“不用夏世伯来讨，等我酿了好酒，就送去给您尝尝。”曲韵高兴的回道，虽然是第一次见面，可是之前她也听言瑾儿提起过她有这么个把她当亲闺女疼得公公，现在见了自打心眼里喜欢这个老人，甚至希望自己将来也能遇到这样好的公公。
“好，好。”夏文浩连应两声，“今天我来的时候，瑾儿那丫头让我给你捎个话，让你这两日得了空去花茶屋一趟，她有事要跟你商议。”
曲韵忙应着，亲自送了夏文浩上了马车才又转身回了台上，就在他们说话的时候，八字胡也在跟吴世杰说着什么，吴世杰恼羞成怒，一甩袖子走人了。
第十七章 讹诈钱财
送走夏文浩，曲韵笑眯眯的走向一脸无奈的曲氏族长，“族长，咱们可是有言在先的，只要我赢得了比赛，这酒坊就交由我来当家，现在你没有反悔吧？”曲韵耍了个小心眼，她要逼着族长当着众人的面亲口说出这话来，免得以后再来个死不认账。
族长的脸色变了变，可最终也没说出什么辩解的话来，他心里自然也是明镜似的，这酒坊还是大房的，那么自己要是因为这点事跟他们闹翻了，将来就别想再从他们家得到一点好处，反正这话是说也得说，不说也得说，何苦给自己惹麻烦，转念间就挤出一张笑脸来：“这话自然是算数的，从此之后这酒坊还是你们大房的，由你曲韵来当家，族里绝不会再干涉。”
“当真？”曲韵不放心的又追问了一句。
“当真。”族长忙点头下保证。
曲韵笑着冲青梅点了点头，青梅便从怀里掏出纸笔来，曲韵接了放在族长面前，“族长，口说无凭，还请您立字为证，您不止要写上这酒坊由我来当家，族里一概不管，而且还要写上以后无论传下去多少代，这酒坊始终都是我们大房的，族里任何人不得借任何理由来觊觎曲家酒坊。”这黑字一旦落到白纸上，那就是铁铮铮的证据，曲韵就是要确保自己能够自由行使曲家酒坊当家人的权力。
对于曲韵的要求，族长连想也没想就点了头，这酒坊本来就是她家的，还有什么可想的，可是一边冷冷看着的八字胡却如急火烧心一样，这可不就是意味着自己再也没了机会？不行，就算得不到酒坊，他也要趁机捞点油水，也算没白想一回。
就在他想主意时，这边族长已经白纸黑字立好了凭证，交给了曲韵，曲韵看也没看就给了曲轩，她不太懂这个，还是让曲轩看看比较妥当，曲轩看了笑着点了点头，曲韵这才放下心来，上前一步朗声说道：“今日既然族里各家都派了代表来，有些事情我就干脆在这儿说了。”
曲韵说着看了一眼旁边之前跟着上台来凑热闹比酒的几个人一眼，冷着脸说道：“过两日酒坊自会重新开业，少不了还要指望着各位叔伯帮衬着，之前在酒坊里做活的人有想要继续留下来帮我的，三日后的卯时到酒坊来报到，有来晚的我就不收了，到时大家不要抱怨，再者今日到台上来参赛的几个人我曲家酒坊用不再用。”曲韵说完便想下台。
“慢着！”八字胡一个箭步抢在了曲韵之前堵在了下台的地方，曲夜一看忙上前把曲韵护在身后，皮笑肉不笑的活动着自己的手腕，“怎么，二伯还有事？”
“没…”八字胡下意识的就想往后退，可是想到再退就会当众掉下高台，便强忍着恐惧挺直了腰板说道：“这酒坊是你们的了我没话可说，可是那运河权已经上交官府了，我们以后再也没了收益，族里的人可怎么过活？”
