“我还没拿到钱。”
“骗鬼呢！赶紧拿出来！”黄杏又加了一脚。
那人抽噎着，从裤兜里摸出几张纸币，递了过来，黄杏接了过来：“下次眼睛给我睁大了，别什么人都敢招惹！现在给老子滚！”
那人从地上爬起来，屁滚尿流地跑了。
黄杏拿着那几张纸币，拿了三张给奚川：“给你，那小子买的单，还有砸了的那个碗钱。”
奚川没接钱：“算了，你都拿着吧。”今天他就没打算要回这钱了，黄杏自己找到这人打了一通报了仇，算了出了一口恶气，挺叫人心里痛快的。
黄杏斜睨着他：“为什么不要啊？这难道不是你们的钱？上次已经被讹过一次了，总不能又被讹一次吧。”
奚川说：“那就算给你的奖金吧。”
黄杏一听，嘿嘿笑了起来：“真的啊？要给我发奖金，那谢了啊。”
“黄杏，你还好吧？”孙佑宸看了一圈周围几个人，有些不放心地问。她一个女孩子，大半夜的叫了一群男人来帮自己堵人打架，真不要紧么？
黄杏摆摆手：“没事，我挺好的。这些都是我哥们，这个还是我发小。”
黄杏的发小是个瘦高个男生，他将胳膊搭在黄杏肩上，问奚川和孙佑宸：“你们真是黄杏的老板？”
光线有点暗，奚川看不清对方长相，他点了点头：“对，她在我店里当服务员。”
“哈哈，真的吗？妹儿，你真去当服务员了？”发小显然不敢相信自己的耳朵。
黄杏将他的胳膊推下去：“我这叫体验生活，靠劳动养活自己，我骄傲！”
发小笑着说：“你挣的那点够你油费不？你老爸晓得了不？”
“他知道我在上班，但是不知道我做啥子。好了，咱们别在这儿说了，都是蚊子，我们去喝酒吧，今天心情痛快，我领奖金了，请大家喝酒，不醉不归！奚川，我帮你解决了难题，今天你陪我喝酒吧。”她说着就要伸手来挽奚川的胳膊。
奚川赶紧躲过了，对她说：“你这样不会有事吧？对方会不会再来找你的麻烦？”
黄杏的发小说：“他敢！他再敢招惹黄杏我削死他！”
黄杏又去搂奚川胳膊：“喝酒去吧，庆祝一下。我今天吃了那么大亏，现在又帮你解决了问题，你都不陪我喝酒？”
奚川还是躲开了她：“对不起，我不能陪你喝酒。现在很晚了，明天我还要早起买菜，要回去了。今天谢谢你帮忙！”
黄杏双手叉腰，有些生气地说：“你这人怎么这样啊，一点情面都不给，亏我还帮了你这么大的忙。”
奚川认真地说：“对不起，黄杏，今天连累你挨了打，又是你帮我找出了幕后黑手，真的不知道该怎么感谢你。不过我真不能陪你喝酒了，你也早点回去休息吧。今天也感谢你的朋友们帮忙，明天我放你的假，你带你朋友一起来店里吃饭吧，我请客。不吃串串，我炒菜。”
除了串串，黄杏很少吃奚川做的菜，因为平时晚上的饭都是孙佑宸做的，奚川偶尔会炒一个，确实展现出了非同一般的水准，她一听奚川要亲自下厨给他们做菜，顿时有些心动：“真的吗？”
“嗯，请你们大家赏光，中午晚上都可以，你们决定好了告诉我时间，尽早决定好，我好做准备。今天就到这里吧，我们先回去了。”奚川说。
黄杏突然说：“对了，你打算怎么处置王胖子啊？”
奚川和孙佑宸对视了一眼，这点他们还没有想好，都是邻里邻居的，低头不见抬头见，没想到对方居然这么黑心肠，叫人来自己店里砸场子，是要跟对方当面戳破，还是装不知道？奚川说：“这个我们得回去商量一下。”
黄杏的发小说：“要我说，直接就去他们店里砸一通得了，他不要脸，你们为什么给他脸啊？”
