娘两这里说着话,手里却没停,两人合力煮上了一大锅的地瓜粥,这里粥还没有滚,那边厢房的门都开了,不管是舅舅家还是姑姑家,都利索的起来了,都是常年干活的,也没有偷懒的习惯,看着厨房的声响,舅妈和姑姑立马在井台边上利索的洗漱了一下就直接进了厨房了。

“这可真够早的,我这回一趟娘家,倒是成了吃闲饭的了,怎么也不喊一声,让我搭把手,也好让大妞歇歇。“

姑姑说话间就直接抢过了付清烧火的活计,一个劲的让付清玩去。舅妈钱氏一看,活被抢了,眼珠子一转,看到一边泡着的昆布,边上前揉搓着清洗器上面的白雾了。嘴上也不饶人。

“这是说我呢,我就是想着来吃个闲饭的,看看,这中午的菜都先插手扒拉上了。“

这一说就是付清也笑了,耳朵里还听到门外大虎开始打拳,那些个表兄弟都滋滋有声的称赞,七嘴八舌想要学上两手,就是姑父和舅舅也跟着起哄,一家子好久没有这么热闹过了,五个大人,八个孩子,就是后面的牛也跟着哼哼了起来,似乎也有了好心情。

这时候姑姑突然哎呦一声,站了起来。

“要死了,我这脑子,大妞啊!昨晚姑姑来的时候,还带着两条鱼呢!因为路远,生怕坏了,还是抹了两把盐的,这也不知道大虎后来放哪里了,这东西如今这六月里的天气,可不能放久了,快,找出来,今天中午咱们炖鱼吃。“

说话间,忙不迭的往外走,付清也是这时候才想到这事,忙抢先一步到了门口喊了大虎,不想大虎却说昨天就放到厨房了,这下傻眼了,一早上从大到小四个女人,愣是没有一个发现的,这鱼难不成自己会飞?

几个人在厨房折腾了一圈,还是没有啊!这时候音儿出来了,她看着大家都在找东西,忙跟着起哄,等知道是在找鱼,咯咯咯的笑了起来。

“我放的,我放的,我看着这鱼和大姐腌的笋子咸菜一样,都是抹了盐的,就放到地窖的空坛子里了。“

说完还乐呵呵的眯着眼睛,带头往地窖走。小小的身影利索的不行,还不等没见过新地窖的人下去参观一下,这丫头已经拿着那两条鱼出来了,这鱼身上还沾满了卤汁,不用说付清立马知道这孩子是把鱼放到了她的酸菜坛子里,那里头的酸菜已经吃完了,只剩下一些酸菜汁,是付清特意留着准备下次腌菜用的,得,这回不用想了,这酸菜汁是没法用了。至于这鱼?付清上前拿过来一闻,倒是带了种咸酸气,估摸着应该能吃。

“哎呦,我的小祖宗,你啊!真是个调皮的,这鱼放酸菜坛子,这可真没人干过,得,你厉害。“

姑姑一把抱起了音儿,伸手在她脑袋上点了点,一脸的无奈,这大人昨天注意力只放到了付石匠的消息上了,还真是没人注意,这孩子什么时候干的这事,愣是让这鱼给腌了一个晚上。不说其他人了,就是甜姐儿和二虎听了也吃吃的笑了起来。

“得了,中午试试,看看还能不能吃,要是不行,就让这丫头一个人吃完。反正是她自己腌的。“

付张氏看着自家小闺女还是一副得意样,根本不知道自己对错的样子,也笑了,想想不过是蒸着试试,估摸着能吃,倒是也不怎么在意。倒是付清突然从这味道上想到了一个菜,酸菜鱼,眼珠子突然亮了起来,也许,自己中午可以试试,要是真的能成,这方子可以给了姑姑,让他们家用着这法子挣些银子。要知道渔水村属于昌德县最北面的一个村子,正好东面是清川河流入清川湖的入口,西面紧邻着官道不远,过了官道,就是霞关镇下的两湾村,西南面就是依山县的地界,可以说,他们西面这正是官道最忙碌的地界,只是那里到各处城镇都比较近,使得这一段没什么茶寮驿站,可是没有这些不代表就一定没有生意不是。若是他们能每天从清川湖打上鱼来,在官道边上支上个小摊子,卖上些可口的东西,还是不用愁卖不出去。最起码人流量够啊!

有了这个想法,付清嘴上什么都没有说,只是关照了付张氏,中午饭还是她来做,要好好的做上几个菜,给姑姑家和舅舅家露上一手。付张氏想着这是自自家丈夫出事以后,这三家人第一次聚在一起热热闹闹的吃顿饭,也算得上是难得,倒是也没有阻止付清的意思,还随着付清的嘱咐,从后面的房梁上拿下了一只风干的野鸡,准备收拾了,中午做了菜,二虎也被指挥着去后院菜地割菜。大虎则是去大壮家拿豆芽,去施家买豆腐。就是音儿也小大人一样帮着发晒干的蘑菇。倒是让姑姑和舅妈都有些急了,这岂不是没了他们的活做?一个个忙不跌的要帮忙,舅舅更是带着姑父和几个小子,在后面菜地帮着修整牛棚,搭菜架什么的,也不停手。难得来一次,总要帮这个没有了当家壮劳力的家里做些大人才能做的活计才是。

等到中午饭一上桌,所有人几乎傻眼了,看看中间一大盆的酸菜鱼,那是有菜有汤的,边上一大碗的蒸风鸡,再是清炒豆芽,肉片炒蘑菇,葱油昆布,韭菜炒蛋,小葱豆腐,六菜一汤啊!这场面,和人家的宴席都差不多了,看这菜色,只有超过的。

堂屋里八仙桌上坐着家里所有的男丁,舅舅家三个,姑父家两个,还有大虎和二虎,而付清她们从大到小的六个女人,则是在东屋另外盛了一份菜在炕桌上吃。不过这个时候不管是里面还是外头,都被这一顿的丰盛给震惊了。

“大虎,这,这,这太丰盛了,这,让舅舅怎么吃的下去啊!“

张家舅舅先开了口了,他知道自家这个外甥有点本事,这两年也挣了些银子,可是这么吃,是不是太浪费了些?

