煲仔饭真正魅力就在于吃到最后,锅底的那一层金黄色、焦而脆的锅巴, 可现在处于一个快捷时代, 什么都要求迅速有效率, 若是去店里吃还好,如果是外卖的话,很少有人会做出带锅巴的煲仔饭。

只有形,而没有实。

所以有人灵机一动,在煲仔饭的基础上,又变异出一种专攻锅巴的煲仔饭。名字叫得很复杂,很多还是顶着煲仔饭的名字,有的则就简单粗暴的叫锅巴饭。

韬子做的就是这种。

不过他要用心多了,并不像其他人那样,只用简单的大米饭在铁板上烤出锅巴。而是像正宗煲仔饭那样,用一个个瓦锅煮好米饭,有人点单了,便拿出来在煤气炉上进行最后一步——加少许油,烤出锅巴。

至于的配菜,就只能是提前准备好了。肉食全部煮熟,只等饭上灶后,同时进行最后的烹饪。等饭做好后,移入特制的、上面加了一层锡纸的纸碗时,再把香浓多汁的配菜浇上去。

这段时间,秦磊出去跑各种工商手续时,韬子就在店里琢磨这个,还算得心应手,所以早上还没等秦磊到,他已经做出了二十多锅饭,各种菜也都准备好了。

值得一提的是,这个店面是分上下两层楼,所以韬子现在已经搬到店里来住了。

……

秦磊先把杜俏送去上班,期间杜俏一直问要不要送个花篮什么的。

在她心目中,好像店面开业都要送花篮。

被秦磊给制止了,说又不是什么正经的店面生意,主要是做外卖,还用送什么花篮。

杜俏又说,那要不要去捧个场,也被秦磊拒绝了。秦磊倒不是不想让她去,而是她上班快迟到了。

两人就这么一路磨磨蹭蹭、腻腻歪歪,坐着电瓶车到了a大。等把杜俏送到后,秦磊就以飞奔的速度去了店里。

到的时候,韬子穿着个蓝色格子的围裙,便利店的胖老板正在跟他说话。

主要是胖老板说,韬子听。

中间韬子也没停下干活儿,来来回回进出在那个单独用玻璃隔出的操作间里,时不时应上一句。

见秦磊来了,胖老板跟他打了声招呼,说了几句恭喜开业的话,就打算离开了。他也有店,店里就他一个人,得有人看着,不能出来久了。

秦磊给他发了根烟,送他出去。

“你这个弟弟话少得很。”

秦磊笑着说:“他是不怎么爱说话。”

“创业好,年轻人怎么能给人打一辈子工,还是自己创业的好。好好做,我觉得你们做这个可以。”

“谢老板吉言了。”

胖老板摆了摆大胖手:“不算什么吉言,我看你跟你那弟弟都非池中之物,以后都是要当大老板的。”

……

秦磊从外面进来,正在操作间里干活的韬子,抬头看了他一眼。

“这老板话太多了。”

“他们干的是守店的生意,平时也无聊,难免见到人就喜欢多说两句。”

就这么有一搭没一搭的说着话,很快就到了中午。

期间,秦磊一直坐在收银台的电脑后面,他们买了专门的软件,如果有订单上门,不光会语音提示,还可以自动帮忙接下订单。

可惜那说着标准普通话的女声像哑了似的,一直没什么动静。

“我觉得还是该跟小宋打声招呼,做个平台推广什么的。”

小宋是负责这一片的外卖平台专员,不光负责和各家店面接洽、结算等一系列事务,也管着推广。

不过这个推广,他说了可不算,只能报上去,由总部筛选。而且也不是白给推广的,得有广告费。

价钱还不低,所以当初秦磊说做推广,韬子没干。

不光是因为推广费的事,也是韬子有点犟。他总觉得如果东西好吃,不怕没生意,酒香不怕巷子深。所以说有手艺的人,在手艺上都有些常人难以理解的执拗,换其他事韬子可不会这么不讲变通。

