泡完后，小黑蛋变成小白蛋了。
弟弟换上俞婉给他新买的棉布鞋，兴奋得在屋子里跑来跑去，头发都不让好好擦了。
“阿姐！这鞋真暖和！”
“真软！”
“真的好软啊！”
他身上只穿着一件薄薄的里衣，屋内虽燃了火盆却还没暖和到能扒光衣裳的地步，饶是如此，他仍给跑出汗了。
这澡算是白洗了。
俞婉将他捉了回来，摁在怀里擦干了湿发。
到底是个孩子，不知愁滋味，有肉吃、有鞋穿、有阿姐疼，在阿娘昏迷的日子，这就是他最大的安稳。
“阿姐，你真好。”他小脑袋歪在俞婉肩上，依赖地吸了一口阿姐身上的气息，安心地睡着了。
俞婉了捏他红扑扑的小脸蛋，将他塞进被窝，揶好了被角。
…
接下来的两日没有赶集，想把鱼和冬笋卖掉就得到更大的市场去。
俞峰早早地来等俞婉了。
明明就不可能凑齐欠款的，他都不知道自己陪着她瞎折腾什么。
俞婉留下小铁蛋，与俞峰一道出了门。
兄妹俩已许多年没结伴出现在众人眼前了，今日不用赶集，大家伙儿都还睡着，若是醒了瞧见这一幕…不对，昨日回村时就已经让人看到了。
那些人是怎么议论他们的呢？说俞家兄妹翻了脸，又莫名其妙地和好了？
想到这里，俞峰下意识地与俞婉拉开了一些距离。
俞婉神色平静地走着，仿佛没注意到俞峰的动静。
俞峰深深地看了她一眼，忽然意识到，似乎不论自己如何冷淡她，她都始终一副云淡风轻的样子，她是没注意，还是压根儿不在意？
俞峰摇头，大难临头了，他怎么还会去在意一个丫头的在意？
“大哥。”进入莲花镇后，俞婉突然开口，“镇上最大的酒楼是不是叫做白玉楼？”
俞峰说道：“是啊，你问这个做什么？你该不会是想把食材卖到他们家去吧？别怪我没提醒你，这是绝不可能的，你的食材虽好，可白玉楼不是寻常的酒楼，里头招待的也都不是寻常的客人，比起东西好不好吃，他们更在意吃了究竟有没有事，来历不明的食材是卖不进他们家的。”
言及此处，俞峰不知想起了什么，面上划过了一丝怅然。
“那第二大的酒楼呢？”俞婉又问。
“你说翡翠楼？这个你更别痴心妄想了。”翡翠楼虽是新开张没半年的新店，却凭借一个出了宫的御厨，抢走白玉楼不少生意，甚至最近，隐隐有超越白玉楼的苗头了。
翡翠楼的食材比白玉楼的更高级三分，莫说她只是挖了些冬笋、钓了些鲫鱼，便是得了虎熊之物又如何？翡翠楼财大气粗，何至于缺了这些个？
“原来如此啊。”俞婉若有所思地呢喃。
“你说什么？”俞峰没听清。
俞婉笑着摇摇头：“没什么，大哥确定我们的东西卖不进去吗？”
俞峰淡淡地说道：“不信你可以试试。”
“今天就不了。”俞婉说道。
这话什么意思？难不成你明天想试试？
谈话间，二人抵达了镇上最热闹的街市。
这儿可比集市上档次多了，物价高，摊位费也水涨船高。
“我身上没钱了。”俞婉说道。
这儿的摊位费是不能拿食材换的。
俞峰打怀里摸出一个钱袋，面无表情租了个小摊位。
镇上就是镇上，再稀罕的东西都有的卖，便是冬笋这么难挖的食材，俞峰一眼望去，都发现了三两家。
今日看来，不会太顺利了。
这一念头刚一闪过，俞峰的耳畔便传来了一阵尖细的声音：“哎呀你在这儿呢！我正说好几天都见不到你！”
是昨日第一个买下食材的大娘。
她买了两条活鱼、两个冬笋，回家后一锅炖了，她家那口子痛风两年了，胃口一直不大好，昨晚却直夸她鱼汤做的鲜，还和儿子抢着喝了起来！
她厨艺什么样她知道的，难吃不至于，却也好不到哪儿去。
她盐都没敢多放，可那汤就是鲜。
她多久没在饭桌上笑过了。
这不今儿一大早，她又来买鱼和冬笋了。
她当然想买同一家的，可镇外的集市三日一次，她打算退而求其次，可巧，就让她碰上这姑娘了！
她说道：“我还要两条鱼，冬笋多来几个，你的笋便宜，个头还大，以后你常来，我都买你家的！”
