胖子也是回家叫叶紫按索了一下相关的法律法规之后，才全面了解。看着看着，胖子脸上忽然露出坏笑：“这条好啊，修建滑雪道的”
“胖叔叔，啥文章啊。看你这模样，又要使坏吧？”还是奇奇比较了解胖子，凑过来询问。
胖子直起腰，挺挺胸脯：“小丫头家家的别瞎说，胖叔叔是正经人，啥时候使坏过，到时候两家滑雪场，终于又可以竞争了，嘿嘿，要是总没有对手，俺也觉得没啥意思 。
第七百七十七章 滑雪季节
早晨起来，胖子推门出例讲行晨奔。到了外面一瞧。好家伙，满眼雪白。今年的第一场雪来的格外早，而且还不小，树上、房顶全都白茫茫，整个靠山屯，变成一个粉妆玉砌的世界，宛如童话。
“呵呵，不错，估计滑雪场也快开张了。”胖子嘴里叨咕了一声，然后就吆喝一声，丑丑从仓房里面钻出来，现在雪地上撒个欢，留下一串串梅花状的爪印。
大金小金也钻出来，不过它们俩显然没有过在雪地上行走的经验，有点畏畏尾，大爪子试探着落在雪地上，一副战战兢兢的模样。
“你们这俩家伙身上的富贵气还没磨平啊，走，先溜一子有点不大满意，率先跑出大门。
丑丑意气风地跟在后面，两只藏粪犹豫一下，也跟在后面。它们很快就适应了白茫茫的大地，也足狂奔。毕竟真正的藏粪，就是在冰天雪地中成长起来的，一身又厚又长的长毛就是见证。要是藏奏怕雪1说出去叫人笑话死。
跑到最后。胖子跟三条狗都倒在雪地上，翻滚成一团。狗儿们的毛被雪沫子洗刷之后，更加光滑亮。
在农村有这个土法子，动物皮毛制品，在雪里摔打一番，就算是清洗了。
胖子在丑丑的白鼻头上使劲吹了一口，把上面沾着的白雪吹掉。丑丑怕风，用前腿挡住眼睛，然后往前一冲，又把胖子弄了个腚蹲，大金小金也冲上来，大爪子摁住胖子的胳膊，来个三英战吕布。
他们正在这撕疯呢，就听到整齐的脚步声传来，胖子一瞧，集来是武警们正跑步呢。有几个战士手里还牵着狼狗，也跟着锻炼，看来不光是胖子会这个。
“胖子，又锻炼呢 ”胡警官老远就打着招呼。
胖子从地上爬起来，拍打拍打身上的白雪：“呵呵，咱们都一样，冬练三九，夏练三伏。小
两伙人挺和睦，但是双方的狗却开始较劲，尤其是那几只军犬，都是纯种的黑背，性子凶猛好斗，嘴里连连低吼，向“三英”挑衅。
丑丑没啥反应，在它二十多年的生命之中，这种场面见得多了。根本就不当回事；但是大金小金则年轻气盛，也出低沉的吼声，脖子上的长毛都快要竖立起来。
几名牵狗的战士都拉紧锁链，嘴里不停安慰着自己的伙伴。胖子则嗷唠一嗓子：“都消停的，别破坏俺们军民团结的大好局面！”
大金小金悻悻然开始后退，胡警官也是好战分子：“要不叫它们斗斗，斗败一方，今后就老实了。”
胖子抓抓后脑勺：“小嘿嘿，俺担心给你们那几只军犬留下心理阴影，还是算了吧。”
那几只军大大概也听出胖子话语中的轻视，挣得更加卖力，全都向胖子使劲。猛然间，只听丑丑嘴里出一声长嚎，把战士们吓了一跳。再看那几只狼狗，全都消停了，夹着尾巴溜到主人身边，嘴里轻声哼唧着。
这种情况极为罕见，一般时候。军犬都勇猛无畏，很少能吓成这样。胡警官也不由砸顺嘴：“看来胖子说得不错。现在它们心理都有阴影了。”
