刘慈要修建大明宫风格的房子，石材只是其中一种建筑材料。一座宫阙修下来，还不知要耗费多少“原木”，以及各种石料，若有可能，刘慈还想找到汉白玉…木料埃姆斯特就不出产，这些东西都要她慢慢从各地收集，在埃姆斯特城里有住所，也是个中转站吧。
两人爬到山上看了茶园，斯图尔对刘慈的庄园规划很羡慕。
“你看那两个地方，我准备将它们变成蓄水的主湖，等春耕忙完了，让雇工们将整个山谷四周都挖了沟渠，再和谷外的雪渠相连，夏秋时就不怕干旱缺水了。你的庄子里也可以这样做，趁着现在是雪洪充沛的时期，正好多蓄水。”
斯图尔想起去年深秋他和刘慈骑马来买地的情景，附近的确是一片干涸，草枯沙扬。
虽然地价才特别便宜，支付的金币大多用来打通关节，土地本身几乎是白送的。现在他庄子上能种葡萄，还不是因为雪渠蓄水的缘故。
等天气一热，一个雪渠要满足两个庄子用水，的确是很难。
“老大，您现在有空没？要么去我庄子走走看看，哪里需要改进的地方，您指点下？”
经商虽然靠运作，哪个商人没点实业？斯图尔本身对房产、店铺等投资不热衷，因为喜欢美酒，对他的葡萄园特别在意。
刘慈看了看天色尚早，斯图尔基本都呆在城里，难得提出什么要求，不过是去他庄子上看看，也不是难事儿，便同意了。
两人从西山下来，刘慈也不打算坐车，而是让詹姆士把她的马牵来。
斯图尔抬首望天，刘慈对于坐骑的审美，一直没得到他的认可。美貌与实力并重的老大，怎么能骑一匹癞子马呢？！
虽然经过几个月的精心饲养，这匹癞子驽马皮毛又焕发了光泽，同样掩饰不了它秃秃斑斑的癞子前身呀——听说高手都有特殊癖好，老大也不能免俗。
两人骑术都不错，十几里路不一会儿就到了斯图尔买下的地界。
和刘慈的庄园三面环谷不同，斯图尔选中的地方被夹在两个东、西并列走向的低矮丘陵之间，山沟里有几百亩地，两座山丘同样属于斯图尔名下。
他购买的红砖，大部分拿去筑墙，南北两个面尔的山沟缺口都被堵住了。
一进去，一阵狗叫声此起彼伏，斯图尔的庄子里起码养了二十多只大狗，单说警戒程度，比刘慈的庄园高多了去。
“你这庄子里，只打算种葡萄？”
刘慈贪图享乐，斯图尔大概只对数金币感兴趣。他庄园建的也是红砖房，看样子短时间内没有重建打算。十几个玻璃大棚顺着东面丘陵脚下建了一排，大部分人都正在整理好的田地里种葡萄。
曲辕犁也被这家伙的人偷师了。
刘慈虽不在意，但往常斯图尔都会先征求她的许可再模仿或学习她庄园里的新技术，可见斯图尔不在时，他庄园中的管理的确挺混乱，容易给人可趁之机。
“东、西两面的丘陵是长条带，都是土包，不像您那边三座山里有石头。丘陵牧草旺盛，我让人在城里买羊羔和牛犊了，在埃姆斯特搞养殖，只要不遇到冬季异常造成牲畜被大量冻死，赚不大钱，也不会亏本的。”
刘慈不置可否，物以稀为贵，搞酒庄还有说法，在埃姆斯特大量养殖，劳心劳力不说，赚的钱根本不如种经济作物多。当然，斯图尔不像她有符箓做依托，在可能缺水的情况下，刘慈再自己庄园里的规划，他却不能照搬过来。
“修水渠是重中之重，就是葡萄耐旱，庄园里却不能缺水。”
缺水，这能带给所有美好的计划致命一击。此顾虑不解决，刘慈再给斯图尔提什么建议都是空中楼阁。
见识过刘慈庄园中的两个大坑，斯图尔知道刘慈提议先修渠不是糊弄他。
只是他庄园上的人手都忙着种葡萄，要想挖塘，得去城里雇佣一批短工。埃姆斯特主要靠畜牧业，这里没什么春耕说法，天气暖和了，躲在城市阴暗处无家可归的流民又冒了出来，整日袖手在城里闲逛，埃姆斯特城是不缺雇工的。
斯图尔把他家的一个管家叫出来，吩咐几句，又问刘慈的庄园要不要雇人。
