“哎，知道了。”两口子连忙答应。“爹，我一会儿就去扎，今年得准备多少笤帚和刷帚？”佟云松问。
“笤帚都是每个屋里一把扫炕的一把扫地的，就是个四把，再多出两份给你两个大伯那送去，他俩岁数也大了，整不动。刷帚多扎几把，见天刷锅用的费。”老爷子算了一下，说出了个数。
“成，爹，我这就去弄。”说完领着方氏就出来了。身后秦氏又在说：“哼，寻思拿点东西回来就行了，没那么容易，老大家的，接下来一个月家里活都是你的了，歇的日子也差不多了。”方氏没吱声，和佟云松回了西屋。
方氏把从娘家带回来的东西都归拢好，改放的都放了起来。又把几个儿子叫到身边，“大郎，你们几个在姥娘家也都玩的差不多了。回来得收收心，别玩野了。这几天尽量别出去玩，也别到你奶跟前去，你爹要扎笤帚了，跟着打个下手帮帮忙。”
“哎，娘，知道了，我会看好弟弟们的，你放心吧。”大郎点头表示会听母亲的。
佟云松从外面仓房拿回一大捆高粱糜子，这种高粱和吃饭的那种高粱不一样。这是专门用来扎笤帚和刷帚的叫做帚用高粱，结出的高粱比饭高粱柴，不好吃。只能喂鸡，或是荒年掺在别的粮食里。扎笤帚的和扎刷帚的还不一样，扎刷帚的要高一些，杆子细一些。高粱秸子下面都是一节一节的，直到结穗的那节最长。收地的时候是地上的部分都割回来，然后在穗子一下留大概五六寸的地方剪下来。把穗子上的高粱都刮下来后剩下的就是高粱糜子，可以用来扎笤帚或是刷帚。扎刷帚的那种高粱，除了穗子之外的最长的部分还可以缝盖帘，也叫纳盖帘。这种高粱杆纳的盖帘结实耐用，圆形、方形的都有。圆形的可以盖面盆，当缸盖，方形的一般会圈上三个边，用来放饺子或是别的吃食。所以这种帚用高粱是用途很多的，一般农家都在地头上种上一些。佟云松拿了些麻绳和一根木头棒子扎着笤帚，大郎几个在一边看着，有时会帮着递点东西，却不会乱拿捣乱。
扎刷帚的糜子在穗子后面留有五六寸长的杆，把糜子梢对齐捋上一大把用一根粗麻绳捆两道。麻绳的一端栓在木棒子上，两脚踩住木棒使劲勒糜子把，这样就把刷帚糜子勒的结实的捆在一起，然后用细些的麻绳在粗绳旁边使劲扎紧。这样的方法在扎上一道，一把刷帚就扎成了。大郎几个崇拜的看着父亲，佟云松到是笑了，“这有什么难的，手上有劲就行。”佟云松干活利落，没多长时间就扎好了六七把。接下来又去抱了些笤帚糜子回来扎笤帚。
扎笤帚的活就没那么快了，笤帚糜子后面的杆留的比较长，这是做把用的。先扎上一小把，然后在距离第一道麻绳半指宽的地方再加一小把糜子扎上。就这样一直往里加，后加的糜子要适当的把杆剪掉一部分，要不然到最后笤帚把会太粗了。剪掉的茬口要藏起来，这样才美观。等糜子加到一定的程度就行了，这时只要扎好把就成了。扫炕笤帚把要短些，最好弄成弯的，这样用着方便，扫地的笤帚把就要长一些了。扎笤帚费劲，佟云松只扎了一把天就黑了。