韬子没说话,秦磊也就没再说了,点了根烟,拿着手机和杜俏聊微信。

【刚才宁娜给我打了电话,问起韬子。我总感觉他俩有点不正常,不对,是宁娜有点不正常,她最近总给我打电话,但是也没什么事,我才反应过来她是不是为了问韬子,但没好意思开口。】

【你说,是不是他俩发生了什么事?我可从来没见过宁娜这样。】

秦磊发了个错愕的表情包过去。

【不知道,我没听韬子说。】

【难道我想多了?】

……

位于某繁华地段的一栋大楼,德诚律师事务所就开设在这里。

一间办公室里,穿着灰色套裙、画着得体妆容,一副精英女强人打扮的朱宁娜,将手机扔在办公桌上,模样看起来很生气。

过了一会儿,她把手机捡回来,打开某外卖软件,在上面划拉着,找某家店。

其实是可以搜索店名的,但这会儿她太生气,全副心神就是把那个王八蛋找出来、挖出来、拖出来,鞭尸。

她一直往下拉,终于在一个很不起眼的地方,找到那家名叫‘忘江湖私房菜’的店。

“提起裤子就不认账!人走了,连声招呼都不打!吃了不擦嘴的王八蛋!哈哈,一单生意都没有,气死你这个王八蛋!”

她近乎神经质地喃喃自语、喋喋不休地骂,似乎看见那月销售为0的字样,她心情就十分好似的。

实在不能怪朱宁娜这样,第一天她确实有点怂了,还有点掩耳盗铃,磨蹭了一天再去酒店,谁知韬子退房走了。

她没有韬子的电话,也没有他的任何联系方式,她想韬子莫是回酒吧了,那天闹成那样,她还专门把蒋楠叫上了,去了夜色两次。

第一次没好意思问,第二次实在忍不住了,问了里面的服务生,才知道韬子辞职走了。

然后她就陷入狂暴状态中,当然表面上是看不出来的,也没影响她的工作。就这么憋了一段时间,她打了杜俏的电话,没有问韬子,就问秦磊,问两个人怎么样了。连着问了好几次,今天才把话挑明了。

“把你亏死了,回去还继续当你的小保安!”

朱宁娜得意地哼了声,把手机扔在一旁,打开电脑看资料。

看了一会儿,她又把手机拿回来,刷新了下,那月销售还是为0。

“活该!”

她喝了口水,继续看资料。

又看了一会儿,眼看已经十二点了,到了中午饭点儿,她的助理小陈走进来问她中午吃什么。

朱宁娜正想说话,眼睛瞄到了手机,将它拾回来。

“吃外卖吧,我来点。”

小陈错愕脸。

因为朱宁娜从来不吃外卖,她嫌外卖口味重,油太多,每次都是在附近几个餐厅吃饭,就算没空去,也会让人去买回来。

吃外卖?难道朱姐不想保持身材了?

“我点了二十份,你让他们中午都不用折腾着找吃的了。”

小陈转身出去通知,关门的时候隐隐听见里面传来一声——

“活该,累死你!”

难道是在说她?可她顺着门往里看,朱姐是对着手机屏幕骂。

……

“没生意吗?做这个刚开始就是这样的,我以前有个亲戚的老表,就是开外卖店的,说都得慢慢熬,能熬出来就好多了。”

中午,便利店老板娘来给胖老板送饭。

等老板娘走后,胖老板就端着饭盆子来了,也没进店里,就站在门口和里面人说话,这样一来也能照看到自己的店。

店里,韬子还在操作间里,秦磊则从收银台换到门口一张桌子后面。

他本来想给胖老板发烟,看他端着饭盆,又缩回了手,改为给自己点上。

“都有心理准备了,做生意哪有那么容易。”

两人正有一搭没一搭说着话,旁边的美发屋里出来一个人,进了店。

“点餐。两份,打包。”