黄杏也说：“就是，隔壁那个胖子平时笑呵呵的，原来是笑里藏刀，真不是个好东西！我们生意那么好，来了人都坐不下，直接把他们赶走，把隔壁弄过来一起开好了。”
黄杏和她朋友的处理方式粗暴又直接，奚川和孙佑宸都是没什么后台的小商人，自身能力也有限，不敢随便得罪人，所以不敢采用以暴制暴的处理方式，不过对黄杏提出的前景倒是很向往，他们不是没想过扩大规模，只是碍于场地太窄，没办法扩张，如果隔壁的火锅店不开了，他们租下来，收入应该能增加不少，不过那王胖子会乖乖离开吗？估计不能。
孙佑宸说：“具体怎么处理，我和川哥还要商量一下。”他当然不会轻易放过那个胖子，至于胖子肯定要受教训，不能让他任何损失都没有，具体该怎么处理，还得好好合计一下才行。
黄杏本来是想叫奚川去喝酒的，奚川以一顿饭代替了这顿酒，她也就没有再坚持了。奚川和孙佑宸离开之后，黄杏的发小看着他们助力车离开的方向，忍不住笑着说：“我说妹儿，你是不是看上那小子了？帮他这么大的忙都不陪你喝酒，你居然都不生气。”
黄杏说：“他请你吃饭也是一样的，明天去店里喝呗。”
“一顿饭而已，哪儿不能吃？”发小毫不在意地说。
黄杏对奚川的手艺还是相当自信的：“你知道我看上他哪儿了吗？首先是他的厨艺，其次才是他的人。你明天要是不去，后悔了别怪我啊。恺恺你们去吧？”
被叫恺恺的男人过来：“好啊，去。”
发小听了黄杏这语气：“那我就更好奇了，明天非要去见识一下。”
“那就明天晚上？”黄杏问。
“可以。”
“那好，我跟他说一声。”
这边孙佑宸和奚川骑车回家，今晚发生的事太多了，他们还有点没消化过来，孙佑宸说：“那王胖子怎么办？不能就这么放过他吧，亏得你平时还教他炒底料。”
奚川说：“当然不能这么放过他，不过也不能直接就这么跟他撕破脸，不然以后还怎么做生意？”
孙佑宸恨恨地说：“以后我就直接去隔壁拉客人。”
“咱们自己先得装摄像头，不能再让人有可趁之机。”
“对、对，摄像头一定要装起来，要杜绝再次被栽赃陷害。”孙佑宸非常支持这项决定。
奚川说：“好，明天咱们就去买吧。”
第二天早上，奚川卖完菜回到店里，发现孙佑宸已经到了，正在打扫卫生：“你今天怎么这么早？”
孙佑宸说：“今天不是要去买摄像头吗，那就早点准备。”他出去看了一下，隔壁还没开门，王胖子还没来。
孙佑宸赶紧丢下手里拖把：“哥，我来帮你。”
奚川没有拒绝。孙佑宸将牛肝、兔腰、鹅肠等动物内脏从袋子里取出来。奚川说：“你一下弄那么多干什么？一份份来。”
“没事，我要去到垃圾，顺便把这些拿去扔了。”他将那些血水淋漓的袋子放在垃圾桶里，然后提着垃圾桶出门了，走到王胖子店门口，手里装满垃圾的桶一下掉在了地上，不少垃圾倒在了对方门口，那些原本装牛肝鹅肠等的塑料袋里的血水全都流在了地面上。孙佑宸慢吞吞地转身回去，拿着扫帚将带血水的塑料袋擦遍了整个走廊，这才撮起来，地面上没了垃圾，只剩下了一滩湿漉漉的水渍。
王胖子到的时候，地面的血水已经干了，不过却多了无数闻腥而来的苍蝇。孙佑宸正拿着苍蝇拍在门口装模作样地拍苍蝇，其实他那边拖得干干净净的，压根就没什么苍蝇。
王胖子皱眉：“今天怎么回事，怎么这么多苍蝇？”
孙佑宸接过话头：“对啊，今天苍蝇真他妈多，这玩意儿太讨厌了，一个不小心它就到汤锅里去了，要是被人像昨晚一样大闹几次，这店都不用开了。一粒老鼠屎坏一锅汤，一只苍蝇可能就会搞垮一个店，对吧，王哥？”
