第100章
事实证明，鸭鸭还是很争气的，领了号踏入金玉楼的客人们在外面经历了冷酷无情、不容插队的排队生涯，还以为金玉楼的服务会很差，伙计会特别拽，没想到进了里面，伙计们马上变得像春风般温暖。
不管是引路还是询问，伙计都礼貌客气地对待他们，那种礼貌客气不是隔壁飞虹楼那种奴颜婢膝，而是一种不卑不亢却又不让人觉得被怠慢的态度。
那些身着统一服饰的伙计们从头到脚都收拾得很干净，连头巾下的头发都隐隐能看到骚包的编发。
再仔细瞅瞅的话，有人还发现他们连眉都修过！一个个好好的小伙子，跑去修眉！像样吗！他们怎么不涂口脂呢？他们怎么不学魏晋名士傅粉呢？看把他们能得！
当然，从开胃小菜上桌开始，客人们就没空在意伙计这种不重要的存在了，他们没想到黄瓜可以切得这么好看，再撒上香油和麻酱，一口下去又脆又香，简直当场把人的胃口都提了起来，让人觉得自己能单独吃完一只鸭！
等烤鸭上来，他们风卷残云一般吃完，才有空再叫了一只烤鸭上来，耐心听听伙计具体怎么个吃法，桌上这些碗碗碟碟装着的东西都有什么用。
伙计：这里的建议是留点肚子吃别的！
这个时候人多的优势就显出来了，人多的桌上试过了烤鸭的多种吃法，又陆续尝遍了所有招牌菜。
对于金玉楼推荐的鸭血粉丝汤，很多人不太想尝试，毕竟鸭血这东西一听就不好吃，出来吃饭，谁要吃这种平时从来不上桌的下贱食材？至于什么粉丝不粉丝的，他们没听说过，也不想尝试，他们只想再吃点烤鸭！
抱有这种想法的人不在少数，不过也有些老饕生冷不忌，什么都想尝尝，单独给自己叫了一碗。
同桌的人瞅了一眼，顿时被它的卖相惊艳了，殷红的鸭血埋在晶莹的粉丝之间，看起来又鲜又嫩；那粉丝看起来根根分明，色泽还十分漂亮，连带让热腾腾的汤看起来都分外可口。
大夏天的，即便包厢里放了冰降温，吃了这么多热腾腾的东西还是热得人大汗淋漓，可这么一碗鸭血粉丝汤摆到面前，很多人又觉得自己胃挤挤还能吃下点东西，里头正好缺了它！
于是一个人单独叫了，两个人单独叫了，很快地，每个人面前都多了这么一碗“下贱食材”做成的新鲜吃食……
看在粉丝的面子上，他们决定不计较飘在里头的鸭血，但是那新摆出来供客人自助取用的鸭肠串串，他们是决计不会吃的！
鸭肠，那不是鸭便便走过的肠子吗？多脏啊，谁会吃这种玩意！
可惜众人这种倔强的坚持，也在不忌口的老饕们狂吃一把鸭肠之后宣告终结。
鸭肠串串这么香，为什么不吃鸭肠串串？
一扇扇新大门次第朝一批批食客们打开。
因为头一天开业，金玉楼特意给每位客人准备了一张打折卡，正面写着“开开心心进门来，肚皮滚圆走出去”，背面写着“下次凭此卡到店可享受九折优惠”。
想到金玉楼背后的东家是谁，许多人嘴角抽了抽。
不愧是寇老爷子最不学无术的孙子，这打油诗可真符合他的水平，一般人绝对写不出来！
嫌弃归嫌弃，很多人还是把打折卡收了起来。
光看这周到的服务就晓得了，金玉楼吃一顿可不便宜，他们点的还都是荤菜，打九折虽然不多，但能省一点就省一点吧，他们出来应酬的钱都是有数的，攒点私房钱也不容易！
烈日高悬，外头排队的人散了不少，不过屋檐下还是排着长长的队伍，主要是他们已经排很久了，现在走的话总觉得不太甘心，只能咒骂前面的人吃得太慢。
