时间已经不早了，又是几个人分工协作，去掉了一部分大头菜，剩下的大头菜跟肉剁得碎碎的，又把粉丝抓碎分成两半，一半是放在大头菜猪肉的盆里，一半放在大头菜云腿的盆里，这就可以开始了。
秋萍家里面食也不少吃，听祁南一说就有些明白，“哦哦，就是摊一个大饼！在这一半的地方切一刀？”
祁南笑着示范：“这等于是一个圆形，设想着这边上下各一半，上面留着，然后下面这半个圆左右的一半这划一刀，像这样一般把肉馅铺上细细的一层，这个地方留空不放，铺好之后这么一叠过去，边边角角压一下，就成了。”
秋萍跟秀芳两个人，很快分工协作，一个人铺肉馅一个人卷成弧形，祁南则在锅里倒上油，焖煎好。
这个饼费的肉馅并不多，吃起来也管饱，嚼着还香，孩子们肯定很喜欢吃。
祁南把一块煎好的饼切成几块，让她们尝尝。
“这也太好吃了吧，这一层层的看起来都是肉啊！实际上根本也没有费多少。”秋萍十分满意。
秀芳也是，她想得比较细一些，“面粉什么的也不是太难得，用料不是很多，肉馅的不能经常做，但是可以切点青瓜丝、青菜放进去，加点子腊肉碎也不至于难吃，实在不行还有鸡蛋呢。”
祁南竖起大拇指，“懂得举一反三是个好徒弟！”
三人哈哈笑了起来。
那边两人一直在做饼，祁南则把之前的南瓜糯米粉团取出来，搓成小圆球然后再压扁，放锅里接着煎成两边金黄。
比刚才那个还要简单，很快就可以出锅。
“这怕不是变魔术出来的吧？就那么一小碗的糯米粉，那些大南瓜就能这么好吃？”秋萍不敢相信，明明都是很普通的东西，祁南还在眼前做好的，要不然她肯定不信。
祁南说道：“这还不是最好的，如果有条件的话可以放馅，只是今天咱们来不及了。”
听说来不及，秋萍这才回过神来，取出自行车，一边把手挂着一个小铁桶，后边坐凳上捆着一个竹筐，晃晃悠悠地赶紧出发。
一路都没有回过神来，有一种以前的日子都白活了的感觉是怎么回事？
第393章 手艺就是生产力
祁南带着煎饼跟南瓜饼，又用饭盒打了一盆粥，这才回到自个家。
手头上的这些东西分量不小，她刚才一样吃了一个，喝了点粥就已经饱了，只是她那点饭量，在叶明湛面前根本就是可以忽略的，正想着要不要再给叶明湛再做饭，发现某人已经回到家里。
他看起来兴致勃勃的样子，笑着说道：“我还怕你一个人在家闷呢，没想到这么快就跟大家打成一片了，看兴致还不错嘛。”
祁南得意得哈哈一笑，把东西递给叶明湛吃：“那是自然，阿美说我是草命，走到哪里都能活。”
叶明湛摇摇头，有些不赞同：“哪有这么好看的草呀。”
“就你嘴甜是吧？”祁南很是受用，“哎，怎么觉得在这里生活了很久一样。”
叶明湛吃着东西，“老夫老妻可不就是这样。”
又听祁南说今天早上的事情，让她不要累着自己。
祁南深有感触的说道，“大家都有心思要工作，只是没有那么好的机会而已，其实日子过得都挺艰难的。”
有些改变，不是一朝一夕就可以成型的，祁南此时也只是说说罢了，但心里隐约有了些想法，还不知道可不可以实现。慢慢看着吧。
叶明湛这边听着因为刘招弟的事情，导致那些原本有机会的岗位如今也不能安排，眉头就皱紧了，“总不能因噎废食，这事情我留意看看。”
祁南略微放下心，叶明湛只要这么说，就几乎没有什么问题了，但是她还是有些担忧，“刘招弟一直要去闹呢，这样的事情其实也是为难，她非要占独一份，这样对大家都不公平，是肯定不能这样的，但是按照以前那样她又闹腾，说出去也不好听。”
