他一边说,一边小心翼翼的看看苏曼的脸色,苏曼瞥了他一眼:“您中午吃了八个翅膀,十二个鸭唇,还有藕片土豆若干.”

阿齐兹讪讪的摸了摸鼻子:“有那么多?”

顿了下,他赶紧补充道:“可是我现在饿了,你就早点做晚饭嘛!”

苏曼耸了下肩膀,这个才是要点吧,她无可无不可的站起身,伸了个懒腰,在阿齐兹眼巴巴的注视下,走出了帐篷行宫.

苏曼一个人慢慢的踱步到了厨房之中,掀开了筐子上面的披布,露出了筐里装的半满的鸡蛋.

没错,就是鸡蛋.

苏曼叫包子陵运了一车的鸡鸭过来,其实为的不过是这一筐子的鸡蛋.

这可不是普通的鸡蛋,苏曼随手拿起了一个,摸着蛋皮粗糙,知道还算新鲜,不由放心了些.

她挑拣了二十个大小均一,外皮新鲜的蛋出来,在餐台上摆放成了五列,苏曼深呼吸一口气,终于要开始烹饪了。

她把蛋放到了锅里,略煮了煮,估摸着蛋黄差不多凝固了,把蛋的一头打破,露出了里面尚未孵化完全的小鸡仔,没错,这些蛋全部是孵化蛋,像是平时我们吃的鸡蛋,都是没有受过精的,是孵化不出来小鸡的.

而苏曼今天所采用的原村料,就是所谓的毛蛋,小鸡尚未完全孵化出来,还有半个蛋黄,这玩意在北方叫毛蛋,十分形象,在南方有的地方则叫做喜蛋.

很多人吃不了不是因为口味问题,而是看着半鸡半蛋下不了口,苏曼就是其中之一

她可以面不改色的处理猪头,给蛇剥皮,又或者像是昨天,摘取兔头鸭唇,但是处理毛蛋,她却真心不舒服起来.

所以在苏曼心中的黑暗食谱上,毛蛋名列第一,她不敢吃,也不大敢做的玩意,那还不是最黑暗的么!

把一只只毛蛋穿在了铁钳子上,苏曼没吃过,却也听旁人说过,上次还是冯子期教徒弟的时候赌气说的.

冯子期有段时间,专门培养苏曼的烹饪新奇食材的能力,蚂蚁,桑蚕,草蛇,蚂炸,似乎就没有苏曼害怕的玩意.

冯子期来劲了,什么龙虎斗,猴脑豹胎,一个个的说了过去,说到毛蛋的时候,看到苏曼终于变了色,登时得意起来,原来小徒弟也不是全知全能,还是有她不敢下手的玩意嘛!

被冯子期这么一惊,苏曼自己也很诧异,于是专门研究了一番,发现正常的毛蛋还是很美味的,这就给豹胎乳猪一样,吃的一个嫩劲,连骨头都烤的 了,能不好吃么!

不过市场上卖的毛蛋,大部分是养鸡场淘汰下来的,存放时间长了,肯定不卫生.

所以要吃毛蛋,最好自己弄,一定要选择活体胚胎,换句话说,就是正常情况下,能孵化出小鸡的.

这样的毛蛋才新鲜.

这玩意也不用太多处理,直接在炉灶上小火慢慢炙熟,小鸡和鸡蛋都很嫩,所以不能用大火,慢慢的把蛋和小鸡里的油烤出来,就会越来越香.

苏曼小心的控制着火候,往里面撒着孜然,又刷了些辣椒油,香味逐渐的散发出来.

终于,五串毛蛋全部烤制完毕,苏曼把他们放到了盘子里,盖上盖子,就这么的端了过去.

还没进门,便听到里面的哄笑之声,一反平日的寂静安宁,苏曼脚一顿,浩晰的辨出了里面那个熟悉的声音,心中不由一喜,她单手推开了帐篷的门,疾步向里走去,一眼看到了坐在长毛地毯上那个熟悉的身影,她立刻欢喜的唤了一声:“乔治!”