俞婉让俞峰打听了一下，才知自己的冬笋比市场价低了两个铜板，不过人家的冬笋是批发的，她是自己挖的，这么一想，还是她多赚了。
大娘给俞婉介绍了几个熟人，买的人多了，摊位热闹了，吸引来的客人也就随之增多了。
比昨日还多了一倍的食材，却不到一半的功夫便卖光了。
要说是食材好，那确实好，可这丫头的口才也不差。
什么“我家的冬笋清炒也很好吃”、“炖鸡汤，滋阴壮阳，还能美容养颜”、“我这是野生鲫鱼，发奶最管用了，您给您儿媳多喝点，保证奶水充盈，您孙儿吃得白白胖胖的！”
这都什么跟什么！
俞峰听得面红耳赤！
除去摊位费，今日一共挣了一两银子。
一天就能净他们一个月的钱，若在以往，俞峰就该夸夸她了，可一想到二十两的巨债，俞峰夸不出来了。
下午，俞婉再度上山。
俞峰把俞松也叫上了，兄弟俩不知打哪儿弄来了一张渔网，网了不少鱼，算上俞婉挖的冬笋，翌日一共卖了二两。
第三日，也是二两。
眼看着明天就是约定的日子，而他们手头却只有五两银子，俞峰的心沉到了谷底。
最后一条鱼也卖光了，生意做完了…他们没辙了…
“谁说做完了？”俞婉回眸一笑，淡淡呢喃道，“生意…才刚开始呢。”
第十二章 卖出天价
俞峰没料到俞婉会带他来翡翠楼。
“来这里做什么？”俞峰紧绷着身子问，他们衣着寒酸，拎着木桶，挑着扁担，在锦衣玉食的酒楼里，实在是惹眼又滑稽。
俞婉心道，这才是十八九岁血气方刚的人应有的反应，而自己长得年轻，可到底不是真正的小丫头。
俞婉拿看孩子的眼神看向俞峰，安抚一笑：“自然是吃饭啊。”
俞峰倒抽一口凉气：“这里可不是吃饭的地方！”
至少…不是他们吃饭的地方。
“咱们去吃面，卤肉面！”
他往日里连个馒头都舍不得买，能提出吃卤肉面，已是对俞婉十分奢侈了。
俞婉却仿佛没听讲他的话，自顾自地找了张靠角落的桌子坐下。
她喜静，这一点不论前世今生都没有变过。
俞峰气急：“你怎么就…”
话到一半，店小二懒洋洋地过来了，没好气地问道：“二位是要吃饭？”
俞婉将荷包里的碎银子倒在了桌面上：“这些，够我们吃几个菜吗？”
店小二倏然一愣，这般穷酸的农户，当真是来使银子的？
他眼珠一转，赔了副笑容：“够够够！当然够！二位想吃点什么？”
“大哥想吃什么？”俞婉微弯着唇角问。
俞峰压低了音量道：“别胡闹！”
俞婉笑了笑：“大哥若是不知道吃什么，那就我来点好了，我喜欢吃红烧肉。”
店小二笑吟吟地道：“那您来对地方了！咱家有道酸笋红烧肉，用的是咱们刘御厨祖传秘方的酸笋，外头吃不到！还有盐焗鸡，也是咱们刘御厨的拿手好菜！”
“好。”俞婉从善如流地点点头，又问了小二几道翡翠楼的招牌菜，“全都上吧。”
“你是要给我吃断头饭吗？”俞峰冷冰冰地问。
俞婉先是愣了一下，随即轻轻浅浅地笑了：“若是大哥的断头饭，我一定会亲自做。”
俞峰不知怎的想到了那锅黑乎乎的红烧肉，身子又抖了抖…
一桌菜很快被呈了上来，俞峰实在不明白这丫头要做什么，可钱是她赚的，他只是出了点力，她就算全都花光了他又能说什么？
果然指望这丫头就是不对的。
俞峰有些食不知味。
俞婉吃得很用心，每道菜都认真品尝了一下，却未纵容口腹之欲，全都尝过后便把筷子放下了。
“吃饱了？”话落，俞峰觉得自己不该问出这种关心的话，又板着脸道，“现在可以回家了？”
俞婉摇头一笑：“还有白玉楼没吃呢，大哥。”
“你…”俞峰气得站起身来，“你如果只是想拉着我吃喝玩乐，我没那份兴致！”
言罢，他举步就走！
“大哥不想要赚那二十两银子了吗？”
俞婉轻声开口。
俞峰脚步一顿，扭过头错愕地看着她。
她淡淡一笑：“想的话，就把这些菜吃了。”
“吃饭…就能有银子？”