王胖子听了孙佑宸的话，嘴角忍不住抽搐了一下，扭头看了孙佑宸一眼，他正一脸认真地拿着苍蝇拍在地上拍来拍去的，还说：“我们川哥说，要杜绝任何一只苍蝇进店。不过我说其实也没什么用，店里没有苍蝇，并不代表外面没有啊，万一碰到哪个黑心的霸王客，吃完了还往汤锅里扔个死苍蝇，我们跳进黄河也洗不清。”
王胖子干笑了几声，赶紧开了门进去了。
孙佑宸看着隔壁冷笑了一声，然后收起苍蝇拍进屋去了，还不忘将纱门给小心地合上，进去跟奚川说了王胖子的反应：“你说他听没听出来我在讽刺他？”
奚川说：“他既然做了这事，肯定就能听出来，我们要是不直接撕破脸，他应该就会装傻。”
孙佑宸拿着菜刀，狠狠地往砧板上剁下去：“我一定要抢光他的生意！”
处理完食材，奚川和孙佑宸跑了一趟电子城，询问了一下价格，发现也不是太贵，便买了几个高清的摄像头，将店里店外的几个角落都安装上了，全方位无死角监控。安装的时候将左邻右舍都惊动了，隔壁烧烤店的老板说：“装监控了啊？装个也好，省得有人浑水摸鱼。我这边烧烤，都是干货，就用不上了。王哥你要不要也安装几个？”
王胖子脸上的肉颤动了一下，说：“装这些要多少钱啊？”
孙佑宸看他一眼：“看你装什么样的，便宜的吧，几百块一千多就搞定了，我们装的比较好一点，花了三四千吧。虽然贵一点，但是放心啊，别人扔根头发都能看见。”其实效果也没那么夸张，他也没用那么多钱，不过他说这话就是为了震慑对方。
王胖子红润的脸有些发白：“是有点贵啊。”
“贵有贵的好处，便宜了没用啊。”烧烤店老板说。
孙佑宸接过话头：“可不是嘛。”
奚川这会儿正在准备黄杏和她朋友的晚饭，黄杏说了，会带人早点过来吃，免得晚了耽误他们做生意，也算是很贴心了。
安装完摄像头，孙佑宸进店去拍奚川做菜的视频，一边跟奚川聊天：“哥，你觉得黄杏这人怎么样？”
奚川点一下头：“还不错吧，挺仗义的一个人。”
孙佑宸继续问：“那你会找这样的女朋友吗？”
奚川想起昨晚上黄杏的行为，笑了起来：“那还是算了吧，做朋友还不错。”黄杏这妹子人是挺仗义的，就是行事风格太鲁了点，而且脸皮太厚了点，叫人吃不消，做朋友应该挺好的，至于其他的，那还是算了吧。
孙佑宸听了，顿时高兴起来，他就怕奚川会被黄杏感动，然后同意了对方的追求。
奚川说请客，那绝对不是简单的便饭，而是花了很多心思做的，今晚的菜有蝴蝶海参、干烧虾仁、脆皮鱼、坛子肉、鱼香八块鸡、麻婆豆腐牛蛙、夫妻肺片、番茄牛尾汤，每一道菜都能够制作出一个很好的视频来，孙佑宸将素材取好，到时候再去剪辑，需要补拍的再补拍。
天还没黑，黄杏就和她的朋友们到了。昨晚天黑，孙佑宸没有看清黄杏朋友的长相，他以为跟她一样都是些不务正业的嘻哈风的人，结果发现黄杏的朋友看起来档次都很高，人人都有车，最低档次的也是奥迪A6，妥妥的精英人士。自己这小店对他们来说，实在是太寒碜了，好在奚川的菜档次还是很高的，配得上这些精英。
孙佑宸将奚川做好的菜一道道端上来，令她的那些朋友们都十分意外，本以为是顿家常便饭，没想到居然是顿大餐，他们吃了一口之后就再也停不下来了，没想到奚川还真是个大隐隐于市的高手，难怪黄杏愿意跑这儿来当服务员呢，果然有眼光。
第29章 第二十九章 报应
