“可不是咋的，我这都整习惯了，老脑筋也要改一改喽。”车老板子立刻乐颠颠地去张罗人马。
因为今年总跑鹅厂，所以就压出一条道来，大马车可以通过，另外也准备几个马爬犁，这个比较轻便，适合在雪地上行走。
胖子回家把这事一说，可坏喽，几个小丫头蹦高高嚷着要去，老吴头也开始穿衣服，就连大辫子，眼中也闪闪发亮。她去年听胖子说过冬捕地场面，也想亲身体验一下。
“冬天捕鱼，新鲜啊，我也去开开眼界。”王工也不甘落后，拿起大衣就要穿。
“呵呵，你这身可不行。”胖子找出来一件羊皮祅，套在王工身上，瞧了一下，又拿个狗皮帽子给他扣到脑袋上。被他这么一打扮，文质彬彬地王工，变得和老农没啥两样。
“冰天雪地的，冷着呢，都多穿点。”胖子又叮嘱其他人。
“噢——”小丫头们齐声欢呼，就跟过年一样，这几个小家伙，就爱凑热闹啊。
准备妥当出了门，告诉李大婶给照顾家，就直奔场院，人马都在那里集合完毕，两辆大马车，剩下的都是爬犁。
一看这架势，老老小小都要上阵，车老板子连忙把胖子拽到一边：“胖子啊，按照老规矩，可不能带女人上冰捕鱼啊。”
胖子挠挠脑袋：“都啥年月了，还搞这迷信，她们就是去瞧热闹。”
车老板子一个劲晃头：“祖上传下来的规矩，不能破啊。”
胖子也急眼了：“你要是不叫小玉去，等你孙子来年上学，保证门门都打零蛋。”
“不行啊，老辈子就这规矩，女人身子脏，要是上冰，保证一条鱼弄不到。”车老板子别看平时脑筋活络，但是在这个问题上还真较真。
胖子往那边看了看，只见大辫子领着仨小丫头已经坐到车上，于是低声说：“老板叔，人家都还是大闺女，身子干净着呢。”
“要这么说还差不多，那仨小的不用说，小玉老师——”车老板子一双眼睛盯着胖子，似乎在寻求答案。
胖子连忙使劲拍胸脯：“放心，俺敢打包票！”
“那成，你这么说我就放心啦。嘿嘿，那啥，其实早就不在乎这规矩，我就是想试试你小子老实不老实。”车老板子脸上挂着一丝狡黠，向马车走去。
胖子感觉有点晕：为什么被耍地 ，老实人就是吃亏啊。
大马车排成长长一溜，向鹅厂驶去，没等天黑就到了。奇奇领着丫丫和吴琼，欢天喜地去瞧阿紫，根据胖子估计，阿紫它们家今天晚上肯定不用抓耗子了，小家伙给它们带一大块肉呢。
李六爷一看这架势，乐得胡子直翘：“老板子啊，你真是神机妙算啊，就知道我们这的鱼要吃光了！”
胖子先招呼王二彪子他们把马车上地酒缸抬下来：“这是葡萄酒，一顿少喝点，这玩意后劲大；那个小缸里是白酒，更不能多喝误事。”
二彪子连连点头：“以前那是闲得没事，喝酒好睡觉，上回你叫人把收音机带来，大伙就很少喝酒，又都迷上电匣子了，对了，给我们带电池没？”
胖子点点头，然后领着大伙参观一圈鹅厂，老吴头也直吧嗒嘴：“胖子啊，你们靠山屯要是不富，那就没天理了。”
“呵呵，天理还需人为。”胖子一高兴，说话就带着几分朴素的哲理。
李长江他们又焖了一锅饭，胖子则把带来的几盆杀猪菜给他们拿出来。几个人坚守鹅厂，谁家杀猪也没赶上。