一边的姑父一边吞咽着口水,一边点头,他是馋,他们家的情况还没有张家好呢!这荤菜一年到头除了些卖不出去的死鱼,那是从来就没有见着过别的。这,有肉,有鸡,有蛋,这都是地主老财的待遇了,他能不馋吗!

一边几个小子一个个眼睛都红了。大虎看着也觉得心酸,当初他们家不是更惨?没了爹,没了家底,没了劳力,靠着捡菜叶子吃饭,当初若不是舅舅,姑姑他们时不时塞上些粮食吃,别说饱饭了,就是米面都断了,菜汤当饭的时候都有过,如今自己招待上一顿好的,还真是应该呢!若不是今天,妹妹做了这么一顿,自己都忽视了这一点。真是不应该啊!

“舅舅,姑父,别说了,弟弟们都饿了,先吃吧,有什么吃完了再说。“

这一声说完,那些小子也好,里面的甜姐儿也好都咽着唾沫抬起了头,看着自家大人,好在这时候姑姑又发声了。

“得,我回娘家吃顿好的还不成?吃吧!这是侄子孝顺咱们的,吃着舒坦。这是咱们侄子有本事,当家的,吃!“

有了带头的,两桌子人立马风卷残云起来。吃着他们前半辈子几乎从来没有吃过的好席面,连夸奖的话都来不及说了。

作者有话要说:

鱼丸

吃完了饭,除了付清,估计所有人都有点吃撑了,一时间也没人动弹,索性

就这么摊着东西所有人分成两堆在那里聊天。

“你说说,这大妞手就是巧啊!这鱼都有了酸菜味了,居然还能做出这样的美味来,这手艺,就是上馆子里当个大厨都可以了。”

姑姑是第一个出声的,一如她利索的性子,顺带还拉着她家的闺女,满是渴望的望着付清,

“大妞啊!这甜姐儿可是你表妹啊!你这刺绣好,干活利索,还会认字,会打猎,会采药,如今这厨艺也这么好,这些个本事,你可要多教教她啊!这女孩子就是该多会点持家的本事才是正经啊!”

她这一说,边上付张氏都忍不住要笑了,忙不迭的拦住就差没有立马让闺女拜师的姑姑。

“你这是做什么,想夸自家侄女,也不用这么夸张吧!这孩子才十岁,能有多少厉害本事,不过是让家里逼出来的一点子谋生的本事罢了,也值得这样说?你可别夸坏了她。”

“我倒是觉得大虎她姑姑没说错,就大妞这本事,以后求亲的估计都能踩破了门槛,谁家的孩子七岁开始就能跟着大哥养家糊口的,那时候你病着。这家里里里外外的事情,哪一件不是她做的,那是当家理事可不就是一把手啊!这附近谁不知道啊!再加上还识文断字的,就是一般地主家的小姐估计都没有我们大妞懂得多。就凭着这个,我都要说一句,大姑子,这都是你的福气啊!看的我都眼红,我怎么就没有这么一个闺女呢!”

舅妈这热闹凑的,付清都觉得脸红,真是太不禁夸了,自己这脸皮还有待锻炼啊!人太优秀了,有时候也是一种负担啊!

这不是,这里东屋的女人正说着话,外头的男人们也开始闲话家常了,别以为男人就不会八卦,其实他们探索的精神很强,这影响到了他们八卦的深度问题,比如现在:

“大虎啊!不是舅舅吃完东西就说嘴啊!这,这次也太丰盛了些,你们孩子家家的,挣钱也不容易啊!能省就省啊!”

舅舅是好心,外带有些脸红,自己这日子过的还不如外甥家了,让他这一个大男人情何以堪啊!另一边的姑父也觉得有些不自在,忙开始找话题。

“上次修桥,姑父没收到消息,你怎么不来说一声,我也好帮忙,听说你如今这营造上很厉害,好好干!你比姑父强。”

好在姑父虽然不自在,不过还是很勇于承认现实的,一代更比一代强也不是什么太丢脸的事情,好歹都是他们自家人不是。

“说起来,大虎,这上回你说这书上说有个什么专门说木匠的那种什么来着,啊,是了,是什么纺车什么东西,你什么时候有空给舅舅说说,我也好给你舅妈做一个,倒时候他再家也能做活计。看了你们家这个耳房和地窖,舅舅也心动啊!挣点银子,也想着什么时候整一个呢。”

那蔡家姑父一听,眼睛也闪了起来,忙对着大虎说道:

“你替姑父想想,我哪里可有什么能多挣钱的差事不?”

这两个人,这是明着不问大虎挣钱的事情,反过来只接让大虎帮着想法子啊!不过这也不是什么不可以的,他们不妒忌,不想着沾他们这没爹孩子的便宜,相反处处关照,为他们家日子好过高兴,这已经是一等一的好亲戚了,能帮着他们提高一下收入,大虎也觉得很是有必要。

可是大虎自己挣钱那都是学来的本事,这替他们想,老实说,真的是不怎么在行啊!这时候东屋的人也都听到了外头男人的说话,舅妈也好,姑姑也好,也沉默了下来,想听听大虎说什么。

穷人对于改变自家的生活那是一种属于本能的追求,付清看着舅妈和姑姑不自觉微微倾斜的身子,心里倒是有了些主意,这也是她在做饭之前就想到的,只是如今这想法越发的清晰,思路也顺了起来。

“大哥,要我说,姑姑家是打鱼为主,这想要挣钱,自然还是要从这鱼上头做文章的,做生不如做熟啊!”

付清大声的插了一嘴,倒是让大虎脑子也灵活了起来,对着姑父说道:

“这说的不错,姑父,你看咱们今天吃的这鱼,要是你这摆个摊子,专门卖这鱼菜,既能解决你们平日子里好些卖不出去的鱼的问题,还能多挣钱呢!”