最后一道坛子肉是奚川亲自端上来的，黄杏的朋友们这才看清奚川的长相，脸上的惊讶之色完全掩饰不住，难怪这丫头看上人家了，不仅手艺绝佳，本人也是秀色可餐。他们都热情地和奚川打招呼，夸他的菜做得好。
奚川听人夸自己，当然很高兴：“谢谢大家，觉得好吃就好！这个是坛子肉，大家尝尝。”他将盖子揭开，大家只闻见一股奇异的香味，隐隐还带了点酒香，勾得人直流口水。坛子肉是将鸡、火腿、排骨、牛腩、墨鱼、干贝、香菇等放入小酒坛里一起炖，这道菜奚川从上午处理食材的时候就开始炖了，现在才好，各种肉味道互相浸润，鲜美无比，差点连舌头都要吞进去。坛子肉虽然没有佛跳墙的材料多，但也是极其难得了。
黄杏的发小叫邵宽，他算是见多识广的，尝过坛子肉后，伸出大拇指：“好吃！真难得，居然在这里吃到了坛子肉。你这坛子还是酒坛？”
奚川说：“嗯，也不算是，就是用酒泡了一晚上。如果的陈年的酒坛子，效果会更好。”
邵宽看了一眼这个简陋的大排档，说：“你这手艺开一个串串店真是屈才了，应该开个大酒楼才好，不，最好是开个私房菜馆，每天就做那么几桌菜，需要提前预定才吃得上，包准生意好得很。”
奚川笑笑说：“我本事还没到家，先开个小店磨练一下厨艺。”他自然不好意思跟人说自己没本钱，还在原始资金积累阶段。
黄杏笑嘻嘻地说：“我们老板主要是没钱，宽宽，你钱多，要不投资一下呗？”
孙佑宸正低着头在吃饭，听见黄杏的话，略有些紧张地看了看邵宽和奚川，他的心情非常矛盾，他希望奚川能够有更好的发展，却又希望是自己陪着他一起发展，而不是依靠黄杏和她的朋友。
不过邵宽看了一眼黄杏，只是笑了笑，没有接她的话，而是问奚川：“对了，你接不接私活啊？”
奚川一愣：“什么私活？”
邵宽说：“是这样的，我爷爷过阵子要过生日，他老人家身体不太好，腿脚不便，不愿意出门，所以我们家人打算在家里聚一下，想请个师傅回家来做，我觉得你的手艺挺好的，有兴趣吗？”
奚川无奈地笑了一下：“可是我还得开店呢。”
“店子可以关门休息一天啊，你放心，我给的钱不会比你开店赚得少，而且需要买什么我们自己掏钱，你只管做就行。”邵宽说。
黄杏赶紧催奚川答应：“奚川，可以的，你就当给我们放一天假呗，你开店这么久还没歇过业吧，小老板这么久没休息，你看他黑眼圈都出来了。”
孙佑宸听了无奈地笑，怎么扯到自己身上来了。
奚川看了一眼孙佑宸，然后点了点头：“可以，你跟我说一下具体时间，有多少人，想吃什么菜，菜单你们定还是我定？菜单定了之后，我开个单子，你们去采购食材吧。”
邵宽说：“生日是15号，不过应该得提前两天准备吧。菜单我回去跟家人商量一下，看看老爷子有什么想吃的，你再补充一些。食材还是得你去采购，因为我们不知道哪种才是最好的，到时候我陪你去采购，你选东西我买单。”
奚川听了，点头说：“可以。”到时候他们店里就能提前挂牌子通知客人歇业。
孙佑宸想了一下，15号他已经开学了，到时候学校恐怕要军训，他就不能跟着奚川一起去了，真是遗憾。
说定这件事，大家又继续吃菜喝酒，还有工作要做的孙佑宸几个匆匆扒完饭，去准备开店事宜了，黄杏今天放假，但他们还要开店。
天色刚晚，夜市开始有人来了。店里还没上客，孙佑宸和肖帅悄悄说了几句，两人商议好，到外面招揽客人去了，这事孙佑宸可很久没做了，今天他和肖帅的目标就是去王胖子家吃饭的客人，要是能成功劝到自己家来吃那就再好不过了。孙佑宸看见有客人将车子停在路边，抬脚准备往王胖子火锅店去，他就迎上去了：“老板，吃饭吗？来我们家吃串串吧，汤底绝对比别人家的味道好，材料也更新鲜卫生。”
