不管大郎回不回来，家里一样忙碌，别人家正收地里的黍米，只有碧青跟王富贵家，忙着刨地里的山药蛋。
今年的雨水足，日晒长，肥水又跟的上，远不是菜园子能比的，一棵番薯藤底下挂着一串十几颗，个个都跟小孩脑袋一样大，小的也比拳头大，洗剥干净，一撅两开，中间嫩红的瓤子，光瞧着就叫人流口水。
碧青家地里的番薯比王富贵家要大的多，一家子大大小小老老老少少，齐上阵挖番薯，就连碧青的爹都来了。
养了大半年，身体好了很多，除了仍有些消瘦，也能干些活了，碧青本来不让她爹过来，怕地里的秋阳大，着了热，她爹却不依，说庄稼人哪有怕日头大的，日头越大收成越好。
碧青没辙只得找来个大些的斗笠，给她爹戴上，嘱咐碧兰盯着些，又在她爹腰上挂了装水的葫芦，里头是一早熬得荷叶茶。
大郎没回来，却来了个不速之客，杜子峰又来了，王富贵最终没听碧青的劝，怕耽误了收成，番薯只种了一亩，不一会儿就挖完了。
杜子峰就来了碧青家的地里帮忙，碧青家的地不多，人倒是不少，小五三口子都来了，狗娃子说话晚，腿脚却硬，快三岁了，跑的飞快，在田里来回窜，一会儿摔个嘴啃泥，爬起来的时候，咬了一嘴绿油油的番薯藤，引得大家哈哈笑了起来。
见大家都笑他，小家伙不干了，眨巴眨巴眼，撇撇小嘴眼看要大哭，何氏急忙过去，把他嘴里的番薯藤拿下来，掏出一块麦芽糖塞进狗娃子的小嘴里，小家伙眼里还噙着泪花呢，小嘴已经咧开呵呵笑了，这就是孩子最容易满足。
王青山家的地少，五亩黍米昨儿就收完了，今儿听说碧青家挖番薯，一大早就来帮忙，王兴的大哥王福上个月娶了邻村的小寡妇，一个五大三粗的女人。
碧青送了一份厚礼，还去帮忙了，迎着新媳妇儿进门的时候，就想起了大郎，琢磨这女人块头跟蛮牛倒是绝配，自己这小身板儿，每次蛮牛抓她手腕的时候，碧青都怕他把自己的腕子撅折了。
虽说是寡妇，王青山两口子对这个大儿媳妇儿却很满意，因为能干，自打进了门，里里外外的活儿，都能拿的起来，块头大，力气也大，自己费了半天劲都拔不出来的番薯，她轻轻一提，连着地里的番薯都出来了。
不服不行啊，就凭这份力气，自己拍马也赶不上，没见周围地里好几个婆婆都羡慕的望着王兴娘吗。用王兴娘的话说，丑怕什么？能干就成，关了灯还不都一样，话糙儿理不糙，就看自打娶了媳妇儿，常咧开嘴傻笑的王富就知道，对这个丑媳妇儿非常满意。
碧青有时总想，要是大郎也娶这么个媳妇儿，是不是比自己强，至少能碰，以蛮牛的禽兽样儿，管什么好看不好看，能使唤比什么都强。
碧青正自己在这儿瞎想呢，忽听旁边杜子峰喃喃的道：“果真收成好，果真好收成，这么算着，一亩怎么也有几千斤了。”
碧青看了看地头挖出来的番薯道：“我估摸着四五千斤总是有的。”
杜子峰抬头看着她，那张一贯冷静的脸上有些激动的神色透出来：”这个可能在旱地里种？“
碧青大概知道他想问什么，想了想道：“据我所知，这东西不挑地，我家菜园子里的地并不好，收成也不差，只不过，再不挑也得有水，旱地也不能一点儿水没有，不过，比起麦子要好种的多，更大的好处是耐储存，家里挖个地窖存在里头，搁一年也不会坏。”
现在的碧青完全把杜子峰看成了自家的大靠山了，颇有种知不无言言无不尽的意思，如果这家伙能早一天飞黄腾达，自己的发财大计，没准儿也能早一天实现，这是相辅相成的关系，也可以说是一根绳子上拴着的两只蚂蚱，至少她自己这么觉得。
杜子峰点点头，表示知道了，然后接着埋头挖番薯，那个认真劲儿，不知道的谁也不会把他跟间河县的知县大人连在一起。
自己的婆婆跟爹娘，在一开始的恐慌之后，逐渐接受了县太爷出现在自家地头帮忙的现实，只不过还是尽量远着他，仿佛他是吃人的怪兽。
五亩地的番薯足足挖了一天，才算都挖出来，找王富贵家借了牛车拉了足足十几车才把地里的番薯都拉回去，满满当当堆了一院子。
