毕竟重新修整玉远斋也要一笔银子，而最贵的莫过去铺子里的装置摆设，无论格局是风雅还是贵气，背后就需要无数银子来堆砌。
徐长清倒也没犹豫太久，这建造之事不比其它，偷工省料可要不得，毕竟是自己的地方，不是用个一年两年，而是长久之下，若是不一次弄到满意，以后再想改花费就会更巨大，也更加麻烦。
于是郑重开口道：“一定要上等材料，找人彻底的改建一下，外观最好修整得大气一些，这里面也不必太华丽，但一定要雅致，要让人一进来便觉得舒服，后院也不需要要太美观，但一定要实用，不要节省钱，都用上好材料，院子里的屋子墙壁要保暖些，屋里再建些土坑，其它的你看着办就可以。”
夫子说过，夫有贤而不知，知而不用，用而不任是大岂。
徐长清觉得自己既然觉得冯满是个人才，就要绝对的信任他，让他大胆的放手去做，对他提出的意见也都细心的考虑，几乎大部分都采用了。
冯满显然也对这个徐小少爷极有好感，他当初来京城，无根无底，惨到沦为半年乞丐，后来凭着这点手艺，借着江府修建之机，混了口饭吃，签了十五年的卖身契，半年后江府修建完毕，他也就没什么用处了，便一直在府里当下人，这手工匠活本来就是低人一等，不被人看得起的手艺，倒也没什么怨言。
不过这么些年了，还是头一次被人这么重视，明明这徐小少爷看着与江少爷年纪相当，但说起话来却极是有礼，即使对着像他这样低人一等的下人，也没有丝毫官家少爷的架子，对着自己的眼神也极是认真，能看得出他真得在考虑自己提出的意见，不时还能插上几句自己的想法，这与府里那些个跋扈的主子相比，简直一个天一个地。
带着点感恩的心情，冯满不由的更加上心起来。
稍顿，徐长清从怀里取出了二百两银子，随后递与冯满，他曾做了多年穷人，自然知道银子对穷人的诱惑力。
无论是做什么事，没有钱就是嘴上淡兵，就算是下人，心里也都有张小算盘呢，给多少银子，值得出多少力，尽多少心，都算得明明白白的。
冯满看着银子一愣，徐长清却是道：“修建玉远斋恐怕得些日子，你在这里吃穿住行也不好全用江府的，这二百两银子你且用着，待玉远斋布置好后，我这里格外还有赏钱。”
钱满顿时心下一抖，如何还不明白徐长清的意思，这分明是先给他赏钱，安他的心，二百两可是小户人家十多年的积攒，自己只是吃穿住行哪需要这么多，这小少爷明显不将他当粗鄙的奴才看，还顾全着他的面子，把话说的委婉。
他本来也不是天生的奴才，当然知道好歹，于是立即双手抖着接过，口中信誓旦旦道：“小人，一定不会让徐少爷失望。”
徐长清这才放心的点点头，嘱咐道：“明日我会让小厮前来顾工，若需要银两可以直接向他讨要，有什么事也可以让他传达给我。”
冯满急忙称是。
玉远斋整个的布置终于交到精通之人手里，徐长清算是松了口气，但是接下来的日子却仍是忙碌，每天不仅有课业，还要想办法再筹些银钱，冯满说需要两千两左右，少了倒也罢了，若是多了，自己手里只余这五六百两银子恐怕不够，而且正式开业后也需要一批玉件，这些都价值不菲。
若是要短时间内得到银钱，莫过于赌石，所以这段时间他一散课便频繁的与江决他出入赌石场。
赌石场的石头太多，极品玉石的机率又少之又少，而徐长清的意念有限，所以这几些日加起来也只赚了八百两左右，而且为了不吸起别人注意，还要装着几次空手而归的样子。
每日赌完石，徐长清也没有闲着，而是在各个玉坊间一些小贩手里的低等翡翠玉件里寻觅着，大苑好的翡翠产量少，都极为抢手，个个压在手里不卖，但劣质玉却有很多，就算价钱很便宜，也不太好卖，所以压在小贩手里数量不少，种类也多，都用棉钱串着，一楼一大把，去了可以随便挑。
