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秦之尧听得很认真,一双眸子黑得发亮,颜宝不经意看了他一眼,突然觉得这家伙最近也有了不小的变化,从侧面看过去,竟让她惊艳不已。

从她穿越过来后,见过的帅哥也不少,大哥二哥是顶级美男,大哥虽然还没完全长开,可已经美得很有型了,二哥天生妖孽,她可以预计到将来的他定是男女通杀,再有一个就是刚刚离开的赵元奚,此人一对迷离桃花眼,电得人找不着北,还有个郭江,如果没有大哥二哥,他可就是九郭村最帅的男孩子了。

至于这个秦之尧,她之前都没注意到他的长相,只看他瘦得一副皮包骨样,脸色蜡黄,病歪歪的哪有什么美男气质,时隔一个多月,竟然有了那么大的变化,面容饱满多了,五官立体,一双长眉若剑,扬起时有如出鞘的剑锋,峻厉无比,一双丹凤眼眼尾处略为细长,很有味道,嘴唇不厚不薄,褪去了些许苍白的病色,多了几许红润。

真真是男大十八变啊,这才一个月呢,就从一个干巴巴的丑丑的男孩变成一个小美男了!

“看什么看!”秦之尧突然回眸,眸色深深有如漩涡,颜宝差点就溺进去了。

“咳咳咳…没看什么,就觉得你太瘦了,该多吃点。”她面不改色地撒着谎。

秦之尧一阵嗤笑:“然后像你这么胖?”

第三十章 临别赠礼

“喂,不带这样埋汰人的啊!”颜宝挥舞着小拳头,“我可是瘦了不少呢!”

秦之尧狐疑地打量着她:“有吗?看不出来。”

“你够了啊!”颜宝气哼哼道,“你个小屁孩,真没眼光!”

“你说谁是小屁孩!”秦之尧黑了脸,“我已经十一岁了!”

“哼,我也没瞧出来!”颜宝顺口一回,但立马意识到不对劲,秦之尧的脸色难看极了,眸中隐隐含着恨意。

颜宝心头一跳,说来也奇怪,秦之尧真是十一岁的话,与大哥同龄,可看着分明就是个七八岁的孩子!

联想到之前他弱不禁风病病歪歪的模样,饮食方面也有诸多禁忌,想来是病痛阻碍了他的正常发育。

“那个,对不起啊,我…”

“无事,我已经习惯了。”秦之尧淡淡说道,可颜宝还是从他一脸的淡漠中看出几许寂寥,“对了,你能不能将干酥面的方子卖给我,这对我很重要!”

“你…好吧,不过不用买了,就算我送你的临别礼物吧,以后兴许都见不着面了呢。”颜宝有些感慨,她最大的一桶金可是从他那赚来的,再者,这做法也不难,多琢磨几次也就会了。

一天之内发生了不少事,颜宝也静不下心来练字,便收拾了一下,将多出来的给秦之尧做的几样点心装起来提上,来到宋家。

另一边,秦之尧拿着干酥面的方子外加一整箱的干酥面回到了秦宅。

秦风好奇地凑了过来:“主子,这回颜姑娘准备的是什么?秦雷,你猜。”

“不知。”秦雷瞥了一眼严严实实的箱子,没有一丝香味飘出,不好猜呢。

现在每天闻香猜测颜姑娘做的饭菜已经成了他和秦风的必做之事,不过似乎就没猜对过几次。

这次主子临走又想了个鬼点子,竟然让她给准备一个月的食物,什么食物能存放那么久?说起来他也挺好奇。

秦之尧掀开了箱子,取出一块面饼,直接揭晓了答案:“这东西叫干酥面,她说只要用油纸包得密实,保存一个月不是问题,或许还能更久。”

秦风秦雷眼睛皆是一亮:“主子——”

“你们也想到了。”秦之尧轻声道,“这次北上,或许能带给那个人一个惊喜。”

秦风一阵激动:“主子,你已经拿到方子了?”

“嗯,她当成临别之礼送给我的。”

秦雷惊讶:“没收钱?”不像啊,看那丫头一副财迷样,这次竟然这么大方!

“嗯,没收钱。”秦之尧扯了扯嘴角,之前听说她打算跟赵元奚那个吃人不吐骨头的家伙合作,他还幸灾乐祸的,现在嘛,看在她送了干酥面方子的份上,给她小小地提个醒?