谈笑风生的几人停止了说笑,同时抬头向她看来,一个高大的金发青年长身而起,迎了过来,左手自然的接了过去,同时抬高手臂,右手牢牢的给了她一个结实的拥抱!

阿齐兹的笑容敛起,高深莫测的看着眼前的一幕,若有所思.

乔治的右手臂几乎跟长在了苏曼腰上一样,半拥着她回到了几个年轻人的中间,一眼望去,苏曼心中暗叫了声好,一共六个年轻人,俊眉修目,竟是一个比一个生的帅气.

他们盘膝坐在长毛地毯上,中间摆放了一个矮桌,摆满了各色点心水果,仿佛在举办一个小小的茶话会。

其他几名青年的目光在阿齐兹和乔治之间来回巡视,一脸看好戏的表情,刚进来的年轻亚裔女孩手捧托盘,明显是阿齐兹的人,乔治却上前把人带到了自己的怀里,占有欲十足的宣告着自己的领土主权,真是耐人寻昧啊.

其中一个黑发黑眼的青年率先开了口:“乔治,不给我们介绍下这位美人吗?”

乔治八世眉目舒展,傲慢的扬了扬下巴:"su,你知道名字就够了,其他的,和你无关!”

阿齐兹的眸光闪了闪,一双黑色的眼仿若暴风雨来临前的大海,压抑的只剩下了深沉的颜色.

苏曼凑近了乔治八世,“你来的还真快。”

乔治八世从鼻子里轻哼一声,“那是.”

两个人的低声交谈显然刺激了孤家寡人的其他几位,这一次是另外一个穿着黑色风衣的男人开了口.“乔治,你手上的盘子里是什么?”

乔治八世求救的看向了苏曼,苏曼不好意思的笑了笑:“是给阿齐兹殿下淮备的晚餐.”

当听到苏曼叫他阿齐兹殿下,却直呼乔治八世的名字,阿齐兹的脸色又沉了沉,他淡淡的道:“SU,这里没你什么事情了,你下去吧!”

乔治八世立刻反驳:“SU是我的朋友,可不是你的属下!”

阿齐兹王子眯起眼看着乔治八世,冷笑一声,没等他开口,周遭的植林深处刷刷走出几道人影,身穿黑色长袍,头上带着厚重的缠头,连脸都被黑纱覆盖住了,他们强而有力的手按在了腰间弯刀之上,只要阿齐兹一声令下,弯刀必将为他砍倒眼前的所有敌人.

其他几名青年的脸色同时沉了下来,其中一个淡金色头发最年轻的男人惜字如金的开了口:“这是我的地盘.”

苏曼下意识的扭头看了乔治八世一眼。后者懒洋洋的伸长了腿,似乎对眼前的一切豪不在乎.

苏曼这一眼再次激怒了阿齐兹王子,他猛地站起身,伸出手捉住了苏曼的手臂,把苏曼狠狠一拉,乔治八世又死死的揽住了她的腰,苏曼重心不稳,一下跌倒在地,头部朝着阿齐兹,鼻子往下却还赖在了弄治八世的怀里.

这尴尬的一幕让原本剑拔弩张的局面为止一静,苏曼的耐性终于告终,她恶狠狠的看向了乔治八世,厉声道:“放手!”

乔治八世耸了耸肩膀,一脸无辜的松开了手,一旁的阿齐兹脸色一缓,苏曼又对着他同样命令道:“你也放手!”

摆脱了两个男人的钳制,苏曼终于爬了起来,她略微整理了下乱发,看到旁边的几个男人明显看好戏的表情,脸色一正,认真的道:“自我介绍一下,我姓苏,是一名厨师,暂时担任阿齐兹殿下的私人厨师,不是他们二人的禁裔,你们可以收起脑子里的龌龊想法了!”