这种有钱花不出去的感觉，他们是第二次遇到！（上一次是抢《桃花扇》的观赛名额）
他们就不信了，他们还能吃不上一口鸭不成！
看看外面的宣传图，他们金玉楼都从江上赶来了那么大一群鸭，前面的人难道能全吃光？！
事实上这一天，金陵城的鸭子惨遭横祸，就算是那些没排上队的，也跑去其他酒楼点燠鸭，连飞虹楼都惨成替身，被问“有烤鸭吗”“有粉丝吗”。
飞虹楼：鸭子我们有，绿豆我们有，现在就差挖几个厨子了！
看到金玉楼这势头，飞虹楼有点急了，决定搞点小手段。
当天晚上，拖着疲惫身躯准备去休息的金玉楼掌厨，遇到了隔壁的同行，听口音还是同乡。
对方调查得很充分，显见是个有心人，连老乡见老乡这招都用上了。金玉楼掌厨想着来着是客，累了一天，听几句家乡话解解闷也不错！
这老乡是带着挖人任务来的，自然不可能真的跑来一起怀念家乡，经过几句客套话之后，他就暗搓搓地透露自己的薪酬，又暗搓搓地表示飞虹楼还缺人。
金玉楼掌厨听完，一脸怜悯地看着这位老乡，拍拍这位老乡的肩膀说道：“知道你的日子过得苦了，怪不得你听说我在这可来找我说话，可怜你在飞虹楼干了那么多年，他们居然这么亏待你！”
老乡：？？？？？
不是，你什么意思？听不出我是在炫耀吗？
金玉楼掌厨反客为主，给老乡说起自己的薪资待遇来，就说我们这金玉楼啊，每个月的薪酬特别高，每位大厨还有自己对应的招牌菜，谁的菜被点得多还会有奖金；研发或者改良出受食客喜爱的新菜品，也会有丰厚的奖励；每个月都会发油发米发绫罗绸缎当福利，员工子女都优先安排去读书；老了要是愿意到南郊养老，还会给优秀员工分一栋建在庄子上的独栋独院楼房！
金玉楼的升迁体系与奖罚体系十分完整，每个人只需要认认真真做好自己的工作就有机会拿到更高的待遇，要是有意自立门户还可以加盟金玉楼到别处开分号，只要两家分号别开在一条街上就成了！
总之，跟着金玉楼干，前途无量！
自从来了金玉楼，他腰不酸了，腿不麻了，一口气做十只烤鸭都不觉得累！
飞虹楼派来的老乡被说蒙了。
都是同乡，这人不会骗他吧？世上真的有这样的雇主吗？他们给底下的人这么好的福利，自己难道不用赚钱的吗？
这位老乡很沉稳，回去后对东家说没挖成人，人家不愿来。至于为什么不愿来，他只含糊其辞地说金玉楼可能给了很多钱，没问出具体多少！
接下来飞虹楼又派了几个人去挖角，可惜接连几天都铩羽而归。
飞虹楼掌柜虽有些不甘心，却也知道金玉楼必然会防着这一手，只能作罢。
金玉楼红红火火地开业几日，人手捉襟见肘，开始要考虑扩招了，很快在门外张贴了招聘启事。
远的地方还没什么动静，飞虹楼掌柜倒是陆续收到好几封辞呈，要么说家中老母病重，要么说自己积劳成疾，要么说自己媳妇和人跑了要去追回来，理由千奇百怪，偏偏一个两个都不好拒绝，飞虹楼掌柜只好捏着鼻子放他们走。
只是他们突然要离开，飞虹楼掌柜也是有脾气的，硬是扣下了他们六月的薪酬，让他们知道中途甩手不干的后果！
很快地，更气人的事出现了：有伙计眼尖地发现，那几个老母病重/积劳成疾/媳妇跑了的厨子，出现在隔壁金玉楼！
这还只是开头，飞虹楼掌柜想来想去还是觉得气不过，派了伙计过去质问那几个厨子，结果这伙计去过金玉楼以后也回来请辞。
伙计的活儿技术含量不高，不怕竞争大，这伙计没像那几个厨子那样遮遮掩掩，回去收拾东西时还和其他伙计提了一嘴隔壁金玉楼伙计的薪资待遇！