徐长清便买了几只木盒，每次去都会挑上一些放盒里，他只挑种好，色好，不管裂纹瑕疵，所以挑起来极快，而且去一次买得都不少，几乎成了那里的常，小贩们给他的价钱也格外的便宜。
挑出来后徐长清就将玉放进小山中，用带灵气的水慢慢温养着，一般养个几天，那些纹裂和瑕疵就没了。
如果原来能卖一两银子的玉，从小山里再拿出来最低也是翻五倍，有得色好的，差不多能卖几十两。
大概几天的时间，这坊间种好色好的玉，就差不多让他挑光了，说起来劣质玉虽多，但实际上能挑出的种好色好的也不太多，只积了三盒，还全是些小件玉，不过好好养养，也能小赚一笔。
解决了开张卖玉的问题，再看铺子修建这边，大半个月整个玉远斋几乎全变了样子，黄色、绿色和蓝色的琉璃瓦，下面衬着好几层雪白的汉白玉檐，而门窗部分则是蓝、加上金线和金点，点缀着，在蔚蓝天空下，显得无比悦目动人。
门口的柱子也都用桐油涂漆刷了一遍，颜色鲜亮，从外面看独具匠心，大气贵重，走进去后，迎面却又是一股秀丽淡雅的布置，让人说不出来的舒服，两种感觉对比之下更加让人印象深刻。
徐长清不由的赞了一声自己的好运气，然遇到这么绝佳的人才，只短短的时日，竟能将这玉远斋彻底的改头换面。
只是心下不由的暗叹，可惜有这么个好手艺，却是沦落到给江府做下人日日做着采买，真是浪费了。
现在玉远斋内部基本布局已经差不多，只剩下最后的装点，还有后面的屋子建造，让徐长清觉得惊喜的是，后面的院子全部铺上了石头，走起来鞋底不必沾泥土，还在墙角建了个凉亭，夏日可以进去遮凉避暑，歇息着喝杯凉茶。
冯满本来还担心自己造了石子路和凉亭，多花费了一百多两银子会遭到训斥，但是见徐长清并未责怪，不由的松了口气。
他另外的担心也是因为玉远斋内部柜子桌椅都选用的都是上好楠木，各种摆置也都样样金贵，所以银钱已经远远超过了二千两，接近三千两了。
幸好在徐长清有想到会超出，加上这些日子赌石收获还算颇丰，足够支付建造的费用了，但也因接连不断的耗费意念而得不到充分恢复，身体时常会有些疲累，不过好在银钱充裕了些，赌石也就缓了缓，可以休息几日。
玉远斋建造完成，小山里便宜买来的玉件也都养得差不多，现在需要的只剩下懂玉的掌柜和伙计。
想到这个，徐长清脑子里突然记起一个人来。
第五十四章 薪酬
散学后徐长清来到下街，此时的醉仙楼已经建了起来，生意兴旺，而对面猪肉铺的生意反而有些冷清了，原来醉仙楼每日用肉量很大，便雇了屠夫专门杀猪，杀一头给二两银子。
所以肉铺的生意也就淡了，而虎子的爹赵屠夫，这几日也出门给人杀猪揽些活计，铺子只留着虎子娘照看着。
徐长清去找虎子时，虎子娘脸都乐开了花，他们家人都知道徐长清现在可是沾了她姨娘的光进了好人家，享荣华富贵呢，平时都很少见到，没想到今日会专门来找虎子玩，不由的朝屋里大声道：“虎子，虎子快出来，看是谁来找你了……”
虎子正在虎里吃肉孜啦，闻声手里抓一把，嘴里也填满，一掀帘子走了出来，打眼一看然是徐长清，立即苦瓜脸变成米勒脸，把嘴里的肉胡乱的吞了进去，激动的说：“徐长清，你怎么来啦。”
徐长清却是笑道：“快把你的嘴擦擦。”
旁边的虎子娘听见，立即拿出块棉布扔给虎子：“都告诉你多少次了？吃东西不要用手抓，就是不听就是不听，你看看人家徐长清多干净，哪像你这样邋遢，不不，现在应该是……徐少爷。”