对方看一眼孙佑宸，脚步顿了一下。孙佑宸又趁机说：“我好像经常看见你来这边吃火锅，不想换换口味吗？说不定会有惊喜呢。”孙佑宸比较擅长记人，他绝对不是第一次见到对方，所以才这么一说。
对方点点头：“也对，每次看你们家人挺多的，要不今晚我也尝尝吧。”
孙佑宸笑着说：“你第一次来我们店里消费，一会儿我送你一份饮瓶。”
王胖子家的服务员本来看到一个老客户过来了，正要来迎接，却不想被孙佑宸给截走了，不由得恼恨地瞪了孙佑宸一眼，本来他家老板就说串串店开起来之后他们的生意就清淡了，没想到他们居然还公然抢客，真是太过分了，还做不做邻居啊。
不一会儿，肖帅也成功从隔壁抢来一桌客人，把隔壁的服务员气得鼓鼓的。天黑下来，串串店的客人多了起来，孙佑宸和肖帅也没时间去拉客了，他们得忙着招呼客人，虽然经历过两次客人闹事，但是还没有见到特别明显的负面效果，也许是时间短，还没显现出来，也可能是客人并不怎么在乎，有几个人在外头吃饭没遇到过一两根头发、一两只蚊子苍蝇之类的呢。
黄杏和她的朋友吃完饭之后，并没有和朋友一起回去，执意要留下来帮忙，虽然奚川说了今天放她的假。她喝了不少酒，因为酒量不错，还没到醉的地步，大脑皮层有些兴奋，她也不招待客人，直接跑到外面去拉客，看见有往隔壁去吃火锅的人，就拉住对方说：“来我们店里吃串串嘛，比他们家的火锅好吃又便宜，还比他们家的卫生！”“你要吃火锅啊，不如来我家吃串串，包准比他们好吃。他们家黑心肠，往别人锅里放苍蝇。”“来我们家吃串串吧，你看我们家人这么多，他们人那么少，这就足以说明问题了，我家的串串比他家的火锅好吃得多。”…
虽然客人们听见她这话未必会来吃串串，但是也没再往王胖子家去吃火锅。王胖子家的服务员看见黄杏这么赶走了他们家三拨客人，心里不高兴了，孙串串明显就是针对他们家，他对黄杏说：“你这人怎么这样啊？为什么赶走我的客人啊？”
黄杏从来就是天不怕地不怕，她抬着下巴，说：“我说的都是实话，你们老板指使人来我们店里扔头发扔苍蝇，敢做不敢认吗？”
这话把隔壁的服务员气死了：“你胡说！”
“去问你们老板，看他做没做。”黄杏才不理他。
王胖子听说隔壁串串店已经搅和他们好几拨客人了，心里有些气闷，他只好抽了空出来，找到正在忙碌的孙佑宸：“小孙，你们这样不合适吧，都是邻里邻居的，客人愿意来谁家吃就来谁家吃，我们也没抢你的客人啊。”
孙佑宸瞪大眼睛：“我们抢了吗？你搞错了吧？我们现在客人都坐不下，还抢你的客人干什么？没有的事。”
“那你们店里那个妹子是怎么回事？她满嘴胡言乱语，污蔑我家。”王胖子指着黄杏问。
孙佑宸看了一眼：“哦，她呀，她今天休息，不上班，喝了点酒，估计喝醉了，你别把她话当真。我要去忙了。”他转过身，朝自己竖了个大拇指，真佩服自己，居然也学会睁眼说瞎话了，都是被逼的啊！社会教我做人！
王胖子看着孙佑宸的背影，无奈地叹了口气，看着对方满座和自己五成不到的上座率，简直就跟扎心了一样，这才多久，生意就掉了个个儿了？王胖子恨得牙痒痒的，但是看着对方安装在四角360度无死角的摄像头，想搞点破坏都不行。