这下坏菜了，伙计也跑了！
飞虹楼掌柜还是头一次遇到自己派人去挖人，结果反而被对方把自己的人全挖走的情况！
飞虹楼掌柜拖着肥胖的身躯去金玉楼质问对方做事不地道，见到金玉楼掌柜的那一刻却瞬间明白对方这么做的理由：这人把自己的店卖了出去，竟没离开金陵，而是留在店里给人当掌柜！
没错，前头他看上了这家伙的女儿，觉得他在金陵城没什么依仗就想强纳为妾。没想到这人现在居然攀上了寇家，还这样与他针锋相对！
飞虹楼掌柜顿时汗出如浆。
色字头上一把刀！要是东家知道是因为他才会让飞虹楼蒙受这样大的损失，他这个掌柜怕是当到头了！
飞虹楼掌柜顾不上找金玉楼麻烦，忙去想办法挖几个人补齐原来的缺。这事，绝对不能让东家知道！
盛景意去看过开业便没再过问金玉楼的事，寇承平他们倒是时不时来和她汇报进展。
飞虹楼掌柜不战而退这天，寇承平就乐滋滋地来给盛景意报喜，直夸她料事如神，每个分号的掌柜都挑和隔壁掌柜有旧怨的，隔壁那些掌柜屁都不敢放一个，甚至还得想办法遮掩自己人被挖走的事，连飞虹楼都不例外！
商战这种事，盛景意只是略懂皮毛，没怎么实践过，不过她安排起所有事来都十分自信，反正他们又不是赔不起，干嘛束手束脚？
见前期的安排真的有成效，盛景意也很高兴。
堂堂金陵人，怎么能不爱吃鸭！
即使时光倒退几百年，金陵人骨子里一定也深深地爱着鸭子！
食客们关注的都是鸭子，门口的《江上赶鸭图》乍一看虽叫人耳目一新，看多了却也没多少人再把它放在心上。直至这天早上，一位姓马的少年来到金玉楼大门口，定定地在《江上赶鸭图》前伫立良久，目光竟有些痴了……
作者有话要说：
小意儿：少年，我觉得你筋骨清奇……
马某人：？？？
第101章
金玉楼守在门外的伙计，一般只负责维持秩序、检查号牌，他们不会管外头排队的人做什么。
那少年在《江上赶鸭图》前揣摩了半天，时而点头时而叹息。
他姓马，单名一字遥，乃是书画世家出来的人，他曾祖父入过北朝廷画院，他祖父入过南朝廷画院，他爹、他哥全都擅画，他从小习画，先是传承了家学，后来又日夜研习前辈李唐的画作，只觉获益良多。
这次他随父亲来金陵为人作画，想自己出来逛逛，不知不觉便走到这最热闹的地界来。
马遥以前也来过金陵，父亲他们带他到飞虹楼吃过饭，原以为这边堵着的人是冲着飞虹楼来的，没想到走近之后才发现飞虹楼旁新开了家酒楼！
马遥还来不及想“两家店是不是有仇”，就被门前的《江上赶鸭图》吸引住了。
这画的构图真是太好看了，一下子把人带到了画中去，仿佛眼前便是微风习习的江面，耳边有群鸭乱叫，更有少年清朗的呼唤声。
唯一美中不足的是线条和用色都有些匠气，乍一看没什么毛病，行内人细细揣摩便觉得颇为惋惜。
要是作画的人更用心些，说不准整幅画会更上一层楼！
马遥伫立良久，终于把画中的每一处细节研究完了，他上前询问守在门口的伙计那画是谁画的，能不能让他和对方交流一下。
伙计当然不晓得画是谁画的，只答道：“那是我们东家叫人送来的，我也不知道谁画的，估计连掌柜都不知晓。”
他们东家明显不打算认认真真开酒楼，就是随便砸点钱开几家店玩玩，很多事掌柜都没资格过问，何况是他们这些当伙计的？
“你们东家是谁呢？”马遥不死心地追问。