既然这里开了头,付清自然接着往下说了:

“可不是,就你们村,靠着官道呢!在哪里摆个摊子,来往的人也多,卖些个汤汤水水的,一定能有生意呢!对了姑姑,我这里还有个做鱼圆的法子,不是我们这里的做法,可是吃起来绝对一绝,好像是福建什么地方的名菜,叫做清汤鱼圆,这个更合适呢!只要做一种吃食,就能解决几乎所有的鱼,卖起来也方便,还不用什么配料,这方子更不容易让人知道了去,你觉得可好?”

付清眼睛亮闪闪的看着姑姑,把那姑姑看的心里也火热起来。

“别人学不去的房子?名菜?这里没有的?这感情好啊!大妞,真要是这样,姑姑下午就学,你教,要是真能挣钱,姑姑给你摆上拜师礼。以后你出嫁,姑姑给添妆出大头。”

姑姑也是个精明人啊!看看,什么钱啊!买方子啊!都不说,直接感情攻势啊!好在付清原本就没有什么考这个挣钱的心思。很是肯定的点了点头,外头的大虎也好,姑父也好,甚至是舅舅听到这简单的鱼圆居然能算名菜,一个个也好奇了起来,不说他们了就是几个孩子,本来是当壁画旁听的,这下也来了兴趣,一个个挺着肚子,帮着收拾了桌子,就想要看看这个表姐表妹有什么大本事了。就是大虎心里也犯疑乎,自己好像没有听妹妹说过这什么鱼圆啊!难不成她又去书铺偷书看了?不管,反正妹妹有分寸的很,自己等着吃就是了。

要说这清汤鱼丸那是付清如今想起来还觉得流口水啊!她也真是个傻的,怎么这么就,就没想起还有这么一个吃食呢!暴殄天物啊!咳咳,当然这也和做这个有点麻烦有关系,那个她真的不是懒啊!那是没有时间,没有时间的大忙人记不起来也是有可能的对吧!

不过今天既然有了操作的机会,她也不多话,直接就让大虎拿了一条活鱼过来,直接开始去皮去骨,取出了鱼肉,然后开始用家里的石捣球捣碎,彻底让这些鱼肉变成了鱼泥,然后加入了鱼肉分量十分之一的水,加了点盐,在加上些葱姜汁,然后还是顺着一个方向开始搅,所有的程序里,这个程序是最费力气的,付清不过是做了一会儿,就索□给了边上看着的姑姑他们,交代了只能顺一个方向后,她索性就开始打鸡蛋清了,把蛋清打成了泡沫状,放在一边待用。

连着过了两个人的手,这鱼泥开始变得黏黏的时候,付清开始挤出一个鱼丸,在一边的冷水里放下,只见那鱼丸居然自己浮了上来,看的一大家子人都有点傻眼,而付清则是满意的点了点头,把手边的泡沫状的蛋清,还有一勺子淀粉,熟猪油也放到了鱼泥里,又一次开始搅拌。

这一次搅拌中,付清让大虎开始洗锅,并强烈要求,这锅里不能有一点的油,然后放上冷水,开始点火,在这一边烧火的过程中,她捏出一个个鱼丸,放到了锅里,手脚迅速啊,这水还没有热,这鱼丸就已经都捏完了,等着水开,滚了几分钟,,付清就让熄火,然后去除了锅里的浮沫,将鱼丸用勺子撩了出来,一碗十个,清汤里微微几颗碧绿的葱花,加上漂浮的雪白的鱼丸,怎么看怎么有卖相啊!

等到大家这一人一碗拿到手里,吃到嘴里,一个个美得眼睛都眯了起来。这味道,果然一绝啊!

姑姑最是个沉不住气的,一口下去就开始咋呼了。

“我的天啊!这东西,这东西,果然名菜就是名菜啊!真是没想到啊!这鱼居然能做出这个味道来,大妞啊!姑姑估摸着添妆能给你弄上两台了,就这味道,摆个摊子,生意不好才怪啊!”

姑父眼睛也是亮得不行,看着大虎兄妹几个越看越顺眼啊!这孩子,怎么就不是自己的种呢,要是能塞到自家媳妇肚子里再生一回多好啊!这么激灵,怎么看怎么出息啊!

作者有话要说:

渔民也发家

付清的这主意是出了,可是她也只能出个点子,给菜谱这么一出了,毕竟那

是蔡家,不是付家,由不得她说什么是什么。接下来的事情则是要看自家姑姑和姑父的。不管怎么说,自家出事的时候,虽然说这姑姑家的那个婆婆有点嘴碎,可是那也是能理解的,毕竟他们家日子也不好过,再往好里想,当初爹出事的时候,好歹人家还记得让姑父来帮着找人的,碎嘴之后,姑姑回娘家看他们,她除了嘴上说说,也没有怎么阻拦,这样看来,也不过是个刀子嘴豆腐心的。就算她嘴巴坏了些,自己心里不舒服,可是看着姑姑和姑父,还有表弟表妹的份上,自家有了出息,怎么也是要拉上一把的。最要紧的是,自家的亲戚实在是少了些,最亲的也就他们这两家了,不拉扯他们,还能拉扯谁?大哥长大了,以后做事多门亲戚帮衬也是好的。再说他们日子好过了,以后爹要是回来知道了也能放心些。

怀着这样的复杂心思,付清把这做鱼丸的方子细细的教了好几遍,注意事项有说了好几回,蔡家的姑父对于能挣银子养家自然也是上心的,虽然这是媳妇的侄子家给的法子,可是他们是小门小户的贫寒人家,没有那些读书人的清高酸腐,没什么不如侄子就没脸什么的,反倒是一脸的欣喜。

所以等着在付家住了两天回家后,这蔡姑父立马对着自家老娘就说起了这件事情,姑姑蔡付氏更是直接动手,在自家做了一回,让婆婆尝了尝。

蔡家的姑父是家中唯一的儿子,八岁就死了爹,寡母孤儿的,家里若不是有几个叔伯帮衬着,带着做些活计,教着怎么打鱼,估计都没法子活。虽说叔伯人好,又没有兄弟分家产,这三亩薄田带着一艘半旧的渔船也算是不错的家当了,最起码是属于吃得饱饭的人家了,可是这人少也也有人少的坏处,这干活的也少啊!他一天到晚的忙活也不过是糊了口而已,到了如今,儿子闺女大了,那是半大小子,吃穷老子,家里更加的紧巴了,老娘又老了,做不大动了,补个渔网都能折腾半天了,家里还要想着儿子娶亲,闺女出嫁的事情,那是恨不得一文钱都掰成两半花啊!