晚上打烊的时候，王胖子找到奚川，反应了一下今晚抢客的事，他觉得奚川才是真店长，应该能约束一下自己的店员。奚川其实已经知道了，他佯装惊讶：“有这事？这我倒不知道，我回头问问他们啊。”
王胖子急了：“你别光问啊，你得约束一下他们，不然你抢我我抢你，这生意还要怎么做下去？”
奚川说：“王老板，其实我觉得还好，挺公平的，这个就是考验自家服务员的业务水平，也考验厨师做菜的水平，总比那些背地里使阴招的好，你觉得对吗？”
王胖子看着奚川，呵呵干笑了两声，没有接话。
奚川当然不会去约束孙佑宸和店里的员工，王胖子暗地里做见不得人的勾当，他们就明面上拉客，他觉得挺公平的，各凭本事嘛。
自从装了摄像头，店里就再也没有出现过找碴闹事的客人。黄杏和肖帅每天晚上继续不遗余力地跟隔壁抢客人，弄得隔壁的服务员也跟打了鸡血似的，也来串串店抢客人。不过隔壁的人手少，本来是王胖子两口子加一个服务员，最近王胖子心情不好，和老婆吵架，老婆一气之下回娘家去了，就只剩下一个服务员，几桌客人就把他忙得脚不沾地了，根本就没多少时间来抢客人，只能眼睁睁看着客人被隔壁拉走。再加上王胖子心情不好，做的菜也有失水准，弄得客人就餐体验很不好，所以就造成了孙串串这边的客人越来越多，王胖子的客人越来越少。
孙佑宸看着自己店里的盛况和隔壁的惨淡，忍不住想仰天大笑，这就是报应啊，真爽！可惜明天他就要开学了，刚开学事情多，不能天天来店里帮忙了。想到店子要交给奚川，他挺不放心的，怕他一个人累着。
奚川知道他要开学了，说：“明天上午你自己去报到可以吧？我忙完了下午去你们学校看看。”
孙佑宸点头：“好，我自己去吧，我上午忙完了，下午带你去我们学校参观，再和你一起回来，我反正不住校。”
奚川点头：“那也行。”
第二天，孙佑宸去学校报到，结果发现学校不允许大一新生外宿，必须住校，比如军训期间，夜里还需要集合训练，不住校的话，他那去哪里待着？孙佑宸想了想，最后还是妥协了，学校的床铺可以保留，等以后事情不多了，他晚上再回去。
奚川知道他要住校，挺替他高兴的，他觉得上大学就应该住校啊，不然还算什么大学呢。孙佑宸耷拉着脑袋：“哥，以后店里我就帮不上多少忙了，辛苦你了。”
奚川抬手揉揉他脑袋，笑呵呵地说：“没你在，肯定会不习惯的，不过适应一阵子就好了。”
孙佑宸听见这话，眼睛亮晶晶地看着奚川，特别想扑上去抱住奚川，他强忍着自己的冲动：“我带你去我宿舍看看吧。我宿舍同学都来了，只有一个是我们省的，另外两个一个是山东的，一个是湖北的。”
奚川笑眯眯地说：“好啊，认识一下你的同学，要跟他们好好相处。”
奚川去了孙佑宸的宿舍，认识了他的同学，都是十**岁的男孩子，看着人都还挺好相处的，奚川发现孙佑宸的床还没有铺，便帮他铺床，孙佑宸拦着说：“不用了，哥，我自己来吧，我会铺，只是还没来得及。”
奚川不理他：“那我们一起铺吧。”
于是孙佑宸和奚川一起铺好了床，晚上要开班会，所以今晚开始就要住校了。孙佑宸遗憾地说：“没想到这么快就要吃食堂了。”
奚川突然说：“你们晚上什么时候开班会啊，要是来得及，佑宸，请你同学一起，去我们店里吃饭吧。”
孙佑宸兴奋地一击掌：“好哇！”说着赶紧去邀请自己的同学去自家店里吃饭。
山东那个同学是自己来报到的，本省的同学家长已经走了，湖北的同学爸爸还在，一并邀请去了。前两天孙佑宸为了回家方便，特意买了一辆助力车，不过今天他没开回去，和同学一起坐湖北同学家的车去店里，奚川则自己开车回去。
