此时，几位评委正在试吃的，正是咏记食府呈上来的米分蒸肉。
“这咏记食府也实在是太实诚了吧？给了个家常菜的题目，他们竟然还真的就做了一道这么简单的菜？”一直关注着咏记食府动静的姜英彦有些嫌弃的道。
虽然他们之前就已经看见余康宁在磨米米分，但用得上米米分的菜品有很多，其中不乏一些十分复杂的。偏偏余康宁和章海竟然只是做了一道最简单的米分蒸肉，如何不让几人无言？
“实诚有实诚的好处。”蔡博明见识过傅咏菡的真本事，对咏记食府的实力倒是极有信心，“再说了，我们出的题目就是家常菜，真要弄些大菜出来，又哪里显得出本事？就是要这样简单的菜，才正对了这次的题目嘛！”
“又有菜要端上来了，你们还有闲工夫在这里聊天。”林河是个急性子，直接就拿起筷子夹了块米分蒸肉吃了起来。
姜英彦和蔡博明见此对视一笑，不再多说，纷纷拿起了筷子。
米分蒸肉一入嘴，几人就感觉到了其中的不同。
第二百九十二章 晋级
这肉肥而不腻，口齿留香，完全就是粉蒸肉中的极品啊！就连肉底下铺着的菜叶，因为融进了肉里的油脂，与肉一起吃的话，竟也是同样的美味，丝毫不差！
这道菜做得可以啊！
姜英彦惊讶的道：“看来我之前还真是说错话了，这个咏记食府的两个年轻小伙子，还真有几分真本事！”
林河也是连连点头。他虽然没有说什么，却是又多吃了两块粉蒸肉，这足以表达他现在的态度了。
毕竟，像他们这些做评委的，这一场比赛下来可是要尝一百多道菜，其中虽有些重复的菜品，但种类也仍然不少了，而且分量可是半点不差。越是试吃到后面，口味稍微差一点儿的菜品，几乎都不会让人产生多吃一口的念头。能让林河一口气多吃两块粉蒸肉，简直就是破天荒了！
蔡博明笑道：“我早就说过了，让你们不要小看咏记食府的人。怎么样，对这道粉蒸肉，你们打算给个几分？”
姜英彦和林河对视一眼，两人在桌子底下朝蔡博明比了下手势。
蔡博明点了点头。
其他几位评委对这道粉蒸肉的评价同样不低，给出的分数也很高。
蔡博明将其他几人的神色看在眼中，心里也有了数。
几乎不用等所有菜品的分数都列出来，蔡博明几乎就已经可以确定，咏记食府绝对能够占到一个晋级名额。
观众席上，纪修朗看着章海和余康宁二人交上去的粉蒸肉，不禁皱起了眉头：“咏菡，他们俩真能靠一道粉蒸肉晋级吗？”
纪修朗倒不是小看了这道菜，他尝过无数次傅咏菡的手艺，知道哪怕是最简单的菜色在傅咏菡手里都能化腐朽为神奇。可是章海和余康宁毕竟只是傅咏菡的徒弟，两个人那么年轻，拜师时间也不算长，也不知道到底学了傅咏菡的几成本事，这就难免让他有些担忧了。
傅咏菡的脸色却十分平静：“你就算不放心他们，多少也相信点我。我既然敢让他们俩单独上场，自然有晋级的把握。我的徒弟，从来都不是唯唯诺诺之人，在做菜这件事情上面，自有他们自己的想法。不管他们选择做什么样的菜来参加比赛，我都无条件支持他们，也相信他们一定能做到我所要求的。”
纪修朗听得一愣，随即便笑了起来。
真是关心则乱。
他摇摇头，不再多问，专心的看起来评委席上的情况。
虽然是美食比赛，可既然现场有观众，稍后还会剪辑了在电视台播出，那么这场比赛自然不可能是简简单单的做了菜打个分就能结束的。除了录下各个厨师做菜的精彩瞬间之外，评委们也会随意派出两三个人，对每道菜进行一番评价。评价低一看就没什么亮点的，到时候肯定就不会在电视上播出了。而做的好又能吸引人，镜头自然也会多一些。