家里的地窖还是麦收大郎回来重新挖的，阔出去很多，也深了不少，如今装的贼慢，除了番薯还有萝卜，南瓜，白菜，都是为了过冬储备的。
很快县衙司农部的人来了，照着一文钱两斤的价儿先收了王富贵家的番薯，再收碧青家的，王富贵就是为了应付杜子峰，种了一亩番薯也没怎么上心打理，就这样还收了两千斤，得了一两银子。
捏着刚到手的一两银子，两口子悔的肠子都青了，当初王富贵是想听碧青的话种五亩番薯，可桃花娘不答应，怕到时候没收成，五亩地都打了水漂，可不得心疼死，勉强答应种了一亩番薯，哪知道官府真金白眼的往外掏啊，再说也没想到，真有这么多收成。
碧青家精心种的番薯，收成翻了两倍还多，五亩地共得了三万多斤番薯，十五两银子的进项让整个王家村都沸腾了，谁能想到，大郎家种的这个番薯能值这么多钱，这哪儿是种番薯啊，简直就是种钱呢，更何况，还有番薯藤。
去年碧青刚来王家，来不及储备太多东西过冬，番薯藤就成了好的，今年不一样了，菜园子里种的菜都收了，番薯藤更是多的拉都拉不回来。
碧青叫王兴小五就拉了两车回来，预备着喂猪喂鸡鸭，至于人，今年就不吃了，番薯藤这东西虽好，鲜嫩着吃还成，当干菜吃，便有些硬了，今年碧青晒了许多野菜，到冬底下掺着肥肉包饺子最香，地里剩下的番薯藤，就由着村里的人随便拉。
不止王家村的，附近的村里都来了人，背筐的，挑担子的，没有半天儿，地里的番薯藤就一点儿不剩了，那些乡亲也仁义，拿走了番薯藤，顺道把碧青家的地给平整了一遍。
碧青觉得好笑，杜子峰挨村让他们种的时候，谁也不种，这一见着东西，连番薯藤都成了好的，估计明年不用杜子峰挨村做工作，间河县的地里再也瞧不见别的庄稼了，自己可以考虑种点儿黍米，毕竟，如果大家都种番薯，黍米的价说不定就高了，自己家种点儿够吃的就成。
至于番薯，明年秋天大丰收的时候，官府也不会一文两斤的收了，这是必然趋势，谁也改变不了。
不过，如果明年赤地千里的深州下一场雨，即便不下雨，官府领头打几眼深水井，种番薯倒是最合适，深州的地面大，间河县这点儿番薯，官府都收上去做种薯也不一定够，所以，一两年内应该还算紧俏东西，再往后就会臭遍街，到那时，估计比什么都便宜。
自 己是不是跟小五商量着开个作坊，红薯的用处可并不只局限于蒸煮烤炖，还可以做淀粉，做红薯粉，做干粉条，红薯糕，红薯饼，红薯球甚至炸薯片。现代的时候， 自己最爱吃的那个一圈一圈串在木签子上的，就是红薯做的，总之，大家都不种的时候，自己种，大家都种了，自己就可以搞衍生产品了，只有处处领先一步，才能 赚到钱，跟风永远赶不上好行情，这是赚钱的铁律。
丰收是农家的大事，累了一天，自然也要吃点儿好的，尤其今天还有客，虽说不是自己请来的，好歹是合作伙伴，又是父母官，招待顿饭也应该。
王家今天异常热闹，人太多，桌子就摆到了院子里也不够，四张小方桌拼在一起成了一张大桌子，小板凳不够就坐砖头，庄稼人没那么多讲究，再不成就蹲着，只要看见满院子的收成就比什么都满足。
碧青下午就宰了一只肥肥的母鸡，用小火炖了一个时辰，酥烂非常，早上还叫二郎跑了一趟邻村，去小三师傅哪儿买猪肉，跟二郎交代好要前膀子，顺道叫二郎给猪倌背了半筐番薯过去。
猪倌是厚道人，给二郎搭了好几根大棒骨，用斧子劈开，开水冒了，放在大锅里熬汤，开了就把灶膛的火焖住，小火熬了一天，这会儿就是一锅最浓稠的大骨汤，奶白奶白的。
前膀子肉剁成馅儿汆丸子，丸子汆好，把切好的白菜倒进去，见个开儿就成了，有汤有菜还有肉，更有营养，对于辛苦了一天的家人，是最好的饭，就着软软的发糕，一人一碗吃的西里呼噜，别提多香了。碧青越来越喜欢做饭，看着家人满足的吃着，就觉的特别幸福。
杜子峰吃了两碗，他家那位一脸深沉的家仆吃了四碗，那些衙门司农部的人，碧青也都留了下来，他们吃的更多，等碧青忙活完的时候，一大锅丸子汤连一滴都没剩下。