这样的关键时刻,自家居然有了这么一个挣钱的方子,蔡老太喜得连连拍着自己的大腿称赞儿媳妇。

“我说呢,大虎就是个好孩子,像他爹,是个有本事的,当初你嫁过来的时候,你那个大哥不过是刚出师没多久,就能给你置办嫁妆了,等着大虎出生没多久,他愣是买了石场了,这本事,真真是没法说了,如今大虎也这么出息,还这么有情义,真是,老天开眼,保佑好人啊!让大虎他爹早点回来就好了。”

说话间,摸索着从自己的炕席下头摸出个小布包来,转身到了外间,从佛龛下头又摸出个小布包,最后是米缸下头,还是个小布包,最后收拢了,并且摊开了一看,每一个布包里头都有百十个铜钱。蔡老太又拿出了平日里藏钱的小罐子,里头倒出来几百个钱,把所有的钱都拢了拢,笑眯眯的对着儿子一家子说道:

“这是我攒的,一共一千三百七十文,本来是想着分开来攒钱,一份给承业成亲的,一份是甜姐儿做嫁妆,还有一份是老婆子的棺材钱,如今存了才没几年,你这就有了大用了,这钱不多,不过好歹也是能派上用场的。支上个摊子估计也用不了多少钱,鱼自家可以打,买上些碗筷什么的就是了。“

看着蔡婆婆这样子,蔡家姑父眼圈都红了,就是蔡承业也低下了头,只觉得心里发酸,还是姑姑利索,把所有的钱收拢了,往蔡老太手里一塞,大声说道:

“您这是做什么,您爱存存着,不用这些个。“

说话间从自己怀里拿出来一个小荷包,倒出来两个碎银子。对着看呆了的众人说道:

“看看,这是三两银子,大妞给我的,说是给我做本钱的,等咱们挣钱了再还,不用利钱,我大侄女心细着呢!早都想到了。“

说话间那个底气足的啊!眉眼都抖落着欢喜。就是姑父看着那银子也笑了,

“那孩子是个大气孩子,主意正。“

“那是,女红,掌家,理财,还读书识字,哪一样都是好的,我侄女那是比一般小姐都本事呢。“

说道这里,姑姑把银子又收了起来,对着蔡老太说道:

“您的钱且收着当私房吧,等咱们挣钱了这娶亲嫁妆的就都不愁了,到时候在另外给您买了好木材备着,大虎他舅舅那就是个好木匠,您以后就什么都不用愁了。“

这话说的蔡老太也笑咪咪的了,人老了,只要孩子有心,她自然什么都听着好,忙不迭的点着头,转头问起两个孙子孙女在付家吃的可好,住的可好,等听到付家招待他们的宴席的菜色,看着孙女怀里拿出来表姐给的荷包,绢花,心里更是欢喜,只觉得这付家的孩子个顶个的好啊!

蔡家姑父或许是老实木讷了些,可是这姑姑却是个手脚利索的,没有几天就和村长说好了,在官道边租下来一块地,让姑父的叔伯兄弟帮着一起搭建了一个大大的棚子,虽然不过是竹子做的,还半敞着,不过是三面加上一个顶棚,可是好歹也是有了一个正紧的做生意的地界了。

因为一开始,不知道这生意怎么样,他们也没想着能做多大,所以不过是按着茶寮的借口告诉了别人,别人自然也不怎么眼气,这茶寮那是最不挣钱的活计了,这租钱都不一定能做出来呢!连着姑父的那些亲戚也劝了一通,觉得不合算。不过听着姑父说起家里的情况,也明白他这是想搏一搏,倒是也不好再说了。

另一边,姑父也托着大虎,弄了一个大些的石捣球,放在了家里,直接全家出动,每天他带着儿子出去打渔,家里蔡老太带着甜姐儿做生鱼丸,姑姑则是在那摊子上,支上了两个炉灶,一个准备烧水,好沏茶,一个准备做鱼丸,摆上了桌子,茶水和鱼丸准备一起卖。

也是这地界真的不错,不过是个把月,这里慢慢的还真是有了人气,好些人吃着这鱼丸好吃,还有人特意过来买的,这时候蔡家的那些亲戚才知道他们居然还有了这么一个好方子。

不是没有人眼红的,可是这是人家媳妇娘家给的,这相当于是嫁妆一样的东西,属于人家媳妇的私产,这婆家人那是都没有可以插手的理由啊!当然姑父也不是不懂人情世故的人,等着生意好了些,便让那些叔伯兄弟们把每天卖剩下的鱼拿到他这里,他也算钱收了,甚至还让两个性子老实的嫂子去给姑姑帮忙,在茶寮里不是烧火就是洗碗的,也能挣上几个钱。到了最后,更是直接把自己的船租给了别人,不在自己打渔了,每天从村子里收鱼,让个感情最好,最亲近的兄弟帮着处理鱼,自己家里的人做后面的工序。既保证了方子不会外泄,也让家里的亲近兄弟们也能得些好处。

不管怎么说,这蔡家单单是凭着这一个小小的鱼丸,不到两年愣是起了新房子,又买了三亩地,这当然是后话了。

这边蔡家姑姑家正红红火火的张罗着做这个鱼丸的小生意,另一边大虎正和张家舅舅研究着这纺车的事情。

作者有话要说:

纺车织车

张家舅舅在付家直接呆了五天,大虎也教授了他五天,两个人加上付清一起

琢磨了五天,最终把这书里的东西给捣鼓清楚了,顺带在付家,张家舅舅就直接用木头做出了第一个成品,付张氏做为第一个使用人。

说起这个纺车,其实是属于大虎和张家舅舅合作出品的最新科技,准确的说是大虎提供书本上的各项理论和图样,张家舅舅则是根据经验和现实进行更正的产物,这东西要说在南方,指不定还有现成的,可是在这北方,那绝对属于稀罕的东西,因为这个纺车是纺织出来的细麻,或者细棉比外头常规的要精细上将近三分之一,最重要的是他们又做了一种最新的织布车,利用这新的纺车纺织出的线,染了色,可以直接纺织出花样图案的。

这样的好东西一出来,张家舅舅还不觉得什么,只想到这以后,家里的大姐,媳妇以后能在家挣银子了,这织出来的布一定好卖,自己还是很有本事的,而付清这是从这里看到了自此以后,张家舅舅的钱途。不过看的再清楚她也不会说的,有了姑姑那里的主意,她已经暴露了太多的聪明才智,说句不好听的,反常即为妖,她可不想让别人主意太多,再说了,这东西只要一出去,有见识的自然会想到像舅舅定做,不用她插手,这事也能顺利。既然这样她自然不用多事。

张家舅舅一家子欢天喜地的回家了,对于一次的县城一行他们觉得很是满意,听到了姐夫的消息,吃了大大的席面,还得到了新知识,给家里多找了条财路,张家舅舅已经迫不及待的想要回家,给自家做上这么一套东西了,想来过上一二年,自家一定也能盖上耳房,挖个地窖,然后把厢房拾掇妥当,让儿子以后成亲有房子住了。舅妈更是开始计划起多少年攒多少银子,然后想法子搬到县城里来的计划了。

在张家舅舅制作出第一台,可以简单的织出云纹的织布机之后,付张氏就有了新活了,只是到底是做的样子,估计使用年限上要打折扣,而到了家里,熟能生巧,这第二台自然取长补短,做的更是紧密漂亮了,这舅妈钱氏看着就喜欢啊!立马也不出门了,就在家里捣鼓上了,整整在家呆了半个多月,织出来的布漂亮的,让这钱氏都不敢相信,更是直接在县城卖了一个好价钱。原本不过是两百文一匹的细麻布,愣是卖出了四百文,激动的钱氏差点掉泪啊!虽然是属于细麻布的料子,还是素色的,可是顶不住这东西做个孝衣正好合适啊!即有合乎孝道的那种披麻戴孝的规则,又兼容了美观细致别致的要求,立马就有布庄的掌柜上门下订单啊!

可惜人家钱氏真的不是职业织女啊!这效率那就不用说了,这看着银子想挣,挣不到啊!钱氏眼睛都要红了,好在人家订货的是个精明人,是布庄的掌柜的,商业嗅觉在这个县城,绝对属于一等一的,立马就发现了这纺车,织布车的问题,眼睛一亮,立马定下了十套这个车子,想着回去后自己直接找人纺线织布,这不是比买着这不知道什么时候出来的强吗!

关键时刻,钱氏脑子清明了,看看人家这买布的架势,再看看这掌柜的闪亮亮的看着自家纺车,织布车的样子,挺起了胸膛,很是直接的说道:

“十两,十两一套,绝不二价,这可是宫里还特有的款式,是我们花了好些力气才从南面弄来的。光是图纸钱就花了不少呢!“

这话说的连个搁楞都不打啊!边上的张家舅舅差点就傻眼了,老天爷,这木头自己一分钱都没花,是自己上山砍得,自己光是出了些力气,这就能卖十两?

是的,这还真是就卖了十两,那掌柜的不过是皱了皱眉头,肉疼的砸吧了几下最,立马取出了三十两银子,说好了定下十套,一共一百两,三十两世定钱,两个月后来取货。至于钱氏自己用的这一套,他直接拿走了,也算在这里头,到时候直接给九套就成。说完还立马就立了契。

张家舅舅激动啊!这天上掉馅饼啊!一晚上愣是没有睡着,生怕自己睡一觉这银子就飞了。

第二天一大早就让自家的大儿子往县城跑,让他找大虎去,这是他和大虎一起想出来的法子,这银子也有大虎的份,再说了这两个月做九套,他真的来不及,想想还是让外甥来给自己想法子。

付清听了消息也替舅舅家高兴,直接帮着出主意,让他们把砍树的活计转手让出去,直接收木头,然后流水线作业,大虎听了忙不迭点了头,转头就招呼着去了大壮家,告诉他们自家舅舅家最近收木头,让他们砍树挣钱去。一共要十五颗合抱粗的树,每一颗三十文。肥水不流外人田到了大虎这个地步,那也是一种境界啊!

清屏山山多,树木不值钱,若是捡柴火什么的,根本就没人管。要是成株的木材,也不过是砍上一株种上五铢幼苗就行了,而幼苗,也不值钱,有些只要插个枝条就能自己长。这样的活计那就是无本的买卖啊!大壮能不动心吗,一家子男人都拿着斧头出门了。

大虎呢,匆忙去了舅舅家,说了付清给的主意,然后提醒舅舅,最好请两个乡下木匠,合着表弟两个专门做下手,让舅舅自己组装,这样一来,一定能做完这活计,这乡下木匠手艺不行,做不了什么精细的东西,可是这做些基本的活计肯定是没问题的,让他们做最简单的开木头的活,省力了不说,还不容易让人学了这本事去。至于工钱,那才多少钱,就是顶了天了,两个人两个月,也不过是四两银子。

张家舅舅这个时候还处在晕眩状态,他长这么大,还真是头一次一下子能挣这么多钱,只觉得眼睛里看到的一切东西都带着一丝丝的银色的光芒,心里正没有了主意,外甥这一说,他立马就觉得正确的很,一定要照搬。等着这心思定了,这才想到了这分成的问题,一心想要和大虎平分,就是舅妈也张罗着买了一只鸡要请大虎好好吃一顿。

大虎不想要,这活都是舅舅自己做的,自己拿钱算个什么事儿啊!不过张家舅舅在这一点上很是坚持,亲兄弟还要明算账呢!这图纸,这思路全是大虎他们的,自己不过是动了动手,这怎么能不算大虎的呢!