“没事，以后叫丑丑多跟它们接触接触，带带这帮小家伙，混熟之后就好了。
胖子大咧咧地说，在丑丑面前小这几只狼狗确实是小字辈，要想在大青山里面巡逻。还显得太嫩。
散步回来，胖子看到奇奇跟叶紫正在当院堆雪人呢：“胖叔叔，你看这个雪人像不像你？”奇奇用铁锹拍打着雪人圆鼓鼓的大肚子问。
“胖胖，接着 ”胖子扔过去一个野果子，正好嵌到雪人的脑袋上。然后就看到胖胖呼一下扑上来。大巴掌扑腾，雪人就变成一个雪 。
奇奇敲着胖胖的鼻子：“就知道吃，赔我的雪人 ”
“要不就叫胖胖在这罚站。然后给它身上拍上一层雪，做一个大雪熊。”胖子本来是罪魁祸，结果还在这帮着支招呢。
“胖哥，这么大人了，还一点正行没有 ”叶莺从大门口进来，早晨起来一看下雪，就找胖子来商量安排一些具有冰雪特色的旅游项目。
奇奇也把刚才雪人的事忘了。跟着掺和：“捕鸟最好了，支上大筐箩扣鸟，游客肯定喜欢。”
确实小娃子们肯定都喜欢这个。不过胖子也有点顾虑：“游客这么多，对鸟类的伤害太大了，万一把鸟都捉光，咱们林子里面该闹虫灾了。
“那还不好办，抓到鸟之后。放到笼子里面养几天，等游客走的时候就叫他们放飞。”奇奇兴冲冲地说道，她都忍不住马上要展开行动 。
“嗯，这个，主意不错，就这么办
还有其它活动，也都相继可以展开，马拉爬犁，鹿拉雪楼、抽冰米，滑冰啥的，游客们是有得玩了。
当然还有最热闹的一项 滑雪小场地都已经选好了，并且也获得了相关部门的验收合格，场地。器材啥的绝对合格，就等着下雪呢。
吃完早饭，胖子就领着一帮人直奔山庄。滑雪场距离山庄并不远，基本上是隔河相望，占地面积很大，一大一小俩山坡小的那个，是专门给小娃子和新手准备的练习场地。
上午安排的活动是乘雪桅逛雪景，因为没到放寒假的时镂呢，所以游客只有六七十位，乘坐着十多辆雪楼上山，观赏一下林海雪原的壮美来
他们的装束也都很富于乡土气息：狗皮帽子或者是抱皮帽子，厚厚的羽绒服；自己没穿来羽绒服的，就是羊皮袄；脚上也全是靴鞋头，这一身行头，在雪地里坐俩钟头都不带冷的。毕竟这些年的冬天，已经不像原来那般严寒。
拉雪技的有驯鹿，也有耶鹿。尤其是大驻鹿，身大力不亏，拉起爬犁来就跟雪上飞似的。
博止桦和尼格来他们两族人领着大伙进山，还有一场雪地捕猎的大戏等着游客呢。
胖子则领着人来到滑雪场，山坡白茫茫一片，坡度大概有二十六七度，可以设立两个滑道。另外一边的试炼场坡度要更平缓一些，相对也要更安全。前些日子，已经对山坡进行了简单收拾，太高的蒿草都割掉，坑坑洼洼太严重的地方也铺垫一下，用压雪机跑几趟，就可以上人滑雪了。
“俺先试试 胖子从侧面的人行道攀到山顶，四下一望，还真有点一览众山小的意思。
“胖哥，把滑雪板给 ”李锁子把带来的滑雪板拿出来一副，这些滑雪板已经鸟枪换炮。不再是胖子以前跟王三炮用的那种，都是在专用店买来的，全都是用复合材料制作，每一付的造价都不低。滑雪权也都是铝制的，还有玻璃纤维的，也都比较专业。