咏记食府那道粉蒸肉得到的评价就不错，加上章海和余康宁又是参赛者少有的年轻人，两人的外形也很是过关，想必到时候电视台播出的时候，两人的镜头一定少不了。
就连不少观众，都注意到了他们两人。
最后的结果出来，咏记食府果然顺利晋级。倒是那些讽刺咏记食府和傅咏菡的厨师们，有一部分竟然就止步于初赛了。
“怎么可能？！我怎么可能会没晋级？！”有好几位落败的厨师在得知比赛结果之后，都失声喊了出来，一时间引来无数关注。
一些正打算离场的观众们听见赛场上的动静，都停住了脚步。
主要是刚刚公布比较结果的时候，有记者随机采访赛场中的厨师们。刚刚说话的那位厨师，身边就正好站着一个记者，手里的话筒离他也挺近，声音就这么传了开来。
那年轻记者也被这厨师突然的失态给弄得愣了一会儿，但他很快就反应过来这是一个极大的爆点，也不急着离开，反倒看了看那位厨师所属的灶台，将话筒又凑了过去。
“您是珊瑚酒家的师傅吧？”记者笑眯眯的道，“珊瑚酒家也是咱们甘州市有些年头的老餐厅了，我小时候还去珊瑚酒家吃过饭呢！”
糜兴生一听这话，脸色顿时更黑了。
这记者是故意的吧？
他当然知道他们珊瑚酒家在甘州市也算是小有名气，可就是因为如此，他作为珊瑚酒家的厨师代表参赛，结果竟然连初赛都没过，这脸也实在是丢得太大了！
可是当着这么多人的面，他也不可能否认自己的身份。
糜兴生想来想去都没什么办法解围，偏偏那急着又一直拿着个话筒盯着他不放，他只好道：“没错，我是珊瑚酒家的。”
“果然是这样啊！”那记者立马道，“对了，还不知道您怎么称呼呢？”
“我姓糜。”
虽然没有被采访的经验，此时也正处于盛怒之中，但糜兴生多少还是有点儿心眼儿，并没有报出自己的全名。
“糜师傅您好。”记者并不在意，紧跟着问道，“听你刚刚那不忿的声音，看来珊瑚酒家这次是晋级失败了？不知道您做的是什么菜，怎么会晋级失败了呢？”
“我也想知道自己为什么没有晋级！”一提起比赛，糜兴生脑中的理智立马就少了几分，“我做的菜是蟹肉双笋丝，这是我们珊瑚酒家的招牌菜之一，味道如何，整个甘州市的人都知道！”
言下之意，显然就是对评委们不满了。
这下还没走的人可就更不愿意走了。
听着像是有内幕啊！
他们在这里干坐了那么久，可算是等到点儿有意思的东西了！
记者的眼睛也闪闪发亮：“蟹肉双笋丝？这的确是珊瑚酒家的招牌菜，我也听说过。不过，这道菜为什么没有获得晋级资格，那就要问我们的评委老师们了。”
糜兴生这边的动静不小，又有话筒扩音，评委们早就已经注意到了。之所以一直没有回应，不过就是在等一个合适的时机罢了。如今这时机既然已经递了过来，也就到了他们解说的时候了。
第二百九十三章 不服
几位评委互相看看，最后还是由资历最老的蒋治发言道：“这位糜师傅所做的菜的确是蟹肉双笋丝。先不说这道菜的味道，光是这道菜本身，其实就和我们此次初赛的题目不太相符。”
这次初赛的题目是家常菜，蟹肉双笋丝这道菜不算复杂，但和家常菜其实还真扯不上多少关系。至少把这菜挑出来问问市民的话，大家都不会觉得这是家常菜。
家常菜家常菜，自然是普通家庭里常做的菜。
糜兴生听得脸色一变，但仍然有些不服气。
家常菜这三个字看似简单，其实包含的菜品可不少。而且没有人能够清晰的说明白这三个字里头到底包含了多少道菜，几乎都是靠自己的一些印象来定义。
别人说这蟹肉双笋丝不是家常菜，但他偏说是，即便有人反驳，又能拿出什么有理有据的说法来？