曲韵闻言冷笑道：“二伯这话问的好，我也正想问问二伯，何时我们家担起供养全族人的责任了？不过是因为我爹心善，见不得大家受穷，所以才白送了那么多银子给你们，你们不说感激，难道还要赖上我们家给你们养老了不成？”
她这话其实也没什么，只是台上的人都心虚，被戳中了心事脸上都不好看起来，可是就因为知道自己心虚，便没有人好意思站起来反驳什么。
但是八字胡却是无理也能辩三分的人，脸皮厚到让人恶寒，“之前每年的那些银子也不是我们强要来的，那是你爹自愿给的，再说了，不管怎么说咱们都还是一个曲家的人，你得了酒坊以后自是饿不着，我们却不同，没了那些银子我们老的老小的小可怎么过啊？”
台上的人都清清楚楚的瞧出了八字胡的心思，无非就是想讹几个钱，但是并没有人站出来阻止，白花花的银子谁不想要啊，就在曲韵失望的以为全族人都是那样贪婪的小人的时候，有一个人站了出来，竟是八字胡的亲弟弟，那是个耿直的老实人。
“我看大哥你就别欺负这三孩子了，你家里也不穷，这三个孩子也不容易，你讹了他们的银子，他们往后可怎么过活呀。”
“什么叫讹了他们的银子？有你这样说自己亲哥哥的吗？还不给我滚到一边去！这里哪有你说话的份。”八字胡对自家亲弟弟的胳膊肘往外拐十分的不满，忙喝止道。
“祥叔，”曲轩从后面绕到祥叔跟前，祥叔单名一个祥字，族里的晚辈都敬重他的耿直，都敬称一句‘祥叔’，“谢谢你能站出来为我们兄妹说话。”
“唉，”祥叔叹了口气，握着曲轩的手说道：“孩子，你们兄妹三个不容易啊，祥叔不能眼睁睁的看着他们把你们往死里逼。”
曲家兄妹闻言都红了眼眶，虽说大家不过是要一些银子，就是把银子都给他们，自己家还有酒坊可以撑着，不至于过不下去，但是祥叔的话还是让他们感到了温暖，听到这话就还觉得自己跟以前一样是个孩子，而不是要坚强的撑起曲家大房的人。
“你说啥？”八字胡往前迈了一步，恶狠狠的等着祥叔，“哼！整个族里就你心善不成？我们都是那专门讹诈人银子来的，二弟，你敢说你不是为了跟他们大房套近乎？谁不知道你两个儿子都在这酒坊里干活？”
祥叔气的重重咳嗽了两声，他的两个儿子忙上前来扶住他，帮他拍了拍背，他的大儿子曲远上前一步先给族长行了礼，随即看向八字胡，冷声道：“大伯，你是什么样的人族里人都清楚，我爹不过是说两句公道话，他这一辈子最见不得那些不公道的事，就算我们兄弟两个不在酒坊里做活他也是会这么说的，更何况我们是受了大房伯父的恩才得以赚几个钱糊口，不是我们家，就是族里有多少人是受了这恩惠的？难道你们竟都忘了不成？”
他这么一说，族里便真有人觉得自各这样做不怎么地道，都纷纷的站了出来，你一眼他一语的自责起来，顺道把八字胡也骂了两句。
八字胡也毫不示弱，带着他那两个儿子还有族里支持他的人跟那些人顶撞了起来，你一言我一语的闹腾起来，台下来看热闹的人都窃笑不已。
“好了！”曲轩大喝一声，“你们这样吵吵闹闹的成何体统，就不怕人笑话，丢了咱们曲家的脸面吗？”
第十八章 散尽家财
曲韵这一声吆喝倒是提醒了夹在中间左右为难的族长，他重重的把拐杖往地上一敲，“好了！不要再吵了。”
虽然这一声并没有起到立竿见影的效果，但是至少祥叔那边的几个人声音放小了，族长无奈的叹了口气，他从不知道自己在族里竟是这么没有威信的。