共一百多套滑雪用具，包括护具在内，钱也不细啊。
胖子把滑雪板在脚上固定好，拿着滑雪杖试了几下，感觉没有以前的好用，毕竟原来的设备都用习惯了。
身后忽然传来丑丑的低吼。胖子拍拍脑门，这才想起来人家也是一个滑板高手，于是把滑板给丑丑拽出来。
丑丑大概也挺长时间没玩这个。显得特别兴奋，纵身往滑板上一扑，滑板借势向下飞驰，度越来越快。丑丑稳稳立在上面，颇有大将风度。
胖子当然也不甘落后，俩胳膊一挥，滑雪板也开始启动。不过他还是有点大意，这个滑雪板毕竟用着不大习惯，没划两下，轰隆一声就摔倒在雪地上。
这下子好看了，丑刃在前面风驰电掣，胖子就跟石头碾子似的，在后面滚动，度也不慢。幸好胖子比较机灵，先把脚底下的滑雪板收起来。不然带着将近一米八的滑雪板小那就麻烦了。
丑丑在前面还不知道咋回事呢，滑得还真来劲。往回都是它跟在胖子屁股后面，这回领先可不容易。一直到了坡底的缓冲地带，滑板慢慢停下，然后胖子也终于赶上来。他也确实变态，竟然从山顶一直骨碌到山脚。
看到胖子从地上爬起来，大伙知道他没事，李锁子就在山顶上喊：“胖哥，场地咋样啊，平不平？小。
胖子悻悻地抓抓后脑勺，这才现毡帽头已经滚丢了：“能不平吗，一气骨碌到底。今年的运气肯定好，过正月十五的时候，不用到井沿滚冰了。小。
大伙也都笑起来：“小胖子。你这水平不行啊，应该上那边小山坡上练去。
胖子当然不服，坐着鸵鹿拉的爬犁，二番从侧面上山。因为没有架设高空索道，所以来回运人就用爬犁小度也不慢。
把自己常用的滑雪板套到脚上。胖子这回来劲了，几下就过丑丑，而且一边划还一边来了几个大回环。
享受着度带来的冲击力，感受着西北风从耳畔呼啸而过，胖子尽情挥洒着滑雪带来的乐趣。难怪那么多人喜欢滑雪，确实是冬季最好的户外运动。
其他人瞧着眼热，也都按捺不住，全都上了滑雪板，不过他们的技术差得更远，在雪地上摔成一片。
“赶紧都到那边小山坡上练去。没有达到丑丑的技术水准，谁也别上来丢人现眼，呵呵呵 ”胖子这下有说的了，扯着嗓子使劲喊，空旷的雪原上，只有他幸灾乐祸的声音在回荡。
第七百七十八章 犯规
在滑雪场闹哄了会。这才撤回山庄休息，一边喝着热茶，一边七嘴八舌商量。叶莺提出，现在最大的问题，就是要找几个比较专业的滑雪教练。
“找啥啊，叫三炮叔多教几个徒弟就成。看看俺这水平就知道了。肯定没错。”胖子使劲拍着胸脯。咧着大嘴，白话得挺来劲。
“不成，不成。这个不是玩笑，还是找专业教练比较好，胖哥你滑雪的姿势实在太难看，要是在远处看，还以为是大狗熊在那滑呢叶莺立玄反对，不过滑雪教练现在也不好找啊。
胖子抓抓后脑勺，也没啥好招，看来只能去大城市招聘了，不过这个花费就大了，专业的滑雪教练，薪水是很高的。
“金顺滑雪场那边咋样了？”胖子又向李锁子问道。
“肯定没少砸钱，缆车都装上了。高来高往。牛哄哄的；另外人家那边的设备也先进，教练都是高薪聘请。比咱们这边专业多了李锁子整天贼眉鼠眼的，情报工作做的还挺到位。
大伙听了，一下子都沉静下来，然后把目光一齐投向胖子。