糜兴生在酒楼做惯了事情，最擅长做的显然是酒楼里经常被点名的那些菜色。至于其他的，或多或少的都有些手生了。
这种情况，并不只是发生在他一个人身上，很多在餐厅里做事的厨师其实都有这样的问题。
而这样的厨师，往往是只把厨师这个身份当成了是自己的工作，而并非有意在这条路上走得更远。
这次比赛出的题目虽然是家常菜，可实际上，这次比赛参赛的人大多都是代表餐厅来的，做的菜也仍然以各自餐厅的招牌菜为主。像章海二人那样老老实实真做家常菜的人，反倒是少数。
好在评委们并不苛刻，只要这些参赛者做得不过分，大家也不会挑刺儿，主要还是从菜品的味道上来评价的。
可珊瑚酒家的这道蟹肉双笋丝…蟹肉根本就没有处理好，吃起来竟然还带着一股没有处理干净的腥味儿。至于那笋丝，更是切得粗细不一，光是卖相上就差了一筹，笋丝入味也没有那么均匀。
这些都只是最明显的错误，真要继续挑刺的话，评委们还能说出一大堆不合格的东西来。
可仅有这两样，也足以让这道菜止步于初赛了。
听评委们说完对珊瑚酒家所呈菜品的评价之后，周围人一副幸灾乐祸的样子，糜兴生的脸色则很是难看。
他其实知道自己所做菜的缺点，也完全可以把这道菜做到更好。可是这毕竟只是初赛，他本以为难度不会那么高，所以难免大意了些，在做菜的时候也没有百分百上心，完全就是平时在店里做菜时的心态。
他们酒楼的生意不算好也不算坏，虽然珊瑚酒家这几年的营业额在不断下降，但它毕竟是甘州市的老牌酒楼，在甘州市民心中还是有一定地位的，所以光顾的人还是不少。
也正是因为这样，珊瑚酒家里的厨师们其实都有些怠懒，在做菜时总有些心不在焉，完全就是应付而已。这样的状态对他们自身影响也很大，如今可不就酿成了苦果。
再说了，蟹肉双笋丝这道菜，糜兴生都做了十几年了，简直是闭着眼睛都能做得出来。也是因为有这份自信，他才会对这次的比赛如此放心。
可偏偏，他就是失策了！
记者见糜兴生黑着脸不说话，也没打算真把人给逼到狠处。毕竟从珊瑚酒家师傅身上挖出来的料已经够首播剪辑的了，再继续深挖下去对大赛本身就会有影响了。所以他笑着面对镜头说了几句收场的话，就拿着话筒准备离开。
“我还是不服！”本以为消停下来的糜兴生突然又伸手一指，大喊了起来，“我们酒楼的菜不过关，那两个小子又凭什么过关？我就不信，我做的蟹肉双笋丝，难道还不上他们俩做的一道简简单单的粉蒸肉？！”
糜兴生所指的，正是章海和余康宁。而他本人，也是在赛前说傅咏菡和咏记食府八卦的厨师之一。
众皆哗然。
谁也没想到糜兴生会突然说出这么一番话来。
他这么做，明显就是在说比赛有内幕嘛！
而且还是当着这么多人的面，旁边还有那么多的摄像机！
不管他说的事情是真是假，这可注定了会得罪大赛主办方，把珊瑚酒家置于一个很危险的境地啊！
观众席上，珊瑚酒家的老板正脸色煞白的看着赛场上的糜兴生，简直恨不得能立刻下去把他拖走，免得这家伙不知好歹，把珊瑚酒家给连累了！
章海和余康宁的脸色也很黑。
要不是场合不对，余康宁简直就要破口大骂了！
这简直就是无妄之灾好不好？！
珊瑚酒家的菜没过关，跟他们俩有什么关系？就算是那个姓糜的心里不甘心，也用不着拖他们下水吧？
简直就是神经病嘛！
评委们也都愣住了。
大家还没有反应过来，糜兴生已经有些破罐破摔的道：“蟹肉双笋丝是我们珊瑚酒家的招牌菜之一，味道如何，大半的甘州市民都知道。那两个小子一看就是刚学厨没多久的，手艺不会高，做的又是最简单的粉蒸肉。我就不信，他们做的一道那么简单的菜，能比得过我的蟹肉双笋丝！凭什么他们能够晋级，我却不能？！”