于是当晚颜宝收到一张纸条,上面写着:莫与赵元奚有过多牵扯,切记!另,小心误被人卖了。

当秦之尧踏上北上的路程时才猛然想起,那丫头似乎才五岁,她识字么?那干酥面的方子还是她口述自己写的呢。

颜宝看着字条上龙飞凤舞的字迹,付之一笑,她哪可能让赵元奚占了便宜去。

第二天她如约来到东灵镇云莱阁,马车载着她直接驶入云莱阁后厨,薛琳已经在门口等她了。

云莱阁后厨面积很大,亦十分明亮,各种厨具锅灶俱全,比起福临门的后厨好的不是一点半点,不愧是专业的酒楼啊。

颜宝扫了一眼,颇为满意,薛琳刚陪她到厨房门口,还没来得及向里面的人介绍,便有酒楼的掌柜匆匆来报,说是有人闹事,东家让薛琳前去处理,他稍后再过来。

“小宝儿你先进去看看,我先去处理点事。”薛琳一脸歉意。

颜宝摆摆手:“师傅们都在做菜呢,我自己先看看。”

云莱阁的生意很不错,后厨里到处是一片忙碌的景象,也没人搭理她。

她四下看了看,走到放置材料的地方,最外面这些是今天刚采买的新鲜蔬菜瓜果和肉类,堆放得有些乱,颜宝不由皱眉,却没说什么。

再往里走,有几个水桶放置着一些水产品,鱼虾数量不少,水桶不远处则是一笼笼的鸡鸭。

她刚凑近放置鱼虾的水桶边,就有一年轻人匆匆跑来,大声呵斥:“哪来的小丫头,走走走,这可是厨房重地,不可乱闯!”

“不好意思,我是新来的,是你们东家…”

“新来的?”那人打断她的话,“笑话,我们云莱阁什么地方,会请你这样的小丫头片子,还不快走开,你莫不是穷疯了,想偷我们的菜吧?”

颜宝蹙眉,“我没想偷菜,我是觉得这虾不新…”

那人脸色一变:“我们酒楼都是当天采购的最新鲜的菜,你一个小奶娃懂得什么新鲜不新鲜的,哼,你莫不是故意捣乱来的吧?快给我滚开!”

年轻男人一把推开颜宝,抓住她的衣领就往外拽,厨房里顿时有不少人往这边看过来。

“哎,你放开我!”颜宝人小,力气怎敌得过一个大男人,顿时被拽了个趔趄,拖着往厨房外走去。

“王林,你这是做什么,你一个大男人怎么这么对待一个小姑娘,快放开她!”一声粗里粗气的吼声响起,人群中挤出一道胖乎乎的围着围裙的身影,将颜宝从王林手中解救下来。

王林赶紧道:“雷师傅,你不知道,这丫头在厨房里乱闯,估计是想偷东西来着,我才抓的她。”

“你胡说!”颜宝沉着脸道,“我没事偷菜做什么,倒是你,这么急着把我拖出来,是怕我发现那桶里死了不少虾吧?”

王林大惊,“你胡说什么!”

“我有没有胡说你让他们去看看不就知道了。”颜宝指了指库房。

雷师傅看了王林一眼,挥舞着大铲子就要往库房走,却被王林一把拉住:“雷师傅,那桶里确实死了不少虾,不过是这丫头弄死的,我去的时候看到她往桶里放东西,她一定是聚满楼派来的,以为派一个小丫头过来咱们就会放松警惕!哼,这种见不得人的手段聚满楼又不是没做过!”

雷师傅愣了一下,看了看颜宝,一个五六岁的小姑娘而已,她会是聚满楼派来的?

王林见雷师傅有些踌躇,便道:“我这就把她带去找东家,雷师傅您不知道,东家请的那位大厨今儿就到,我也是才知道,那虾今儿的菜要用到,现在让这丫头给弄死了,这可如何是好?”

“什么?那位大厨今儿就到?”雷师傅顿时激动了,“快快快,赶紧将这事上报东家,不然一会儿没虾用可不成,我记得里头有道菜叫太极明虾,正好要用上呢!”

王林眼底微慌,就要去抓颜宝。

“慢着!”颜宝一个闪身躲到雷师傅身后,突然笑了起来。

第三十一章 谁是奸细

“你笑什么!”王林一阵恼怒,他心里正忐忑着呢,听这笑声不由更加慌乱。

“笑你说谎说得没水准呀!”颜宝眯着眼道,“你可知道,那水桶里有股腥臭味,那些虾已经死了有段时间了,而我是刚刚才来厨房的,就算真投了毒,虾也是刚死,怎么可能这么快就散发出臭味呢?”