“你们别吵了，银子我们给。”曲轩悠悠的开了口。
“大哥！”不止八字胡他们惊住了，就连曲夜和曲韵也都惊讶的不知道该说什么好了，“你…”
曲轩冲他们点了点头，示意他们两个先不要说话，转头看着八字胡：“二伯觉得每户应该给多少银子？我爹生前虽然攒了一些钱，但是这阵子也着实又花了不少，多了怕是出不起。”
八字胡随即笑了，“这才对嘛，以后这酒坊还是你们家的，想要多少银子是挣不来的？”说着伸手摸了摸自己的胡子，看了台上的几人一眼，伸出五个手指，“一家五百两。”
“你这是抢劫啊！你当那银子是天上掉下来的不成！”曲夜实在没忍住，推开拉着他的曲韵站了出来，晃了晃自己的拳头，“想要银子，先问问我的拳头！”
“曲夜！”曲轩冲他摇了摇头，“别这样，如果爹还在，看到咱们因为银子闹成这样，会难过的。”
见他搬出自家老爹来，曲夜不甘心的后退了一步，的确，他爹是这样心软的性子，又一向顾着族里，遇到今天这种情况，怕真的会跟大哥一样这么做的。
曲轩走到八字胡和族长跟前，“族里一共有一百多户，每家五百两要六七万两银子，我们家确实没有这么多，最多也就只剩下两、三万两了，每家只能分到一二百两，如果你们愿意，咱们现在就写了证明，我立刻让曲夜回家把银子取来，如果你们不要，那我也没有法子，你们就在这儿吵吧。”说完便转身要走。
八字胡急了忙一把拉住，“二百两就二百两。”
曲轩转身，“好，先写证明，而且我还有一个条件，那就是自此之后我们家跟二伯家断绝关系，再无往来。”
“啥？”八字胡顿时傻了眼，要跟他断亲，这…
“如果你不同意，那你一分银子也捞不着。”曲轩看着他果断的说道，这三万两银子不能白白的打了水漂，总得有点什么用处。
“这…”
“你好好考虑考虑吧。”曲轩说着转身唤曲夜回家去拿银票，并且叮嘱他一定要把银票兑换成银子，好现场分了。
曲夜满心不甘愿的去了，族长带着几个人把一直站在台下看热闹的人都给哄走了，台上台下也只留了曲氏族里的人，曲韵见自己拦不住了，便笑着走到曲远跟前，“曲远哥，麻烦你回村子一趟吧，把各家各户都通知到，我瞧着今儿这人可不怎么全。”
曲远认真的瞧了她一眼，“哎”了一声去了。
待曲夜兑了银子回来，各家的人也都到齐了，一一排了队各自领了银子走了，祥叔跟他的两个儿子一直都没有跟着大家去排队，而是一个劲的蹲在一旁抽着旱烟。
“祥叔，”待所有人都领了银子在纸上摁了手印走了，曲韵便拿着最后的二百两银子递到祥叔跟前，“这是你们家的。”
“这个我们不能要，韵妹子，你拿回去吧，怕是你们家也没什么钱了，你拿回去用。”曲远绝然的伸手把银子给推了回去。
“不用，祥叔，家里还有些银子，够我们兄妹三个花一整子的，你们不用担心。”
“哪能不担心啊，你们家大业大的，留那么一点银子够什么用的，听祥叔的，这银子你们拿回去。”祥叔说着站起身来走了，曲韵忙拦着，硬把银子塞给了他的二儿子曲志，扭头就跑了，远远的冲他们笑着喊道：“祥叔，村子里家家都有，哪里能少了你们这一家的，你就快拿回去吧。”
见她坚持如此，祥叔也没了法子，抽着旱烟叹着气领着两个儿子走了。
