第八十一章 小少年惦记朋友
王记烧鸡店的匾额，已经换成了“杜家骨里香烧鸡店”，卯正时分，城市刚刚开始喧闹，一千头的鞭炮引来大群人围观，张嘎儿端着托盘，上面是剁成小块的烧鸡，插着牙签，所有瞧热闹的都可以品尝一口。
所谓美食，就是轻易吃不到，也吃不饱的东西，若是天天吃，还不跟馒头一个味儿？这个时代，本就缺衣少穿，多数人很少吃到荤腥，这一口烧鸡，不知让品尝的贫苦市民，回味多久。
燕然知道，品尝的人，很少有购买能力，但他们有嘴巴，会传扬，付出几只鸡的代价，换回全城人人皆知的名声，不是一般的划得来。
只一天时间，杜家骨里香烧鸡的名头，便传遍了大半个城市。
与此同时，孙鹏挑着担子，跟着杜英睿，给府城那些官吏富户赠送烧鸡。
不管那些官吏内心是什么想法，威远侯的名声在那里摆着，有的人家，当时就给了还礼，有的到了下午，才派人送过来，多数送的是点心、水果等食物，有几家送的是布料尺头，只有一个姓洪的小吏，赠送了一个大瓷盆，造型粗犷，釉色晦暗，看来是把家里用不着的东西给送来了。
但这大瓷盆却对烧鸡店极有用。
燕然很认真地把礼物和人名单记下来，这些信息，可以一定程度反映出，府城这边的官吏对她家的态度。
头一天，除了送人和免费品尝，还留下十只鸡，广告宣传是六折销售的，果然购买踊跃，辰时末就卖完了，后面来捡便宜的，走时都有些悻悻然。
“明天早点来，明天也是六折的。”
同样的话，孙鹏说出来，就比王小丰说出来让人听着舒服。
说起来，这孙鹏天生做小二的材料，最甜、殷勤，还很有眼色，把王小丰比得傻头傻脑的。
娘亲几乎一夜未睡，烧鸡做好便回去了，店子由燕然管着，没有了客人，燕然就让小丰向孙鹏学习。
王小丰挺乖顺，学得很认真，孙鹏见受到赏识，特别兴奋，教得也毫无保留。
林大娘派儿子，如期送来第二天用的鸡，有三十三只，卤汤已经做好了，杀鸡清洗的事情又由张嘎儿承担，丰娘半下午就睡了，只需要早起就行，第二天精神便好多了。
城里那些大户，哪一家的主子都不止十多个的，一只烧鸡，还不够塞牙缝的，头一天尝过滋味，第二天便有派人来买的，听说打六折，那些仆人还有张口就要十只的。
燕然早就有预备，指着大门口贴着：“一人限购两只”的大牌子给他们看。
虽然加多到四十只鸡，居然比头一天还卖得快，大门口的水牌，第三天改成“一人限购一只”，并且又加了十五只烧鸡，也才卖到了辰时末。
第四天价格是七折，略略卖得慢了些，五十只烧鸡还是稳稳卖出了，随着价格一天天上涨，销量也随之下落，到了最后没有折扣，一天能卖十只左右，这个结果，所有的人都很满意。
烧鸡店总算是成功开张，所有的事情也基本捋顺。
这十几天下来，便有三百多只鸡出手，连本带利，便是五十多两银子，丰娘的手头不再紧巴，便考虑让两个孩子继续读书。
燕然有些不想去：“娘，店里的事情太多了，你累坏了可怎么行呢？还是让哥哥读书去吧。”
“好然儿，你的心意娘知道，娘已经和你德仁叔说好了，请他来做掌柜的，一个月一两银子，你该读书就得读书的。”
杜德仁开创能力不足，守成还是没问题的，为人更是诚恳可靠，燕然没有借口，只好苦着脸不说话了，好在女学不是一天两天能找好的，说不定根本找不到，燕然暂时放宽心。
张嘎儿和孙鹏是燕然的徒弟，师有事弟子服其劳，这种没有工资只管吃饱的活儿，他俩干得尽心尽力，毫无怨言。