叶明湛斜了斜嘴角，不置可否。
祁南没有就这件事情多说什么，她说了自己接下来的打算，“我想着再过几天，就要出去一趟，咱们过来家里不一定放心，到时候你看你有没有空跟着一起，如果没有我就自己回去就行。”
“顺便两边家里看看，还有外公外婆跟周爷爷那边，学校的毕业论文也应该要开题了，我打算选择现当代文学作品分析，选好老师还要沟通好，以后大约是每周出去一次，临时的也有可能会出去，这次出去我可以把资料跟书本都带到这里来。”祁南说道。
这是她早就想好了的，这个地方还算是安静，她既然不想跟叶明湛新婚就分开，也只能自己迁就一些了，好在就算是在学校，论文也是需要自己单独完成的，见指导老师多半也是这个频率，只是查资料不太方便，所以她才想着以后可能会临时出去。
叶明湛自然没有反驳，只是问她：“要不然我让家里的车送你。”
祁南知道他说的是让叶家给她派一辆车，还有司机接送，这就是太高调了，她马上拒绝。
“咱们这里出入也还算是方便，附近一天有一趟班车经过，早出晚归正好合适。”祁南早就已经想好了。
事情就这么定了下来。
剩下几天的休闲时间，祁南打算种上菜地，毕竟入乡随俗，以后就算是每周出去，青菜也是不太好留的。
这种慢悠悠过日子的姿态，很符合祁南的心境，下午她出去菜地角落，问过秋萍嫂子，剪了两只月季，插在瓶子里，又搬了把藤椅，坐在阳台下看书，就这么过了一天。
第二天一早上，祁南也没客气，直接就去隔壁秀芳家里讨要菜种。
来往来往，有来才有往，适当的求帮忙会让彼此之间的关系熟络起来，让人为难的除外。
秀芳手里正在绣花，听她这么一问，笑了起来：“倒是看不出你还是个会打算的，不用菜种子，咱们都育有菜秧子，你那块地又没有多宽，先放放，最好下一场雨，过后再去平整好，菜秧子也正好可以用上。”
祁南茫然的点点头，这一块，她还真的不太了解，平时使用的都是菜市场已经买回来的青菜，就算是在马鞍村的时候，她都没有去过菜地。
“听你们的！”祁南光棍地说道，“反正到时候我种不出来，就吃你们的！为了这个你们也要把我教会不是。”
“放心，青菜还能没有？”这点却是秀芳能够应承下来的。
既然暂时没有什么事情可以做，祁南就坐了下来，看秀芳正在绣的东西，啧啧称奇。
“真是太神奇了！”祁南眼里放着光，对于一个十字绣都绣不好的手残党，看见这种传统的刺绣，还有绷子，两眼都不会眨了。
看起来平时都是一副稳重的样子，也只有这个时候才会露出一些孩子气来。
秀芳抿嘴笑了笑，但是也没有瞒祁南。
说到自己擅长的领域，秀芳话就多了起来，“我们老家在湖省呢，这手艺也是一辈辈传下来的，只是也顶不上什么用，都是流行的成衣，很多地方听说机器都可以刺绣了。”
然后又告诉祁南，“反正我在家里没有什么事情，你需要什么尽管告诉我，我来帮你绣，这种手艺现在已经也不怎么吃香了。”
祁南立马反驳道：“不不不，以后只会越来越吃香，越来越值钱的。手艺就是生产力啊！”
还有几个人会刺绣这种手艺呀？
秀芳当祁南是在安慰她，也没有多说什么。
祁南看秀芳这个手艺，心里暗暗放心，只是她还要拿着出去确定一下，总不好先给她希望，就暂且没有明说。
秀芳绣的是自己原来绣的门帘，打算这个完成就开始给祁南绣枕头套，看祁南也是好说话的，就干脆问道，“小南，绣完这个我就给你绣一对枕套，你喜欢什么花色？或者是别的东西？”