有些观众还真被糜兴生这番话给说动了，狐疑的看看章海和余康宁，又看看台上的评委们。
傅咏菡和纪修朗则是兴味的看着底下的情形。
评委们都快被气笑了。
蔡博明率先发言道：“厨艺一道，的确跟经验有关，却不能一味的以年龄论高低。要是这样的话，大家还比赛什么，不如直接拉出来比比岁数，谁年龄最大，谁的厨艺就最高好了。可这可能吗？”
这话有理。
场中不少人都被蔡博明的这些话都逗笑了，有嗤笑声零散的响起，听在糜兴生耳中，顿时让他面红耳赤。
蒋治忍笑道：“蔡老师说得没错。而且一道菜好不好吃，可不是由这道菜的做法是否复杂来决定的。蟹肉双笋丝是不是珊瑚酒家的招牌菜我不知道，但至少今天呈上来的这盘菜水准确实欠佳。而咏记食府这两位师傅虽然年轻，但他们基本功很扎实，手艺也很不错。在鄙人吃过的粉蒸肉中，他们做的这一道，至少也能排名在前十，在这次比赛中的表现更是非常优秀，当然有晋级的资格。”
第二百九十四章 遭人妒
言下之意，蒋治对珊瑚酒家的所谓招牌菜，还真是没看上。
尤其他还对章海和余康宁不吝夸奖，两者之间的待遇差别可见一般。
开玩笑，糜兴生一再质疑大赛的公平性，他们这些评委还会给他好脸色就怪了！
蒋治是国内出名的美食评论家，一张嘴不但吃遍了国内的大江南北，就是国外的美食他也没少吃，知名度也极高。所以蒋治这么一说，大家都很信服，对代表咏记食府参赛的章海和余康宁也不禁高看一眼。
糜兴生的脸色顿时涨成了猪肝色。
他的心更是凉到了谷底。
此时此刻，糜兴生心中无比的后悔。
他怎么就一时鬼迷心窍，说了那么多不该说的话呢？
没晋级就没晋级好了，反正晋级的名额总共也只有五十个，没晋级的人占了参赛人数的大半，其中不乏有比珊瑚酒家更出名的。别人都没有出头，他冒什么尖呢？
这下好了，连累酒楼在这么多观众面前丢脸，等他回去之后，不会被老板骂吧？那也太丢脸了！
此时此刻，糜兴生还没有想起来，他们的比赛，是要在电视台直播的！
到时候，他可不只是被自家老板私底下骂一顿那么简单！
章海和余康宁心里则是都松了口气。
有评委出面当然好，不然，他们自己和那个姓糜的打擂台的话，一个不小心，咏记食府和珊瑚酒家就要结仇了！
而且那样对咏记食府在公众眼中的形象也不好。
糜兴生旁边的记者也松了口气。
他是真怕这事儿最后闹大了，采访糜兴生的自己会受到牵连了！
“好了！下面让我们看看其他参赛者都有些什么话想说…”年轻记者有些生硬的转移了话题，赶紧拖着话筒和摄像师走人，生怕糜兴生又一时脑抽，说出什么让人无法收场的话来。
好在糜兴生已经被评委们打击够了，正耷拉着脑袋，简直就是一个大写的“衰”字。
而其他被淘汰的厨师看见糜兴生这个样子，即便心里也有些不服气，那也是什么都不敢说的了，一个个的无比老实，说些冠冕堂皇的套话也就完事了。
可也正因为大家的这份“老实”，更显得珊瑚酒家的“突出”了！
珊瑚酒家的老板都快要被气死了。
糜兴生这家伙平时在店里就经常带着厨房里那批人跟他作对，不好好做菜不说要求还挺多，隔几天就要求涨工资，要么就说厨房地方太小要扩充，要么就说食材不够好要换采购（明明就是为了换自己的人捞采购的油水！）…要不是因为一直没有招到合适的新主厨，他早就已经把这姓糜的给开了！
本来以为这次美食大赛是酒楼的一次机会，怎么也能给酒楼提升点名气多争取点客源。可现在，有了糜兴生在赛场上的这番“表演”，酒楼别说是出头了，只怕是要大祸临头了才对！