“赵婶，不必这么气，当初我家在对面住的时候，我和姨娘还承你照顾，给我们家送过猪肉呢，卤的那个猪头肉的味道可香着呢，我到现在还记得呢。”
一句话就把虎子娘说的心花怒放，转身就从里屋拿出碟炒熟的花生米，和一小盘肉孜拉放到桌子上，招呼徐长清来吃，虎子也乐呵呵的拿碗填了两碗饭。
徐长清中午已经吃过了，不过还是接了筷子尝了两颗花生米，炒得火候极好，吃着脆香，这时有人来买猪肉，虎子娘便急忙出去了。
虎子大口吃了半碗饭后，才抬脸笑的说：“徐长清啊，一会我们去哪玩啊？我知道最近有个地方要开玉店，建的可好看了，很多工匠都在门口雕大门，手艺真好，我们去那里看热闹吧。”
徐长清一听不由的笑了，随即道：“哪个玉店啊？”
虎子想了想：“好像叫什么玉远斋？”随即羡慕的说：“听说被有钱人买下来了，准备还开玉店，只是不知道招不招伙计……”
徐长清瞥了他一眼，问道：“你想去啊？”
虎子吃肉的速度顿时慢了下来，随即嘿嘿笑道：“想去是想去，但人家不会要我的，我妈说这么能吃，一辈子只能跟我爹一样卖肉。”说完把头埋在碗里，但是却没扒几口饭。
徐长清随手放下筷子问道：“那以后你就想跟你爹学杀猪卖肉了？”
虎子又动了动筷子，扒拉了两口饭：“那还能怎地？好歹也是个手艺。”
“难道不想做玉器店的伙计？”
“当然想了，做玉器店的伙计，活计又干净又轻快，还能天天摸玉，多好，但是人家怎么会要我？都要吃得少干活多的，我这么能吃……”说完抬头若有所觉的看向徐长请：“你，你怎么突然问起这个？”
徐长清却是笑了，其实虎子明面上虽然傻乎乎的，但其实心里一点都不傻，心思可细着呢，人缘也不错，天天笑口常开，一脸的招财纳福相，好好训练着做伙计可是把好手，看着他那张憨厚的脸，说上几句老实话，估计人都得把钱往外掏，谁说伙计就一定得八百玲珑了？
最主要的原因还是因为，他是自己进京城以来第一个认识的伙伴，自己现在有店铺了，自然最先要拉把一下好友。
“你知道是谁买下的玉远斋吗？”徐长清问。
虎子想了想，“这个，好像没听人说过……”随即疑惑的看向徐长清，见徐长清笑着看他，立即明白了：“啊……难道，你……”
徐长清也不拐弯抹角了，只道：“你愿不愿意来？”
虎子愣了下，然后兴冲冲的大声道：“要，我要去！”说完嘿嘿笑着把花生米推到徐长清跟前，自己又吞了两口肉，然后想到什么，高兴的冲铺子外吼道：“娘，我要去当玉店的伙计了，我不要去杀猪卖肉……”
当虎子娘急火火的进来后，知道了事情的原委，不由的用衣袖擦了擦眼角，自己就这么一个儿子，平时当心肝宝一样的疼，今年十四岁了，愣是没让他跟他爹杀过猪，也想过给他找个好点的营生，但是这孩子吃得多，身体胖，人家一看都嫌弃，又不能让他去出苦力，昨天还商量着他爹，想今年就让虎子跟着他去学杀猪，总不能一直这样游手好闲下去，结果虎子还闹了一番脾气，谁想到，今日贵人就上门来了。
徐长清此次来确实是想拉虎子过去，想着是熟人，平日在店里也能帮他照看着，但见虎子娘这么感恩带德，实在有些不好意思，也最怕这样，急忙安慰她道：“婶子你不必担心，虎子是我朋友，我帮他，他帮我，日后生意好了，保准让他娶着媳妇买上宅子，这些都不成问题。”
这么一说虎子娘更加感恩带德了，折腾了一番才算出来，顺带虎子也跟了出来，边走还边眼睛贼亮的看着徐长清道：“徐长清，我现在是不是要叫你少东家。”