刘慈摇摇头，别看她庄园山谷没砌墙，但她早有将自己的地盘经营得像铁桶一样滴水不漏的心思，不然怎么会注意收买人心？庄园里要挖两个人工湖，她为了画搬山符愁得几天没睡踏实，一夜搬两“山”，累的睡了整整一天，就是不愿意不熟悉的人混进庄园。
“这里离城里太远，你还是化一块儿地出来种点小麦、玉米之类的主粮，卖不上价，只为满足庄子的自需。能自给自足了，别人趁机做点什么，也没有那么多机会。”
往城里运个东西，一来一回就要一天，庄园的出产要售卖那是没有选择，隔几天就要从埃姆斯特采购一次粮食的确麻烦，她故意选处远离城市的荒地就为了闷声发大财，人来人往，总能被人寻到可趁之机，刘慈觉得自己现在实力微弱，尽量低调点没错。
刘慈把其中的意思含糊点下，斯图尔这么聪明的人岂会想不明白？
斯图尔就和刘慈一边在田地里转悠，一边问她一些关于种植上的问题。
就像浇水，不是每次把土地浇透了才叫好，缺水的情况下可以采用“滴灌”嘛！和刘慈相处久了，斯图尔越觉得老大神秘。要说在莱茵城宴会上，他一眼瞧见刘慈就知道她出身不凡，可也没想到刘慈会是个“农业专家”啊。
面朝黄土背朝天，种田在他印象中是低贱的奴隶才干的事儿。可瞧着刘慈的庄园规划，他都能遇见几年后的繁盛，能一手在埃姆斯特山区缔造出农庄的传奇，那是奴隶能比的吗？
——刘慈身上全是谜团！
斯图尔看了看天色，，对刘慈嘿嘿笑道：“老大，留下来用餐吧，我为您准备了两瓶好酒。”
刘慈点头，一时倒想起了她在水晶矿山酿的粮食烧酒。
当时将大部分烧酒都留给了银狼王，她在莲池空间中也只保留了两桶。
不知狼神大人的酒喝完了没？刘慈想到在水晶矿山悠闲的日子，一时竟有些神游天外了。
第一百三十章 对手要浮现了
埃姆斯特城里出现贩卖蔬菜的竞争对手，连四季鲜卖豆芽菜的垄断都被打破，斯图尔忧心，刘慈却没大放在心上。
赚钱的点子多得很，别的不说，她只要用生长符大力催生，普通商人，又有什么手段和她较量？
几架曲辕犁不停劳作，牛马都累瘦了一圈，山谷中千亩从未有人耕种的土地总算全被翻了一遍。
此时已是三月下旬，刘慈庄园里小麦和豌豆已经种完，也开辟了十几亩菜地，这两天开始整理北山坡地，准备将玻璃大棚中的葡萄藤苗移栽。
酿酒用的葡萄品种不需要像观赏类品种大肆攀爬，刘慈打算用“篱架种植”，给葡萄藤苗预留下生长空间，一亩地也能种300株苗。在斯图尔的帮助下，也陆陆续续运回近十万株苗，从主枝上剪下来插活的藤苗又不值钱，只是路上耗费的人力和精力多点，装满玻璃大棚的藤苗，刘慈一共也没花到一万金币。
对种植20亩茶园的茶园来说，葡萄藤苗的成本完全是小钱了。
十万株葡萄藤苗，占地也要三百多亩。刘慈让人先从北山坡地种植，大棚初建时第一批运回的葡萄苗长得特别健壮，培育在小陶盆中，十株里有九株必是生根发芽活下来的。
大陆人好酒，平民家有两个闲钱还要买麦啤当饮料，再有点钱的都喝葡萄酒，各国都有种葡萄的地方，魔法大陆种粮食的技术很菜鸟，但像因为魔法卷轴而畸形发展的“数理学”一般，葡萄种植的技术算是鹤立鸡群的突出。
雇来五十口家人的雇工们，有三分之二以前和葡萄接触过，刘慈只需把要求一说，让他们去种葡萄是合适不过的了。
五十个壮汉，抽一半出来挖沟渠，另有二十人并三十个妇人，和十几个能干活的半大孩子，往来于北山，慢慢将培育在玻璃大棚中的葡萄苗移植好。三月下旬，长得精神的藤苗已经开始发芽抽新叶，褐色的藤条上，几片婴儿手掌大小的葡萄叶迎风招展，种的人都小心翼翼。
刘慈自己，则带领着剩下的妇人，开始种植去年育在玻璃大棚中的花卉。