碧青摇头失笑，拿着炖鸡的汤给自己下了一碗面条，不用放什么，只撒上一些切碎的葱花，卧一个鸡蛋，就是一碗最地道的阳春面。
碧青吃的时候，小海凑了过来，盯着自己碗里的面条吞口水，一个劲儿的问：“姐你的面好不好吃？香不香？”白等碧青又给他擀了一碗面，这小子才闭上嘴。
杜子峰吃完了，没急着走，而是坐在院子里四下看，脸上虽然仍没什么表情，心里却不然，记忆中的家，不是雕梁画栋的相府，而是跟母亲相依为命的小院，小小的院落，清清静静的，除了一个老仆就是他们母子。
他娘不会做饭，灶上的事都是老仆干，老仆手艺很好，后来自己才知道，老仆是京城最有名的状元楼的厨子，最拿手的是一道清蒸狮子头，自己百吃不厌，自己的嘴也是从那时候开始养刁的。
后来进了相府，相府的饭菜都有些难以下咽，所以，在父亲眼里自己成了挑嘴的，外放来冀州，除了忠叔还叫相府的厨子跟了来，丞相大人一片拳拳爱子之心感天动地，可惜就算感动了天地，也不会触动自己分毫，因为他很清楚，父亲做的一切都是为了杜家，或者说，为了他自己。
朝堂上都知道相爷精于算计，是个走一步看三步的主儿，这样的权臣，一辈子都在谋划铺路，自己不过是他手中的一颗棋子罢了，因为大哥是个混账，所以自己这个弃子，有了出头之日，当年的冷酷，如今的怀柔，都只有一个目的，这就是自己的父亲，高门大户的相府从来就是家。
杜 子峰原先以为自己跟母亲相依为命的小院就是家，可现在才明白，自己记忆中那个家差了很多很多，这里才是一个家，有个聪明而能干的主妇，她能友爱四邻，能计 划未来的日子，还有一手神奇的厨艺，能把最平常的吃食，做成世间极品美味，她把自己的日子过得红火温暖，即使自己这个看客，都有些留恋这样的温暖，不想 走。
不想走也得离开，这里毕竟不是自己的家，能得她招待一顿饭，估摸还是看在那片山桃林的份上，这丫头除了对待家人，对别人都算的清清楚楚，尤其自己，王大郎倒是有些运气。
杜子峰的马车离开王家村很远了，还忍不住撩开车帘往后看，王家的小院在昏黄的暮色中渐渐消失，直到什么都看不见了，杜子峰才放下车帘闭上眼，脑子里却仍然回荡着刚才的情景，只要一想就觉分外温暖，尤其这样的深秋里，驱赶了不少萧冷。
碧青没功夫理会杜子峰想什么，她正想着是不是给蛮牛送些番薯过去，军营里的吃食很是贫瘠，番薯还算个新鲜东西，正巧小五相熟的商家，有去京城拉货的车马，碧青答谢了人家半袋子番薯，把整整一麻袋番薯送去了京城。
还有，蛮牛临走说了无数遍的家书，碧青想了很久，都不知道怎么给大郎写信，大郎不识字，自己写什么他都看不懂，都得让那个叫崔九的念给他听，他想让自己给他写什么，提笔很久终于落笔。
“大 郎亲鉴，犹记归家之时正是四月中，月满如盘，皎洁美好，恍惚一过便是匆匆数月，七月流火，九月授衣，抬头又是月色将满，才想起已至重阳佳节，记起你临行之 言，特写一封家书保平安，家中一切安好，勿念，随信送上一袋番薯，是家里今秋的收成，可蒸，可煮，可烧，可烤，只新收的番薯恐不甜，至于秋阳下，晒两日方 得其味，盼在外康安,敬申寸悃，勿劳赐复，妻碧青。”
崔九拿着手里的书信念完了，不禁道：“大郎，本来我还以为你吹牛呢，可是看见这封信，不得不信，你媳妇儿的确念过书，而且相当有文采，就凭这封信，在京里的闺秀里，也算得上出挑了，你这么个大字不识的庄稼汉，倒是好运气，竟娶了这么个媳妇儿。”
骁骑营的人都知道崔九是有名儿的傲气，眼珠子都恨不能长在脑袋顶上,他这一句话等于给大郎媳妇儿背书了,原先那些不信的也都信了,有些羡慕的看着大郎。
大郎得意的不行,享受了兄弟们羡慕的目光之后,忽的开口问崔九：“那个，我媳妇儿信里到底写的啥意思,你倒是给我说道说道,听了半天，我也没听明白,就听见一句家中一切安好,其他乱七八糟的不知道说的啥？”