“寇家的九公子。”伙计伶俐地答道。
金陵提到寇家的话，所有人都只会想到那么一个。
马遥一听，他父亲这次不就是去寇家给人作画吗？没想到他出来溜达一圈，遇到的这么一幅画竟与寇家公子有关！
马遥顿时没心情在外面逛了，麻溜地折返寇家。门房认得他是和画院那位画师一起过来的，笑呵呵地给他开门。
马遥忍不住问：“我想请问一下，你们家九公子在家吗？”
门房虽意外马遥问起他们九公子，不过看马遥年纪和寇承平差不多，便爽快答道：“最近我们九公子都在国子监，一会许是就下学回来了。”
马遥闻言谢过门房，也不进去了，就在门口的石狮子边巴巴地等着。
寇承平这几天的日子过得水深火热，主要是金玉楼生意太好，他整天跑去溜达一圈，接着就乐极生悲，迎面碰上了到金玉楼聚餐的张祭酒等人。
想想看，自己翘课好几天，突然与校长狭路相逢，校长背后还跟着自己好几个任课老师——那场面，谁顶得住啊！
寇承平只能灰溜溜地回去当个好好上课的乖学生。
因为金玉楼已经开业，研发菜品的活儿交到了正式的掌厨手里，他们下课后还没理由去盛景意那边蹭饭了，弄得寇承平这群小纨绔最近几天都蔫耷耷的。
蔫耷耷的寇承平下学回家，却见自家门口的石狮子边站着个少年。
天气热得石狮子都快冒汗了，少年竟一点都不嫌热，还傻乎乎地等在那。
寇承平莫名觉得这情景有点眼熟，仔细一想，这事徐昭明爱干。
过去徐昭明想去拜访哪位琴师或乐师，总是傻乎乎地站在别人门口等着，从早等到晚都不嫌累，他们偶尔怕徐昭明被人骗了，也会跟着他去蹲守，所以瞧见这立在石狮子旁的少年免不了觉得熟悉。
寇承平翻身下马，好奇地上前主动攀谈：“你在这等谁啊？”
马遥见寇承平不过十五六岁的年纪，和自己差不多大，决定碰碰运气：“你便是寇家九公子吗？”
寇承平在家中行九，不过他和家中兄弟的交际圈不一样，大伙都只喊他寇公子，不必加个九来区分。瞧见这眼生的少年问起自己，寇承平来了兴致：“是我，你找我有什么事吗？”
徐昭明从前拜访的那些人可都是精擅音律的，他有什么才华可以让人来慕名拜访吗？
寇承平想得挺美，可马遥把来意一说，他就晓得人家不是冲着自己来的。
听到马遥自我介绍说出身钱塘马家，家中好几代人都入了画院，马遥自己以后估计也会进去，寇承平目光顿时亮了起来。他热情地拉着马遥的手说道：“那画不是我画的，但我确实认得作画之人。来，我带你去找她！”
饭点来了客人，肯定得留饭啊！
据说有涵养的人一般不会在饭点跑别人家里，不过那和他寇承平有什么关系？
马遥被寇承平的热情弄得一愣一愣，有点搞不清状况。
一直到被盛景意兄妹俩邀着落座，十分随意地给他们添了双筷子，马遥耳根才微微发红，看向一旁表现得泰然自若的寇承平。
寇承平一点不虚，和盛景意说起马遥的来意。
盛景意一听，眼睛马上跟着亮了起来，两个很有奸商潜质的人想法顿时对上了。
画院乃是北朝廷开设的，收拢天下书画人才，兼有国家美术协会和中央美术学院的职能，有些人不擅长经义，也可以通过画院入仕为官，只是权力比较小，影响力主要在书画界里。
这就是送上门的人才啊！
盛景意顿时热情地招呼起马遥来，表示那画是她画的，只是画得比较粗糙，不值一提，完全比不上他们这些学院派。
一番吹捧之后，盛景意也没急着切入主题，而是邀请马遥进入吃饭环节。