方氏做好了晚饭，叫大家吃饭，老2和老三媳妇都领孩子回娘家了，家里就剩下老两口、佟家四个儿子、方氏和孩子们，就都挤在一个桌子上吃饭了。桌上一盆土豆，一盆酸菜，酸菜里没多少油腥不太好吃。秦氏是严格控制菜里的油的，酸菜比较吃油，她就让切了几片肉在里面。小四小五在姥娘家吃了几天好吃的，乍一吃家里的菜就有点不习惯。小四看见菜里有肉就夹了两块自己一块，小五一块。秦氏看见了，把筷子一摔，“眼皮子下浅的东西，就知道挑，那是给你吃的吗？想吃好的上别人家投生去，白眼狼，白吃饱，养不熟的的狼崽子。”小四吓得手一哆嗦，筷子没拿住掉了。“没出息的东西，这么大了连筷子都拿不住。”秦氏在那又开腔了。
“娘，不就是块肉吗？值当您发这么大的火吗不跳字。佟云松忍不住开口了，“孩子不过是吃块肉，谁家的孩子不馋肉的？”
“他那是馋肉吗？他那是打我的脸呢，嫌这个家的东西不好吃，没好的。”秦氏开始蛮不讲理了起来，其实她就是借机会撒泼罢了。“这日子没法过了，大的眼睛里没我，小的眼睛里更没我这个当奶奶的，我不活了。”说着竟坐到了地上，两手拍着大腿又哭又嚎的。“一群白眼狼啊，我好不容易把他们都养大了，一把屎一把尿的，我容易吗？大了翅膀硬了，眼里都没有我了，这是盼着我死啊。我死了她就能当家了。”整个就是个胡搅蛮缠。
“娘，儿子没有那个意思，儿子还指望您这个主心骨呢。”佟云松连忙去拉，嘴里还劝着母亲。“小四还小呢，他才三岁，啥都不懂。”
“他不懂有懂的，小的不懂事都是当娘的还不懂事？还不是她背后撮鼓的。”秦氏是无论如何都要往方氏身上栽赃的。
方氏一看这架势就是老太太不顺气，要拿她撒气呢，有心和婆婆吵两句，一想这么多年都忍过来了，以往比这厉害的都忍了。算了吧，别让丈夫为难。“娘，是我错了，是我没教好孩子，我会好好教训他们的。您老消消气，媳妇在这给您陪不是了。”
佟老爷子终于开口了，“老婆子，别折腾了，吃饭吧。吃完了也该歇了。”
玉娴在西屋被吵醒了，一听原来是自己那个极品的奶奶正闹腾呢。这一闹娘肯定吃亏，不行，得想办法。小玉娴“哇”的一声哭了起来，她平日里很少哭，这一声又大，把方氏吓的急忙进屋来。
老爷子听见了孩子的哭声，有点不高兴了。“你就作吧，把孩子吓病了，看病不还是得花钱？”秦氏一听花钱立马就不哭了，坐起来吃饭去了。这也是能人一个，眼里还掉眼泪呢，也能快速的往嘴里扒饭。佟家剩下几个儿子对母亲的这种行为早已经习惯了，自顾自的吃晚饭出去了。孩子们都有点吓傻了，大郎二郎还好些，小三小四小五就愣在那，饭也不知道吃了。佟云松搂着小四小五，大郎去搂着小三，一家人也都回西屋去了。
西屋里，方氏抱着女儿喂奶，一边掉着眼泪，她就知道回娘家住这几天回来婆婆非炸锅不可。可是没想道竟是拿小四做引子，刚刚听见女儿哭就直接进屋了，也忘了安慰一下小四了。抬头看见佟云松领着孩子们进来了，抹了下眼泪叫小四到跟前来。“小四，刚才奶奶发火不是因为你，她是想冲娘来的，可怜的小四吓着了吧。”小四趴在母亲怀里，也不吱声，就是哭。大郎拽开小四，“弟弟别哭，你是男子汉呢，我们长大了一定要有出息，到时候看谁还敢欺负咱？欺负娘？”小四听了哥哥的话，也不哭了。“对，我一定会有出息的。”
佟云松搂着方氏的肩膀，“芸妹，再忍两年，等四弟成了亲，咱们就分家。就是啥也不要，我也要让你们娘们不受这气了。”
方氏哭了会儿心里也就舒服些了，“大郎，去柜子里找出小姨给的点心，刚才都没吃好，垫一点吧。”
是由】.