燕然却心中不忍，思谋着给他俩月俸，让娘亲拦住了。
“你的弟子，在咱家里就是主子，你不看小丰和王妈妈（就是于氏）对他们恭恭敬敬的？若是给了月俸，就是雇工，和仆人就是一个阶层的了。”
“可我总不能真的教他们赌博之术吧？”
丰娘在燕然手背上拍了拍：“放心，娘亲不会亏待他们的。”
燕然歪头想了想：“娘每次给锅里加调料，都不避着，是想把这个手艺，教给他们吗？”
丰娘点头：“能看出这两个都是好人的，有了手艺，能正当的谋生，就不会在社会上胡混了。”
“可是，娘亲，不是说教会了徒弟，饿死师傅吗？”
“呵呵”
“娘，你是料定我爹爹前途无量，不在乎一个烧鸡店的得失，对不？”
“是的，娘第一次来府城，就没有亲切感，娘不喜欢这里。”
没想到这句话刚好让外面的人听见了。
“娘，我也不喜欢，我们回去吧。”杜英睿跑进来。
“哥哥，这里的先生比胡家乡学的好。”
“胡家乡学的也很好的。”杜英睿急忙辩驳。
“嘿嘿，哥哥，我知道你舍不得放弃练武，还有胡明世，你舍不得朋友。”
杜英睿没有接燕然的话茬，他抿抿唇，一脸严肃地看向娘亲：“娘，我们回去吧。”
“再等几天。”
有了计划，丰娘在接下来的日子里，尽心尽力教孙鹏和张嘎儿，但他俩分工有不同，张嘎儿更多的学腌制、卤熟，孙鹏却学的是烧制部分。
燕然知道不是娘亲有意为之，而是张嘎儿晚上杀鸡，卤熟，孙鹏凌晨接班，开始烧制，张嘎儿已经困极睡下了。
孙鹏和在张嘎儿都是没心没肺型的，居然都没有看出祖师母在刻意教他们手艺，孙鹏年轻好玩，喜欢在店里做事，他大概给自己定的目标，将来做个掌柜的，有事没事往杜德仁跟前凑。
十天后，一家人收拾了一下，留下王小丰，带着于氏和小莲，回了胡家庄。
进村的时候，天色已近黄昏，学堂里空荡荡的，燕然看哥哥眼巴巴地望了几眼，然后给娘亲说道：“娘，你今天带回几只烧鸡，可是送人的？”
丰娘一笑，佯嗔了儿子一句：“怎？惦记着送给谁的？”
杜英睿脸色通红，但还是很认真地道：“陈师傅，还有胡明世。”
丰娘听了儿子的话，反而微微地笑了。
英睿这才多大，就有了主见，懂得尊敬师长，友爱朋友，而且，还为了自己的主见，不怕犯难，燕然懂得娘亲的笑容是什么意思，那是欣慰，还有欣赏。
第八十二章 胡公子爱去杜家
回到家，燕然和英睿略事洗漱，便出了门，他俩身后，跟着小莲和杨小强。
除了嫣然，他们每人手里提着个食盒。
天气已经到了晚秋，寒风萧瑟，烧鸡当天吃不完，晚上也不会坏的。
殷奶娘见了燕然特别开心，拉着她说了好些话，因为天色已晚，没敢多留燕然，走时，还送给了她两个大石榴。
胡家的左跨院栽了好些石榴，据说到了夏初，榴花如火，景色特别漂亮，原来胡明世曾经说过，那个时候邀请杜家兄妹去玩赏，可惜今年那个时候，他还未从丧失亲人的悲情里拔出来，燕然便没有机会看到那个美景。
燕然回到家，哥哥还没回来，这些她和娘都想到了，觉得理所当然。燕然内心听羡慕哥哥的，她还没有一个好朋友呢，只有彩菊淳朴可爱，可惜两人没有多少共同语言。
第二天就要上学，杜英睿很是克制，没多久也回来了，吃过晚饭，一家人便安歇下来。
没几天，府城那边传话过来，让每天多送五只鸡，一千只鸡已经去了少半，林大娘提议，把头两年养的老母鸡，也淘汰了，丰娘点头应允。