西岩先生喜清静，向来独自用饭，只有少数时候会留盛景意和穆钧一起吃，平时他们几个院子都是单独吃的饭。
这会儿来了客人，谢谨行便负责把桌上的新菜介绍了一番，倒不是什么大菜，而是按照时令做的家常菜，胜在应季和新鲜。
马遥原本挺拘谨，感受到谢谨行那春风化雨般的和悦，很快便放松下来。
他早前只看了画没尝到金玉楼的鸭子，如今倒是抢在食客前头尝了不少新菜，感觉谢谨行兄妹俩在吃食上果真讲究。
过去他也听说过谢家这位谢二公子，只是那些传说大多把谢谨行夸得天上有底下无，还夹杂着许多对他足疾的惋惜，倒是没提过谢谨行于食之一道这么有研究！
饭后四人饮着茶闲谈，马遥一个人对上三个人，没过多久便把自己的底细卖光了。
马遥祖父、父亲身体都还挺健朗，都在画院任职，他哥也在考进画院了。
马遥从小跟着家里人学习作画，基本功自不必多说，他是从记事起就在练习的，只是马遥心里免不了有些迷茫：他觉得自己的画里欠缺点独特的东西，因此一直在揣摩李唐李画师的画作，可他还是感觉不够，还想找到更不一样的感觉。
古往今来会画画的人那么多，若是他只会画大伙都能画的东西，哪怕画得再好又有什么用处？百年之后，他也不过是一个泯然众人的画匠罢了！
听到年纪和自己差不多的少年说出这样的苦恼，轮到寇承平和盛景意愣住了。
盛景意和寇承平对视一眼，意思是“你从哪骗来这么个人才，这么纯粹的孩子骗起来好有罪恶感”。
寇承平读懂了盛景意的眼神，心虚地摸了摸鼻子。
他就是看这少年行迹瞧着和徐昭明有点像，才会下马与对方搭话，顺便拐他来蹭饭，谁知道这家伙小小年纪就有这样高远的志向与苦恼？
盛景意也在马遥身上看到徐昭明的影子，不同的是徐昭明纯粹是个人爱好，马遥可是有家学渊源在的。
众所周知，认识了一个画师，等于认识了一群画师，像马遥这种家传派兼学院派，亲朋好友是画师，亲朋好友的亲朋好友也是画师，家中长辈还会有不少学生，学生甚至也有学生！
总之，搭上这条线，他们获得的不仅是一个专业人才，他们获得的是一窝专业人才！
盛景意和寇承平只在心里略略感慨了一番，便默契地把那一丝惭愧抛诸脑后，开始一唱一和地忽悠起马遥来。
先说“读万卷书不如行万里路”，闭门造车是不对的，我们要走出家门，才能见识更多的风景，做到胸中自有丘壑，下笔才能从容自如。
又说金陵城有许多好去处，都是值得入画的，热闹的如逢年过节的夜游会，静谧的比如许多前朝古迹，金陵可是“六朝古都”，一砖一瓦都是故事，你不如来金陵暂住个一年半载，好好观察金陵城的风土人情、名胜古迹。
马遥一个半大少年，哪里知道世间险恶，听得都懵了。
原来他现在遇到瓶颈，感觉自己的画技一直没有进益，竟是因为没有走出家门！
听起来好有道理啊，可是他爹会同意他自己来金陵住个一年半载吗？
马遥老实地说出自己的顾虑。
寇承平只愁他不答应，听到马遥这么说，顿时拍着胸脯表示包在自己身上。
既然他家都能请动马遥他爹来作画了，留马遥在金陵做客压根不算事，男孩子和女孩子不同，女孩子不好单独住在外头，男孩子却是可以随便野的！
画《江上赶鸭图》的是盛景意，马遥一个男孩儿却是不好拉着盛景意探讨绘画技巧。