徐长清顿了好久才强忍住打他爆栗的冲动。
城南的解石铺子一家挨着一家，离石场最远有间小铺子，木门微微开着，表面凹凸不平，显然是被石头碎块砸的，底边还露着一条口子。
徐长清与虎子从马车上下来，虎子看了两眼，忍不住问道：“是不是走错了啊？这不是我们以前解石的那间铺子吗？”他有些二丈摸不着头，明明徐长清说是要去雇掌柜，转眼怎么到了解石铺子里来了？
徐长清却是冲他摆摆手，先踏上台阶拉开门，里面的样子依稀还与一年前解石时见得差不多，只是地上多了盆火炭，有两个伙计正围坐着烤火，其中一个还烤着地瓜，显然生意不怎么好，否则也不会这么轻闲。
伙计听到门响，望过去便看到了徐长清，再见其穿着，可能以为是大生意来了，立即站起身，其中一个伙计问道：“这位公子需要解石吗？”
徐长清走进来后，朝里面望了一眼，没看到那个老头，便开口问道：“这里是否有位老先生，五十多岁，留着一撇胡子？”
那伙计一听回道：“你说的是陈爷吧，他正在里面雕玉。”说完便冲里屋大声喊道：“阵爷，有位公子找你……”
话落，半响后，门吱嘎一声被推开，一个老头走了出来，身上穿着件灰白的袍子，下摆还沾着些石头灰，脸上明显有着被打断后的不悦：“谁找我啊……”随即目光扫了一圈，最后看向徐长清。
显然他已经不记得徐长清了，毕竟当年徐长清只是个平民，穿得土不拉叽，现在却是锦衣玉带，认不出来也极为正常。
徐长清却是一拱手道：“徐老先生，在下今日来此有事相商，可否借一步说话。”
老头打量了他一眼，大概是觉得来人有礼数，这才顺眼些道：“鄙人这里简陋，这位公子若不嫌弃就到内室说话吧。”说完转身进了里屋。
徐长清与虎子随即跟进去，一进去才发现里面是一间做玉饰的地方，各种石头被切开，用笔划着圈，有的是半处理好的，有的则是已雕出形的。
老头见状解释道：“解石生意不好，平日只能接些玉雕活来做。”说完挪了块干净的椅子给他们两人，待坐下后，便直接问道：“不知这位公子找我有何事？”脸上明显露出我还有事要做，不能耽误太多时间的样子。
徐长清从桌上雕着一半栩栩如生的鸟兽上移开视线，面带微笑的说道：“在下想雇老先生做玉店的掌柜，不知老先生意下如何？”
老头一怔，不由的再次打量起徐长清来，最后反问道：“你要雇我？”
徐长清点点头，重复说道：“是的，我想雇陈爷做玉店的掌柜。”
老头脸上似乎有一瞬间凝滞，没有立即应声。
其实徐长清并不知道这个赵爷有何来历，只是当初来赌石时，看出他是个极喜爱玉的人，在徐长清来说，他觉得一个玉器铺掌柜，可以不精通珠算，但绝对要有爱玉之心，懂得珍惜玉器，珠算是可以学的，但有这份心情的人却是极难寻得。
刚才进来又恰好得知他精通玉雕，这不仅对于自己日后自产自卖也极有帮助，心中一瞬间几乎笃定要他做玉店的掌柜，即使多付出些代价也愿意。
见老头犹豫，徐长清随即便从怀里取出那块鸡油黄翡翠，只有巴掌大小的一块，当初就是在这个解石铺子里解开的，老头当时想出十两银子买下来，徐长清没卖，一直放在空间里温养着。
这么长时间，淡黄色的鸡油黄已经变成鲜黄了，比之前的卖相不知好了多少倍。
“赵老先生还记得这块翡翠吗？当时你要出十两银子买下来，我没有卖，一直留到现在，结果这块石头转了一圈后，竟又回到你手中，玉找有缘人，想来它与先生的缘份也是不浅，不如就顺应天意，与它结个善缘。”