还没有说完，就见祁南急匆匆跑回家，一下又过来，手里拿着的有衣服也有丝绸料子，还是按照以前的习惯用布匹压箱底才有的。
她兴致勃勃起来，“秀芳，有什么简单一点的吗？比如活泼一些的，葡萄可以绣吗？灵芝呢？这件衣服可以吗？”
秀芳看祁南手舞足蹈地比划，又画了示意图，都不是多难的东西，比她这次绣的还要简单很多，立马答应了下来。
第394章 厨艺培训班
祁南说完自己的种种要求，才恍然一笑。
自己的要求似乎真的有那么一些多了。
这都才刚刚开始熟悉呢，让别人怎么想？
于是她又补充道：“要不然你这里有什么成品，卖给我可以吗？我外婆最是喜欢了，她在国外很多年才刚刚回来，至于我刚才跟你说的这些，这几天如果方便，也先绣一样出来可以吗？”
祁南心里是这么打算的，秀芳手头上的这个鸳鸯戏水，就是传统的绣艺，如今外来的文化冲击，也不知道还有没有市场，不过倒是可以拿出去试试看，至于她另外画出来的让绣的葡萄之类的，就比较活泼一些，肯定是机器比不上的，趁着过几天出门问问看。
不管如何，祁南都相信，有这么好的手艺，还是很值钱的。
总不至于天天蜷在这没有办法赚钱，这等于抱着一个金元宝呢！
外头她也有些门路，保证秀芳的收入根本不难，只出去看有什么合作方式，再回来告诉秀芳。
“行啊！什么借不借的，难得老人家喜欢，我还有好几块手帕的，喜鹊登枝的也有，到时候你拿去送给老人，也不值什么，你说的这个葡萄跟灵芝之类的，都没有我这个复杂，放心吧。”秀芳保证。
然后又跟祁南细细说了针法，“这里用的是滚针，不是平时那种套针，就是我这个不需要那么累赘就可以有立体感，显得逼真，有些方法不会这样，就一层层针线铺上去，才能有颜色的深浅，费时间不说，看着还木。”
秀芳本意是解释为什么会快，但听得祁南一头雾水。
好容易才算是明白一点为何会有立体感，再多的她就放弃了。
真是隔行如隔山！
祁南原本还打算看着秀芳绣东西，然后琢磨出点东西来。
却没有想到，第二天中午过后，秋萍嫂子直接找人找到秀芳家里来了。
一见祁南，很是有些不好意思，讷讷不知道从何说起。
最后豁出去了，老脸一红，说道：“小南，你看真是麻烦你了，还能不能想到什么好做一些的饭菜……那帮小兔崽子！”
等秋萍把事情的来龙去脉都说清楚，祁南也跟着哭笑不得。
难怪昨天下午，她在看书呢，院子里的小孩子从阳台外面路过，都给她月季花，嘴巴还特别甜，还有一个小胖子，软萌软萌地问：“小南阿姨，以后我能做你们家的孩子吗？”
当时她还以为自己特别招人喜欢呢，原来不是自己招人喜欢，而是她征服了那群小屁孩的胃。
秋萍说的就是这个，以前每天都是这样送饭菜，一直都没有出过什么岔子，那天祁南过去指导了一下，做了肉馅的煎饼跟南瓜饼，还有云腿青菜粥，孩子们吃得肚子圆鼓鼓的。
今天再去送饭，一看又恢复到以前，瞬间就吃不下了。
由俭入奢易由奢入俭难！
秋萍很是不好意思，“别说是孩子们，就是我自己，看着也有些吃不下了，你说说这叫什么事啊，你放心，一定不让你动手，你说就成！”
这个不是什么大事，祁南马上就答应了下来。
秀芳也带着竹篮子跟着转移。
秋萍嗓门比较大，遇见一个人，就说：“这是真的要请师父来了，你不知道我家那小子，今天饭都吃不下去了！”
再见到一个人，“你家里红如，昨天吃了三碗粥，还吃了煎饼跟南瓜饼，今天半碗饭就不吃了。”
这么一嚷嚷开来，原本就没有什么事情做的嫂子们，都拢过来了。