耍猴地一见眉开眼笑：“还是胖兄弟疼人，小玉姑娘，你以后可有福气了。”
当晚，地上又用苇子打起地铺，三间房里面挤了将近三十人，也算是破天荒了。
早晨五点，李长江和李六爷他们就开始做饭，人太多，饺子包不起，干脆就烙大饼，吃饱喝足之后，外面天刚蒙蒙亮，捕鱼队就正式出发。
马爬犁又前进五六里地，车老板子下去看了几趟，终于选好一处战场，拿着冰签子往冰面上一扎，签子上面绑着的小红旗立刻就迎风招展：“咱们就在这下窝子。”
大伙都是轻车熟路，立即各负其责，凿冰、下网，一切都有条不紊的进行。几个小丫头更是在冰面上打起出溜滑，比谁出溜地远。丫丫在城里练过滑冰，所以明显技高一筹，单腿、转体、倒着滑，净玩花样，奇奇和吴琼羡慕不得了。
凿冰眼地时候，水柱涌起，一下子窜上来条大泥鳅，足有一筷子长，大拇手指粗细，黄乎乎地，跟肉滚滚一样。落到冰面上，滚动几下，然后就不动了。
车老板子一脚把冻硬的泥鳅踢飞，口中念念有词：“泥鳅泥鳅远点去，别耽误俺们弄大鱼。”念叨完了，这才呵呵笑道：“按照老辈子地规矩，第一条就出这玩意，不是好兆头。”
“老板叔，这大泥鳅也好吃，一点不比鱼差啊。”胖子跑出挺远，才把那根泥鳅捡回来，那在手里沉甸甸的，足有一两多。
“有鱼谁吃泥鳅。”车老板子叨咕了一句。
胖子心说话：这要是几十年后，泥鳅比一般地鱼都贵，要是这么粗地泥鳅，根本都买不到。
“胖子，你要是想捞泥鳅，我给你找个地方。”李长江凑到胖子跟前。
“行啊，咱们这就去。”胖子也来劲了，这么好的大泥鳅，要是用酱一炖，比鱼都好吃。
李长江到爬犁上翻找一阵，然后兴冲冲地取来一物：“就用这个了。”
胖子一看，原来是用来舀鱼地大篱，好家伙，直径足有二尺多，编笊篱的铁丝都有自行车辐条那么粗。
又拿了一个铁钎子和土篮子、水桶等物，俩人兴冲冲而去，别人都没啥兴趣，唯独老吴头跟在后面。
胖子大喜：“吴老也喜欢吃泥鳅？”
“我就是跟着瞧瞧热闹，反正这边也没出鱼呢。”老吴头说话贼气人。
胖子哪肯吃亏，他转转眼珠，然后笑嘻嘻地说：“泥鳅还可以入药呢，能补肾壮阳，您老吃点有好处，呵呵。”
跟着李长江走出一里多地，前面是一个河叉子，河水最浅。李长江说：“就这了，胖子你先凿冰吧，二尺宽的水道，越长越好。”
“好咧。
”胖子有都是力气，铁子抡起来，上下翻飞，冰块四溅，不大一会，就开出二尺多宽的一条冰沟。
“上家伙。”李长江一声吆喝，把大笊篱伸到水里，笊篱把足足伸进去一米半，然后用力捞了一下子，就飞速往出端。
老吴头一看他憋的脸红脖子粗，有点费劲，于是也上去搭把手。等笊篱露出水面，这才看清，原来里面装着满满一下子稀泥，难怪这么沉。
李长江把稀泥往土篮子里一扣，胖子眼尖，看到泥里似乎有上面东西搅动。随后，只见李长江用水桶舀了半下子水，哗啦一声，倒进筐里。
稀泥被水冲掉，一条条黄乎乎的大泥鳅显露身形，足有十多只，在筐底不停扭动。有地还往柳条的缝隙间钻，只不过它们地身体太粗，缝又太细，根本钻不出去。