此时八字胡还在那里盘算自己要不要同意跟他们家断亲，总是觉得断了之后再也没有任何人理由来捞银子了，可是眼看着那白花花的银子被一个接着一个的人领走，他顿时就不淡定了，慌忙走到曲轩跟前抢过那最后二百两，“我写，断亲就断亲，我还怕以后你们会来沾我们家的光哩。”
“那您就真是杞人忧天了。”曲轩笑了笑，拿了纸笔给他，看着他写好，摁了手印，才让他把银子拿走。
忙完这些，再回头看时，雨已经停了，来时的路湿漉漉的，沾湿了兄妹三个的衣摆，曲轩抱歉的冲弟妹笑了笑：“你们两个是不是还在责怪我？”
曲夜没有说话，他总觉得就这么把自家辛辛苦苦赚来的银子都分了是十分不理智的行为，可是曲韵却扬起笑脸来看着自家大哥，“我们没有责怪你，大哥，我知道要是爹在他也是会这么做的，没关系的，咱们还有酒坊，银子会慢慢再赚回来的。”
看着自家小妹那么懂事，曲轩含笑点了点头，他也会努力的，不能指望着小妹来养活他们这两个大男人啊。
回到曲家，曲韵先回了沁梅院梳洗打扮，心里还庆幸着还好今儿早起听了青梅的穿了厚衣服，不然她一定会着凉的，这深秋果然是一场秋雨一场凉，看来过不了多久就要入冬了，这样也好，酒坊里酿酒，一般都是在冬季，因为冬季酿酒时各种原料不宜腐败，三天之后酒坊开业，就会有得忙了。
青桃和青果一直在院子里等着的，当得知事情的经过后也着实唏嘘了一番，高兴她们家姑娘终于可以光明长大的进酒坊，但是也觉得大少爷是不该因为二房那么几句话就把家财散尽的。
“姑娘，家里没了银子，以后可怎么办啊？”青桃忧心道，这曲家这么大，上上下下也有几十号人，光每个月的月钱也是一笔不小的开销啊。
曲韵一路上也一直在想这事，眼下也只好再打发一批人了，这事她还得跟两个哥哥商量商量，毕竟这样的事不能是她自己说了算的，因此也没说话，只是笑了笑。
青桃见她如此，便识趣的不再问了，只说了句：“奴婢的月钱往后就不必给了，反正奴婢也花不着。”
青梅和青果也忙跟着点头，曲韵闻言笑了笑，“家里还不至于如此，你们那几两银子还是不缺的。”
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第十九章 发愁银子
第二日早起，雨还一直下着没有停，沁梅院的梧桐树叶子被雨打落了不少，都零零散散的落在院子里，曲韵也不让丫鬟们去扫，就那么任由院子里到处都是落叶。
曲轩来的时候曲韵正坐在门口的躺椅上喝茶，想着下午去花茶屋一趟，也不知道言瑾儿找她是有什么事。
“大少爷来了。”青梅远远的瞧见便唤了一声好提醒曲韵。
“大哥，”曲韵忙站起身来，拍了拍裙子上的褶皱，“你这会子怎么过来了？没去看书啊？”
曲轩摇了摇头，“原先是爹在地时候不高兴我去参加乡试，只想着我能接管酒坊，如今爹不在了，酒坊里也有你，可是这乡试三年一次，去年错过了，再就等明年了，看书也不急在这一时，何况就是今年有试我也是不能参加的。”
曲韵点了点头，要为爹爹守孝一年，正好明年便可以参加乡试了，所以为了大哥，她也得努力的赚银子啊，不然到时候连打点的银子都没有，想着便亲自给曲轩倒了一杯茶，“大哥，我正好有一事想跟你商量。”
“说来听听。”曲轩端了茶喝了一口，看着自家妹子，她这么多年不在家，刚回来没多久爹就没了，就在自己对她的记忆还停留在小时候那个扎着小辫子的小丫头时，她已经十六岁了，这般懂事了。