“下周就轮到我了，先过来学学，要不然饿瘦了孩子。”
“没错没错，我家里还有茄子跟豆芽，我去拿。”
要不然秋萍家里太小，又因为她说了是给学校的孩子们吃饭的问题，才没有导致那么多人涌入，但就算是这样，也已经有了六七个，祁南哭笑不得。
果然是闲啊，有点风吹草动的就可以聚成堆。
祁南听一个个的叫自己老师，点头也不是摇头也不是。
“那天吃饭我就想着说了，这有空教教我们，以后做饭也容易些。没想到秋萍这登先了。”
“就是就是，我就怕一来就把人吓跑了，这多不好。”
平心而论，她们做家常菜还是没有问题的，只是有些做菜的方式没有想到，又因为材料的限制，才会这样，祁南倒是真的不需要动手了有这么多人在。
她说道：“咱们这就算是一个兴趣小组一样，都是为了孩子们跟自己也能吃好，我们先来商量商量孩子们一周的食谱，然后就现有的材料想想做成什么样子，最后差不多都学会，以后定下来，一个月两个月的换一回就行。”
这么一说，马上就有人拿出了纸笔。
行动力那叫一个迅速。
“没想到还有菜谱，以前怎么没有想到，这以后就照着做，不用费脑子了！”
说是商议，她们其实根本就没有怎么说话，只说以前那些就不爱吃。
话说到这个份上，祁南也就没有谦让了，了解到现在上学的几个孩子，一周的饭菜几乎是隔天吃肉，虽然分量不是很多，但也算是家里挤出来的。
正餐基本上都是吃米饭为主，这一点祁南打算做个改良，“孩子们吃的饭菜，加点粗粮也是好的，比如红豆、红薯、芋头，煮出来还好看。也可以做成饭团。”
就着已经煮好的饭，祁南很快就捏成好几种饭团，有大熊猫的，也有兔子的，看着很是可爱。
瞧着也不算复杂，大家上手一学就会。
想了想，祁南又说了几种饭跟菜可以一锅熟的方法，譬如什么腊肠饭之类的，连菜都可以不用了，省事又好吃。
专门就有人列入到了食谱之中。
主食跟饭菜一锅的做法已经说清楚，看她们已经记了下来，有的当场就可以实践起来，还美其名曰：“反正每天都要做饭呢！咱们这做的就等于是晚上的大聚餐了！省事！”
于是一个个的，在祁南刚说完做法，就回家实验去了，都隔壁邻居的，煮饭也不用一直守着，上了炉灶又过来听下一步。
“小南师父，我家里那个是腊肠饭！”
“小南老师，我刚照你说的，在饭里放整个的番茄，也不知道到时候好不好吃。”
“恩师……”
祁南：“……”
第395章 吃吃吃
种种称呼多到祁南应不过来。
到最后也没能得到统一，她想想这群人万一这么叫自己师父或者老师的，她们的孩子叫自己什么？师奶奶？不不不，这样的场面不敢想。
接下来，要教的基本上都是家常菜了。
跟祁南那天请客吃饭的做法不同，那些在她们看来都是硬菜，大鱼大肉地放着，怎么都不至于难吃，她们的本意其实就是，怎么能够用普通的平常的食材，做得尽量好吃一些。
这一点倒是也难不倒祁南，她想着如果周爷爷在这，自己肯定是不敢露面的，只是矮子里面选将军，她做的是家常菜，又不是去比赛，联想她们的水准，马上变得自信起来。
一样样看着她们拿过来的东西。
祁南心里了就有数了，慢慢给她们讲解跟示范，“这个茄子可以做成肉末茄子，并不需要多少肉末。”
晚上既然已经决定聚餐，祁南刚才就要让秋萍剁碎了一块肉，此时刚好用上。
“茄子倒是容易种，只是怎么做都不好吃。”
“没错，我家小子也不吃，愁死我了，上次做放了半碗油，才有点样子，要不然黑漆漆的瞧着的确也是不好吃，”