“没关系，他们就是一个滑雪场。太单一，成不了气候胖子心里有底，当然不怕：“今个下雪了，估计他们也开始试验滑雪场，俺过去溜达一圈
说完，把土滑雪板往肩膀上一抗。然后就往外晃悠出去。
李锁子还在后面喊呢：“胖耸，要不要多派些人给你当保镖？”
“又不是去打群架，去那么多人干啥。俺就学学三国时候的赵子龙。单枪匹马杀进曹营，杀化进七出，杀呀”把两个滑雪板一举。胖子嘴里哇哇大叫，冲出青山庄园。
“胖子，杀谁去”胡警官领着一队官兵巡逻回来，准备到靠山屯帮着乡亲们清理积雪，看到胖子这德性小忍不住问道。落雪之后，森林警察就比较享福了，不用担心火灾。
“嘿嘿，上金顺那边参观参观，听说他们那个滑雪场不错胖子笑呵呵地说着，还摇晃了一下手里的滑雪板。
“你这个太古老了吧，回去赶紧塞灶坑烧火算了。我们那有专用滑雪板，回头给你一副。”胡警官一瞧胖子的滑雪板还是木头的呢，连连摇头。
“这个俺用习惯了，你们部队还用滑雪板干啥？”胖子敝帚自珍，当然舍不得烧火。
“咱们这的森林警察，专门有滑雪这个项目。据说，还是当年东北抗联留下的光荣传统。胖子你要是不服气，咱们俩就赛赛！”胡警安跟胖子处得最好，也不介意开玩笑。
“哈哈，好啊，俺们正犯愁找不到专业的滑雪教练呢，干脆就聘请大伙得了不过你们到底行不行啊？小。胖子欢天喜地。还真有点小的来全不费工夫的架势啊。
“行不行，场上见。”当兵的更喜欢用行动来解决问题。
“干脆咱们就一起去金顺滑雪场溜达一圈，顺便跟他们也比划比共”胖子一看官兵们斗志昂扬，心里就有底了：解放军一般时候不吹大气啊。
胡警官立玄点了四名小武警，其他的人直接开进屯子里，清扫积雪，也算是双拥活动。
胖子一行六人，直接向南，横插过去。看到威武的警察，雄赳赳。气昂昂，胖子嘴里忍不住叨咕一句：“嘿嘿，咱们咋好像去挑场子呢。一帮警察当保镖，牛”。
两个山庄的直线距离并不算太远，溜达了半个多小时也就到了。远远就看到空中的索道，也是座椅的那种。正上上下下运人呢，看这架势。估计也在滑雪场上练习。
“黄先生，这几位是守护咱们大青山的警察吧，向你们致敬！”胡秘书显然心情不错，虽然已经是冬季。但是依旧满面春风。
“听说你们的滑雪场也要建好了，过来瞧瞧。有啥需要帮忙的就吱声。都是乡里乡亲的胖子也笑呵呵的说着，一边打量滑雪场的情况。“屋说”小确实要比他们那边先进很多，那是当然小投入的资金不一样嘛。雪道一共有三条，其中一个还插着不少彩旗，看得出，那是练习大回环的。正有几个，全副武装的滑雪者从山顶呼啸而过，度估计都能赶上胖子跑步了。看情形应该是聘请的专业滑雪教练，正在测试滑道。
胡秘书当然能猜出胖子的来意，不过看他大面上说得挺客气，也连忙谦虚几句。毕竟这个胖子最能作妖。有点把他吓怕了。
其实，胖子也不是主动惹事的人，要是规规矩矩做生意，他才不会扯蛋呢；但是要搞歪门邪道，他可能比你还坏。