张家舅舅也是个倔脾气,最后说了,要是大虎不要,他宁可这生意不做了,他也不像占了外甥的便宜。大虎想了想,最后提出,他这图纸也不过是出了一半的力,这么的,他就直接拿三成,算是他出脑子的分子,七成算张家舅舅的,那是又出脑子又出力,合该拿大头,并且说了,要是这样舅舅还不行,他就直接回家,以后有事也不敢再找舅舅了。最终这方案算是通过了,只等着这活计做完在结账,并且张家舅舅关照了自家大小子,以后这家里要是还有这样的活计,让他一定记账,到时候要和大虎结算的,不能出了岔子。

这舅甥两个推让间,这感情倒是越发好了起来,虽然他们穷,没有见过多少的银子,可是他们把信义,情分看的比银子更重,在家的付清知道这一出大戏,对着舅舅家更加亲近了。而大虎也在这两个月里不时的去帮忙,最后送货时,还亲自赶了牛车过去,帮着运货。也顺带得到了舅舅的嘱托,让他再县城帮着找个大些的房子,他们一家子如今有了这么一笔银子,再加上原来住的房子也能卖上个四十两上下,张家舅舅心活了,也不想着什么再老房子里盖耳房,挖地窖,修厢房了,他想要直接在县城买个更大些的房子,一方面能和自家大姐住的近些,二来县城总比镇上繁华,以后做活也能多些。儿子娶亲也能找个更好的亲家。

不过是几个月的时间,不管是姑姑家还是舅舅家,小日子都开始有了翻天覆地的变化,就是大虎也得了好,不说舅舅家那三十两的分红,就是姑姑家前些时候也特意买了两块花布,一篮子鸡蛋,一大块猪肉来走礼。明显是为了他们给出了那个鱼丸的方子来感谢的。这方子虽然不像舅舅家那样,一下子就能见到很多钱,甚至还要贴上些本钱,但是那是个日积月累的积攒过程,只要有了名声,有了客流,他们就不愁没有挣头。付清心里乐啊!她突然觉得自从知道了爹的消息之后,一切都开始往好的方向发展了。也许,自家也可以开始慢慢的加快脚步了呢!

作者有话要说:

土地的渴望

张家舅舅打的主意很好,到县城发展,可惜最终却没有实现这个愿望,原因

很简单,那就是县城没有合适的房子,不是说县城没有房子,而是县城的房子北面大的他们买不起,南面大的又没有,能找到的也不过是和他们在镇上差不多的大小,要知道舅舅家可是有两个男孩子的,他搬家的第一目的就是要把家里弄的大些,以后也好让儿子娶媳妇的时候住。这要是一样大,他还有什么搞头。银子倒是贵了不老少,这样的小格局,居然也要近五十两,张家舅舅想着自家姐姐家那样的大房子,当初听说也不过是七十两,心里越想越觉得那小房子不划算了。正巧,他们家后头的一户人家正好要搬走,张家舅舅心里一寻思,立马把他们房子给买了下来。想着两户人家连在一起,那才是正好呢。

说起来这也是他们这地界的房子的建造格局问题,这房子,不知道是谁规划的,他们这一直溜的房子,居然是竖向连着的,他家这房子正好是第一间,而后面的房子,都是侧面开门的,虽然那房子比他的还小些,后面连个畜生棚子都没有,就是个光溜溜的正房带着左右两间厢房,可是这买下来一收拾,倒是反而成了一个两进的格局,怎么看都觉得不错了。甚至在大虎和付清来帮着拾掇的时候,让付清给规划了一下,直接弄成了三进,把原本的牲畜棚这里连带着后面的那些空地,直接弄成了第二进,至于什么猪啊牛啊的,按照付清的意思,直接把最前头相对规整的工具房给改了,做成厨房代厨房,原本的厨房则是成了安置牛车的地界,猪直接卖了,鸡在院子里搭个棚子就成。这样一来家里还清爽些。原本的正屋直接成了工场了,而后面新盖的二进屋子变成了正房,这有新屋子住,那才是真畅快呢,虽然过道小了些,还没有厢房,院子,可是这和前头工场进啊!做活也方便不是!至于最后的那个带着院子厢房的屋子,老实说,那厢房也真是不怎么够看的,索性一间成了舅妈织布的地方,一间堆东西当库房,最后的那三间正房看着旧可是还能住人,就先将就些吧,等着家里孩子要成婚前在翻新就是了,想来这么三间,以后孩子成亲也是住的下的了。至于舅舅心心念念的地窖和耳房,这一次那也是一次性搞定了,就在第二进的西面,挖了地窖,前面两进房子正屋的西面都加盖了耳房,第三进更是东西原本就有耳房的,想来是人家当初不够住建下的,倒是让舅舅很是满意。付清家的葡萄藤在这里也找到了落地生根的土壤,在第一二进的东面成了一长溜。

买院子不过是四十两,可是盖房子,修地窖等等,却花去了进三十两,这一下子下来,张家舅舅的老底又空了,可是看着这规整的三进院子,看看自家这崭新的大屋子,张家舅舅笑的那个欢畅啊!没有什么比这置办房子更让人有成就感的了。看看这院子,看看这宅基地的大小,怎么着在这镇上自家也算的上有些家底了呢。

人都说好事成双,就在张家舅舅欢欢喜喜的准备搬进新屋子,烧个暖屋酒的时候,那边这纺车织车的单子又来了,又是十套啊!原来那布庄掌柜的把这布卖到了省城,这一下子就打开了市场,这一个月出产二十多匹布实在是供不应求啊!最重要的是,居然还有别的布商想到他这取货,这样一来,那就更不够了,他还想着翻点花样,弄点什么细棉织云纹的高级货卖卖呢!让那些不够资格穿绫罗绸缎的有钱人家也有些选择不是!