老头见玉眼前一亮，郑重的将它接到手里，细看之下，似乎想了起来，是有那么一个小孩来解过一块石头，因为没买下来，还后悔过一阵子，他记得那孩子性子极是沉稳，用十两银子都没能将这玉留下来，所以印象深刻些，不由的再细看了徐长清两眼。
果然觉得有些眼熟：“原来是你……”
徐长清指着旁边的虎子道：“当初我就是和他一起来的，先生还有些印象吧？”
老头看了虎子两眼，这个胖墩倒是没少来，自然是记得，虎子则边傻笑边小心的把玩着老头雕好的小玉雕，有些爱不释手。
“赵老先生如果原意来的话，这块极品鸡油黄就赠送给老先生，每年的薪酬也是其它玉店掌柜的两倍，吃住全都算我的，先生只要帮我打理好玉器铺就可以了，您看怎么样？”徐长清自然知道这块极品玉对于爱玉之人的诱惑，相对之下薪酬反倒是其次了。
果然老头的犹豫，在见到这块鸡油黄后，立即就有些松动了，他甚至已经开始琢磨起鸡油黄上面的那几个红点，完全可以雕出一块喜鹊登梅的图案来。
几乎没再费什么口舌，老头就答应了下来，其实他之前自己便有一个玉铺，但是因为那时年少冲动，极好赌石，最后竟是赔了进去，这些年凭着雕玉赚得了这么一块地方容身，但是因为生意冷清，还要养活两个徒弟，日子渐渐的吃不消起来，徐长清此举无疑是雪中送炭。
老头答应的痛快，倒也没其它要求，只是想带上两个徒弟一起，只要管吃住就行，不要薪酬，毕竟这块鸡油黄的价值很高，再要人薪酬便是不知好歹了。
徐长清略一顿，收下他的两个徒弟不过是多两张嘴，而且做玉饰还能帮得上忙，薪酬是一定要给，但也不必现在与他在这方向争执，便欣然同意，等明日与这赵老先生先签上几年契约，一切就都妥当了，随即心下也就松了口气。
第五十五章 养人
当陈老头第二天知道徐长清便是玉远斋的东家时，不仅大吃了一惊，毕竟做玉器这一行，上到开玉矿，下到售卖玉器，耳目都是极为灵通的，陈老头摆弄玉石几十年，自然人脉更广一些，却仍然没有猜到这位小公子居然是京城里排得上号的玉店老板。
说起来也确实有缘份，早年这玉远斋的地方就是陈老头家开的玉器店位置，后来赌输了以后将店面赔给了赢家，赢家又将地契卖于贾家，贾家因此将玉远斋重建到现在这么大的规模，可以说玉远斋另一半位置就是陈老头当年卖掉铺子的那块地方。
随着徐长清进入店铺内后，不由的眼前一亮，忍不住连连点头称赞，这玉远斋虽是老字号的玉店，但是近些年生意却是一年不如一年，加上外观老旧，与新兴起的其它玉店一比，已是不讨喜，如今这样改建一下，竟是一下子又嘱目起来，再看里面雅观的布置，显然是大家手笔，件件布局都透着一个灵动雅致，是极易让人生出好感的一个布置，心情舒畅的地方是做生意最好的开始。
随即想到什么，陈老头便跟徐长清提了一下，虽说玉远斋是老字号，继续用这个名字可以沾些以前人脉的光，但是，毕竟店铺是输掉的，一是在玉器这行不太吉利，二是既然换了主人，再用老名就有些不适合了。
徐长清其实也有改名的想法，表示会慎重考虑下。
此时玉店里面的布置已经完成了，陈老头的摸着上好楠木做得玉柜，及各种放置玉器的木盒，其中贵重的不乏有檀木，黄花梨，楠木精雕制作的，一只价值至少五两银子左右，放置的一般都是极为贵重的玉器，其它的则是稍差一些的木盒。
但是，玉店最重要的不是装玉的盒子，而是盒子里的玉，没有好的玉器，光有盒子是没有用的，随即徐长清让虎子取出他之前选的那些种好色好的玉件，已在空间内温养了些时日，件件光华溢彩，与买时相比，不能同日而语。