“对，吃饭就能有银子。”
俞峰这几日早已陪着她做了太多荒唐事，并不差眼下这一件，何况都到了这份儿上，也不在乎是饿着肚子上衙门，还是吃饱了上衙门了。
俞峰淡淡地坐了回来，与俞婉一道将一桌好菜吃得干干净净，俞婉吃的并不多，大都进他的肚子。
之后，二人又去了白玉楼，点了一桌同样的菜。
一一尝过后，俞婉放下筷子：“大哥觉得味道如何？”
俞峰沉思片刻，认真地说道：“确实不如翡翠楼的好。”
俞婉指着桌上的菜道：“盐焗鸡的表皮不够酥脆，清汤的口感带了些涩味。”
“没错。”俞峰点头，有些惊讶她竟点评得如此专业细致，就像是这几样菜吃过了无数次似的…
“大哥认为是何缘故？”俞婉打断了俞峰的思绪。
俞峰下意识地道：“还能是什么缘故？翡翠楼连御厨都请到了…”
俞婉说道：“难道大哥觉得一个御厨能做完翡翠楼所有客人的菜吗？大哥信不信，就我们方才吃的那几道菜，没有一样是出自御厨的手？”
御厨只是个噱头，人家衣锦还乡，是来享福的，不是来做苦力的，一个上了年纪的人每天要做数百道菜，还让不让人活了？若真来了贵客，自然是要露两手的，可他们这些平头百姓，又哪儿来的那份福气？
“何况大哥觉不觉得，自己家里炒的菜，也有这种涩味？”
她不说俞峰还不觉得，仔细一想，似乎确实如此，只不过，他从小到大吃惯了，并不讨厌这种味道就是了。
“那你觉得是何缘故？”俞峰问，这次的语气缓和了许多。
俞婉单手托着下巴，轻轻地笑了笑：“我原以为那白小姐是个草包，却是我错怪她了，所有人都认为问题出在厨子身上，只有她，找准了真正的要害。我要见见这位白小姐。”
…
“你说谁要见我？”刚从盐铺归来的白小姐，将披风递给身后的丫鬟，一脸冷淡地说。
掌柜说道：“一个客人，说小姐认识她，我瞅着不像…小姐金枝玉叶，怎么会认识一个村姑？会不会是个骗子？”
白棠讥讽一笑：“是骗子本小姐倒要会会了！看本小姐不宰了她！”
半刻钟后，掌柜的将俞家兄妹领去了二楼的账房。
白家是开酒楼的，白棠每日见的人没有一百也有几十，寻常人便是看上两眼也不会记在心上，可眼前这个毫不起眼的村姑，她竟是一眼认出来了。
“是你？”
白棠惊讶。
掌柜一听这话，稍稍放下心来，果真是见过的。
俞婉微微一笑：“白小姐好记性，我姓俞，这是我大哥。”
俞峰客气地颔了颔首。
白棠却压根儿没拿正眼瞧他，只对俞婉冷声道：“你别凭着我与你说过一句话就上赶着和我攀交情，我可不是你们这种人能高攀得上的！”
俞峰冷了脸。
俞婉并不见恼，反而得体地笑了笑：“正巧，我也没那闲功夫与白小姐攀交情，白小姐这么说，我就放心了。”
“你…”白棠一噎。
俞婉又道：“我是来与白小姐做交易的。”
白棠上下打量了她一番，嘲讽道：“你有什么可与本小姐做交易的？菜？鱼？”
这是看见篓子与木桶里的笋衣、鱼鳞了。
俞婉道：“盐，比翡翠楼更优质的盐。”
白棠面色一变。
俞峰古怪地看了俞婉一眼，他们家哪儿来的盐？不对，他怎么会说他们家？是她家！他可不是和她一家的！
掌柜拍桌厉喝：“大胆！哪儿来的私盐贩子？！小姐，私下贩盐是重罪！是要吃牢饭的！”
白棠皱起了眉头。
俞婉摇头，白小姐年轻倒还罢了，怎么做掌柜的也犯糊涂？撇开他们有无胆子做那违禁之事不说，只问世上有哪个盐贩子会过得像他们这般落魄？
俞婉望向白棠道：“白小姐请放心，我不是盐贩子，我只是有办法把你的平价盐变成真正的上等盐。”
此话一出，所有人都怔住了。
白棠一瞬不瞬地看着她，似在辨别她话中的真假。
俞婉道：“当然，我并不是白做，我需要向白小姐收取一定的酬金。”
白棠眯了眯眼：“你要多少？”
这俨然是心动了。
“小姐！”掌柜出声阻挠。