老母鸡和新长成的嫩鸡，烧制的方法可不一样，自然得在家里试做，但两种味道口感始终不一样，丰娘便让烧鸡店每天做两种，不然，嫩鸡卖完时，忽然换口味，顾客不认可就麻烦了。
送老母鸡去城里，丰娘也跟着去了，还住了两天，又做出一种新汤底，还指点着孙鹏和张嘎儿学会新做法。
那些事情都轮不上燕然操心，她只需每天跟了殷奶娘练武，然后读书习字，金娘子还会弹琴，丰娘这次从府城回来，带了一架瑶琴。
她早就让杜德仁帮忙留意了，这架瑶琴自然也是那些富户手里的转卖出来的，就明德府那小地方，还没有能力养得起一家琴行。
丰娘带了燕然去拜访金娘子，金娘子一是愿意和杜家交好，二嘛，也能提高收入，自然慨然允诺。
每天放学，金先生便会来到杜家，教燕然练半时辰的琴。
从这天起，金娘子对燕然更加亲切，班上的同学再嫉妒，也只是背后嘀咕几句，没人敢当面招惹，燕然的日子过得十分恣意。
燕然很喜欢练琴，刚开始手指头疼得要命，她都一声不吭咬牙忍了。
丰娘见儿女如此出色，特别欣慰。
金娘子经过半年多时间，才从陈莲莲和王倩娘事件的打击里恢复过来，不再萎靡颓废，又恢复了矜持严厉的教书先生模样。
燕然要练琴，有空还喜欢帮娘亲理财盘账，和哥哥一起玩耍的时间大大减少。
杜家离学校近，杜太太对孩子又颇为亲切，于是，不仅是胡明世和他的小厮过来玩儿，胡家乡学也有孩子跟过来，有时候足有十几个，滚铁环、抽陀螺、拍四角、这些都常常不能满足众多孩子的需要，于是，需要更多人一起玩的打尖儿，就是把小木棒两头削尖，形成坡度，平放在地上，领头的孩子手执一块长条木板，在尖儿斜坡的位置敲击，趁木头尖儿跳起，再用木棒奋力击出。
对头的孩子多数把头顶的帽子摘下来，双手撑着准备接住尖儿，若是尖儿掉到地上，打尖一方的其他人员，便可以在画出的几个圈子中间快速跑动，若是尖儿被接住，打尖儿的那个孩子就“死了”，若是继任的同伴水平高，可以把他救活过来，若是继任也死了，双方便要易地而战。
参加游戏的孩子数量不限，只要平均分成两拨就成。
人多的时候，你喊他叫的，欢声笑语都能把杜家大院掀翻了，燕然不得不挂了厚门帘和窗帘来练琴。
胡明世在这样的环境里，也没有交到新朋友，表哥又走了，他越发和杜英睿黏得紧，偶尔来玩的人少，只有他和杜英睿，还有三个小厮，十来岁的少年郎，眼里便少不了有些寂寥和忧郁。
杜英睿知道，好朋友会想爹爹，想娘亲，心里十分怜惜，总想尽自己最大力量，让他快乐些。
其实杜英睿偶尔会想起燕然，想他们去年在一起玩雪的情景，那个穿着鼓囊囊红色棉服的小女孩，白白的脸上黑黑的眼睛，红红的小嘴发出脆脆的笑声，还有她倔强地不服输地大喊着号子，指挥自己那边的人马滚雪球…。
这天，五个人围着一个大陀螺，正在奋力让它旋转起来，去年冬天常宽的那个小锅一样的陀螺，现在正是他们几个竭力战胜的“死敌”，不光得有足够的臂力，还要有一定的准头，才能维持陀螺旋转不倒。
金娘子从杜家大宅出来，微微皱眉看了一眼，她的眼界和知识，当然不明白这也是几个孩子练武的一种形式。
杜英睿和胡明世都是尊师重道的模范学生，他俩带头停下手，恭恭敬敬给金先生行礼，杨小强和胡明世的小厮喜兵喜卒也赶紧停手，躬身肃立。
“你们有时间，何不也学学琴画个画儿？君子六艺，不是光读书好就行的。”