哄,…屋里人一起笑了起来,崔九摇头道：“这可真是对牛弹琴了,你媳妇儿明知道你不识字,做什么还给你写信？”
大郎挠挠头：“我从家走的时候，跟我媳妇儿说了,要是敢不给我写信,回去就揍她。”
崔九笑起来,指着他道：“我才明白，你媳妇儿为什么写成这样,原来是你逼着写的,人家不乐意,自然要难为难为你,我说，你这么个睁眼瞎能娶这样的媳妇儿，还不偷着乐去,反到难为人家做什么,人家信写了，你却不知道写的啥,这可是自作孽不可活了。”
大郎一瞪眼：“就你废话多,你就给我解释解释不就得了。”
崔 九只能道：“你媳妇儿这封信是说,你上次回家是四月中,月亮正圆的时候,七月的热气退了下去,九月就该凉了,不知不觉几个月过去,抬头看见月亮又要圆了, 才发现到了重阳节,记的你威胁的话，所以写了封信报平安，家中所有人都好,让你别惦记着,随信送来一麻袋番薯,蒸煮烧烤都行,只不过新收的怕不甜,让你放 在日头下晒两天再吃。”
“就这样？”大郎眨了眨眼：“我咋记得后头还有两句呢？”
崔九白了他一眼道：“后头两句的意思是不用你回信了,这可是为你着想,就你上回让我写的那信,你媳妇儿看了，不笑死算我白说,你媳妇儿不定以为骁骑营都是你这样儿的,倒挂累了我的好名声,不过，这番薯到底是什么东西,怎么我从来没见过？”
崔九的话还没落地儿呢，屋里其他几个一拥而上，冲着地上的麻袋就来了,跟一群苍蝇似的,嗡一下,等崔九明白过来,整整一麻袋番薯已经没了一半。
兵 营里伙食就那么回事,不能提滋味儿,就是管饱,所以看见好吃的,谁还有功夫听崔九问东问西,何进几个是吃过的番薯的,所以知道这东西有多好吃,上回就抢了 一点儿,这次能不先下手吗。没吃过的，一见这几个人抢就知道是好东西,先抢上再说,不是给崔九面子,剩下的半袋子也没了。
一个锅里抡了大半年马勺,崔九太了解这帮人了,见着吃的命都能不要的主儿,急忙把剩下的番薯抗在肩上就跑了,生怕慢点儿就没了,这东西自己得先尝尝,真好吃，今年太后过寿,自己就不用发愁了。
大郎不管这些,即使崔九说小媳妇儿信上说不让他回信,依旧没影响他的好心情,拿着信看不明白也看,一边儿看，一边嘿嘿傻乐。
何进生吃了一个番薯之后,觉得这东西还真没上回甜,记的刚崔九念信的时候,大郎媳妇儿提了一句,这东西得晒了才甜,何进偷着把东西丢到房顶上了,想过几天拿下来再尝尝。
放 好了回来，就见大郎还在哪儿拿着信傻笑,不禁摇摇头道：“瞧把你乐得,你那媳妇儿就不是个过日子人,这么一大麻袋番薯白白送了过来,这东西好吃,要是在集 上摆个小摊子卖,怎么不能弄几个钱,这倒好,全打水漂了,大郎，哥哥比你大几岁,有些话知道你听不进去,也得说,你那小媳妇儿真的好好管管,你就是太由着 她的性儿,这婆娘不管能上天,就跟咱的战马似的,时不时就得抽两鞭子才老实。”
抽两鞭子？大郎想起小媳妇儿那一身细皮嫩肉,别说 两鞭子,自己用的力气大些，都能抓一个青印子,哪舍得用鞭子抽啊,再说，自己可不傻,他才不听何进的呢,听何进的没半点好处,要是听小媳妇儿的,小媳妇儿 一高兴,那张小嘴就能让自己亲个够,还有，那身子又白又细又滑溜,怎么也摸不够,虽说不能干啥,可光摸着也能解馋。
这么想着，大嘴又咧大了些,何进见他那傻样,就知道自己的话没听进去,摇摇头走了,姜山的小姨子来了,十八了,姜山的婆娘自己是见过的,身板壮实,重要的是能生养,给姜山生了俩小子一个丫头,还会过日子。
如 今来了京城，还穿着过去的旧衣裳,料理家里的事之外，还不忘织布贴补家用,好的都给男人孩子吃了,自己顿顿吃咸菜,这才是男人该娶的婆娘呢,像大郎媳妇儿 那个败家的,谁娶谁倒霉,认字管屁用啊,日子过好了才成,败家的娘们不能娶啊，姜山的小姨子要是跟她姐似的,自己不如寻个媒人上门,如今来了京城,可再不 想回家种地了，有上顿没下顿的穷日子，自己早过够了。