“谁…谁知道你什么时候偷溜进来的,再说,鱼虾都是提前一两天买的,死上几只也是正常的。”王林冷汗涔涔,这小丫头嘴怎么就这么犀利呢,这真是个五六岁的小丫头吗?

“我刚进来的呀,厨房里不少人看到了,哦,忘了跟你说了,是薛琳姐姐带我进来的哦,呵呵,按你的说法,我是聚满楼派来的,那么薛琳姐姐就是我的同伙。”颜宝清澈的眸子含着笑意。

瞧热闹的众人一哗,薛大掌事可是云莱阁的总管,平日里是不会到这小小的东灵镇云莱阁分楼的,这次她正好来云莱阁巡视,又恰恰发现了安平城出现了新鲜的吃食,更令人没想到的是,那个做出美食的厨子就在他们东灵镇,他们这才得以见到这位传说中的美丽精明手腕一流的薛大掌事。

若说薛大掌事是聚满楼的奸细,那是绝对不可能的!

所以,既然这小姑娘是薛大掌事带来的,那就不可能在食材里投毒,这么说来,就是王林在说谎了!

“师傅,我看过了,桶里的虾死了不少,太臭了,今天酒楼里的虾可怎么办啊,外头可是有不少客人点呐!”就在王林惊慌不已强行诡辩的时候,一个小伙子突然跑过来,惊慌地对雷师傅喊道。

雷师傅一怒,冲着王林吼道:“你说,到底是怎么一回事?”雷师傅是京城来的厨子,厨艺高超,平日里在云莱阁最是说得上话,他小的时候正逢战乱,曾饿过好几天,连地下的草根都挖来吃过,是以最见不得酒楼里的人浪费食材,这事他经常拿来教育酒楼里新进来的人,楼里共事的人都知道。

王林听雷师傅这么一吼,身子一抖,顿时抹着泪道:“雷师傅,我错了,昨儿我喝了点小酒,没有及时给那些鱼虾更换新水,所以…”

颜宝在旁边凉凉地接了句:“就算一天没更换水,那些虾也不至于死那么多吧。”

王林咬牙切齿地瞪着颜宝:“你个小丫头片子懂什么!”

“她说得没错!”雷师傅一瞪眼,王林立刻蔫了,“行了,都别在这看热闹了,干活去,王林,没虾供应这事是你自己犯下的错,趁着时间还早,赶紧向东家认个错,找补回来兴许还来得及。”

“不行啊,雷师傅,求求你别把这事告诉东家,我、我这就去买新鲜的虾!”王林慌慌张张就要往外走,跑到门口,冷不丁对上一双冷厉的眼,顿时吓得瘫倒在地。

“东家!”

雷师傅赶紧迎上去:“东家,您来了。”说实话,东家这个人面上总是带笑,可行事一向果断决绝,甚至极为狠辣,比起老东家手段更加了得,他决定了的事没人劝阻得了,王林的事让他知道了,肯定不好收场,可面对这小东家,他也不敢求情啊。

“嗯,雷丰你先去忙活,这事我来处理。”赵元奚面上依旧含着笑,可雷师傅没忽略他眼底那一丝冷意,不禁微微一颤。

“是,东家。”他微微躬身,退回后厨。

颜宝在听到赵元奚喊雷师傅名字时,这么诡异严肃的时刻,她还是忍不住笑了,肩膀一抽一抽的,忍得特别难受。

“你怎么了?”赵元奚目光移到她身上,没听说这丫头有癫痫之症啊,怎的抽搐得这么厉害?

“那个,雷师傅叫雷锋?”

赵元奚挑眉:“有什么问题?”

颜宝摇头:“没有。”哎,人变小了笑点怎么也变低了。

赵元奚见颜宝没事,便也不再关注她,只将目光放在王林身上,冷冷一睇:“王林,你在云莱阁做多久了?”

“五年了。”

“两年前,你从一个小小的后厨杂役升为采办,专门采买水产类食材,前一年做得不错,从今年开始,你断了原先的进货渠道,高价从你舅家表哥处采购鱼虾,而这两个月,你更是变本加厉,将次等鱼虾混入其中送入酒楼,今天这一批便是残次品,只是你不知道今儿我刚好请来大厨,要亲自挑选食材,没有及时处理掉这批残次品。”赵元奚缓缓低头,看着瑟瑟发抖的王林,“如你这般贪婪成性并败坏我云莱阁声誉的人…来人,将他送入官府!”