“黄先生，今年天公作美，过两天我们就开张了，到时候还请先，临，呵呵，当。刚警官你们也一定要赏贾秘书殷勤激请，一方面费气，另外一方面，也要胖子见识见识金顺集团的实力。他对胖子还是比较了解的，基本属于人不犯我，我不犯人那伙的。只要不招惹他，一般不会遭到他的反击。
“好啊，当然要来捧场。”胖子满口答应，他也准备见识一下，金顺集团都有那些背景。
看到胖子肩膀上扛着两个破烂滑雪板，贾秘：“黄先生也喜欢滑雪啊，到山上玩玩如何？”
“正有此意，不光是俺，这几位警察也都会，俺们一起练练。”胖子也不推辞。
贾秘书一听，连忙叫人送来几套用具，胡警官他们都武装起来，然后拿着滑雪板和滑雪杖，乘坐缆车上山。
滑行在空中小几叟嗖的。胖子摇摇头，心中暗道：“还没俺们那爬犁坐着舒服呢到了上面，有几个人正在那做准备活动，瞧那身行头就是职业杀，看到胖子扛着的破木板，不由都哑然失笑：这东西大概都可以送进博物馆了。
贾秘书连忙丢了两个眼色过去，示意这人招惹不得。不过那几个，滑雪教练凭手艺吃饭，并不买账，照样肆无忌球地用鄙夷地目光在胖子那副滑雪板上扫描。
胖子抓抓后脑勺，忽然说了一句：“几位高手，咱们一起玩玩，俺不咋会这玩意，正好请教一二。”
贾秘书忽然有了一种不妙的感觉，觉得似乎好像大概齐不该招惹这个胖子。不过，那几个教练当然不在乎，他们里面还有一个是从韩国专门请来的，原来在韩国国家队试过，眼高于顶，一听胖子这话有点挑衅的意思，当然不能退缩：“好啊，那我就带带你！”
胖子微笑不语，开始往脚上拴滑雪板。胡警官他们则开始做准备活动，滑雪相对来说是一项比较危险的运动，所以热身很重要，关节肌肉啥的都要活动开了，不然容易受伤。
只有胖子满不在乎，慢慢腾腾地把滑雪板固定到脚上。贾秘书又把护具给他拿来，他却摆摆手：“用不着这玩意，俺还没在雪地上摔过
幸亏网才那拨人不在，否则肯定会站出来说他吹大气，从山顶一直摔到山脚下的，那是谁呀？
看到剩下的人在那伸腿扭腰。胖子就跟贾秘书说：“你们这个滑雪场可比俺们那个强多了，到时候游客肯定少不了啊。”
“哪里哪里，黄先生客气了。你们青山庄园名声在外啊。”贾秘书也反过来吹捧。
那几位滑雪教练也听明白了。原来是竞争对手，那上这来的用意就有点耐人寻味了，不会是来挑衅的吧？
尤其是韩国来的那位，也从翻泽那听明白了，立刻就大声向胖子问道：“不妨把你们山庄的滑雪高手叫来，大家比赛一下！”
这家伙好狂啊胖子抓抓后脑勺：“俺们比较穷，请不起教练，现在滑得最好的人就是俺了。”
那人轻蔑地摇晃几下脑袋：“你不是我的对手，就阁下的体重，就算是滑道用压雪机跑过，你的滑雪板都得压进雪里，能滑多块？。
按照正常情况，这家伙说的没错，不过，胖子可不是正常人啊，当然不能以常理推测。本来，他就是想来溜达一圈，看看这边的情况，想不到对方还步步紧逼。胖子当然不是怕事的主：“胖好啊，重心稳当，不用担心摔跟头。”
“那好吧，你就等着在后面吃雪吧。韩国教练索牲不再跟胖子掰扯，场上见，用中国的土话来说：是骡子是马牵出来溜溜。看到胖子这边是六个人，金顺集团也派出来六个”贾秘书小旗一落，所有人全部出。