奚川的串串香成功地征服了几个同学的胃，就连那个不太能吃辣的山东同学都吃得很痛快。奚川看着孙佑宸和同学打得火热，不由得有些欣慰，又有些羡慕，可惜自己没能上大学。
这顿饭为孙佑宸和他的舍友们打下了牢固的友谊基础，串串店以后也成了他们宿舍聚餐的地方，甚至成了他们班同学聚餐的地方，好吃不贵，孙佑宸有时候还能给他们打点折，谁不愿意来呢。
邵家人很重视邵宽爷爷的生日宴，邵宽的母亲还亲自来跟奚川商量了一下菜单，她见到奚川的时候很吃了一惊，太年轻了！邵宽跟母亲再三保证他吃过奚川做的菜，味道绝对有保障，这才勉强打消了邵母的疑虑。
奚川看到养尊处优的邵母，猜到邵家多半非富即贵，等到他去了邵家才确定，果真如此！因为邵家居然住的是少城区有着数百年历史的中式庭院，而且邵家也是有家厨的，只是大家吃腻了家厨的手艺，想换个口味，所以邵宽力排众议推荐了奚川。邵家人和家厨见到奚川后，都十分惊讶于奚川的年轻，对奚川的手艺也持怀疑态度，这么年轻，真做得好菜？邵宽别不是在胡闹吧！
第30章 第三十章 生日宴
奚川跟邵宽母子讨论菜单的时候, 就知道这顿饭不好做，其中凉菜四道、热菜九道、汤两道、甜食两道、主食一道, 一共是十八道，原因是要图吉利。这是一顿家宴，邵家四世同堂，一共是十人，邵老爷子有个干儿子，一家三口过来祝寿，凑成的数字十三不好听, 黄杏便陪着她爷爷过来了, 刚好十五个人，一张大桌子有点拥挤，不过这跟奚川无关了, 反正挤在一起吃饭的又不是他，不开两桌，轻松的只有自己。
一般来说，这样一桌宴席，每道菜都十分讲究，一个人还真完全忙不过来, 不过邵宽说了，他会安排人给他打下手。为了做这顿饭, 奚川凌晨四点就起来了, 没办法, 有几道菜需要好几个小时才能做得出来, 他不早点来准备，就赶不上中午那顿生日宴了。
邵宽倒也不辞辛劳，一大早就带奚川进了祖父家。奚川开始在厨房里忙活的时候，邵家人都还没起来呢。邵宽将家里的厨师和保姆都叫起来帮忙，因为鸡鸭鱼等都是鲜活的，必须要现杀，奚川手脚再麻利时间都不够。
家厨看着奚川，心里的震惊都显露在了脸上，这也太年轻了吧。他不放心，怕奚川做不好，到时候扫了大家的兴就坏了，所以他说：“小伙子，还是我来吧，你帮我打下手。”
邵宽站在厨房门口说：“张叔，今天你帮奚川打下手吧，都让他来做。”
家厨老张回头看着邵宽：“这、行吗？”
邵宽笑着说：“放心吧，绝对行，一会儿就知道了。”
好在家厨也是专业的，杀鸡宰鸭不成问题，何况还有保姆帮忙，事情就顺利多了。奚川早就把菜单记在心里，需要先做什么，他早就有数了，凉菜和炖菜现在就可以做了，不会跟热菜挤成堆。
第一件事自然是吊高汤，讲究的高汤需要吊两遍，第一遍以老母鸡与猪瘦肉吊出浓汤之后，再放入剁成茸状的鸡肉，煮沸后将鸡茸滤除，就成了清澈无杂质的双吊汤，这是做大多数菜不可或缺的配料，留待备用。
奚川还需要做一道坛子肉，比上次在店里给邵宽他们做的更为讲究，食材也更丰富，真正用了陈年绍兴酒坛，有点类似于闽菜中的佛跳墙。这道菜需要炖焖的时间很长，所以必须凌晨起来开始炖，中午才赶得上。除此之外，菜单上的糟卤牛肉、樟茶鸭、白水豆腐等都是极其费时的菜，不得不一大早就开始准备。