不说大郎这儿拿着信想媳妇儿，再说碧青。番薯收上来，就得挖藕了，入了秋天就冷了，尤其水里，光着脚下去，一会儿就把脚冻麻了。
碧青使唤了不少钱，叫小五跑了一趟冀州府买了两匹厚油布，比着现代见过的，画了样子，做了几条连体背带裤，特意交代用双层的油布，省的一下去就漏了。
油布防水到底比不得皮革，这里没有人造革，但有牛皮，只不过牛皮的造价实在太高，用不起，所以，只能用油布凑合，好在碧青一开始就料到这个了，所以种的是浅水藕。
不过，藕田里的水放掉之后剩下的泥也足有三尺深，顺着枯荷往下挖，一整棵藕就出来了，多的有七八节，少的也有四五节，用水冲干净，雪白透亮的大白藕，叫人见了就喜欢。
挖藕是辛苦活儿，虽说有油布连体裤，依然挡不住水里的寒意，刘氏跟何氏死命拽着碧青，不许她下去挖藕，说女人的身子弱，最怕着寒气，这时候下去就别想要命了。
秀娘也说：“这么多人呢，哪用得着嫂子下去。”
碧青只得作罢，人是不少，王兴的两个哥哥也都来帮忙了，哥仨加上二郎小五，五个大小伙子，干的飞快，不一会儿坑边就堆满了大白藕，碧青估摸着有一车了，就道：“今儿就先挖这么多吧，藕离了水搁不住，等小五把这些藕送到冀州府去，再要再挖。”
五个人这才上来，碧兰早把熬好的姜汤拿了过来，一人一大碗先喝下去发发汗，省的寒气入体生病。
王兴的两个哥哥，碧青一人给了五十文，王兴娘死命的推辞：“平常可没少偏你们家的吃食，帮这点儿忙还要工钱，忒没人心了，不成不成。”
碧青却硬塞给她道：“婶子要是不要，以后我可不好意思再叫福禄兄弟帮忙了，婶子也见了，咱们这藕田里，还有不少藕呢，回头还得挖，到时候，还得福禄兄弟帮忙。”
王兴娘这才接了，把其中五十文直接给了老大媳妇儿：“拿着吧，你男人挣的钱，娘就不拿着了，回头大集的时候，买块布做件儿袄穿，记得念着你大郎嫂子的好儿。”
王福的媳妇儿眼都亮了，忙接了过去，谢了碧青，脸上的喜色遮都遮不住，心里算着五十文能买多少肉…
王福媳妇儿块头大，吃的也多，王兴娘常跟何氏背地里埋怨：“新媳妇儿吃的太多，一顿好几个杂面饼子都不撂筷儿，都顶上老大的饭量了。”
何 氏听了摇摇头道：“你这当婆婆的，总盯着儿媳妇儿吃饭做什么？你光看见福子媳妇儿能吃了，怎么不说还能干呢，你家收黍米的时候，我可是亲眼见的，背上那些 黍米怎么也得有一百多斤吧，换个人试试，打死也背不起来啊，福子媳妇儿一会儿就是一趟，一上午怎么也跑了十来趟吧，没这么个能干的媳妇儿，你家那五亩黍米 能一天就收家去吗，能吃点儿算什么，我倒是盼着碧青能多吃点儿呢，你瞧她那小身板儿，就怕以后圆了房不好生养，秀娘当初生狗娃子的时候，命都差点儿没了， 末了，还落下一个病身子，三天两头的吃药，风吹吹都要病。”说着叹了口气。
王兴娘道：“嫂子这话说的，就福子媳妇儿那个憨货，怎 么跟碧青比，差着一天一地呢，碧青哪用得着使力气，稍微动动心眼子钱儿就来了，就拿今年的收成来说，你家虽然就五亩地，论收成，十里八乡也没有赶得上你家 的，五亩番薯就得了十五两银子，那可是白花花的银子啊，我的嫂子，你家碧青就是财神爷，娶了这么个财神媳妇儿，大郎他爹在坟里躺着都能美死了。”
何氏笑道：“你就别夸她了，她娘说的好，这丫头是钻钱眼儿里去了，跟小五两个一会儿一个主意，我可没力气管，由着他们折腾吧，只要有我老婆子一口吃的，赶明儿能抱上孙子就成了。”
王 兴娘点点头：“嫂子就放心吧，大郎媳妇儿是个福星，孙子早晚得有。”说着低声道：“嫂子，昨儿青山跟我商量了，说明年俺家那五亩地也种番薯，嫂子说成不 成？”何氏知道她是见自己家得了十五两银子，眼热了，原先青山家的喊自己大妹子，如今可是一口一个嫂子，上赶着奉承。