真是不比不知道，胡警官他们滑雪的姿势确实比较规范，动作也比较舒展，可是毕竟不像那些人天天摆弄这玩意啊，所以很快就落在后面。
胖子仗着俩胳膊有劲，一阵猛滑，紧跟在那个韩国教练的身后，接着是金顺集团的五位教练，最后才是胡警官他们。
十多个人，全都是从山上呼啸而下，场面也挺壮观。不过冲在第一位的韩国人很快就开始搞鬼。在雪地上来回画弧，阻挡住胖子前进的路线。偶尔回头一瞥，只见那个胖子姿势难看，偏偏度又快得吓人，就跟狗熊成精似的。“屋说”小这家伙太不讲究了一胖子心中嘀咕了一句：难怪在度滑冰上专门有挡人的，都会这招啊。嘿嘿。先别美，犯规是要受到惩罚的，金牌还指不定是谁的呢。
第七百七十九章 杀猪运动
眼瞅着就要滑到山下，韩国教练心花怒放！总算是没叫死胖子追上，还真别说，这家伙度真快，要不是我技术比较全面，还真被他追上了。
正美着呢，忽然觉得脚下一绊，滑雪板竟然插进雪里。这下可坏了，上半身在惯性作用下继续向前，翻了一溜跟头，然后骨碌到底。这下把他可摔了够呛，四仰八叉躺在雪地上，半天没爬起来。
嗖嗖嗖，后面的人依次从他身边滑过，然后又都转悠回来。胖子抓抓后脑勺：“俺服了。不管是站着还是滚着，反正您是第一个通过终点的。小。
羞得韩国教练差点钻到雪里去，他怎么也搞不清楚，刚才滑了好几遍了，也没感觉出哪块不平啊。
胖子把脚上的破滑雪板卸下来，看到贾秘：“你们这滑雪场别的都挺好，就是压得不大平整，万一把游客摔坏喽，出点安全事故。那就赔大了。小。
贾秘书心里也纳闷啊：不会啊，网才我眼瞅着压雪机把雪道压得平平整整，大概是这个教练也是混吃混喝蒙事的吧？
胖子也见好就收，带人溜达回去。网才就是他稍微捣了点鬼，把那个韩国人前方的地面弄起来一块，就像立了一块绊脚石，不摔才怪呢。
唱唱咧咧进了村，就看到一帮小娃子拎着滚笼，要去滚苏雀和黄鸟，因为是星期六。又网刚下雪。鸟雀不容易打食，每年这个时候，都是滚鸟的最佳季节。胖子一拍大腿：“先别忙，这个也当成一个旅游项目，叫游客参与进来，大家一起乐呵 不过，捕到的鸟过两天就得放飞。小。
于是给叶紫打了个电话，把这事一说。她们那边也正领着游客用大筐箩扣鸟的小收获也挺多，山里的傻鸟不少，见到吃的就成帮结伙抢食。
开始的时候，筐箩太轻，硬是叫扣到下面的野鸡给掀翻；后来在筐箩上面又绑上小小石块，这才好使。
胖子网准备去溜达一圈，结果王三炮来了：“胖子，晚上吃猪肉去中落雪了，今个杀年猪。”
听这个，胖子当然就不肯再动弹地方，乐乐呵呵地跟着王三炮去了，当然，武老头和胖老头还有老吴头他们也都不能落下。
到那一瞧小猪都抓住了，四蹄绑着，摁在大桌子上。王三炮家的这头猪还是去年秋天抓的，也算隔年陈，足有三百多斤。除了这个，猪圈里面还有俩呢。杀完这头，一会还得宰一个，然后送到青山庄园。
这还是去年的时候。胖子动各家各户喂养的，基本上每家都两三个大肥猪。毕竟山庄建成之后，猪肉的消耗量肯定要大，野猪现在还不能大规模宰杀，供应不上。再说了。冬天吃杀猪菜，肯定受欢迎。