陈老头一件件拿出来细细的看，边点头边摇头，点头是这玉件成色还是不错的，虽然都是些小玉件，但也都是些种水好，色好，无瑕疵的好玉，并且有几件还带着荧光，可以说都是中上品的好玉件，摇头则是这些玉件做工奇差，他本身就是擅长于玉雕，一般来说，一块上品好玉，都会请手艺最好的玉雕师傅来做，中品的也会请个差不多的，而只有下品的玉石，没什么卖相，才会让些新手来雕琢，一般来说一块中品种好色好的玉块能卖到三百两银子，那如果雕工出色让人爱不释手，则要至少卖到四百两到四百五十两左右，所以，这雕工好坏也是极为重要。
可是令陈老头郁闷的是，这些明明都是中上品的好玉，怎么雕工如此参差不齐，有的甚至连貔貅的尾巴都没雕完就收工了，一对水滴耳坠居然形状不一致，更让人觉得无语的是一串成色极好的紫罗兰翡翠手链，种细色美，但是珠子居然不圆，实在是让人忍不住想将这些垃圾玉雕师揪出爆打一顿，这种手艺还敢拿出来丢人现眼，纯粹是在糟蹋美玉。
陈老头不知道的是，这些玉件其实原本都是些劣质玉，劣质玉自然不会找好的玉雕师来做，否则那花费的银钱可能比玉本身的价值还要高，商人是不可能明知赔钱还这么做的，所以自然就找些玉雕新手，这样工钱少，即便宜又能雕出差不多的花样，只是这样的话，陈老就没什么怨气了。
但是奈何这些劣质玉被徐长清给挑了出来放进小山中的灵水里温养，十多日的时间，这些玉的瑕疵就养没了，种水也比之前的好了很多，所以品质就不能同日而语，在玉几乎完美的情况下，这些雕工也就成了最明显的问题。
徐长清在旁边看着，也不禁有些心虚，但这事也没法解释，只能糊里糊涂的一笔带过。
陈老头也没有质问徐长清这些玉件自何处买的，只是和虎子及两个徒弟一起将种类一一区分，并记录在册，之后才与徐长清淡这些玉的雕工问题，有些玉件若是能有更高的价值，需要重新反工，好在老头子的两个徒弟雕工方面，虽然不说精，但也都学了些皮毛，好在修得地方不多，他们倒是能派上用场。
徐长清就此事，便将自己日后想买石自己加工玉件的事跟老头子说了下，陈老头原本是不赞成，因为赌石的风险，他比谁都知道，但是徐长清说买明石，倒是可以，能赚些手工钱，只不过现在人手太少。
徐长清也知道，确实是人手少，不必说是雇玉雕师，单是伙计就不够，加冯满一共才五个人，五个人吃的用的都需要人打理，好在后院的房子都盖好了，冯满也按着他的要求，把几间房子盖的厚实，能够抵御冬天大半的寒冷，又盘了火炕，极为好烧，徐长清也早就扯好了粗棉布，让绣铺里的锈娘给做了几床厚实的棉被褥，火炕一烧，被褥拿来一铺，就能睡个好觉。
这住的地方解决了，衣服现买倒也不急，其它用具都有，只剩下吃饭这件事了，厨房是单独建的，院子里原来就有井，做饭也方便，但独独缺做饭的人，这人生在世，吃饭可是大事，没挨过饿的人是不懂得饭的金贵。
雇工若是不给人吃好饭，干不好活不说，也不会对你忠心。
饭固然重要，但是这做饭人却不是那么容易找的，主要是这几个全是男人，找个女人来做肯定是不妥。
而让他们几个自己做，又是不行，那陈老头爱玉成性，根本不会做什么饭，两个徒弟据老头说做得饭能让人吃坏肚子，更是不行，而冯满也不善长厨艺，虎子就更别提了，难道要自己留下来给他们做饭？怎么可能！
目前最需要解决的就是烧饭的人，徐长清略一寻思，便换了外衣带着虎子离开玉远斋，直奔城北。
此时旱灾已蔓延，虽然赈灾款朝廷已经拨出，但远水解不了近火，仍有大批灾民涌入京城，之后这些灾民大部分都被朝廷妥善安置了，只剩下一些年老病衰的留了下来，成了讨饭的叫花子。