曲韵自然并不知道他此时在想什么，笑着说道：“大哥，昨儿回来后我就把府里仅剩的一点银子都拿出来数了数，不过几十两，我想着即使咱们有酒坊，可是酿酒也并不是一朝一夕的事，想很快的把银子赚回来却是不太现实，不如把府里的下人打发出去一些，我瞧着虽然上次打发了一批，可是现在瞧着仍旧是有些多余的。”
的确是这样，他那房里光丫头就有六七个，哪里用的了那许多，便点了点头，“我跟你二哥那屋里的丫头都多了些，我们又不是姑娘家，哪里需要那些人伺候，还是都打发了去，只余下几个贴身的小厮就好。”
“那怎么行，平日里缝缝补补的活谁来帮你做，你又不肯给我娶个嫂子回来，”曲韵说着白了他一眼，大哥都已经十八了，还不着急呢，这锦城的好姑娘怕是都要被挑光了，“我看三绣和弄墨还是留下，倒是粗使的丫头可以减两个，我这边和二哥那边也都减两个，家里的小厮也打发几个。”
曲轩点头，旋即又皱了眉头，“可是这么下来根本就节省不了多少银子，最重要的银子还没有着落呢。”
“什么银子？”
“自然是酿酒要用的粮食了，这可是一大笔银子，”曲轩重重的叹了口气，“今天大哥就是来跟你说这事的，现在想起来我把银子都分了确实是鲁莽了一些，不如我去借一些回来你先使着。”
对啊，没有粮食怎么酿酒呢？她竟把这个给忘了，简直是太大意了，粮食应该早买上预备着的，按现在一斗米三十文钱来算，一石米就是三百文，这么算下来只粮食这一项最少也要几十两，更何况还要制作酒曲，还有工人的月钱，一个月下来少说也要百十两的银子，而酿出来的酒一般都还需要储存个几年才能往外出售，银子并不能及时回收，想着曲韵的头都要大了，怪不得他爹这么些年也没赚了多少银子呢。
“对了，大哥，我记得二哥说过，酒坊的大酒窖里还是有不少上了年份的存酒的，我看咱们不如卖上一些。”
这也是个主意，“那就等酒坊开了你去瞧瞧，倒是如果实在没法子我再去借银子。”
只好这样了，曲韵点点头，想着又问道：“大哥，你可知道咱们家有没有田地？”有了田就可以自己雇然种植庄稼，这样不止种出来的庄稼质量好，还可以省不少银子。
曲轩摇了摇头，“你是知道爹的，他一门心思的只知道钻研新酒，哪里会想到这些，等下个月，你可以先酿冬浸酒，到了过年的时候就可以往外卖了。”
冬浸酒成熟快，色泽淡青，但酒气浓郁，芳香可口，是同类黄酒中的上品，多用于过年时招待宾客，到了年底，那酒销量就特别好，但是因为每家酒坊都会酿这种酒，因此也不贵，一坛子十升酒也只能卖两百个钱，除去原料人工费之类的每坛子也就只能赚到五六十个钱，不是她瞧不起这些小钱，而是酒坊刚开张，要用到银子的地方还很多，这些钱怕是远远不够的。
曲韵皱了皱眉，但是别无他法，能赚一些是一些吧。
眼看着就到了中午，曲韵便索性留他在自己院子里吃饭，并让青果去跟曲夜说一声，等他来了，便让厨房里把三个人的饭菜都端到她这院子里来，兄妹三个又商量了一番才罢。
送走两个哥哥，曲韵照旧坐在廊檐子底下想赚银子的事，想起冬至酒来，便随口问了坐在她旁边做针线的青桃一句：“今儿个是几了？我可都过混了。”
青桃笑着咬断了手上的线头，“明儿个就进十一月了，姑娘要不要再做两套冬衣？”