秦磊还没说话,胖老板已经跟她招呼上了。

“小梦,点餐啊,才起来啊?不愧是邻居,知道照顾生意,我是忘了这茬,等晚上让我家那个不送饭了,我也来照顾生意。”

小梦是个发廊女,和之前对秦磊有意思的小娟是一个店里的。

那家小小的美发屋,有四五个发廊女,有的不住在这儿,有生意了才会来。小梦和小娟是常驻的,不过她们那里面的情况,外面人也不知道,因为平时门都是拉着的,只有晚上亮了灯,才能看出里面有人没人。

小梦笑了笑,没说话,眼睛放在秦磊身上:“是小娟让我来的。老板,你家还做不做生意啊?”

秦磊这才站起来,指了指收银台后面的墙:“你看想吃什么,上面的都有。”

墙上贴着菜单,上面的内容和外卖店里的东西是一样的,他是没料到会有人点堂食,才会反应慢半拍。

“一份香菇滑鸡,一份腊味排骨,不放辣。做好后,麻烦送一下,我还要回去洗脸,刚起来脸都还没洗。”小梦拿出手机,在收银台上的收款码上扫了下,很快收银台里的小喇叭就响起,收到付款多少元的语音声。

小梦走了,胖老板却瞅着秦磊暧昧的笑。

这笑容是个男人都懂,秦磊也没说话,有点无奈地招呼让韬子做生意。

这边话音刚落,语音提示音又响了。

“您有新的外卖订单,请及时处理。”

秦磊两个大步去了收银台,用鼠标点亮电脑屏幕。刚好就是外卖店的后台界面,上面显示了地址还有点单数量,订单人名是朱小姐。

“韬子,来生意了,二十份。呃,只是这朱小姐口味有点怪,怎么点了二十份一样的?难道点错了?”

☆、第36章 第36章

36

为了确定客人没点错, 秦磊还专门打电话过去询问了一下。

是个女孩接的,她说是公司里有人请外卖, 人太多不好综合口味,才会点的一样的。后来在秦磊的建议下,她换了几份其他口味的,秦磊告诉她会附送汤和小饮品, 很快就会送到。

小陈接电话是开了免提,对面挂了电话后,她才将手机放回桌子上。心中有些不解, 不过是个外卖电话,怎么朱姐不愿意接,还专门让她进来接。

电脑后面, 朱宁娜佯装很认真的看资料,嘴角不显地下拉。

打电话的是秦磊,不是韬子。

本来她还想如果是韬子,她该怎么说, 所以才叫了小陈。现在证明打电话来的不是韬子, 她反倒微微有些失落。

“行了,你出去吧, 外卖送过来你给我留一份, 其他都分给他们吧。”

“好的。”

……

韬子很快就准备好一切。

虽第一次有些手忙脚乱,但所幸没出什么问题。

除了煲仔饭外, 每份还附送了汤, 有排骨冬瓜汤, 也有韬子专门煮得绿豆汤。

绿豆都煮烂了,放了冰糖,煮好后放在冰柜里冰着,喝起来十分解暑。

所有餐点都整整齐齐放在外卖箱里,还多了一份,是给杜俏的。现在电瓶车的后备箱已经被改了,换成了黑色的外卖箱,因为是店家自送,所以没有打出平台的标志。

秦磊很快就根据地址将外卖送到了,出来拿餐的小陈有点诧异。因为竟然不是专送员,一般外卖专送员都会穿固定的衣服。不是专送员就是老板了,这老板未免长得太高太帅了吧。

秦磊帮她把东西拿进去,留下一把名片,请小陈如果觉得口味好,可以帮忙推荐下。为此,他还从送餐箱里多拿了一份汤给小陈,说是专门感谢她的。

这样一来,小陈更加不好意思了,忙说肯定跟同事们介绍。

等秦磊走后,早就等着吃饭的人们就围了过来。

有男有女,大多都是年轻人。年轻人们在一起,话本来就多,现在不是上班时间,免不了边吃饭,边聊几句。

“是煲仔饭啊!”塑料袋打开后,有人哀叹。

大量的米饭就是代表高数量的碳水化合物,而煲仔饭为了烤出锅巴,一般都会多油,这简直就是女人身材的杀手,减肥的克星。再加上天热,吃些油乎乎的东西,大多数人都不是很有胃口。

“有送汤,热的冰的都有。”有人贪凉,专门打开了那个冰的塑料袋,透过透明的盒子看出是绿豆汤,就率先拿了一碗喝。

“好喝!”