“东家,东家不要啊,我再也不敢了,求求您高抬贵手啊!”王林欲扑上去,赵元奚轻轻一瞥,眸光幽冷,吓得王林缩回了手。

“送走!”赵元奚声音一落,跟在他身后的护院立刻上来将王林拖走。

赵元奚看向颜宝,微微一笑:“你懂得真不少,你这个年纪却厨艺高超,可是有名师指点?”

他查过颜宝,她的家境可以说普通得很,打小她也没表现出任何与众不同之处,倒是她的两个哥哥都十分出色,尤其是她大哥凤无澜,更是东灵镇的小神童,反而她和她的养娘都显得平凡,在厨艺上,她的养娘更是惨不忍睹,据说连最普通的粥都煮不好。

不过颜宝倒是有个爱好,便是极喜欢吃东西,几乎是对任何食物都来者不拒,这是唯一勉强能与她超高的厨艺扯上点关系的事。

如此他不免有所猜测,或许她是得了名师指点才能有这般厨艺,否则谁能相信一个五岁的小姑娘能无师自通,关键是做得这般出色!

颜宝愣了一下,旋即笑了:“就算有名师指点,也得本姑娘天生有才啊。”她含糊了一下话题,心中却暗自警醒,她现在的年纪是小了点,一会儿可别曝露太多,否则以赵元奚狡诈多疑的性子必然会有所怀疑。

赵元奚颔首:“小颜姑娘说得是。”他是开酒楼的,自然知道这一点的重要性,做每一行若要出色多多少少都需要点天赋,颜宝五岁厨艺却如此出众,说明她在这方面的确是天赋异秉。

“行了,别在这里扯皮了,今儿那道太极明虾就不做了,其做法也简单,你让大厨们直接照着方子做味道也不会差多少,这样,虾不能用,鱼还是挺鲜的,就多做一道七星鱼丸汤凑成十道。”

第三十二章 小大厨

赵元奚眼睛一亮:“你也会做鱼丸?”他嘴挑得很,味觉也比别人灵敏些,鱼虾这类水产物不论怎么做吃起来都带着腥气,他并不喜欢,不过他曾在廖老头家吃过他用鱼肉做的鱼丸,虽有鱼的味道,却是没有腥气的,味道不错,他一直想从廖老头手里将配方买过来,可惜那老头脾气犟得很,他磨破嘴皮子给出了个大价钱也没能得逞。

没想到东灵镇这么个小丫头竟然会做,这可真真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫!

“会啊,那东西做起来不难,不过比较费功夫,要将鱼肉剁成泥,你先吩咐厨房弄条草鱼,片了鱼肉找个力气大的将鱼肉剁了,剩下的我来做就行。”哼,说好了先做十道的,在两人交易达成之前,休想她多出一道方子,能给他做出来就不错了!

赵元奚立刻吩咐下去,接着看向颜宝:“走吧,我向你介绍一下我云莱阁的几位大厨,刚刚的雷师傅你已经见过了。”

之前颜宝曾向赵元奚要求对她的身份保密,毕竟她五岁的年纪和高超的厨艺都是极惹人注目的,所以这次她教授那十道菜的做法并不在云莱阁的大厨房,而是每一处云莱阁都设有的一个雅间小厨房,这是专为一些达官显贵设置的,客人包下雅间的时候,可以点选自己中意的厨师来做。

这个想法是赵元奚接手云莱阁后才设置的,颜宝知道有这么个小厨房时,不禁暗赞一声,赵元奚不愧是个奸商!

这种雅间费用贵得很,但保密性和安全性都很高,比较适合某些达官贵人谈事时使用。

颜宝来到雅间小厨房的时候,不仅东灵镇的三位大厨都到了,包括方才那位雷师傅,安平城的云莱阁也来了两位大厨,这几位大厨都是与赵元奚签了卖身契的。

“赵元奚,你把三位大厨都叫来了,酒楼的生意怎么办?”

赵元奚耸眉:“不是有副厨嘛,他们厨艺也不错的,你就不用替我担心了,刚才我已经吩咐下去了,一会儿他们学好后,每桌免费赠送一份新菜。”

“你这广告做得不错。”颜宝赞了一声,在这个没有报纸没有电视没有电脑的古代,要想做好宣传,可不就是得靠的人。

“广告?广而告之的意思?”这词挺新鲜。

“呵呵。”颜宝比出大拇指,“走吧,大厨们都等急了,外头还有那么多客人呢,这可是宣传新菜的好时机。”

赵元奚刚领着颜宝走进小厨房,心急的雷师傅率先迎了上来:“东家,您说的那位大厨呢?”说完看了颜宝一眼,微微讶异,“你怎么也来了?”