郁金香性喜阳光充足、冬季凉爽干燥的气候，又是多年生花卉。若不是刘慈有温室技术，还真没办法在埃姆斯特的气候下试种。经过一个冬天的管理，埋在小陶盆里的花球已经开始发芽抽叶，介于它喜光，喜欢排水透气强的沙质土壤，刘慈决定将郁金香种在雪渠到山谷中间的缓冲带上。等到开花时，还没走进山谷就一片花海摇曳，想来那景色定是极美的。
在大棚的催化下，本来的秋植球根，也能在种植，怪不得旧时古语说“科技是第一生产力”。
见妇女们将花球掩埋，是剩下发芽的叶子露在外面，刘慈新生感叹。
郁金香之后，是小雏菊，然后是薰衣草。
一层层往庄园里面延伸进去，薰衣草之后是玫瑰。放在催生符阵里面的玫瑰花苗，不单出苗率超过刘慈预料，花苗的健康程度也叫她惊讶。一个陶盆里的花籽，总有七八粒成功发芽，挤在一起的花苗并不特别纤细，已经有快两尺高。
看这样子，因为催生符阵的缘故，玫瑰不过等到明年就能开花的。
只是以神识探去，看上去健壮的花苗生机四溢，却缺少了些底气，催生虽然见效快，始终伤了花苗的根本，这批玫瑰植株的花龄至少要减少两三年吧。
移植完玫瑰，还有十几亩地的向日葵，种在最里面，等花开时由外到内，层层花海互不干涉又相映生辉，刘慈擦了擦额头的汗水，自己都挺期待几个月后的花期。
“小姐，等花开时，整个埃姆斯特都找不到这样美的庄园。”
春阳晒在人脸上容易发干，刘慈要守在田间点头，桑曼照着娜娜的吩咐给她撑着伞遮阳。
娜娜不时递水递帕子，两个女仆殷勤服侍，倒把悠闲的刘慈衬得格外像不知民生疾苦的狗大户千金。
娜娜见桑曼眼皮子浅，还笑她：“哪个贵族家不种满园子的花？来往的贵夫人们请客，贵族女眷们穿着宫廷裙，撑着碎花丝绸伞，总要去花园里转转，才算是成功的宴会呢。”
桑曼却是在埃姆斯特的长大，没见过其他教区的繁华，听娜娜说起真正的贵族气派，心中很向往。不过娜娜待他好，小妮子胆子渐大，悄声问刘慈，娜娜说得是不是真的。
刘慈嗤笑，“你家小姐是个乡下人，城里的贵族气派嘛没学会。要我说，以后在庄园里多种果树，春天就任桃、李、杏花等争艳；夏天临塘修两座水榭，靠着亭子观赏满池荷花；秋天烫了酒，赏菊吃蟹；冬天最好有一片梅林，等落雪时架两个铁架子，现烤鹿肉吃…比不上贵族的做派，自己住的舒服不就行了？”
娜娜咂舌，这还不讲究，和刘慈说的场景比起来，莱茵城的贵族们好像都俗了！
桑曼缠着刘慈追问什么是桃李，又问荷花，三问“蟹”是何物。
庄园上春耕有条不紊进行，刘慈心情也不错，就一一解答详细描述，听得两个女仆都怔怔发神。华夏文明含蓄而低调的华美，别说是在贫瘠牧区长大的桑曼，就是接受女仆教育成长的娜娜，都感受到了巨大冲击。
在刘慈的监督下，庄园里的人干得热火朝天。
第一年打根基，处处都要她费心，花种好了，葡萄园的种植也接近了尾声。
刘慈的小楼后竹林边也多了一个半亩大小的小池塘。小池塘里蓄了水，大部分是刘慈兑入的灵泉水。塘下丢了十几颗莲子儿，除了还没购回鱼虾苗，澄清的水波就在竹林边荡漾，荷花还没发芽，看上去景致已经粗有轮廓。
除了四通八达的灌溉沟渠，今年的种植大计基本完成。
陆续又补种了几百棵果苗，刘慈就将果园划给梅斯大婶管理。蔬菜大棚则是克里·布拉特的母亲在负责，砖陶窑厂是哈维在管，葡萄园那边也提了个管事，茶园交给谁都没经验，少不得刘慈暂时自己督管起来。
刘慈早说过凡是管理人员都拿三倍工资，被选中的人生怕丢了职位，不敢不尽心尽力负责。
“小姐，谷外牧草充足，我们真的不多养些牲畜？”
三月到了尾巴上，雪化后的草芽都窜的老高，山谷远离埃姆斯特城，不是传统的牧民活动地带，老管家詹姆士见谷外大片无主的土丘草地，觉得十分惋惜。
刘慈知道他除了惋惜牧草，大概也在愁庄园里所缺的农肥，问得账上还有余钱，就拿出一部分购买了羊羔、牛犊和小马各自两百只，干脆又提了那个汉森当放牧的工头儿。