“给我一碗!”

“我也要。”

还有的不爱喝冰的,则去光顾了排骨冬瓜汤,边喝边说:“女人别贪凉,排骨冬瓜汤降暑利尿,喝了美容养颜,喝一碗顿时没那么躁了,比那些冰的解暑多了。嗯,没有放鸡精,也不是调料冲出来的,这家外卖很实在啊,没有滥竽充数……”

“那我喝排骨汤吧。”

每份煲仔饭送一份汤,一共二十份,绿豆汤和排骨汤各一半,所以并不是每个人都能拿到绿豆汤的。

打开喝一口,果然很美味。

怎么说呢?不是外卖的味道。

像他们这些人,中午这顿常年在外面吃,很能区分‘外面的饭’和‘家里的饭’的区别。说不清楚具体,就是味道和感觉,而这家外卖的汤给人感觉就是像在家里炖汤一样,挑选了上好的排骨,洗净、出水,然后放在炖锅里慢慢炖。

水要一次添足了,中途尽量不要开锅盖,汤汁的浓郁和香气都被锁在里面。最后再添上配菜,当锅盖打开时,那股原汁原味的浓郁白雾飘散而出,可以让人口涎泛滥成灾。

还有的早就饿了,没急着去喝汤,而是先打开了盒盖吃饭。

“有锅巴,没那么油,好香!”

“这是煲仔汁还是菜的汤汁啊?”有人挖了一勺饭,喂进嘴里,那吸足了汤汁的米饭,喷香四溢。有油脂的细滑,但又不会让人觉得腻,可要说是煲仔汁,又不像煲仔汁的口感单薄,失了厚重感。

一群人就站在办公区域,边吃边说了起来。

朱宁娜在里面早就听到了动静,可等着小陈将饭帮她送来,一直没等到。

听见外面的议论声,她没忍住,推开办公室的门。

一直拿着碗扒饭的小陈,这才想起来自己忘了事,忙放下碗,拿起最后剩下的一份,还拿上了秦磊专门送给她的汤,跑过去。

“朱姐,我都给你留着呢,正想送进去的。”小陈有点不好意思地笑了笑。

朱宁娜看了她一眼:“就那么好吃?”

“真的很好吃,朱姐。不信你尝尝!”

旁边还有人给小陈证明,连连点头。

朱宁娜笑了笑,提着塑料袋进去了。

等她进去后,小陈一脸沮丧:“我的汤!”

她本来还得意老板多送了她一份,现在都送给了朱姐。

……

“就这么好吃?”

朱宁娜瞪着塑料袋,过了会儿才不信邪地打开。

她先吃了饭,又喝了一口汤,得出一个‘也就那样’的不屑结论。

“也就比普通人手艺好一点,这样的手艺竟然跑出去开店?也不怕亏钱。”为了证明自己评价没错,她又吃了一口饭,喝了一口汤。

“蠢不蠢啊,二十块一份,还打八折,放这么多鸡肉。”

“亏死了亏死了,人笨没药治。”

“到时候肯定亏哭了,回去继续做小保安。”

就这么说一句吃一口,一直到没饭挖了,朱宁娜才反应过来。

“真难吃,我怎么把它吃完了。又油又腻,谁说不油的!”她赶紧拿起绿豆汤,喝了一通解腻。喝完后,她把空的塑料碗扔在桌上,靠在椅子里继续算账,怎么算那小保安做这单生意都会亏钱。