“哈哈，这下可以好好补补！”老吴头乐得胡子直翘，一高兴，把实话说出来了。
胖子也顾不得和他玩笑，一把抢过大笊篱：“俺也捞一票。”
正文 第二百二十三章 追捕
十斤的大笊篱，在胖子手中轻若无物，啪嗒一声，里，李长江用水一冲，里面又多了十多条黄泥鳅。
胖子大乐，又用水冲洗一遍，然后把筐里的泥鳅扬在冰面，继续耍大笊篱。这玩意实在啊，下下不空，每一笊篱都有收获。
“你咋知道这下面有泥鳅啊？”胖子又开始起劲地凿冰。
“呵呵，上回来这洗澡，差点陷到泥里出不来，我就知道这里的淤泥比较厚，等爬出来之后，你猜怎么着，脚趾缝里面愣是夹着两根泥鳅。刚露出水面，吱溜就钻跑了。我用土篮子在水里面一捞，里面就都是，这玩意没啥用，又让我倒回去了。”李长江一边和老吴头合力往出捞稀泥，一边跟胖子说。
“呵呵，好啊，这里以后就叫泥鳅沟吧。”胖子笑呵呵地说。
忙活了一个多小时，把冰面上的泥鳅归拢到一起，土篮子也满了，水桶也满了。这还有一大半被胖子悄悄撒进木盒的水塘里面呢。
“成了，适可而止。”胖子发扬一贯作风，左手一只桶，右手一只筐，李长江拎着铁钎子，老吴头扛着大篱，满载而归。
那边也开始收网，车老板子本来有点提心吊胆，担心兆头不好，不过，事实证明，他的眼光还不错，下网的这块地方，鱼群密度很大。
拉出的网里噼里扑嗵，乐得旁边的仨丫头拍手蹦高，嚷嚷着要吃烤鱼。胖子一边往出捞鱼，看看一些新奇品种，就往木盒里面扔几条，然后一边说：
“呵呵，一会回鹅厂烤去。
”胖子担心他们老老小小地。呛风冷气肚子疼。
仨丫头嘴更急。用麻袋装了半下子。合力往回拉。看样子是准备回鹅厂自己动手。大辫子一看。也就笑吟吟地帮着她们拽麻袋。
把网里地鱼都弄下来。车老板子吆喝道：“咱们先抽袋烟。歇歇气。然后再找个地方下一网。今年不用那么早往回赶。咱们得多收点。”
胖子也连连点头：“应该。也给山里地解放军送点。除了鱼。像豆包、猪肉这些年货啥地。也一块送上去。”
想起上一次去雷达站。结果半途而返。胖子还真想上山瞧瞧。
喝了几口烧酒。胖子也再次尝到生鱼独特地味道。也没有蘸料。也没有其他佐料。就是蘸盐面吃。偏偏又是那么清新。仿佛是一股自然之气。在召唤着人们体内那股最原始地力量。
或许，这就是吃生鱼地奥妙所在，人类毕竟也是从茹毛饮血中走出来，骨子里始终难以磨灭那股冲动。
二十多个鼓鼓囊囊的大麻袋被扔上马车，收获估计在两千斤以上。车老板子捕鱼很有讲究，网眼足够大，可以叫小鱼继续休养生息。劳动人民千百年来积淀下的东西，很多时候都蕴含着朴素的科学在里面。
鹅厂房前已经架起火堆，三个小丫头嘴巴子小脸蛋这里一块黑，那里一快灰，还红扑扑地。
胖子凑过去闻了闻，立刻瞪起眼珠子：“好哇，反了天了，小丫蛋子就敢喝酒！”
“嘻嘻，胖叔叔，我们喝得是葡萄酒。”丫丫眨着小眼睛说。她的眼睛很不错，足以和胖子相媲美。
胖子作势要去抓她们，不过，三个丫蛋喝了葡萄酒之后，明显比以前还兴奋，根本就不服天朝管，绕着胖子转圈跑，嘴里还哇啦哇啦乱叫。