直将账目上的金币花的所剩不多，庄园里的人也各司其事，山谷每日都正常运转，闲下来的刘慈发现自己又变成了穷鬼。
“穷鬼刘”后知后觉刚发现种苗腾出后的玻璃大棚也不能马上带给利益，还没说去查竞争对手的底，对方又来寻“四季鲜”的晦气。
别说斯图尔，这次连刘慈都忍不住。靠大棚的产量，刘慈和斯图尔能供应的蔬菜本来就比不上对方，豆芽菜又遭人破解了生产技术，以恶意降价来抢夺市场，斯图尔本来就气得满嘴上火。
缺钱的刘慈正要让人去支取小吃铺的分红吧，接到消息，又有人对小吃铺伸手。
敢在她碗里抢食，已经足够嚣张，听说在店里吃东西的人出现集体中毒的恶性质事件，刘慈是真恼了。
“娜娜，让人配车，我要去城里。”
娜娜飞快提着裙子跑出去。
自家小姐明明在笑，眼睛里像有火苗在窜动，不知道哪个不知死活的人惹怒了慈小姐吧。
马车备好了，刘慈取下许久不用的巨剑扔车厢里，砸的车板匡当作响，马夫都被吓得胆战心惊。
刘慈点了点莲池空间的符箓，五行符箓各有一些，还有闲极无聊画得，功效乱七八糟不同的各种符箓，因为缺黄纸，大多是之前积累的，最近两个月很少画新符。
对此刘慈不太满意，袖子里捏着两张连夜画出的新符，做上驶向埃姆斯特城的四轮马车。
……
北城农贸集市门口，最近两个月客人拥挤的“四季鲜小吃铺”大中午的铺门紧闭。
进出农贸集市的人们指指点点，在议论贴在铺门口的封条。
店员们都不知道如何是好，店外面却有一群号称吃过四季鲜豆腐脑后中毒客人的家属在嚷嚷不休。斯图尔·加兰满脸堆笑，试图让大家镇定下来，这些平常很怕事的平民们不知因为愤怒，还是有不知名外力撑腰，现在情绪激动，也完全听不进去安抚。
斯图尔说要给赔偿？他们就骂他是奸商，说四季鲜罔顾人命。
斯图尔说要请教廷祭司来救治“中毒者”，又有人起哄他在拖延时间。几十个脸色发青的病人躺在地上一脸萎靡，看样子的确是中毒症状。
正吵闹不休，一队巡城卫兵将人群驱散。
斯图尔还来不及高兴，他们反拿出了铁链枷锁。
“加兰老板，你的店铺致使多人中毒，城主命我们先将你带回去关起来！”
人群沉默后发出沸天欢呼，都是赞美城主的词汇。
第一百三十一章 慈小姐来了
斯图尔被卫兵带走了。
四季鲜在埃姆斯特城里的四家店面都被查封，中毒事件在城里闹得纷纷扬扬，生意红火的新奇食物原来是有毒的！
好事不出门坏事传千里，加上有心人煽风点火，斯图尔被卫兵带走不过几小时，“四季鲜”在埃姆斯特城里的名声就臭的差不多了。
有客人吃了店里的食物而中毒，在饮食行业几乎可以算是最致命的打击，在事情爆发之初，斯图尔就让人快马出城，前往山谷通知了刘慈。
可一来一回，等刘慈坐着马车进城后，斯图尔已经被卫兵带走。
四季鲜小吃铺面前一片狼藉，门板上还有半干涸的鸡蛋粘液，被人踩烂的西红柿，砸烂的桌椅，几个茫然的店员。
刘慈从四轮马车上走下来时，暮色昏黄，热闹的农贸集市已经闭市。廉价的城市雇工们正在清扫脏乱的市场，他们将地面的垃圾整理到一起，堆放到牛车上拉走。
刘慈一言不发盯着看了好一会儿。
当然，其中有一部分原因是这些打扫卫生的人红果果避开了四季鲜店面，还有一个是刘慈发现了一个充足的肥料来源——农贸集市上的垃圾，全是没有任何工业污染的原始肥料呀，她之前派人收集街面上的牲畜粪便，还是太弱了。
不过几个惶恐的店员还在张望，刘慈也知此时不是解决“肥料”的问题。
“斯图尔呢？”
瞧瞧这店铺，臭鸡蛋和烂水果，各种剩下的蔬菜叶。小市民们发泄怒火的方式，真是跨越时空位面种族都不变！
“慈小姐，加兰先生被卫兵带走了…”
有人认出刘慈，惊慌失措的店员们又有了主心骨。他们都知道刘慈是另一个老板，而且刘慈偶尔来店里，斯图尔对她都很推崇。