没等赵元奚介绍,颜宝就指着自己的鼻子笑眯眯道:“我不来雷师傅就要等急了。”

“我等你做什么?”雷师傅瞪着铜铃大眼疑惑道。

另一个瘦些个子高高的大厨惊道:“东家,您说的大厨不会是她吧?”

赵元奚呵呵一笑,向拢过来的几位大厨介绍道:“没错,就是她,刘文,你可别小看了她,安平城赫赫有名的五彩蛋卷便是她做出来的。”

刘文就是那名瘦高的大厨,他是安平城云莱阁的,也知道五彩蛋卷的名气,是以对东家请来了这位神秘的大厨还十分期待,只没想到竟然是这么个小姑娘!

“东家,您没开玩笑吧?”另外几个大厨也纷纷露出惊讶之色。

颜宝扫了一眼五位大厨,也没辩驳,径直走到主案上取出她自带的刀具,随手拿起一个红萝卜,刷刷刷地切了起来,手快如电,不多时一叠红丝便出现在案板上,雷师傅几人早已呆住。

刘文上前捻起几根丝儿瞧了一下,惊叹道:“几乎是一样细啊,这刀工真是厉害!”关键是速度快啊,才几句话的功夫。

“先来说说今天要做的几道菜,香酥排骨、糖醋里脊、松鼠桂鱼、蜜汁鸡、八宝茄子、红烧狮子头、酸甜竹节肉、莲花佛手酥、五彩珍珠汤,最后一样太极明虾换成七星鱼丸汤,当然,最后这一道现在可不在教授范围哦。”颜宝声明,赵元奚眼角微微抽搐,这丫头,别这么抠门啊喂!

今儿的菜肉菜居多,因为事先吩咐了,所以鸡鸭鱼肉都早早准备好了,颜宝便一样一样示范,点出制作的要点,看着她快速地将准备好的菜一样样或炸或蒸或煲,不多时,便陆续有香气在雅间小厨里溢开。

每做好一样菜,颜宝没急着起锅,而是先选盘子摆出各种花样造型,再雕出配花摆上。

赵元奚眼睛一亮:“这样的摆法挺别致。”五位大厨此时还没尝过味儿,却早已被她精湛的刀工,精妙的厨艺给折服了,再看这一盘看着普通的菜经她一摆弄,立马显得高大上!

“这摆盘也是一门学问,其他且不说,同样的食物经过其他食材的合理搭配或者雕花配饰,会增色不少,看起来也更加精致更令人有食欲。”颜宝一边解释着,一边用一些青菜叶切去杆摆成一个圆圈,将香酥排骨摆好,淋上她之前勾芡好的酱汁,一盘形色香味俱全的香酥排骨便做好了。

赵元奚率先夹上一块尝了尝,心里已经是极满意了,面上却不显。

五位大厨亦各自尝了一块,此时此刻才真正叹服,原本有几个还对东家请来个小姑娘教他们做菜还心有不满,压根看不上这么个小人儿,现在尝过人手艺,那决计是比自己高出不止一点半点了。

接下来的几道菜他们便看得格外认真,也会对颜宝的一些做法发出疑问,颜宝便一一解释,众人心悦诚服,赵元奚看着那认真专注的小脸,一双桃花美眸绽放出慑人的光彩。

“行了,今天就到此为止了,九道菜已经教完,要点我也都说清楚了,对火候的控制就在于你们自己的经验了。”最后两道甜点莲花佛手酥和五彩珍珠汤出锅,颜宝便对五位大厨招呼一声,摘下围裙,洗净手走出雅间小厨房。

赵元奚递过一条竹青色锦帕:“擦擦汗。”

“谢啦。”毫不客气地拿过来擦了擦满头的汗水,呼,一时间做这么多菜,差点累瘫了,尤其是大夏天的,热得满身是汗,黏腻得很,“哎,你这帕子可真凉。”

那还用说,这可是他夏季必备之冰羽锦做的锦帕!夏天握在手里凉滋滋的,别提多舒服!

赵元奚看着自己那条被她毫不怜惜地揉成皱巴巴的一团的名贵锦帕,嘴角抽搐得厉害。