一赌气，胖子就回屋了，倒出半盆子泥鳅，放到水里化开。车老板子那边已经开始切鱼肉丝，准备吃刹生鱼，外面不少人用铁签子开始穿鱼，然后在火上慢慢烤。大家自己动手，各得其乐。
阿紫一家不知道什么时候出现在院子里，用嘴叼着鱼尾巴，开始往仓房里拽。小家伙太贪心，净挑大个的，结果拉不动。
胖子也就学猫头鹰——睁一只眼闭一只眼，没有阻拦。然后把泥鳅洗净，也不用开膛，直接就炖。
正如车老板子说地那样，冬天吃鱼最干净，鱼儿基本上停止进食，没啥脏东西。
锅里大点油，一半豆油，一半荤油，然后舀了一勺子大酱放进去，荤油炸大酱，酱香很特别。因为泥鳅毕竟稍稍有些土腥，所以要用大酱调剂一下。
稍稍添点水，又放点姜片，然后就小火慢炖。忙活完了，胖子到了外面，抢过一片烤鱼，边吃边喝边唠嗑，一直到外面黑透了，这才回屋。
车老板子的刹生鱼也完成，泥鳅在锅里炖了一个多小时，掀开过，慢慢盛到盘子里面，油光光，一条是一条。
表皮已经绽开，露出里面雪白的鱼肉，夹上一根，放到嘴边，从头到尾往下一拽，就剩下脑袋和中间一根长刺。
泥鳅最大的特点是肉质细嫩滑腻，再加上酱香，回味悠长。
大伙一看胖子吃的爽利，也都夹起一条尝尝，立刻赞不绝口。车老板子还有点不信：“破泥鳅也有这么好吃？”
一尝之下，也连连点头：“以前怎么没发现呢，还是胖子你的手艺好，一样的东西，做出来味道就不同。”
饱餐之后，索性决定再住一宿，明天回村。这就是农村生活的悠闲，时
约束，仿佛真是属于自己地。
三个小丫头已经睡下，疯了一天，都累坏了，一个个睡得伸腿拉胯。炕上地下都躺得慢慢的，只有李六爷披着羊皮祅在当院转悠，偶尔可以看到他嘴角叼着的烟袋一明一暗。
“大家庭的乐趣，是独门独户无论如何也体会不到的。”胖子心中感慨一声，然后也就怀着一颗宁静的心灵，进入梦乡。
第二天上午，给鹅厂的几个人留下二三百斤大鱼，胖子他们坐着马车和爬犁往回赶，一望无际的雪原，开阔而宁静，只有马脖子下面地铃铛，发出一串串清脆的响声。
“快看，雪兔！”奇奇眼尖，指着远处叫嚷，丫丫和吴琼顺着她的手指看去，却没有发现目标，急得两个小家伙一个劲问：“在哪呢啊？”
车老板子使劲在空中炸了一个鞭花，终于看到一个浑身灰白的野兔在雪地上跳跃。刚才它一动不动伏在白雪上面，确实很难发现。
兔子地皮毛也会随着季节变换，冬天是白色地，其它季节多是浅黄色，也算是一种伪装。
“小白要是在这，肯定能抓住它。”吴琼有些遗憾，因为太冷，小白也肯飞着跟来。
“兔子肉好吃不？”丫丫闪着两个小黑豆问。
“三爷爷做的熏兔最好吃。”奇奇吧嗒两下小嘴，似乎回味无穷。
丫丫跳下马车，然后就向那只野兔追去。野兔并不太惊慌，在雪地上慢慢往前蹦哒，好像也知道，没有猎枪，没有人能靠两条腿追上它。
扑嗵，丫丫陷进雪壳子，身子扑倒在雪地上，站起来之后，满脸都是雪，看得奇奇和吴琼哈哈乐。
平地都是一尺多深地大雪，要是遇到低洼处，雪壳子能有好几尺。野兔身子轻盈，可以在雪地上自如行动，但是人踩上去就不行了。