盛景意倒是主动把那自己留着的原图给了马遥，又将几份起草草稿和填色指南册子一并给了他，说这画是她为金玉楼画的宣传画，大致构思思路都在这些草稿里头了，他要是有兴趣可以拿回去看看。
搁在平时，马遥是不会收一个女孩子的画稿的，不过盛景意给得太坦荡，谢谨行这个当兄长的也没出言阻止，他便把盛景意给得那堆画稿收下了。
寇承平吃饱喝足，又捡了个学院派画师，心情颇好地带马遥回寇家。
不想才到家，他祖父就叫人把他喊了过去，还捎带上马遥这个小客人！
寇承平一点不慌，又领着马遥去找他祖父。
寇老爷子见寇承平吊儿郎当地走进书房，再看看乖巧跟在后头的马遥，骂道：“你自己出去野就算了，怎么还把客人也带去了？人家还小，你可别带坏了他！”
下人来报说寇承平带着马遥跑了，寇老爷子就注意到马画师脸上那欲言又止的表情。
他这孙子声名在外，人家当爹的不放心也很正常，只不过寇老爷子心里还是不舒坦。当爷爷的心里不舒坦怎么办，当然是骂孙子！
要不是孙子不争气，他在人家亲爹面前哪用心虚！
寇承平老老实实挨完骂，才知道他祖父和马遥他爹一起看了那幅《江上赶鸭图》的副本，特地找他过来问问到底谁画的。
这画工虽然只算马马虎虎，但构图和技巧很特别，与时下正流行的画法很不相同。
一到这种可以吹牛逼的环节，寇承平可就精神了：“没什么，这只是我好友随手画的，你们不用研究得太认真，她画的时候也没想什么技巧，随随便便就画出来了。”他又把马遥推了出来，“刚才我已经带马贤弟去拜访过她了，她把草稿都给了马贤弟，你们有兴趣可以拿去瞧瞧。”
寇老爷子和马父的目光马上集中到马遥怀里抱着的画卷上。
马遥虽有些心疼，却还是乖乖走到他们面前把几份草稿在桌上摊开。
也不知盛景意是不是有意为之，每幅草稿的完成度都不一样，逐一展开来看正好能展现完整的绘制过程。
他们好奇的新技法，就在这几张草稿纸中毫无保留地展现在他们眼前。
门外看自然看不太懂，可在场的除了寇承平都不是门外汉，他们很快沉浸在对新画法的揣摩与理解之中。
他们画人画物画花草，大多在意不在形，重视的是整幅画的意蕴，不会特意追求写实，完全写实的画法，他们大多觉得太匠气，瞧着不够灵动。
不过这幅《江上赶鸭图》不同，它不仅画得栩栩如生，构图还十分精巧，瞧着趣味十足，饶是他们再怎么挑剔，也只能从运笔与填色的部分细节之中看得出些许匠气。
寇承平在旁边耐心地等他们品鉴完，趁热打铁地替马遥提出到金陵小住的事。
马父知道自己这个儿子向来有自己的主意，见儿子一脸期盼地看着自己，只稍稍想了想便点头答应下来。
只不过在回到客院后，马父马上对儿子耳提面命，让他留在金陵时不能胡来，不能跟着寇承平去那些风月场所。
真正的男子汉，要把童子之身留到新婚之夜！
马遥虽十五六岁了，却对风月之事不太感兴趣，闻言自然忙不迭的点头。他已经完全被盛景意和寇承平说服了，整个心都跑到了要怎么在金陵采风这件事上，哪里有心思听马父那些苦口婆心的叮嘱。
马父见他这模样，免不了又追问了一番，问他怎么突然想留在金陵。
马遥就把盛景意“读万卷书不如行万里路”和“金陵乃是六朝古都”那套说法给马父讲了。
马父捋着胡子咀嚼着这些话，越想越觉得精妙。别说他儿子了，连他听了都想在金陵住下！
外头都说寇家小子不学无术，可光凭他与他那好友能说出这样的话，他们就绝非传言说的那么不堪！