徐长清当年就是其中之中，几年内不停的辗转到京城的各个乞丐窝里，认识的人虽多，但他性子冷，大多与人没什么交情，其中有几个说得上话的，也都相继死了，那个教他厨艺的老乞丐，是最后一个，死前徐长清还把自己讨来的唯一的一块干饼塞在他口里，但他已经没有力气咀嚼，含着饼子饿死了。
以前想到这些，只觉得世态炎凉，人情冷淡，那时遍地冻死饿死的，倒也不觉得苦，但是现在想起来，却有些心里发涩。
徐长清与虎子在几个他熟悉的乞丐窝附近转了转，他记得老乞丐说过，他入的京城时间比他早两年，算起来，应该就是现在。
虎子不知道徐长清找什么人，但也是瞪着眼睛到处看着，徐长清见状便把那老乞丐的外貌，及腿有点拐的特点说给虎子听，让他也留意下。
直到转了八九条街坊，徐长清找得心急火燎时，虎子突然大声开口道：“徐少爷，你看那个墙角的老头是不是你说的那个人，就坐着那个，旁边有个木拐。”
徐长清急忙看去，待看清后，顿时心下一松，面露喜色，颇为高兴的拍了拍虎子的肩膀，“你晚上有口福了。”说完便快步走了过去。
老乞丐姓钱，名钱远，头发凌乱，黑中掺白，腹下辘辘，脚因为逃荒路上摔了一跤，也没有好好医治，一路走来就成了现在这个样子，一瘸一拐。
他正准备坐着歇歇脚，一会再去讨碗水喝的空档，便见两人走过来打量他半响。
钱远抬头看了两人一眼，见都是半大的小孩，穿着极为平常，但不知为何老是盯着他看，他一个老头子，身上没银没钱，又不曾得罪过人，但仍然心下忐忑。
人在落魄时，本就是低人一等，遇事也不敢理直气壮的呵斥，怕一旦得罪了不快得罪的人性命不保，所以坐在那里半天没敢坑声，终于忍不住悄悄拿过木拐想走开时，突然被人叫住了。
因为钱远与两年后有些区别，徐长清一开始怕认错了人，再三打量后，才上前温声询问道：“老人家，你是否会厨艺？”
钱远家里有几代都是为官家做膳食的，祖传也自有一套庖丁手艺，只是自己年纪大了，腿脚又不好，空有手艺也找不到人肯雇佣他，此时闻言，这才醒觉忙道：“老朽以前做过伙夫，懂得些厨艺。”
徐长清点头，随即道：“那我就雇你做伙夫，供吃住，但是要签卖身契，不知你可愿意？”
钱远现在头无半尺梁，三餐不济，如今突然有个人要雇他工，还给吃给住，惊喜还来不及，怎么会不愿意，立即激动道：“不不不，我愿意我愿意……”也就忽略了眼前这个东家怎么知道他会厨艺这个事。
徐长清和钱远的说话声，让旁边一些逃灾的人听到了，以为他是有钱人家的小厮，都纷纷哀求着看能不能也雇佣他们，徐长清犹豫的扫了一眼，强壮有力的都去做苦力了，剩下的皆是些面黄肌瘦的，其中有几个面孔，徐长清还很眼熟，其中有两个与他关系还不错，只是后来被朝廷安置了，其实说是安置，也不过是打发他们去做苦力，用劳动力换口饭吃，也不会是什么好差事。
徐长清稍一顿，心中便有了点主意，这两个人的性子他是知道的，都极为老实憨厚，其中一个手还极巧，画得一手好画，最喜欢琢磨那些雕花的图案，没事就在地上拿草棍比划，画出的花样很多乞丐都围着看，只是时运不济，被安置去干苦力，恐怕这一去之下，双手就再也拿不起画笔，另一个却是极有耐心的，这两个人好好培养都会是人才，徐长清打算给陈老先生做徒弟，看能不能跟着学一手玉雕活，毕竟重金请玉雕师也不长久。
想到此，徐长清便将那两人挑了出来，准备和钱远一起带回去，还有几个嘴巴极甜的凑上前一口一个小哥的喊，什么家有老母要养活，不满月的儿子嗷嗷待哺……