丫丫有些愤愤不平，捡起一个大雪块子扔过去，差着好几丈远呢。
“呵呵，小丫头想抓大耳贼，恐怕是不行，我还没听说能有人撵上兔子呢，除非是猎狗。”车老板子胡子上挂着白花花地霜茬，一笑起来直掉渣。
“把青青带来好了。”奇奇看丫丫气鼓鼓地架势，真想帮帮她。
胖子却童心突起：“我试试。”说完也跳下车，几步跑到丫丫面前：“胖叔叔去给你撵兔子。”
车老板子大笑：“胖子，你要是能追上兔子，我连毛都吃它。”
“不行，我们还要吃呢。”吴琼和奇奇一起叉着小腰嚷，连神态都极为相似，叫知道底细的大辫子看得心里一荡。
雪地上，胖子已经和兔子进行赛跑。丫丫使劲挥舞着两只小胳膊：“胖叔叔加油，一定能赶上兔子。”
“我怎么觉得有点不对劲呢？”胖子跑得并不快，一步一步，每一步都在雪地上留下个大脚印，真是脚踏实地。
“对了，好像和兔子赛跑里面，最有名地就是乌龟啊。”胖子猛然想起龟兔赛跑的故事，心里暗暗汗了一下。
在一望无际的雪原上奔跑，这种感觉很棒，胖子一点也不着急，撵兔子是一项耐力和体力的比拼，想要在速度上追上雪兔上不可能的，只有撵到它跑不动为止。
可千万别指望前面那只雪兔会睡觉，那只是童话里才能发生的故事。
雪兔跑得也很轻松，它动作轻灵，同样不慌不忙，偶尔还回头瞅瞅胖子，看样子，这家伙挺有经验。
就这样，一人一兔，在无边无际的雪原展开一场追逐，只留下一行深深的脚印，一直向远方延伸。
车队也缓缓前进，不过，他们只能看到远处地胖子变成一个小黑点，在雪地上跳动。奇奇她们为胖叔叔加了一会油，看到他也听不见，就不吵吵了。
不大一会，胖子又向这边跑近，拉拉队这才爆发出阵阵欢呼：“胖叔叔，跑快点，哎呀，真急人！”
胖子和前面的野兔始终保持着几十米，他现在感觉不错，越跑越来劲，估计再进行一场马拉松都没事。
半个小时之后，也不知道跑了多远，那只野兔终于有点吃不住劲，身子也越来越沉，腹部极速收缩，看得出，体力消耗很大。
胖子的消耗其实更大，在雪地里奔跑，要比平地多付出很多努力。也就是胖子体力超强，换成别人，早就累躺下了。
赛跑一直持续了将近一个小时，那只野兔终于跑不动了，躲在一条墙根底下，浑身突突直颤。
“原来上到蛙厂了，看你往哪里跑——”胖子意气风发地大吼一声，准备收获这来之不易的胜利果实。
忽然，在胖子的视线中，出现三四个人，也开始疯狂向远处奔跑。胖子一愣：“现在流行撵兔子咋地？”
“不对，是来偷林蛙的！”胖子终于看到水塘中央的冰窟窿，还有那几个人肩膀上扛着的工具，于是加快速度，又开始另一场追逐。
那只雪兔躲过一劫，休息片刻之后，又向着莽莽雪原跑去，很快就消失不见。
正文 第二百二十四章 蛤蟆油
胖子就像上足发条的机器，在雪地上飞奔，此刻，他的志都处于巅峰。
前面那几个人也觉察到，后面那个胖子的速度惊人，惊慌之中，只好把肩膀和后背的负担统统扔掉，铁钎子、麻袋，还有一副搅罗子，这玩意是专门用来捞蛤蟆的。