“原来马上就要十一月了，怪道我觉得冷了，”说起冬衣，曲韵叹了口气，“按理说你们也该添几件冬衣了，可是眼下实在是没有多余的银子可以去置办这些的。”
“不用使银子，姑娘要是想要，奴婢可以给您做两套，虽然手艺比不上外面的，但也可以穿得。”青桃笑着伸手指了指库房的位置，“奴婢记得姑娘刚回来的时候清点过库房，那里面有不少上好的缎子，不止够您的，两个少爷都各添置两身还使不了呢。”
听她这么一说，曲韵才想起来库房里的确是还有不少的缎子，便喊了青梅来，“去拿了钥匙开了库房门，把里面的缎子都搬来我瞧瞧。”
青梅应着去了外院喊了几个小厮，一起去库房把布料都搬了过来，曲韵瞧着有上好的绸缎，也有棉帛，便仔细给两个哥哥各挑了两匹，让青果分别给三绣和璎珞，又各赏了她们一匹，她自己也挑了一匹雪缎、一匹浅紫的，然后又让三个丫鬟来挑，青桃她们自是不敢挑上好的绸缎，都只各自挑了一匹棉料的，曲韵也没勉强，知道那样的绸缎她们即使拿了也是无法平常穿的，待她们三个挑完了，便把剩下的那些棉帛都分发给了府里的下人，说明今年不发冬衣，让各自做去，自然赵伯和赵嬷嬷那里都是上好的绸缎，一点也没含糊。
第二十章 卖酒换钱
当天下午，曲韵去了一趟花茶屋，正巧言瑾儿在那里，曲韵知道当初夏文浩肯帮她肯定有她的功劳在，便先道了谢，说了会子闲话。
才知道原来言瑾儿找她是想从她那里进各种果酒和花酒，曲韵忙道了谢，这样她就不用愁酒的销路了，言瑾儿也是个实诚人，告诉她这事不止是为了帮她，也因为确实她酿的酒要比花茶屋的酒好喝很多，因此两人一拍即合，花茶屋的生意好的很，不止锦城有两家店，京城那边也有，虽然说定自家的果酒和花酒只能供给她家，但是也不会剩下存货的，这一下子让曲韵的心情变好起来。
回到曲家，曲韵突然想起桃花谷来，自己可是有几天没去了，便告诉青梅几个自己累了要休息，回房间关了门，进了桃花谷。
看着落英缤纷的桃花林，曲韵想起那日的桃花酒来，当时她急着走，也没顾得上仔细的研究那酒怎么一下子就成熟了，想到这里，曲韵决定再试一次，便又酿制了一坛子桃花酒，细细回想当日酿那一坛酒的时候自己都做了些什么，可是费尽心思也没想起自己做了什么，只不过是祈祷了两句，便试着又说了一句：“希望这酒立刻就能成熟。”
然后小心翼翼的启封酒坛，令她吃惊的事果然发生了，这桃花酒已经飘散出浓浓的酒香了，曲韵忙拿竹勺舀了一勺尝了尝，就是这个味！曲韵顿时欣喜非常，难道她能控制这酒的酿制速度不成？可是在外面的时候她也抱着以前酿的桃花酒祈祷过，那酒并没有什么改变啊，看来也只是在这空间里了。
本来意外得到桃花谷她就够惊喜的了，现在又有了这样一个异能，曲韵简直是欣喜若狂，当下就又酿制了十多坛子桃花酒，准备给言瑾儿送去，也好换了银子花。
第二天是酒坊重新开业的日子，曲韵心里惦记着事，所以也不等叫，一大早就起来了，青桃伺候着她洗漱过后，又帮着她梳了个好看的发髻。
青梅和青果跟着她出了沁梅院，走到饭厅时竟看见曲夜懒洋洋的窝在柳木圈椅上打盹，曲韵诧异的走上前问道：“二哥，你怎么一大早的在这儿睡觉啊，要是困就回自己院子里歇着。”
曲夜打了个大大的哈欠，惺忪着双眼看她，“一大早大哥就去把我拖起来让跟着你去酒坊，我要是再回去睡他不得收拾我，我还是不睡了，等吃过饭跟你去酒坊看看。”