做茄子做不好，费油不说，有些时候还是黑乎乎的硬块，肯定是不会好吃到哪里去的。
“茄子并不是大家想的那么费油，也不用这么切，要保留颜色油亮的紫色好看，就洗干净泡过水，对半切开就行，然后甩干一点水分，放油锅里面炸，就炸十几秒就行。”祁南在示范。
茄子虽然还有一点点水分，入油锅油炸，很快就捞起来，祁南一连炸了一大篮子，才作罢。
“你们看，是不是这个颜色不一样？”祁南问道。
秋萍拿过来，一脸的佩服，“这油炒菜也还能用，倒是也不麻烦，看着跟外面饭店的一样。”
茄子皮的紫色得以保存，还有一层仿佛打蜡过的油光，看着就有食欲。
祁南接着说道：“孩子们可能不能吃辣，看自己的实际情况，可以放姜片跟蒜米炒香，然后肉末炒到变色，加豆瓣酱，再把茄子放进来炒，加一点点水，加点酱油，出锅一勾上芡，就像这样。”
肉末茄子出炉，整个过程也用不着几分钟，光是卖相就十分好看。
秋萍几个忍不住都尝了尝，纷纷竖拇指，还在那讨论说就算是不加肉末，小孩子估计也喜欢吃。
接下来的一些就不需要祁南当场示范了。
只是说一个做法，她们就能够领悟。
葱花土豆泥，酸辣土豆丝，完成得也都很好。
玉米粒胡萝卜粒，配上她们自己发挥的加入一点青瓜粒，看着就好看。
木耳腐竹炒粉丝，地三鲜，肉末豆腐……一个个菜都做了出来。
其实有时候只是需要一点技巧的提示，她们一旦明白，基本上就没有祁南的什么事了。
当天晚上，这几家的又是一起吃的晚饭。
孩子们最是高兴，光是饭就有好几种，腊肠饭、番茄饭、红薯饭……剩下的一样尝一口，都够吃饱了。
听说以后每天就按着这些给他们轮流送饭，乐得眼睛都不见了。
一个个围着祁南不肯离开，“小南阿姨，你做饭真的太好吃了，为什么你一点都不胖。”
“小南阿姨，我跟你回家吧。”
祁南一个劲地笑，几个孩子被自家老爹教训了，“都在一个院子里呢！饿着你了怎么着？！”
知道是跟自己看玩笑，他们完全不害怕，瞬间跑开。
当天的算是完成了，第二天依旧继续。
祁南这一次说的专门是酿，是她喜欢吃的，况且需要的肉也并不多，“这样很是入味，也不会腻，也是肉馅早就剁好，譬如可以做瓜酿，各种瓜几乎都可以，茄子酿、豆腐酿、蛋酿……”
秋萍家里依旧跟昨天那般热闹，做好她刚好去送饭。
“之前小南搬来的那天，还说以后要做什么鱼宴、豆腐宴、我还以为要很久之后呢，没想到这才过了两天，咱们今天专门做酿，不也都可以！”有人提议道。
自然没有人反驳。
有些酿很容易做，比如瓜酿，对半切开以后，再切成大一点的块状，中间一刀不切断，往里面塞肉，一个个的放盘子里，上锅蒸就行。
豆腐酿就要复杂一些，水豆腐切成方格，挖开中间一块，肉馅塞入，再用挖开的水豆腐打碎涂抹上去，两边煎黄。
茄子酿更是需要裹上面粉炸过。
秀芳为了完成祁南交代的东西，在一旁绣花，时不时的也看着怎么做，这要是学会了，家里的男人跟孩子也能吃得好一些。
“小南，你家里怕不是开饭馆的吧？这些……要是秘方的话……”有人愣住。
她们这让人教她们做饭，看祁南根本就没有藏私的念头，她们自己没有坏心思，但是万一传出去跟祁南家里抢生意怎么办？
瞬间就有人想到了，“我们绝对不会出去说！”
祁南倒是没有想到这么多，以前的饭店就按照之前的那样经营着，招牌菜都已经打出去了，在杨城这也有，基本上都是大酒店了，就是饮食会议跟住宿都可以一体的地方，别人想要学，没有点投入也难。