有了市场,有了追求,人家自然立马就要扩大生产了,要扩大生产自然也就需要硬件机器了不是,有需要就有市场啊!刚花完了银子的张家舅舅立马又乐颠颠的开工了,就是那两个跟着做小工的木匠也欢天喜地啊!这活计好啊!简单还挣钱,一个月一两银子啊!这比外头的活计挣钱多了,还风吹不着,雨淋不着的,他们都有长期跟着张家舅舅做下去的想法了。

不过这一次,大壮他们卖木头是做不成了,因为隔壁有些上次看到大壮他们这一手的人家,在看到张家又一次开工的时候,就激灵的跑来询问了,人家那是多年的老邻居了,有这样的活计,自然也是需要关照的,再说了人家地理优势明显啊,就在山边上,这木头来的也快不是!

蔡家在张家造房子的时候也忙乎的昏天黑地的,这鱼丸真的是好卖啊!不过是几个月的时间,这蔡家姑父自己就开始来不及去打渔了,只能关照着叔伯兄弟们打了鱼拿过来卖给他,甚至连最基本的去鱼头鱼骨的活计都让兄弟们干了,虽然这样一来分出去不少钱财,他自己挣得少了些,可是反倒是让一家子突然齐心了起来。过了三个月一算,居然挣下了十两银子,这些对于现在的张家或者付家来说那真不是什么扎眼的银子,可是对于蔡家来说那真是巨款啊!在想想那分出去的活计,各家兄弟多少估计也能挣上一二两,蔡家几个人都有点傻眼啊!这一碗鱼丸十个丸子,不过是十个铜钱啊!这是卖出去了多少碗鱼丸啊!

这里是有山有水的地界,鱼那是真心不贵,不过是十七文一斤,一般的鳙鱼之类少说有七八斤大的大鱼,更是只有十五文,就算是去了骨头,头什么的,这鱼肉怎么也能有三四斤,做成了丸子,倒是有五斤,每斤大概二十五个丸子,这样算下来,原本集市上能卖上一百零五文的鱼,肉做成了鱼丸,可以卖上一百二十五文,在加上这鱼骨头可以继续卖,直接让人炖汤,在铺子里,卖鱼骨豆腐汤,一碗三文,或者是剁椒鱼头,卖上十二文一个,这都是付清知道他们鱼头太多,泛滥成灾后给出的主意。

大小通吃啊!这官道边上那是什么人都有啊,没钱的花上四文钱,一个馒头一碗鱼骨豆腐汤也能吃饱,有钱的,一碗鱼丸,一份剁椒鱼头,一个馒头,二十三文也能搞定,就这么看着不怎么值钱的东西,如今居然也挣了这么多钱,可见这积少成多还是很有道理的。

有了钱,蔡家第一个反应就是直接买地,他们这样成天在船上过日子的人最期待的就是有一天自家能靠着种地过日子,脚踏实地啊!不过这十两真心买不上什么好地,村子里一下子也没有什么地可卖,再说他们如今也没什么精力去种地,自家那三亩地如今都是直接佃出去,让别人种,说好了每年收上五成的租子就成。不过想想,自家慢慢的似乎在往着地主的方向发展,这展望一下也是美好的。倒是那个茶寮棚子,蔡家想着自家倒是要想着先买下来了,这样租子可就省了,还能免得以后生意越发好的时候,别人眼红捣乱抢了去。至于翻新自家房子?那个到了年前在说吧,好歹还有些日子呢,趁着如今形式好,多攒银子才是正事啊!再说了倒时候,说不得叔伯家也有了银钱翻新房子什么的,到时候挤在一起更不显眼啊!孤儿寡母过来的,最懂得低调是王道了。

于是乎,蔡家也增加了产业了,官道边铺子一个。这两家都有了新发展,那么这付家更是不用说了,有了付清大虎这样能干的当家人,这家里怎么会差了去。他们今年的动作是,把石场边上靠近北峰山脚的地界给买了下来,总共有五亩多的地,说明白点这个时候的亩其实很大,大概是六七百平米的样子,这五亩多的地,在付清看来,已经是相当于北京四个相对好的四合院的大小了,这让她心里得色啊!最重要的是,这里因为偏僻,地价更是低的可怜,这样大的地界,居然只花了一十五两,那是直接按照荒地算的地价啊!好吧,这里本来就是荒地,还是坡地,种不了粮食,离着县城还远,最近的村子都要走上一个时辰,不过地啊!这是地啊!离着石场进啊!

不得不说,付清骨子里还是个很有土地情节的人,或者说所有的中国人都是很有些土地情节的人,看看那张家舅舅,看看蔡家,大家也就不再纠结了,就是大虎这个时候也是乐呵呵的,脑子里想的是,自己怎么就这么傻呢!这样的好地界,还便宜,居然愣是没想到在这里买地呢!

至于他们买地到底干什么?请听下回分解!

作者有话要说:

石场边建房

要说这付家买地的事情其实付清真的是打算了有一年了,最开始是因为家里

开始挣钱后,邻居什么的串门的开始多了起来,弄得付张氏也好,家里二虎他们也好,有些烦不胜烦,不是说这些邻居不好,那些人都不是什么富裕的人家,大多苦哈哈的过日子,邻里间出了个有本事的,他们上门多交往想着能有什么好差事自己能沾上光,这是很正常的,可是时间久了,他们看着付家挣钱看着似乎也不是什么难事,有些歌心思活络的,边想着怎么能讨教些挣钱的法子了,这样一来,付张氏就头疼了,你说挣钱,这发豆芽,已经卖了银子好几年了,再说这县城也不是没有人琢磨出来,用不着他们教,打石头?这活计是他们家传的,更不用说了,别人没法子干,打猎?这附近,猎户多的是,也用不着他们教,就是有些取巧的法子,付张氏也不乐意随便就告诉了别人呢,自家这财路也不多不是!至于采药,那更是不用说了,那是自家儿子拜师学的,更不能随便传人。

付家有付家自己的理由,可是这不教,邻里间慢慢的就有人说了,看看,这付家真是个没良心的,当初他们家男人失踪的时候,大家多帮忙啊!如今自家有了挣钱的本事了,连指点一下别人都不乐意了。

虽然不是所有人都是这个心思,也不是没有人知道他们的难处,但是这话还是传到了付张氏的耳朵里,这让她很是难过,付清看在眼里,自然心里不舒坦,现代社会,这眼红病也不是没有见识过,可是那时候,人人都是各扫门前雪,大门一关,什么都能当做听不见,可是这里呢,邻居什么的,那就是敞开了门随便都能走动的,这能怎么办!