金娘子自然不是无的放矢，反正杜家有琴，若是杜英睿也跟她学，她的这份酬劳，即便不能翻一倍，起码也能增加八成，她原来对陈莲莲、王倩娘好，也是想借那两家大风。
“是！”几个孩子异口同声地应了一声。
杜英睿正痴迷练习鞭法，没有学琴的打算，胡明世却动心了，他回家给奶娘说了心思，没几天，便有人从城里送来一架瑶琴。
胡明世鼓动好友也练琴，杜英睿答应了。
冬天天黑的早，也不能练鞭法，学学琴练练画儿，也不失为一件赏心事。
燕然练完琴，便是哥哥学琴时间，胡明世找了适当的借口，说服奶娘，允许他和杜英睿一起学琴，就在杜家。
这年第一场大雪，是早饭后开始的，跟所有大雪天一眼，刚开始还是小盐粒儿，胡明世他在杜家玩了一上午，午饭时才发现外面狂风怒号，雪花如絮。
“就在我家吃吧，这会儿风太大。”胡明世
“奶娘肯定在家等着呢。”
“让喜兵回去说一声，顺便也带回些汤，我娘做的多。”喜兵就是殷奶娘的儿子，比胡明世大两岁，敦敦实实像个小大人。
胡明世眼睛转向喜兵。
“行，行，公子你在这里玩儿，我回去告知一声。”
“你就不用再来了，替我陪着奶娘吃午饭。”胡明世再三叮咛。
“好。”喜兵应了一声，戴好大皮帽子，又穿上大厚的氅衣，一头钻进风雪中。
看喜兵走远，胡明世回头一笑：“还可以再玩一下午。”嘿嘿
长得好的人就是占便宜，傻笑都可爱。
大冷天，是烫火锅的最好时机，厨房的大锅里，羊骨头加酸菜熬出诱人香味，难得还有一条冻鱼也炖在里面，丰娘在汤里加了红油，那种酸辣香浓的滋味，闻着都让人口水直流。
最是矜持，颇有贵气的胡明世也忍不住动了动鼻子，深深吸口气：“英睿，伯母这手艺，都进得了大内的御厨。”
杜英睿骄傲地挺挺胸：“我妹妹手艺也很好，今儿这种锅子，还是妹妹建议的，我娘以前用过羊汤、鸡汤，就是没有加过酸菜和鱼。”
所谓小锅炒菜，大锅熬汤，这个从吃了早饭便开始炖的汤，是用了一整只羊骨，杜家当年卖杀猪菜的大锅，不仅喜兵回去，能提一小木桶，娘俩饱餐一顿，连带林家、肖大爷和大肚子汉王家，也都有份儿。
王家还是拿大头的。
崔氏生了个儿子，王力刚走路都变成跳太空舞姿势了。
彩菊虽然有劲，做饭却不擅长，这个月，丰娘没少让于氏给那边送吃食，王力刚现在脸皮都练出来了，到了饭点儿，于氏站门口喊一声，他就端着铁锅跑过来。
王家自然会用别的方式补偿杜家，比如整整一冬天的柴禾，都是王家人帮忙砍的，还有杜家需要出力的其他事情，王家兄弟也都包圆了。
第八十三章 杜贱人又打坏主意
虽然没有后世里，冬天也有新鲜绿色蔬菜，这会儿只有盖在玉米秸秆下面生长着的香菜和菠菜算是绿色的，剩下就是切点红薯片、放点冻豆腐，没有蟹棒没有虾肉丸子，这顿火锅依然让所有的人吃得十分开怀。
喜卒和杨小强是跟着于氏在厨房吃的，围着炉子，一人拿一根羊骨，上面的肉，多数都剔下来送到内院，但上面的蹄筋炖烂了，才更美味，两人吃肉喝汤，撑得不停打饱嗝。
胡明世一直记着燕然画靴子的事情，饭吃多了，有些撑，他提议去画画儿，站着，既有一定的活动量，但还不至于幅度太大。
燕然劝他：“等会，等会儿，吃过饭两刻钟内，最好休息休息。”
饭后易懒，尤其是大冬天后，杜英睿和朋友小眯了一下，起来精神十足，两人在书房，摆出架势，开始画画。
虽然两人的字，练得不错，运笔也有一定的心得，可这画儿却不怎样——没见过老师，靠自学，只有王冕那样的天才才能练出来。