乔治八世一脸不满的看向苏曼,阿齐兹的脸色好转许多,两个人的脸色被其他几人看在眼中,不约而同的在心中时道,原来两个2货都还没吃到口呢!

淡金色发色的青年面无表情的看向了乔治八世手里的托盘,“那个就是你做的?我饿了,拿来吃.”

其他几人的视线立刻转移,纷纷好奇的看向了乔治八世手里的托盘,噢噢了起来:“什么玩意,快拿出来吃吃!”“阿齐兹这魂淡最是挑剔了,他这就没有不好吃的东西!”

众目睽睽之下,乔治八世遗憾的放弃了吃独食的想法,把托盘放到了矮桌上,黑发黑眼的青年迫不及待的抓住了盖子,一把掀开众人的视线顿时聚焦到了那些奇怪的烤蛋上.

黑发黑眼的着年用肩膀一撞同伴,“让,我还以为世界上没有比你更让人敬而远之的东西了!”

淡金色头发的青年冷冷的回敬了同伴一眼,黑发黑眼的音年立刻举起双手投降:“SORRY——”

一桌子人大眼瞪着小眼,阿齐兹的脸色煞白,乔治八世叫了起来:“见鬼,SQ,这是些什么玩意,我吃遍世界也没见过这么古怪的东西!”

苏曼略一弯腰,单手抚胸:“爵爷,这些不过是没有孵化的小鸡罢了,您就当自己是一只勇猛的藏獒,把他们消灭了吧!”

271 招待有方

显然,她还在记恨方才被乔治八世连累出了个大丑的事情。

黑发黑眼的青年爆笑出声,“藏赘,呛哈呛哈,乔治,她在骂你是狗!”

苏曼怜悯的看着他,轻声道:“贵妇犬,”

青年的笑声一敛,瞪了苏曼一眼。却又指着身边的同伴让,好奇的问道:“这家伙是什么?”

苏曼瞄了一眼面无表情的让,认真的道:“这位先生,是一只狼,”

黑发青年的脸皮 两下,瞥了眼身边的同伴,让依然面无表情,却伸出了右手,修长的五指准确的捉住了一串烤蛋。

乔治八世心一横,真要论起来,这里还没有人比他对苏曼的实力更清楚,他对苏曼有信心,他双手齐出,一手抓了一串烤蛋,张嘴就咬。

阿齐兹嘴角抽了抽。还是拿起了一串,最后一串。却是落进了那黑发青年的手.

作为一名合格的厨师,苏曼下意识的观察起几人的表情来:乔治八世眼皮垂落,苏曼怀疑他压根就是闭着眼吃的;那黑发青年皱着眉头,小心的咬了一口;阿齐兹吃了一口后,脸色变的很奇怪。像是第一次吃皮蛋那样,要吐不吐的。

只有叫做让的淡金发色青年,吃起来一口一个,还带着脆响。咔擦咔擦,听得人毛骨悚然.

那一串四个毛蛋转眼间吃的一干二净,他抬起眼,红渴色的眼肠盯住了苏曼:“还有吗?”

黑发青年的 往旁边一挪,满脸震惊的看着同伴:“你都吃了?你竟然都吃了?

乔治八世呼出一口气,把手里没有动过的那串递给了让,阿齐兹也放下了手里那串.

曼心道,果然,毛蛋这玩意不是所有人都能消受的起的.

乔治八世拍了拍苏曼的肩膀,吩咐道:“Su,麻烦你去做点吃的给我们。”

这是要把她支使开谈事情了,苏曼从善如流的站了起来,让立刻喊住她:“这玩意还有吗,再给我来一些.”

苏曼点了点头:“好的.”

顿了下,她又看向其他人:“你们想吃什么?”

黑发青年正要叫,一旁的让钳制了他的脖子,“没了.”

苏曼大步的走了出去,脚步轻快。乔治八世果然来了,还来的这么快!