不止王青山 家，谁瞧了不眼热，桃花娘这会悔的，恨不能倒回去重新来过，自家就种了一亩番薯，没怎么收拾，还得了一两银子，大郎家五亩地收了三万多斤番薯，整整十五两 银子，要是早知道，家里五十亩地都种上番薯，下心思照管照管，得多少收成啊，还不用自家拉着往外卖，官府就地就收了，白花花的银子立马就攥在了手里，少说 也得一百多两银子。
自己两口子辛辛苦苦攒了半辈子，也没见过这么多银子啊，现在都打了水漂，瞅着西屋里堆的满满的黍米棒子就来气，这要是番薯该多好。
一眼瞅见小三家来，手里还捏着一只大白藕，进了院就嚷嚷：“二郎家的藕挖出来了，白花花的撂在坑边儿上，这会儿正装车往冀州府拉呢，来了好几辆牛车，说饭馆子三十文一斤都要了。”
桃花娘听了，倒吸了一口凉气，快步出来，一把夺过儿子手里的藕道：“胡说，这东西再好，也不过是个菜，能值这么些钱，是二郎哄着你玩呢吧。”
王 富贵从外头进来，瞥了他婆娘一眼道：“三儿可不是胡说，三十文都抢呢，今儿是大郎家挖的第二次藕了，昨儿挖出来的那些，一到冀州府就抢没了，昨儿还是小五 跟王兴借了咱家的牛车送到冀州府去的，今儿送都不用送，人家自己套车拉来了，那藕一挖出来就地就换成了钱，大郎家这个媳妇儿算是娶着了，瞅着吧，他家兴旺 发达还在后头呢。”说着敲了敲手上的旱烟袋进屋去了。
碧青觉得，小五真是太能干了，就往冀州府拉了一趟藕，就把那些饭馆子的掌柜勾了来，生怕晚一步，藕就让别人买了去，争抢着要，碧青虽然高兴，也不能让这些人胡来，藕在冀州的价格太高，拉回去用不了就赔了。
这 些人之所以如此，是怕被别人都买了，自己捞不着，碧青就跟这些人说：“各位以后随时来买藕都行，在藕田里能放到明年开春，也不会坏，可离了水就不成了，只 不过随着天越来越冷，挖藕就成了苦差事，越往后藕的价就会高一些，但也绝不会离谱，不为了别的，就为了给在冰冷的泥水里挖藕的小子们一点儿补偿。”
饭馆的掌柜都是老油条，哪有不明白的，这一入秋青菜就少了，饭馆子里的买卖也是一落千丈，莲藕本来就是稀罕吃食，冬底下就更稀罕，价也卖的更高，就这么着，有钱的主顾依然喜欢点这道菜。
往 年为了储存，饭馆的后头都有个泥池子，派伙计从外地弄了藕回来，埋在泥里头，为着冬底下能赚一笔，只不过这藕离了根儿，埋在泥了也容易烂，把损失算在里 头，可就成了天价，王大郎家种的藕不仅比野生的藕好，价也不高，还能随挖随有，贵点儿算什么，进价高，菜价儿也高，这东西本来也不是给平民老百姓吃的，所 以没人有异议。
藕装上车让伙计拉走了，掌柜的却都留了下来，因为碧青说了：“买卖成了就是主顾，往后的日子长着呢，还得各位多照顾，乡屯里头没别的，吃顿农家饭也算是自己的一点儿心意。”
掌柜的一开始还推辞，直到小五说是全藕席，掌柜的们才不言声了，都想尝尝这个全藕席究竟有什么，真要是好，回去叫厨子做出来，也能多添几个菜品。
第43章
全藕宴是碧青去扬州旅游时吃的,扬州是个好地方,西湖东荡，百里荷香,扬州的藕素有鹅毛雪片之美誉,也就衍生出了全藕宴,因为好吃，所以记忆深刻,闺蜜常说自己是个不折不扣的吃货,到了这个世界，碧青才知道吃货也是挺有用的。
全藕宴的菜品比较复杂,以碧青的厨艺水平做不出来,很多配料没有,再说，王家村是乡屯,自己做的全偶宴主打的不是高大上,是接地气儿,所以得做家常菜。
斟酌良久，碧青做了八个菜,炝拌凉藕,糖醋藕片,酥炸藕盒,素炒藕条,回锅肉烧藕片,干煸藕丝,酸辣藕丁,大碗莲藕,都是比较简单的,最后端上来一盆炖的清香扑鼻的猪骨莲藕汤，就算齐了。
碧兰还在烙饼,碧兰手巧,人也聪明,跟在碧青跟前学了几个月,别的不说，做饭的手艺倒是尽得真传,尤其面食做的最好,烙出来的大饼比碧青做的都好,张张都有七八层。