“被带走了？知道他被带到哪里去了吗？”
饮食店发生恶性中毒事件，带走店主在刘慈意料之中，一问之下也没给她带来什么惊喜，现在刘慈首先得弄清楚发生什么事。
“我记得加兰家有个管家叫威克斯是吧，他人呢？”
威克斯在斯图尔手下的位置，大概等同于詹姆士在山谷的地位，斯图尔·加兰还没发迹时就跟在他身边的老管家，听说是加兰家的世仆。
“加兰先生被带走，威克斯总管也跟着离开，为加兰先生奔走打听消息去了。”
店员为刘慈解惑，她了然点头。
听几个店员称呼斯图尔为“加兰先生”，刘慈便知道这几个店员都是在埃姆斯特城直接雇工的。跟随斯图尔的老人，通常会叫他少爷。
那斯图尔的心腹们呢？不用说肯定是跟着威克斯为被抓的少爷奔走去了。
于是刘慈马上又了然，威克斯这个管家，忠心有余，脑子嘛，说蠢笨太伤老人的心，反正是不够聪明…这种时候，居然没有留下心腹守住现场？签了契约的工人们不是不能背叛，只看背叛的筹码足够否。若是换了刘慈，别的先不论，小吃店的工人们肯定要被当场控制起来阴谋讲究里应外合，鸡蛋自身没裂缝，苍蝇怎么盯？
一念至此，她眉头微皱：“谁给我讲下事情的经过。”
她声音冷漠，却出奇带给人安抚的效力。之前答话的店员惊惶的心慢慢稳下来，开始组织语言。
“最开始有客人反映身体不适是昨天，加兰先生安抚了他们，也保证会为此事负责。昨晚一夜加兰先生都在带着我们查店里的东西，没发现什么不对劲的地方，今天早上一开门，就有客人来闹事，说是教廷祭司诊断他们是中毒了。市集流动人口多，不到两小时，陆陆续续来了有几十个客人，都说是吃了店里的食物中毒，几家分店也被客人砸了…下午时卫兵就带走了加兰先生，威克斯管家也跟着去了。”
这名店员说话条理还算清晰，很快将事情经过讲述了一遍。
刘慈想不通的人既然昨天就发现了“中毒”迹象，斯图尔今天为何依旧开业？他昨晚查了一整夜，真的什么线索都没查到？斯图尔的智商，应该还没低到这地步吧？
或许斯图尔知道些什么，中毒事件若不能完美解决，四季鲜的生意几乎就彻底毁了。没有了信誉的斯图尔，在埃姆斯特地区别说开小吃铺，估计连其他生意都做不下去。
整件事，对刘慈的影响不小。她要抓住一个擅长经营又比较值得信赖的合伙人，天知道几率有多小——救斯图尔只是刘慈来城里的其中一个目的，解决中毒事件是另外一个目的，刘慈恼怒的是背后捣鬼的人，若不抓住那黑手，以后类似的麻烦还会发生。
“慈小姐，我们现在怎么办，加兰先生被抓了…”店员翻来覆去说些车轱辘话。
刘慈最讨厌麻烦，饿着肚子跑来城里，她现在心情实在不爽。
面对唠叨的店员，她压下心情的不耐烦，“除了跟着威克斯管家去打听消息的，店里的其他人都在？”
店员先是点头又摇头，“三个厨娘也跟着威克斯管家走了，店里还有个小工家中有事离开，分店都被砸了，店里的工人们估计都散了。”
出事只有北城农贸集市的总店，威克斯走前控制住了三个厨娘，还不算笨得无可救药。除了有个小工家中有事离开，其他人都守着被砸烂的店铺。刘慈眼神一闪，斯图尔对店员的控制力度，其实很强。
面对几个店员眼中的焦急，刘慈抬手抚了抚耳边的鬓发。
“你们都不要急，我们一起等威克斯管家回来。”
店面已经大概整理过，虽然店铺被查封不能进入，占道摆摊的桌椅却还在。刘慈让担惊受怕一天的几个店员坐着等，又吩咐娜娜带着车夫一起去附近买点现成的食物。
替农贸集市搞卫生的工人们对四季鲜店铺前的几人一直议论纷纷，她不准备继续被人看热闹，自己一个人回到了马车中假寐。
不一会儿，娜娜带回了食物，不过是附近小贩售卖的熏肉面包，刘慈随意吃了点，现在不是挑嘴的好时机。