胖子的计划是。山庄里每天宰一其两口的，游客们吃个新鲜。这猪虽然不像以前那样完全散养，但是生长周期比较长，也不喂添加剂，也算是绿色猪肉，城里很少见的。“ 王三炮年龄大了。所以就由王二忙子操刀，一刀子捅进去，随着一声嚎叫，靠山屯的杀猪运动也就拉开序幕。
看到猪血哗哗流到盆子里面，王三炮脸上笑开花：“今个杀年猪，就算是提前燎锅底了。明个咱们就住楼房了”。
大道两边的二层楼建好之后，已经分到各家各户，当然，批入住的除了原来把道边住的之外，就是村里的元老。经过一个多月的装修，沥沥拉拉已经开始有人搬进新居。
胖子眨巴眨巴小眼睛：“那不成，今天在老家吃，明个就在新家”
“别白话了，赶紧干活，舌猪毛去！”王三炮给胖子找了点好活。
胖子也不含糊，不大一会。就把大猪弄得白白净净，然后王二彪子把头蹄旋下来，开膛破肚。
“好家伙，都快有一巴掌膘了，这肉吃着肯定香。”大伙啧啧赞叹，然后就开始忙活。摘肠子的，剔骨割肉的，屋里十多个老娘们围着几个菜板子切酸菜 还有山庄那份也得带出来。
自从山庄成立之后。物资的消耗空前吾大。比如说常用的这些吃喝，酸菜、干菜、大酱啥的，都要多准备出来。
为了节省人力。胖子就把这些东西都分散到各家各户，胧酸菜的时候，往年是一缸，今年就胜两大缸；以前下六块大酱，今年就增加两块。
“肉来了——。胖子端着半盆猪肉进来，开始往锅里下，一条子一块的，下到锅里，水面上就漂起油珠，那些老娘们都吵吵太肥，估计跟胖子身上的肉膘子差不多。
胖子当然不肯吃亏。伸着血乎连拉的手指头，挨个给她们往脸上抹红点：“咱们这笨猪。肥也没事，乖到酸菜里面，越吃越香。”
确实没错，酸菜这东西最是解腻。
而且猪肉的品质不同，要是育肥猪的肉，瘦肉跟柴火似的，肥肉就像棉花瓤子，根本吃不出香来，还有一股腥味，真不好吃；但是隔年陈的大肥猪。长了一年多，那味道可是不一样。
其他人忙着灌血肠，还有几个棒小伙又放到一头猪，也给宰了，洗录干净之后。送到山庄，叫游客也能品尝一下杀年猪的滋味。
其实，有十几今年老的游客，不愿意上山折腾。早就凑在这瞧热闹。看到这种杀年猪的场面，自然又勾起他们久远的回忆，索性也就都不走了，就在这吃杀猪菜。
猪肉酸菜炖到锅里，大伙也都没啥事了，凑到屋里抽烟喝水。胖子不放心山庄那边，抽空过去溜达了一趟。
上山的人都回来了，收获不小，笼子里面多多少少都有收获，凑在一起比谁抓到的鸟漂亮，叫唤的声音好听。虽然过两天走的时候要放飞，不过现在却也品尝到收获的喜悦。
胖子到了厨房，现来这瞧热闹的人也不少，一般的年轻人和和小小娃子，还真没见过灌血肠啥的，图个新鲜。
肉已经将到锅里，打鼻子香，大伙还纳闷呢：这是猪肉吗？
猪肉捞出来之后，就着原汤开始煮酸菜，里面还把搅出来的血筋放进去；另外一口大锅里面则呼着猪头心肝肚啥的。出锅之后就开始煮血肠，这玩意的用文火慢慢煮，还得拿着大马蹄针放气。不然就把血肠鼓爆了。因为游客多，所以大肠小肠全都用上，猪血也从王三炮家里匀过一盆。