在她看到苏杭的那本自传式的美食书籍时,就察觉出问题了,苏杭为人低调内敛,可这本书的风格却高调的堪称狂妄,和他的一贯为人十分不符.

他为什么要这么写呢,而且用的又都是汉字,苏曼大胆猜测,他这是要留给她看的,事出反常必为妖!苏杭是想要提醒她警惕什么.

再想到扉页的留言,答案登时浮出了水面.

赠与阿齐兹,既然是留给她看的书。为什么要赠与阿齐兹?

说明这是违背了他本人意愿的一次赠与,换句话说,阿齐兹王子殿下,并不像是表面上呈现出的那般平易近人.

或者说,阿齐兹王子,本质上是一只雄狮,平日里,这只雄狮昏昏欲唾,养只小宠物带着玩乐的心态.

但是当小宠物试图逃离,雄狮就会睁开眼睛,宠物也会瞬间成了猎物!

苏曼想通这一点后,瞬间明白自己处境堪忧,阿齐兹供她选择的,只有两条道路,要么成为他的四个妻子中的一个,要么就是他的专属厨师.

这对现在的苏曼来讲,都不是什么喜欢的选择.

苏曼冥思苦想,从这一片宏伟的帐篷群里,以及这几日的只言片语,开口就是赠送游轮,随便就要去赛车现场看F4方程赛,可见阿齐兹王子殿下的势力滔夭.

而在她为数不多的好友里,能够和一个区域的强权抗衡的,也只剩下乔治八世了.

所以苏曼,毫不犹豫的给乔治八世发了信息,她相信,乔治八世不会让她失望的,这里毕竟是洛杉矶,是欧美白人的世界,阿齐兹王子就算势力滔天,对这里的影响也应该有限.

苏曼脚步轻快的进了厨房,知道很快就可以离开,顿时心情大好,不禁也有了好好弄一餐饭的心思.

这么多人,最好做的其实是火锅,准备好材料和锅底,涮起来十分舒服.

阿齐兹的园子里又种了那么多菜,随便摘下来都新鲜无比,做火锅最合适不过了,早几天苏曼就惦记着了.

她准备弄个鸳鸯锅,鉴于西方人不吃动物内脏,就只准备了牛羊肉和一部分海鲜.

锅底自然用大骨汤熬制,最好用敲碎的棒骨,把骨髓熬出来才是真正的味美.

这个简单,在阿齐兹殿下的厨房里属于常备品,苏曼略尝了尝味道便点头认可了,看来还是受惠于苏杭了,用的是砂锅熬足了时辰的,汤水浓郁,味道鲜赞.

接着是红汤锅底,苏曼弄了个麻辣锅底,承袭四川的火锅底料风昧,这个以前用的都是牛油熬制,煮出来特别香,但是吃多了会觉得食管油腻,像是打了层蜡.

现在更多的火锅店提供的是清油锅底,所谓的清油,其实就是植物油,吃多了也不会上火。

麻辣火锅的锅底,其实就是用麻椒和辣椒熬制出的老油,搭配了高汤调配成的。

苏曼抽了抽鼻子,嗅着麻辣鲜香的火锅汤底,心情大好的开始弄起了蘸科。

这蘸料也是大有讲究。在北方,吃火锅还有个别名叫做捌羊肉。就是说吃的时候,其实是以羊肉为主,搭配青菜,然后蘸料通常都是芝麻酱,里面按照个人口味,添加了腐乳和韭菜花,吃起来鲜美可口,能把羊肉的香昧最大的激发出来.

而在四川火锅中,蘸料却截然不同,四川火锅的蘸料,说白了就是香油蒜,把蒜剁成了蒜蓉,再倒上小半碗的香油,可以稍微添加一点盐,因为四川火锅多涮毛肚黄喉,吃起来麻辣,用香油可以解辣,缓和胃部的不适,大棘则有杀菌作用。

苏曼可不止准备了这两种蘸碟,按照西方人的口味,还准备了色拉酱口味,蛋黄酱,番茄酱,柠檬蜂 ,林林总总一共十几种的蘸料.