对于这些赃物，胖子视而不见，继续狂奔。终于，跑在最后面的那家伙撑不住劲，一边跑，一边把身上的羊皮祅甩下来，扔到雪地上面。
果然，卸下又厚又重的羊皮祅，这家伙的速度快了不少。
胖子暗暗好笑：“这就叫偷鸡不成蚀把米，今天要不把你们裤子累掉，我就白长这么胖——追！”
可是事情并不如人意，前面出现了一个马爬犁，那四个人坐到爬犁上面，使劲抽打着辕马，马爬犁变成雪上飘，飞一般向远处掠去。
想不到对方竟然有这么先进的代步工具，胖子要是穿着雪划子，还可以试把试把，现在也只好放弃追赶，慢慢往回溜达。
羊皮祅捡起来披在身上，铁钎子挑起麻袋，扛在肩膀，另一只手抄起搅罗子，胖子凯旋而归。
返回到路上，车老板子领头的车队也到了，丫丫看到胖子背着麻袋，立刻在车上蹦起来：“胖叔叔真厉害，逮住兔子啦！”
车老板子却看出不对劲：“胖子，这些东西哪来的？”
胖子把麻袋倒过来。口朝下往地上一到。只见里面哗啦啦倒出一小堆哈士蟆。足有一百多。一个个伸腿拉胯。早就冻得邦邦硬。
“这是谁干地。非把他腿打折喽不可！”车老板子现在地头衔是蛙厂地厂长。一看有人打蛙厂地主意。如何不恼。
“有四个家伙。坐着爬犁跑了。咱们先到池子那边瞧瞧。”胖子把身上地东西卸下来。羊皮祅扔到马车上：“王工。这个归你了。”
王工连连摆手：“不要。有股贼味。”
一大帮人来到蛙厂中央地池子上。老远就看到地上散落着几个麻袋。胖子心里一惊。噔噔噔跑上前去。拿起麻袋一抖落。这才放心。里面都是空地。
冰上被凿出一个大窟窿。已经结上薄薄地一层冰。四周全是散碎地冰块。里面还有一些小泥鳅和小杂鱼。
旁边还有个凿到一半地冰窟窿，显然还没有来得及完成，就被胖子冲走。
其它几个池子都走了一圈，再没有发现被破坏的迹象，大伙这才放心，然后就咒骂起那伙损贼：“妈个巴子，还真有嘴馋的，跑着拣便宜。”
“我看这些家伙抓哈士蟆好像是取蛤蟆油。”胖子刚才往外倒蛤蟆的时候已经发现，有几只的肚皮已经被划开，显然，对方不是为了吃蛤蟆，那年头，蛤蟆还上不了餐桌，和泥鳅一样，都属于边缘食品。
“有可能，咱们这边的风俗，妇女要是坐月子，都要蒸点蛤蟆油来滋补。”车老板子说。
“会不会卖钱啊？”胖子最关心的还是这种可能。
“要是咱们靠山屯的人，肯定不会，别的地方就好说，这两年山上地东西祸祸的人越来越多。”车老板子也不敢确定。
“幸亏被咱们撞上，要不然就叫人家连窝端了。”虽然大伙还没有认识到哈士蟆的价值，不过，自己家的东西，总不能叫别人偷跑啊。
“以后白天也派人来溜达两趟。”车老板子阴沉着脸说。
胖子点点头，心里却想得更多：“这件事虽然损失不大，但是，也说明一个问题，不少人已经把目光瞄准大青山，要想守候这片山林，必将越来越艰苦。
“关键是名不正则言不顺啊！”胖子忍不住叹息一声，起码还要两年时间，才能真正申请承包大青山，这两年，将是对他们最严峻的考验。
重新回到路上，车老板子查看一下，那几只被开膛的哈士蟆果然都是母地，蛤蟆油已经被取走。