等到舅舅和姑姑家日子也好了些的时候,更是有人说了,看看,人家不是没有法子,那是指顾着自己亲人呢!听听这话说的,难道顾着自家骨肉血亲也成了错处不成?

就是那些原本关系不错的,也懂得替他们着想,不怎么说些流言的人,在知道张家舅舅能发家是大虎帮着书上找的法子后,有些人也上门了,他们到不是为了别的,而是想着让大虎帮着教他们孩子认识些字,以后也能读书写字,这个要求和别人比起来,那是真心不高,人家真的已经考虑到了付家的情况了,这样的事情大虎是怎么也推脱不过的。也真心知道他们来求学问,那是他们连着私塾的束脩都出不起才出的下策。不是存心给他们找事!

于是乎,他们每天忙东忙西回来,到了晚饭后,家里还有好几个十岁上下的孩子等着他们教授学问,弄的一家子人连个喘气的时间都没有。可是要让他们推了这些人,付家的人都说不出口,就像是那些人嘴碎的人说的那样,当初他们家出事的时候,人家真的是都出过力的,不管出的力是多少,他们付家总是欠了人情的。

所以在付清几经思考之后,她下了一个决定,那就是在石场边上索性买个大点的宅基地,然后建一个大大的房子,全家搬出去,顺带在建房子的时候,把所有给过他们帮助的人都请去做活,给上等的工钱,完工后请大家吃一顿好的,这样也算是变相的给了这些人一些帮助和感谢了,至于那些读书的,大虎更是直接,他准备重点教几个聪明的,然后让他们自己一个带一个的相互教习,这样他就能省事很多了。

至于原本的房子,那是他们爹以后回来要找的地儿,那是千万不能卖的,所以准备租出去,收取些租钱。最不济以后也能成为大虎二虎分家时的家产好分给二虎不是!

虽说那石场边上是僻静了些,荒芜了些,可是毕竟和家里爹留下的石场近,在加上他们以后上山采药打猎也方便,倒是很和他们的需求,至于说人气不足,要知道如今他们家就是因为人气太足才有的烦恼啊!能清净些正式大家的追求。安全上,如今家里孩子都习武,还真是不怎么在意呢!

有了这样的盘算,这事自然就上了家庭规划了,大虎是个利索人,还是个听妹妹话的利索人,等付清一说完想买的地界大小,立马就在第二天找上了衙门,这不是现成的房子,而是买无主的荒地自己折腾,在牙行那是没有备案的,只能往县衙里折腾,好在这些年大虎在县城混的也算是不错,衙门里的文书什么的关系也不错,不过是几天的功夫,就被专门管着这些杂事的文书介绍给了管田地钱粮的师爷,请人喝了一顿酒,递上了一个二两银子的荷包,立马下午就直接出城看地方去了,最后说是五亩其实这地界那是根本没人要啊!尺子稍微宽上一些,立马就差变成了六亩了,再加上这里四周没有人家,都是属于荒地,县衙除了大致的图形,估算的大概面积,其他都没有详细的记录,到时候他们在周围在划拉一下建个什么违章建筑根本没人管,大虎越看越觉得这地方实在。

大虎买地的时候正是六七月太阳正热,田地里也没有活计,外头做工的也活计清淡,这样一来,这建房子自然是正好了,付清很是激动的和大虎对着营造的那本书看了半响,规划出了房子的图纸。不说多美轮美奂,那是不可能的,平民吗!规矩还是有的。不过这房子的面积,大小,房子的间数那就可着他们编排了。

这图纸上是一个四进的院子,不过不是一半的四进,而是差不多各四进的架势,坐北朝南,东面是合乎所有规矩的三进,从倒座,正院,后院,后罩房很是齐整,倒座不用说了,那是付家准备做客房的地方,除了大门就是六间屋子,最西面两间是书房,最东面一间是车马房。当然他们家没有马,只有牛。中间的三间是是连着的,门开在里面,左右是客房,带着炕的,中间是客厅,明显能住上不少人。外院和内院是有隔墙的,这倒是他们借用了大户人家二门的架势,好歹这也算是他们往中产阶级迈进的标志了。正房三间,左右都有耳房,东面一间做了地窖的进出屋子,还有就是往后面去的通道,西面两间耳房则是库房,院子里两边各有三间厢房,也都是和外头倒座一般中间客厅,两边房间,不过是一间是书房,一间卧房,靠近外院隔墙的两间厢房的耳房,东面是厨房,西面是柴房。院子中间还有一口水井,一颗杏树,后院和正院相似,只是厢房的边上少了耳房,至于后罩房,那就纯粹是一排七间的房子了。

至于这一大溜房子边上的一块相差不多的房子,其实那根本就是个菜地,茅房,外带牲畜棚子,虽然这房子建的占了大半的地,可是这一边,好假假也是有将近两亩,自然不能浪费了,建花园那是不用了,后面就是大山,这花园子最大了,所以这里自然就成了菜园子,养猪,养鸡,甚至是养羊的地方了,这茅房这种自然肥料地自然也就再这里生根了。

这样的大房子,加上外面高高的,大概近三米的围墙,等到这房子建造好了,几乎让所有人都有点傻眼啊!这房子,对于他们这些穷苦人来说,实在是太震撼了,有几个家里条件还可以的,等听到这里的地价,不约而同有些动心了,娘啊!才三两一亩啊!县城的房子要是卖了去,这里可是能有十五亩能换呢!要是咱们不贪心,买个两亩地建房子,这说不得也能住上两进甚至三进的房子了呢!

不得不说,付家似乎为县衙开发房地产起了一个了不得的作用啊!

作者有话要说:

银子还是不够啊

不管这外头对于他们用买荒地的价格买了这么一个宅基地是什么反响,付清