她想到淡金色头发的让甚欢吃烤毛蛋,又特意准备了一碟孜然辣椒粉的蘸料.

至于羊肉,自然要用鲜切的了,这边都是阿拉伯人,正常的情况下,每天都要宰杀一只羊才够整个营地的吃喝.

苏曼选了两条羊腿,和大部分的肉类一样,腿部的肉由于经常运动。肌膜丰富,口感更好.

略冻了一下后,两条羊腿变成了两大盘的切片羊肉.

至于各色蔬菜,苏曼交代了阿勒,由其他的厨师助理给洗净了,她亲自摆放,在竹筐里摆好后,又掸了些水上去,看着翠绿欲滴犹然带着露珠般.

阿齐兹王子殿下的厨房宛如机器猫的口袋,真是应有尽有,苏曼轻松的挽出了一只鹭鸯锅,这种锅通常在中间有一道S形弯曲,从上往下看去,仿佛太极图案,为的是坐在鹭鸯锅两端的人,都可以方便食用.

苏曼想着这帮大爷都不会使用筷子。还每人备了只漏勺.

另外一边,苏曼新烤制的五串毛蛋也大功告成.

准备妥当,苏曼叫来了阿勒,雄赳赳气昂昂的端着小巧的炭火炉,装满了火锅汤底的鹭鸯锅,以及各色食材和调料,再次进入到了帐篷行宫之中.

苏曼一眼扫去,见阿齐兹脸色阴沉的靠坐一旁,乔治八世的脸亦是阴暗无比,心中一紧,知道谈判破裂了。

她暗叹一声,知道最糟糕的结果也不过是沦为阿齐兹的专属厨师,暂时失去自由,心里很快就过去了.

苏曼站在几人身后,指挥着阿勒等人把火锅摆放上去,让扫了一眼后,神色乏昧,显然这玩意他吃过,并且不置可否.

阿齐兹似笑非笑的看着她:“ su,我还以为你只会给我做一些非常规的食物呢.”

这话说的含枪带刺,阿齐兹明显不悦了.

苏曼讪笑两声,聪明的没有接话.

乔治八世轻哼一声,黑发青年等人无视这两个人的暗流涌动,把注意力放到了一旁的蘸碟上,“这是什么玩意?”

苏曼走过去,语气和缓的为几人解释:“这个是芝麻酱,吃涮羊肉专用的.”

“那这个呢?”“香油蒜,等下吃这边的麻辣锅最棒了。”

黑发青年犹如一个好奇宝宝,问个不停,苏曼富有耐心的给他解释着,不知道什么时候起,让坐直了身体,连乔治八世和阿齐兹也暂时放下了恩怨,凑了过来.

二十多种蘸料排成两列,看的人目不暇接,黑发青年最先做了决定:‘唔,给我那个柠檬和蜂蜜的,叫什么来着一一”

苏曼立刻接口:“糖配汁!”

牛肉酱很受青睐,有两个人要了这个,乔治八世拿了芝麻酱,不以为然的叫道:“你们这些土老帽,吃火锅自然要用最正宗的东方蘸料!”

阿齐兹取了烤肉料,最后剩下的让不动声色的端走了那一碟孜然辣椒粉.

炭火燃起来后,火锅汤底很快沸腾,热气向着四周飘逸,苏曼拿起一盘子羊肉,笑眯眯的讲解道:“吃火锅的顺序,应该是先吃羊肉,羊肉里的油入了锅里,再涮菜就会比较香!”