白棠抬手，制止了掌柜。
“第一笔生意，收太多了说不过去…”俞婉呢喃。
俞峰的心提到了嗓子眼，生怕她喊低了还不上欠款，正要硬着头皮说“十五两”，就听见俞婉轻轻一叹：“那就五十两吧。”
第十三章 震惊众人
从白玉楼出来，俞峰整个人都不好了。
白玉楼没收他们饭钱，他们省下了三两银子，明日若能再进山一次，就有了二两银子，盐巴只需卖出十五两，便刚好凑齐了二十两。
俞峰是这么打算的，就算这样，他依旧觉得十五两的价太高了，可他万万低估了这丫头的胆子。
“五十两…你…你怎么想的！”
…
“是啊，五十两，你怎么想的！”白玉楼，掌柜也对白小姐发起了牢骚，“贡盐也没这么贵的！”
白小姐没好气地瞪了他一眼：“那你倒是给我买来呀！”
掌柜噎住了。
贡盐是只有王府与皇宫才吃得上的东西，他们这些商户别说是买，便是见一下都没门路的。
俞婉先去街市买了纱布与几十斤黄豆，随后才与俞峰带着两大桶盐巴回了村。
到家后，俞婉一头扎进灶屋。
俞峰这才明白，她为何让他担了那么水、劈了那么柴。
俞婉先是烧了一大锅热水，将第一个木桶里盐巴全部倒进去：“大哥，老宅可有磨子？能帮我把黄豆磨成豆浆吗？”
俞峰没问为什么，二话不说地去了。
古代的盐巴难吃主要是含了太多杂质，只要将这些杂质去掉就能让口感上升一个新的高度，这说起来容易，做起来却是个耗时耗力的技术活儿。
俞婉将盐巴煮化后，用纱布过滤了一次，此时过滤掉的是比较粗糙的杂质，但更还有更细腻些的，就需要用到别的媒介了。
俞婉将过滤后的卤（盐）水重新倒回锅里。
“豆汁来了！”俞峰挑着两大桶黄豆汁走了进来。
俞婉将生豆浆倒入卤水中，不一会儿，有渣滓浮了上来，俞婉将翻滚的渣滓舀出，再次倒入生豆浆，如此反复三五次，直到卤水中再也舀不出脏东西，此时，卤水颜色已变得十分澄澈了，分量也少了一半。
俞峰望着锅里的卤水目瞪口呆，他从不知道，豆汁还能这样用…
俞婉微微喘了口气：“等锅里的水蒸干，盐就出来了。”
天寒地冻，她额角却冒出了细密的汗珠，俞峰的神情里略过一丝复杂，想要找个东西帮她汗擦一下，可他又不是娇滴滴的小姑娘，会随身携带一方帕子。
他捏了捏自己的袖子，还、还算干净吧…
不待他动作，俞婉放下锅盖开了口：“大哥帮我看一下，我去把铁蛋接回来。”
俞峰赶忙放下僵硬的手臂：“知道了，你去吧。”
俞婉去大伯家将玩得满头大汗的小铁蛋带了回来，给他洗了个澡，给姜氏也擦了个澡，待小铁蛋呼呼大睡后，俞婉继续回到灶台前。
白小姐给她的盐还有很多，一锅煮不完。
俞峰留下来打下手，兄妹俩忙活到天亮，才总算把所有盐巴提纯成功了。
二人顾不上歇息，赶忙租了村子里的牛车，将食盐送去白玉楼。
白棠早早地在大堂等着了，五十两不是小数目，昨日是仗着他爹不在，她才擅作主张，可如今她爹已在回来的路上了，若是知道她拿五十两去买了个不知造不造得出的盐…
白棠简直不敢往下想了！
食盐经过提纯后，早先大块大块不规则的青灰色盐巴，变成了一颗一颗晶莹剔透的小盐粒，分量也缩水了大半。
掌柜不禁皱眉：“怎么变得这么少了？这是盐吗？”
白玉楼的厨子也围了上来，其中便有在集市与俞婉打过照面的陆师傅。
陆师傅也没见过这样的盐。
不过，他认出了俞婉，那个连鱼汤都做错了的小丫头。
这样的人，会懂得制盐吗？
他嗤笑。
余下的厨子伙计也笑了。
唯独白棠没笑。
白棠不是没见过世面的小商女，世人只知她爹是商贾，却不知她娘原是京城仕女，她随她娘归宁时，这雪花一般的盐粒她是真正正正亲眼见过、亲口尝过的。
当俞婉将盐粒放到她面前时，她就惊得有些说不出话了。
是惊有生之年真能再次见到雪花盐，还是惊一个村姑竟然做出了雪花盐，不得而知。