事已至此，这些哈士蟆算是救不活了，胖子把它们重新装到麻袋里面，扔到车上，嘴里叨咕着：“一直想尝尝蛤蟆油，就是没舍得，这回好，不吃也得吃了。”
胖子嘴馋，但是也知道啥玩意该吃，啥玩意不该吃，所以就一直忍住。
奇奇眨眨眼睛：“胖叔叔，啥是蛤蟆油啊。”
“蛤蟆油又叫雪蛤油，是哈士蟆的输卵管，清代就被称为八珍之一，专门进贡给皇宫，能滋阴补阳——那啥，我这都是从书上看到的，也没见过实物，叫你老板爷爷给咱们弄出个瞧瞧。”胖子滔滔不绝说了一通，结果遭到几个小丫头一顿白眼，简直是纸上谈兵嘛。
车老板子也乐呵呵地取出一把小刀，在蛤蟆堆里挑了一只，把肚皮挑开，只见里面黑糊糊一片。
细看之下，都是一粒一粒，和鱼籽差不多，只不过颜色黑中透亮，就跟黑珍珠似的。
车老板子把两条蛙卵取下来，好大个，几乎占据了整个肚子。然后，指着两条后腿之间一片白亮亮的东西说：“这就是蛤蟆油了。”
大大小小几个脑袋凑上去，只见蛤蟆油颜色白亮，仿佛透明一般，上面滑腻腻，油汪汪，跟猪肚子里的板油差不多，只是更加透明，难怪叫蛤蟆油。
但是胖子知道，这蛤蟆油里面基本没有脂肪，主要都是蛋白质，只是因为它外表像油，所以才这么叫地。
车老板子把蛤蟆油抠出来，只是很小的两片，上面有几条黑色的丝线，扯下去之后，就莹白如雪，看来叫雪蛤油也不是没道理。
胖子咂咂嘴：“回去我给你们做一盘，反正到这时候也只能吃了。”
话说胖子在吃喝上面从来没含糊过，不过，看着麻袋里那些哈士蟆，还真是第一次感觉有些不舍。
回到屯里，马车直奔生产队。也不用通知，各家各户就拎着麻袋聚集过来。照例是一家十多斤，参加冬捕的又多出一份，剩下的则给山上地解放军留出几百斤，其余的就归胖子。
虽然胖子一个劲推辞，不过大伙都知道，他家一年地招待费也不少花，基本上，一年到头都不断人啊。
盛情难却，胖子也只好多领了两麻袋冻鱼，除了人吃，还有嚎嚎这家伙也帮着吃呢。
回到家里，几个小丫头就嚷嚷着要吃哈士蟆，胖子也想开了，索性尝尝鲜吧。
用水盆把哈士蟆化开，然后就开膛。其实，冬天地时候，哈士蟆地肚子里最干净，完全可以整个炖。不过，胖子为了取蛤蟆油，所以只好挨个开膛，顺便把内脏也清理掉。
公蛤蟆比较好处理，母的则比较费事，肚子里面地籽要小心抠出来，这东西也香；然后摘取蛤蟆油，三个小家伙负责剔除上面黑筋，吃口东西那么容易呢。
老药子正好过来，看到他们在收拾哈士蟆，连忙说道：“这东西大补，古时候所说地八珍包括参、翅、骨、肚、窝、蟆、筋、掌。这个蟆就是蛤蟆油，千万不能多吃，剩下的阴干之后，留着慢慢吃。”
“药子叔，这东西能卖多少钱一斤？”胖子虽然知道蛤蟆油名贵，可是也知道具体价格，反正在原来的时代，他是消费不起纯正的蛤蟆油。
“这个我也没卖过，以后可以打听一下，听说这玩意挺值钱，估计得几十块钱一斤。”老药子的判断还是比较贴边。不过，一只母蛤蟆才产那么点蛤蟆油，阴干之后，份量更轻，恐怕一百只母蛤蟆也出不了一斤蛤蟆油，价钱当然不能太低。