272 事了拂袖去

“嗯,这个羊肉切的挺薄的,涮一下就熟了!”苏曼一边说,一边熟练的把锅里的羊肉捞了出来,分到了各人的碗中。

煮羊肉的时候,切忌夹起一大筷子就直接丢里面,很容易煮成一佗,涮羊肉,重点在于一个涮字,是涮不是煮,筷子夹住羊肉,在煮沸的汤锅里来回划两下,肉就烫熟了。

这帮年轻人平均年龄算下来还不到二十,正是能吃的时候,苏曼倒一盘羊肉进去,转眼之间就被吃了精光.

她端起一盘腌制过的鱼头,花鲢白头,在麻辣锅里制着最为鲜美,数好了人头,一共煮了三个鱼头进去,拿出来是六个半鱼头,正好一个男人一个,

苏曼又拿起了鸭血,鸭血这玩意也有讲究,最好是鲜宰的鸭子,新鲜的血,稍微加点盐,蒸熟,然后切成块,在火锅里涮一涮,很快就能吃了.

“鸭血因为本身是血液蒸制,略带了腥昧,所以放到麻辣锅这边比较好—”苏曼轻言慢语,仔细的讲解着。

“香菇。金针菇。都是吃火锅常吃到的菌类,放到清汤里慢慢煮,吃一完以后,又是一锅好汤。”

苏曼手脚麻利的下着各种食材。不时的讲解几句,不知不觉,当她回过神来,事先准备的十几盘羊肉都已经空空如也,六双眼睛齐刷刷的看着她,宛如等待母鸟喂食的雏鸟,带着些可怜兮兮的味道

.

苏曼哑然失笑,手一挥,准备的海鲜被端了上来,鱼羊为鲜,羊肉和海鲜同食,味道上不会有问题.

一大盘龙虾,几大盘的贝类,把小桌子再次摆的满满当当,没等苏曼动手,让伸手捉起了一个牡蛎,直接扣下肉,认真的蘸了蘸自己面前的椒盐辣椒碟,丢到嘴巴里,“味道不错,这个是这么吃的吗?”

苏曼:“…”

她发现了,众人里,让是个人才,这家伙似乎什么都吃.

苏曼把一盘子的虾拿到了自己面前,在沪上风情里学习到的剥虾技巧派上了用场,剥出一堆虾仁后,她拿出菜刀,先把虾仁切成虾丁。接着剁碎,双手持刀,一刀挡在前面,另外一刀当当的剁个不停.

几个男人俱都聚精会神的看着她,只觉得这顿饭吃起来十分有意思.

苏曼把一盘子的虾仁都剁成了虾蓉后,加了些姜末和盐,又打了两个蛋清进去,使劲朝着一个方向搅拌,火锅店里大受欢迎的虾滑就做好了.

虾是一定要吃活的,所以她才会现场制作虾滑,为的就是使虾滑的味道达到最美.

知道这些人应是有洁癖,苏曼拿起勺子,随意的一转,一个丸子就出现了,往煮沸的火锅里下了进去。

片刻功夫,白色的虾丸出锅了,几个人同时端起了盘子,送到了苏曼面前。苏曼眨了眨眼,偏心的把第一个虾丸给了乔治八世.

一旁的阿齐兹嘴角往下落了落,收回手,漫不经心的看着苏曼,问道:“SU,我想知道,在今天的毛蛋后面,你还给我安排了什么食谱.”

苏曼愕然,倒是没想到阿齐兹会在这个时候问这个问题,她的视线余光注意到乔治八世皱起的眉头,显然是想起了中午时的毛蛋,顿时明白过来,阿齐兹是想把乔治八世给恶心死呢!

苏曼手中不停,冻豆腐,海带,宽粉,不要钱一样的下到了火锅里,口中却道:“也没什么,您知道东方最著名的几样特产吧?”

阿齐兹眉毛扬起.“丝绸,姿器,茶叶?”

这两样玩意自古以来就是东方特产,在过往,无数的商人就靠着贩卖这些到西方发了横财.

甚至于中国的英文名字,CHINA,本身就是瓷器的意思.

苏曼点了点头:“没错,其中的丝绸,您知道是怎么制作出来的吗?”