“你妹妹好像挺会画靴子的。”胡明世小声嘀咕了一句。
“哦，对，我妹妹跟着娘，画花样子呢，让她过来看看，怎么画才好。”
燕然还是前世小学的时候，被老妈送到少年宫练过素描，让她来画国画，这不赶鸭子上架吗？
没吃过猪肉，好歹见过猪走，燕然尽量把自己知道的说出来，无意间，让哥哥和胡明世建立了把西洋画中的视角概念，光和影之间的此消彼长，让他俩后来跟人学画后，作品独树一帜，被人誉为开门立派的一代宗师。
杜家的鸡已经卖完了，府城的烧鸡店，现在每天都要靠市场采购解决货源，那边的销售情况，只有杜德仁让人捎信才能知道，但这位老实人，每天都认认真真记好每一笔支出和收入。
没有八堂嫂，他还在别人的铺子里当小伙计呢，不知道熬到三十岁还是四十岁，才能升到掌柜的。
这天他刚刚走出菜市场，身后的于小刚挑着担子，前面是一筐萝卜白菜豆腐，后面是米和面，这是他们生活用品，给店里买的调料，在米下面。
不想迎面碰上杜伯俭。
杜德仁即使是小伙计，也是穿长衫的，现在身后有人挑担子，显然升级了，杜伯俭一贯看人下菜碟，这个眼光还是有的，他立刻便抱了拳对杜德仁唱了个喏：“十四弟！”
“还是叫我德仁吧。”杜德仁虽然不想得罪人，但该有的原则不可少。
“好好好，德仁兄弟来采购了？”
“嗯啊！”
“恭喜恭喜，升职了。”
“同喜同喜，伯俭哥，我还忙，先走了。”
菜市场口儿人来人往，杜德仁这态度也不算太过分，但杜伯俭却特别不高兴，他在背后啐了一口：“呿，一个伙计，有什么可张狂的。”
杜德仁的身影一路往东，却不是往以前店子的方向，杜伯俭奇怪地看了一眼，猛然想到：这家伙找了新主顾。
恨不能雁过拔毛猪过扒皮的家伙，眼珠子一转，便悄悄尾随了上去。
冬天里不怕腐坏，人们也喜欢吃香浓的食物，就多做了烧鸡，每天都要卖到天黑才能完，杜德仁让于小刚把担子挑到租住的院子里，自己进了烧鸡店，该盘账了。
杜伯俭早就听说过杜家骨里香烧鸡店，等他看到杜德仁站在里面，指挥孙鹏收拾擦洗，这次意识到，这个杜家，原来和他有关系。
他误认为烧鸡店是杜德仁开的，一边往回走，一边盘算着，怎么从这个呆鹅身上砍一块肉。
杜伯俭成天和官吏打交道，自然先从巡街的小吏那里打听。
何巡街一眼就看出杜伯俭的心思：“这个烧鸡店也没什么油水，像我们这样的小人物，偶尔弄点肉末儿打打牙祭，你是挣大钱的，划不来。”
“怎么能划不来呢？一天十五只烧鸡，起码赚二三两银子，一个月多少？以前王家烧鸡，没少孝敬你。”
何巡街撇了一下嘴：“王家烧鸡也没孝敬我，你可别乱说，要是上头知道了，还不扒了我的皮。”
“咦，老何，王家哪个月不送你一只鸡吃？这个我可是亲眼见的，怎么，到了杜家，你就怕了？”
一个杜家让何巡街眼皮一跳：“你就别套我的话了，烧鸡店的东家，是胡家庄的，胡家庄有几家姓杜的？”
“怎是胡家庄的？明明是杜家庄的。”
“在官府登记的是胡家庄，不管是真是假，胡家庄的人我可不敢惹，何况东家还有个举人的名头，就连老公祖府上，也对送鸡的娃娃客客气气的。”
“送鸡的娃娃是什么？”
“举人的儿子呀，听说杜仲德给威远侯做了幕僚…”
杜伯俭听到这里，还有什么不明白的？他怕人看出来，赶紧满脸堆笑：“老何，没想到你真的对我那个兄弟很袒护啊，来，今天我请客，谢谢你。”