这 些掌柜的都是吃货里的行家,开的馆子冀州府数得着,嘴也刁,之所以留下来，完全是因为碧青丢出来的噱头,毕竟谁也没见过全藕宴,他们知道的做法，无非就 是,清炒,炒肉,凉拌,倒是听说南边有些不一样的做法,也只是听说,谁也没吃过,所以，碧青的菜一端出来,大家就忙不迭的伸筷子尝,没有不好意思的。
这第一口到嘴,筷子就停不住了,没一会儿桌子上的菜就一扫而空,喝上一碗清香的猪骨莲藕汤,回味一下刚才吃的大饼卷藕盒,说不出的舒坦。
全藕宴吃了,肚子吃的溜圆儿的掌柜们,一边儿剔着牙，一边儿琢磨回去跟自家的厨子好好研究几个菜,赚一笔好钱儿,一个个心满意足一摇三晃的走了。
碧兰跟秀娘正收拾桌子，发现还有一个没走,碧兰瞧了他几眼,是个花白胡子的老头,碧兰还记得仿佛是什么飘香居的掌柜,姓钱。钱掌柜看了碧兰一眼道：“能不能跟你姐姐说两句话？”
碧兰一听，忙喊了一声：“姐。”
碧 青早看见了,别人都走了,就剩下飘香居这位掌柜,不紧不慢的坐着喝水,就知道这位一定有事儿,碧青也有些好奇,莫非这位想独揽了自家的藕,不能吧,藕田虽 不算大,出的藕却不少,饭馆子再大，也不能就卖一种菜,藕的价儿又高,不过是有钱人尝个鲜儿的东西,多了根本卖不出去,如果不是为了这个,还能为什么？
碧青摘了围裙,洗手出来,先见了礼才问：“钱掌柜可是有事儿？”
钱掌柜看了碧青半晌儿道：“老夫特意留下来是想跟大娘子谈谈合作。”
碧青目光闪了闪：“合作？”
飘香居的钱老头摇着头走了,一脸的不高兴,小五送他上车回来,在院子里转了两圈,才进西屋去寻碧青,碧青正算账呢,算盘是小五从冀州府买回来的,小五不会用这个,每次瞅见店铺的账房先生噼里啪啦拨着算盘珠子，都异常羡慕。
碧青也是有些年没打这个了,以前上过珠算班,还记得一些,稍微熟悉一下还成,主要这个时代没有计算机,还牵扯铜钱跟金银的换算,有些麻烦,碧青用了几天才把账本立好。
碧青一直认为，长久合作的先决条件就是账面清楚,稀里糊涂的买卖长不了,亲兄弟还得明算账呢,更何况，自己跟小五是两家,虽说亲近，买卖上也得掰扯清楚了,从找莲子到种，到最后的销路小五都出了大力,收益自然也不能少了人家。
碧青记下最后一笔,把算盘珠子拨平,把桌上分出来钱推过去道：“两天一共挖了四百斤藕,三十文一斤,四百斤共得了十二两银子,刨了了王兴哥仨的工钱,一千四百文,剩下的咱两家对半分,这是钱，这是账,等下回再挖藕再算。”
小五忙道：“嫂子这是干啥,俺又没出啥力,就帮了点儿忙,哪好意思分钱,忒不厚道了。”
碧青笑道：“拿着吧,这是你该得的,先头就说好了,买卖是咱两家的,不止那一百多亩山桃林,藕田也一样,没有你，咱的藕都不知卖给谁去呢,这里头你的功劳最大,听嫂子的，拿着,你瞅瞅账，看对不对？”
小五挠挠头嘿嘿笑了两声：“俺哪会看账啊,俺就是个睁眼瞎。”
碧 青摇摇头：“这可不成,以后咱的买卖做大了,不识字不能看账哪行,就算雇了账房,咱自己也得明白,别回头忙活一年,让账房的糊弄了去,可不亏死了,这么 着，明儿你两口子搬过来住些日子,秀娘也能脱开你娘,你跟着二郎学学认字,不用学成秀才,能看懂账本子就成,我让碧兰小海跟着你一块儿,明年桃子下来，光 我跟二郎可忙不过来了,我婆婆跟爹娘年纪大了，不能指望,你们几个都得学,一个也不能少。”
小五道：“只要二郎兄弟别嫌俺笨就成。”