开饭的时候。五花三层的白肉端上桌，大伙也都不嫌弃肥了。夹上一块，蘸点蒜泥，吃到嘴里就是个香。吃一口肉再夹一口酸菜，真没感觉出油腻。
大伙也都纳闷：平时看着肥肉就恶心，今个这是咋的了？“ 胖子就给他们解释：“关键是肉不一样啊，俺们这猪可不是四个月出栏的育肥猪。时间比那个长三倍，还不喂现成的饲料，夏天吃野菜，秋天喂粮食催膘，真真正正的放心肉，在城里。有钱都买不到
众人连连点头，都吵吵走的时候要买点带回去，反正冬天也方便运输。胖子却晃晃大脑袋：“能吃就在这多吃吧，想吃不了兜着走是没门了，俺们这猪能供应山庄用就不错了
听他这么一说，大伙也都想开了：那就吃吧
看见人家吃得来劲，胖子也馋了，赶鼻往王三炮家跑，到那一瞧，人家也吃上了，三间房一共放了四张桌，结果还有十多个人没坐下，胖子这体格，更没地方挤了，只能等第二悠。
胖子一来气。自个摸进厨房，切了一条子肉，掰了一块肝，又捞出半根血肠，往碗里盛了半下子酸菜汤，先造上了。”李锁子也网忙活完，一进屋就看到胖子在厨房吃独食，于是连忙凑上来，先抓了一片大血肠放到嘴里：“嗯。又香又嫩，手艺不错。”
般杀猪灌血肠的时候，除了放点咸盐、姜末、蒜末之外，还要往里面朵点网油啥的。这样煮出来才香；另外火候要掌握好，太大太急之后，里面的血肠就出麻缝眼子。
二忙子媳妇出来添菜，现这俩没出息：“先等一会啊，哪有不上桌的道理！”
“嘿嘿。俺先垫垫底 锁子，瞧你这没出息劲，挺大人还用手抓！小。胖子是放屁瞅别人，先数落起李锁子来。
等到撤下一桌。胖子他们才上席。他盘腿往炕上一坐，自个就占了半面子，一边吃一边白话：“以后挨家挨户都排号，杀猪的时候自个。家留一头，然后送到山庄一头。俺网在那边回来。好家伙，都吃得挺香 。
说到这。兜里的手机响了，接起来一听，原来是叶莺：“胖哥，这边血肠酸菜心肝肠肚啥的不够吃了，你们那边还有没有啊？。
“没了。等明天吧，俺们这边还不够吃呢。”胖子撂下电话，抓抓后脑勺：“看来一天一口猪不够用啊！”
“三百多斤大猪还不够吃？”大伙也都诧异不已。
“肉是够用了，就是零碎不够，一口猪的头蹄下水是有数的，百八十人，一人一口就没了。”胖子嘴里叨咕着，然后夹了一条猪耳朵，嚼得咯吱咯吱直响。
车老板子一听就乐了：“那好办啊，赶集的时候，专门有卖灯笼挂的，咱们多买点这个不就成了。小。
胖子一拍大腿：“对呀 不过，还是不成，猪血也不够啊？”
李锁子终于逮住报复的机会：“没事，天天从胖哥你身上放十斤八斤的，啥问题都解决了 。
第七百八十章 新项目
猪血的问题。最后只能联系了一下县里的屠宰场，至于**下水啥的，基本都是在集市上零买。毕竟都是农民赶集卖的，是自个家里养的猪，咋的也比育肥猪好吃。
除了全猪宴之外，像全鹅宴、全羊宴，全牛宴，全鱼宴等等，也纷纷登上山庄的菜谱。吃得游客们连连叫好。
胖子帮着王三炮搬上新楼之后，其他人家也66续续乔迁新居，村里足有一半住户都上楼了。
不过胖子家没动，毕竟家里人口太多，一帮猴子、一群黑瞎子就够闹吵的了；另外武老头和胖老头还有老吴头都住惯了平房。