奶奶最是善心好人…”
方初皱眉喝道：“胡闹！像什么样子！”
清哑抬手，樊林家的忙止住哭，听她说话。
清哑道：“就是看在大少爷面上，我才罚你。”
樊林家的脸上挂着两行泪，愕然问“为什么？”
清哑解释道：“我不能吃柿子捡软的捏呀！”
她吃柿子要挑硬的，她喜欢吃脆的，爽口！
再说了，“杀鸡儆猴”也要挑个有分量的，一般人不成。瞧《红楼梦》里面，贾探春管家的时候，专门找王熙凤和贾宝玉那屋里的茬，就是这个道理，她妈妈分析红楼梦给她听过的。
方初听了清哑的话，差点被自己口水给呛了。
众人都面色古怪地瞅着大少爷，樊林家的更是幽怨地看着他，怀疑他夫纲不振。
清哑看出了她心思，把俏脸一板，道：“你想什么呢？我的人犯了错，少爷一样重罚。他不罚，我也要罚。”
樊林家的被带走后，清哑对剩下人宣告说：
一，她娘家陪嫁过来的人少，除了贴身伺候她的，就没别的人了，所以不用婆家这边安排差事，大家以前干什么，现在还干什么。
二，她忙的很，没空天天管家，以后家里日常事务都让圆儿这个管家处置。有重要的事圆儿再向她回禀；每月她会不定期地抽出一人来，细查其经办的事项，考察这个人的能力和品行。
三，除了每月月例外，她会另立一项奖赏，根据各人的办事效果和表现，分等级发放。具体章程她会交给圆儿。让圆儿解释给大家听，熟悉后参照执行。
说完将早已备好的管理章程交给圆儿。
这是她从娘家带来的，郭家正在实行。
这章程其中有些条文因执行中出现问题。郭守业和郭大全询问了下人们的意见，反复研究磋商，几次更改，最后才定妥的。
清哑出嫁前特让郭勤帮她抄了一份。
瞧。多简单，她一点儿没费事。
圆儿当即念给众人听。
开始。众人还能保持安静；后来每宣读一条，众人都跟着惊叹：有的高兴说这太好了，有的质疑说还没弄懂，那沉默的自然就是原先的管事。利益受损害最大的就是他们。
方初真吃惊了——他怎么一点不知道清哑弄了这个？
看她这举重若轻的处事手段，他算白为她操心了。
清哑站起来，示意众人都散了。若有意见，先告诉圆儿。集中后交给她，只要要求合理，她会酌情修改条文。
清哑和方初回房，在内书房坐了。
方初命细妹，将少奶奶的燕窝红枣汤端来。
清哑无法，在他监视下喝了一小碗。喝完，把碗口朝他照了下，眨眨眼睛，意思是：瞧我多听话，都喝光了。
方初一笑，示意细妹将碗勺收拾去了。
他将她搂入怀中，脸挨着脸轻轻磨蹭。
清哑问：“我处理对吗？”
方初道：“对！很对！”
清哑问：“那你们怎么不管？”
她才不信公公和方初不知道这事呢，若这样，他们就算无能了，哪里能把方家经营得这样兴旺。
方初解释道：“这些人大多是方家世仆，很忠心，能力也不错，家人在老太太、父亲那边当差，几代攒下来，比其他人要有脸面。”
清哑道：“那就多奖赏。”
奖赏比舞弊更有利。
若任由他们恣意妄为，眼下方家鼎盛，不会有什么事，一旦方家势衰，这些恶劣风气说不定就造成致命伤。
方初“唔”了一声，若有所思。
是该提醒父亲整顿了。
方家是商人，在商言商，经营自有一套完整的管理规章，这方面若有下人敢弄鬼，发现了必定严惩不贷。但赚钱就是为了花的，方家在生活上很奢侈，主子生活奢侈，伺候的下人跟着水涨船高，月银丰厚不算外，办差的时候捞些好处，主子也睁一只眼闭一只眼。
原不会这样严重的。
这次被清哑抓住，细算起来，应该是这门婚事的特殊性造成的：方初这亲事既不全由方氏族中总揽经办，也不完全由方初自己总揽，而是由大小方氏联手经办，方瀚海又竭力要办得体面、风光，这银钱和人事安排便脱节了，那些管事比鬼都精，哪有不趁机伸手的。
樊林家的有恃无恐，因为做新衣的银子是老爷那边出的，哪有公婆为儿媳置办家当和新衣，儿媳还追究置办成本的？
采买家具的更不用说，他办完了就回方家去了，他怕谁？
方初想清楚后，对清哑道：“父亲那边，我会找机会跟他说。咱们家里，你不用顾忌，想怎么做就怎么做。”
清哑道：“好。谢谢你支持我。”
方初道：“真傻！我不支持你，难道支持那奴才？”
清哑微笑道：“那也谢谢你。”
方初一笑，嘱咐道：“我去正院一趟。下面管事们来了，我要把舒雅行的商务处置了。你自个歇会，等我回来吃饭。”
清哑忙道：“你去。我也有事呢。”
方初猛然含住她樱唇，深吻进去。
清哑发现，她很喜欢他的吻，令她迷醉。
她忍不住双手环住他脖颈，沉浸在他的激情中。