碧 青笑了：“不是什么难事,比你跑街串巷的做买卖简单,要我说，你那个买卖也甭干了,成天在外头跑得不着家,丢下秀娘在家受你娘的气,她那个病，我瞅着就是 不松心憋屈出来的,长辈的错处咱也不能挑,躲着总成吧,咱那一百亩桃林拾掇起来可短不了人,嫁接,修枝,整地,除草,施肥,我答应了杜大人安置五十个灾 民,说是五十个，拖家带口的,怎么也不止这个数,估摸着十几户总是有的,人家既然给咱干活,就不能让人没地儿住,前儿咱俩去瞧了,山桃林北边那十亩荒地正 好没用,我跟杜大人说了,趁着还没入冬,在哪儿盖几间房,把那些灾民都先安置进去,眼瞅天就凉了,要是等到落雪,那些睡在大街上的乡亲，不知要冻死多少 呢,明儿那些人就去临山屯了,人咱不缺,挖土和泥掺上麦草脱坯，先把房盖起来再说,粮食锅灶先买,吃饱了才有力气干活,连着三年大旱,能得一条活命就不容 易,别吝惜粮食,这些也不是外人都是乡亲。”
小五点点头：“嫂子放心,家里也没什么活儿了,明儿我跟二郎王兴儿就一早就过去,到了先埋锅做饭,让那些乡亲们饱饱的吃一顿再商量干活的事。”
碧青点点头,说完了正事儿，见小五没有走的意思,碧青看了他一眼,小五吱吱呜呜的道：“那个，嫂子刚飘香居的钱掌柜说要跟嫂子合伙开馆子,嫂子怎么不应？”
碧青放下手里的笔：“知道你想做大买卖,可这会儿还不到时候,再说，我记得听你说过飘香居的买卖快干不下去了,你可知为什么？”
小五道：“这个倒是听说了,是让如意楼给挤兑的,如意楼就开在飘香居正对过,两家打着对台呢。”
碧青扣了扣桌子：“飘香居是老字号,如意楼是新开张的,这饭馆子的主顾就认个老字号,如意楼为什么能挤兑飘香居,这不太奇怪了吗？”
小五道：“听说如意楼是冀州府台大人的小舅子开的,飘香居的字号再老也不成。”
碧青点点头：“正是这个理而，飘香居干不下去根本就不是菜的问题,而是没有后台,咱家小门小户的乡屯人家,掺和进去能有好儿吗？”
小五顿时明白过来：“是这个理,我怎么就糊涂了呢。”
碧青笑道：“你也别着急,我其实也想开个馆子呢,不过眼下不行,等以后有机会咱开个大的,比飘香居如意楼的买卖都大。”
小五激动地脸都红了,搓了搓手：“那俺去收拾粮食去了。”撂下话就跑了,碧青笑着摇头。
小五刚出去,碧青娘就进来了,一进来就道：“娘知道你心眼儿好,念着咱那些挨饿的乡亲,可青儿啊，你也不是活菩萨,那可是一百多张嘴呢,刚我在外头听着都着急,也不是一天两天的事儿,咱家有多少粮食,够喂这么多张嘴的,你莫不是疯了。”
碧青扶着她娘坐下：“您就别操心了,这两天不过应急罢了,杜大人说了,官府会贴补灾民的口粮,满打满算就一冬的事儿,熬过去，明年一开春就好了,那些乡亲只要干了活就有工钱,手里有了钱还会饿肚子不成 。”
刘氏一听更着急了：“给工钱？你有多少钱堵得住这个瞎窟窿,手里刚攒了几个钱就烧的慌了,你婆婆不管你,你就变着法儿的胡来，不成。”
碧青见她娘急了,冲跟进来的碧兰打了眼色,碧兰忙出去倒了碗水进来，递到刘氏手里：“娘，您别生气,听姐慢慢说,这些日子过来，您还不不信姐啊,姐干的事儿一准错不了。”
刘氏叹了口气：“大郎拿军功换的钱不是容易得的,打了五年仗,小命没丢是老天开眼,那可是用命换的钱,你做买卖还罢了,若是拿着添那些灾民的肚子,大郎回来你可怎么交代哦！”
碧青道：“娘放心吧,二百两银子到明年中秋就能翻几番,钱下来,咱家就盖新房,爹娘住的那个院子也买下来,旁边儿隔邻铁蛋家空的宅子也买下来,后头是荒地没主,阔出去,合在一起盖个大院子,以后晒麦子就不用愁了,鸡鸭也能再多养些,我估摸着，使不了一百两银子。”
一百两？刘氏倒吸了口凉气：“听小五说，县城里好地段的铺面也不过十两银子，就能买下来,还是上下两层的,闺女，你这是打算盖多大的房啊？”
碧青道：“娘就别管了,我心里有数,咱家人口多,以后说不定更多,房子不能小,要不然，过几年还得重盖,更费钱。”
碧兰拽着她娘道：“您不懂这些,就听姐的吧,刚我数着，好像咱家的鸭子少了一只。”刘氏一听，蹭一下站起来就往外跑,碧兰冲姐姐眨眨眼,也跟着跑出去了。