曲韵本想说不用，可是又怕那些人见自己一个姑娘家的没了畏惧，便点了点头，让青梅去打水让曲夜洗脸。
待兄妹两人用过早饭，就往酒坊去，曲夜也没有精神骑马，便跟曲韵一起挤在马车里偷着打盹。
等马车在酒坊前停下，离说定的卯时还差一刻钟的时间，祥叔家的曲远和曲志都已经等在外面了，见她来了忙迎了上去，曲韵便让青果拿钥匙开了门，让她搬了椅子坐在门口，放一张桌子，上面铺了一张纸，当工人满络绎进来的时候，就在青果那里记下名字，一到卯时整就把桌子给扯了，来晚的人一个也不要，其中有一个年纪大些的，是一直跟着曲家老爷子的文叔，以往酒坊里的事主人家不在的时候都是他说了算，曲韵也听大哥提起过，这个人虽然有好手艺，但是为人傲慢无礼，她早就想着把这人辞了，他就自动送上门来了。
“文叔，现在已经过了卯时，我早就说过只要过了卯时才来的，酒坊一概不收，还请你回去吧。”曲韵站在门口，把他堵在门外。
“啥？”文叔故意掏了掏耳朵，“让我回去？丫头，我想你不知道你文叔我是谁吧？当时你爹在的时候可是把酒坊交给我管的，现在你让我回去？”
曲韵冷冷的瞧着他，“自古一朝天子一朝臣，我爹也许是更看重你的手艺，但是我看重的却是人品，一个连最基本的守时都做不到的人，我是不会允许他进酒坊的。”当初在桃花山上学武时，师父他老人家就告诉过她，做人首先就是要守时，因为守时说明你把这事放在心上，才会有正视这件事的可能，所以不守时的人是绝对不能在她的酒坊里浑水摸鱼的。
“守时？姑娘说的是几时？并没有人告诉我啊，所以今儿个不算。”文叔说着就要往里闯，却被曲夜一手扯着衣领丢了出去，“我说你这个人是不是耳朵聋了，谁跟你说今天不算的？我告诉你，你可不要太猖狂了，这酒坊是我妹子说了算，你再跟硬往里闯试试！”
文叔缩了缩脖子，双手互插在衣袖里，往酒坊门口一蹲，嚷嚷道：“酒坊里可有这么多人看着呢，你们就这样把人往死里逼，我说了你们说的什么时辰我不知道，又怎么能来得及时呢。”
“不知道就是理由了吗？”曲韵看看他又转头看看聚在酒坊里正往着看的工人们，“那日在酒坊前斗酒，就是为了争夺酒坊的使用权，我爹当初既然把酒坊交给你管着，那么必定是信任你对曲家酒坊的衷心，怎么，那日你没有来吗？连酒坊可能会易主这么大的事你都没来瞧瞧吗？你让我以后怎么能放心的把酒坊再交给你？”说着便看了看青梅，青梅从怀里掏出一个荷包来，曲韵从里面拿了十两的银子递给文叔，“这是念在你跟了我爹那么多年的份上赏你的，自己做点小生意也好。”
文叔看了看那十两银子，又看了看曲韵，当知道她是铁了心不会再留自己时，恨恨的骂了两句走了，同时跟着他走的还有几个同样来晚的人，另有几个跟他交好的也同他一起去了。
曲韵转身进了酒坊，走到工人们跟前，“各位，从今天起这酒坊由我接手，我会天天来亲自盯着，要是有偷懒耍滑的我就会毫不客气的给一顿板子，有偷酒的就直接送到官府，一概不会留情面，现在我再给你们一次机会，有想走的现在还可以走，如果确定留下来却不好好干活误了我的事，就不要怪我心狠了。”
这三十几个人里其中还真夹杂着不少想着来浑水摸鱼的，刚才见了文叔的遭遇早就知道这里不再跟以前一样是那么好蒙混过关的，一听曲韵说的这样严厉，便又走了几个人。