等比赛结束了，不管酒楼招没招到合适的人，这糜兴生都不能留了！
“没想到还会有人在一个小小的初赛中针对咏记食府。”纪修朗意外的道，“看来咏记食府的发展太快，实在让不少人红眼啊。”
“…”傅咏菡很是无语，“珊瑚酒家？我没听说过这个酒楼的名字。”
对方家的厨师怎么会看咏记食府的人不顺眼？简直莫名其妙。
“很正常。”纪修朗点头道，“像珊瑚酒家这样的酒楼，就跟映桐开的九鼎香类似，在甘州没有一百也有八十家了，名气生意什么的都差不多，向来都在小范围内流传，你不知道也很正常。”
如果是和九鼎香差不多的酒楼，那就更和咏记食府扯不上什么关系了啊！
看着傅咏菡脸上的不解，纪修朗笑道：“我猜，珊瑚酒家未必真想和咏记食府作对，刚刚那些话，应该只是那位糜师傅个人的态度。而且他针对的也未必就是咏记食府，说不定只是章海和余康宁本人，以及你这位咏记食府的老板。毕竟你们都很年轻，偏偏名气却那么大，还顺利通过了初赛，自然容易遭人妒忌。”
傅咏菡有些明白了。
她摇摇头：“作为厨师，不好好练习自己的厨艺，却去嫉妒比自己更年轻的厨师…这样的人，在这一行绝对走不长久。”
纪修朗道：“那是当然。不管从事什么职业，不付出心血就想要得到百分百的回报，那怎么可能？珊瑚酒家在甘州市地区有些年头了，可却一直也没有发展起来过，如今反倒有败落的趋势。很显然，要么是他们老板的经营方式不对，要么就是厨师的手艺不到位。”
两人随意说了几句，就没有再提起珊瑚酒家了。毕竟对他们来说，珊瑚酒家还不够入眼。
要不是这次糜兴生的口无遮拦，他们根本就不会关注到这么一家酒楼。
初赛很快全部结束，傅咏菡在场地门口等到了晚一步出来的章海和余康宁。
看见傅咏菡在等他们，两人的眼睛一下子就亮了。
“师傅，我们成功晋级了！”余康宁兴奋的跑到傅咏菡面前道。
傅咏菡笑着点点头：“我都看到了，你们做得不错，继续努力！”
“嗯！”余康宁大声的答应了下来，又有些犹豫，“师傅，复赛你也不打算上场吗？万一我和章海在复赛中出了什么意外耽误了比赛…”
当初蔡博明到咏记食府的时候，是说过可以让咏记食府直接参加决赛的，只可惜被傅咏菡给拒绝了。偏偏她自己又不愿意参加初赛和复赛，将咏记食府能不能参加决赛的担子直接放到了自己两个徒弟的肩膀上，如何不让他们发愁？
万一真有什么意外，他们可就没脸见师傅了！
“不会有意外。”傅咏菡淡然的道，“我是你们的师傅，对你们的实力还能不了解吗？只要你们放平心态，发挥出自己最正常的水坪，就绝对没有问题。”
余康宁和章海对视一眼，将心情平静了下来，沉稳的应道：“是，师傅。”
第二百九十五章 会面(楓樹下的雪和氏璧+)
傅咏菡拍拍两人的肩膀：“行了，忙了一上午了，你们肯定也饿了吧？自己回去弄点吃的，或者想在外头吃也可以，我给你们报销。我就不回店里去了，你们有什么问题的话，到时候再打电话给我。”
余康宁和章海都应了下来，两人直接回了咏记食府。
外头那些餐厅的饭菜比他们餐厅可差远了，他们当然是要回自家店吃了！
“咏菡，我们也去吃饭吧？”见他们师徒三人说完了话，纪修朗这才道，“我刚刚接到电话，雅皇酒店来了位客人。他也是位厨师，说不定，你今天还能见识到他的手艺，有没有兴趣？”
“哦？”傅咏菡还真有些兴趣，“能被你这么慎重提出来的人，看来手艺是真不错。既然这样，那我就陪你走一趟好了。”