曲韵数了数剩下的人数，正好三十个，想着她也不知道这三十个人能不能忙的过来，如果忙的狠了就再招人也来得及，便点了点头，喊了曲远，“曲远哥，”
曲远便忙走到她跟前来，也不再叫韵妹子，朗声喊了句“东家。”
曲韵笑了，也知道曲远这样喊是对的，便顾不上别扭，说道：“以后酒坊里的事就交给你来管着，若是有偷懒耍滑的都来跟我说。”
这是让他接替文叔的位子，曲远心里高兴，但更多的是责任，既然韵妹子信任他，那么就一定不能让她失望，不然连爹也不会饶过他的，曲远郑重的点了点头，算是给她一个承诺。
曲韵点了点头，转身踱步走到跟酒坊隔开了的曲房门口，这曲房在整个酒坊的东侧，房屋是土木结构的“人”字房，地面以土砖铺地，还用黄土和麦草浇水和泥，在土墙上上了一层泥坯，在“人”字屋的顶棚用芦苇编制的草席盖顶，还留了几扇大大的窗户，据她爹说是为了能让酒曲更好的呼吸，虽然她不太懂，但也知道这个曲房里出的酒曲都是上好的。
“我打算把酒坊和曲房分开，曲志哥，曲房就交给你，你带七八个人在曲房里专门制曲，这曲房可是酿酒里最关键的一步，不能有丝毫差池，若是酒曲出了问题，我可要找你了。”曲志听了也忙点头应下。
分工完毕，曲韵便让曲夜到酒窖里去看看还有没有剩余的存酒，曲夜去看了回来，笑道：“还有不少呢，足有四五十坛子的好酒，韵儿，你是打算卖了这些买进粮食吗？”
曲韵无奈的点点头，这些酒都是爹在的时候酿的，若不是急需用银子，她那里舍得卖，想了想便说道：“二哥，你搬几坛子放到咱们家里的酒窖里去吧，剩下的我都要卖了。”
曲夜正想搬几坛回家尝尝，便应了，领着几个工人搬了大约十坛子酒运回家，又折回来帮着曲韵把剩下的酒都搬到板车上，到酒楼里卖了。
曲家的酒坛子都是十升一坛的，酒也是陈年好酒，一坛竟也卖到了四两银子，那四十坛的酒共卖了两家，得了一百六十两，这银子压根就没往回拿，曲夜就带着曲远跟曲志去粮店买了大批的粮食回来。
有了粮食，曲韵便让曲志带着那几个人开始制曲，既然是要等冬至的时候酿冬浸酒和冬酒，这两样都是黄酒，那么就要用麦曲。
曲韵看着他们把小麦压成每粒3到5片，使小麦表皮破裂，在麦片中加入一些水，拌匀，然后在曲匣内踩成块状，在曲房里排成丁字形，关闭门窗保温培养，曲韵记得书上也是这么写的，等到三五天后，麦曲的温度上升，曲块上就会有大量的霉菌繁殖，然后再降温，开窗通风，等曲的温度降下来后大约要二十天，那个时候麦曲就会坚韧成块，通风干燥后就能使用了。
票票有没有？柚子又来吆喝了，票票太少了，很不给力啊。
第二十一章 过年福利
酒坊里开始忙碌起来，曲远和曲志都是一直跟着曲家老爷子的，如今虽然年轻些，但经验足够，便也把酒坊管理的很好。
看到酒坊一切运行正常，曲韵总算舒了口气，曲轩和曲夜也放了心，曲轩更是把西凤酒的秘方给了她，曲韵接过来瞧了，秘方上写的很全，而且每一个步骤都很精确，心知这秘方是传家的宝贝，而上年她爹酿制的西凤酒还没有出窖，所以要进贡也是在后年，她只要把那些西凤酒看管好，到时候交上去就行了，也还不用自己重新酿制，所以曲韵想了想便藏在了自己的空间里面，这样就不会弄丢，也没有人可以偷走了。