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第十一章采野菜
光阴荏苒，岁月匆匆，转眼间玉娴来到这个世界已经三年半的时间了。按当地人计算年龄的方式，玉娴已经五岁了。小孩子出生就算一岁的，哪怕他是腊月三十晚上生的，到初一这一天就是两岁。挺无语的吧？这叫虚岁。三年半的时间，小玉娴已经长成一个粉妆玉琢的小姑娘了。这三年多玉娴也没闲着，在不断的打听之下，尤其是向她那个博学的小舅舅的请教之下，玉娴终于弄明白了自己所处的年代了。
这是一个历史上没有的年代，唐朝以后就和自己的记忆里完全不一样了。话说唐朝后期，在渤海国即将被契丹灭掉的十几年前，渤海国突然出现了一位异人。他博学多才，善于制造各类前所未有的武器，以雷霆之势在渤海国朝廷中建立了自己的势力，取代了原来的皇室。这时的南方唐王朝刚刚覆灭，五代十国即将开始，这位能人又挥军南下，以狂风扫落叶般的速度迅速消灭了后梁，以及其他的藩镇割据势力。形成了南北大统一的新王朝，称为华夏。他即位做了皇帝，努力的推行民族大融合，尤其是在北方，汉人文化被进一步推广。同时各种前所未见的东西相继被他推出，而这位皇帝最爱的就是开疆拓土。他建立了一支最先进的船队，出海去寻找到了一片新的大陆，带回来了许许多多当时中国没有的物种。他还有一支装备着先进武器的铁血军队，一直向西打去。当时欧洲的许多国家都臣服在华夏的威仪之下。可惜的是，这位战争狂人生下的孩子竟然比他还狂热于开辟新的疆土，发现新的大陆，而没有一个人愿意守在后方，稳固打下的江山。在这位狂人刚刚逝去的一个月里，来自朝廷内外，所有疆域里的势力全都造反了。最后，有两个人得到了天下，他们以黄河为界，南北对峙，形成两个皇朝。那位狂人的儿子们在混乱中被杀死，而那个狂人所创造的一切先进的东西也似乎一夜之间全部湮灭了，只在历史的长河中留下一段传奇。北方的皇朝称为苍宇，皇帝楚姓，南方的皇朝叫做风云，皇帝复姓东方。
玉娴在听到这一段历史秘辛之时，心里无限激动：“原来还有和我一样的人啊，前朝的那位狂人定然是穿越来的，竟然能在另一个时空里掀起狂风巨*来，简直就是太牛了，偶像啊。”
华夏王朝仅仅六十几年就覆灭了，而接下来的两个皇朝到现在不过一百三十多年的时间。玉娴的家所处乃是苍宇皇朝的东北，听小舅舅说，在距离这里两百多里的东方，有一座山名叫太白山，古时称为不咸山。玉娴听到这个的时候差点蹦了起来，“太白山，长白山在隋唐时期可不就是叫太白山么？原来，我还是回到了长白山下，只是离的远了些罢了。”小玉娴暗暗下定决心，今生一定要找机会去长白山看一看，看看这时候的长白山是什么样子的，是否比前世的还要雄壮，不论有多难，她都要实现这个愿望。
一切的疑惑都以解开，玉娴也终于明白为什么这个时代会有土豆，玉米，和烟草了，原来是那位狂人的船队发现了美洲大陆，带了回来，她还以为自己是到了明朝后期了呢。玉娴不禁感谢老天爷的厚爱，要是真的穿到了历史上的长白山下，这个时候的女真人在干什么呢？还在契丹的压迫下过着困难的穴居生活呢吧？晕，要是那样，她宁远再死一次。现在的时空多好啊，有房子住，有衣服穿，她可不想住在地洞里，穿兽皮过日子。好吧，既然老天爷这么厚待她，给她送到了这么好的时空来，还有疼爱自己的父母，爱妹成痴的五个哥哥，她一定要和自己的亲人一起过上安安稳稳，幸福快乐的日子。
东北的气温低，节气晚些，这时已经是四月份了（农历的四月），种地的还没开始。谷雨已过，立夏即将来到。山上的树叶已经吐出新绿，叶片还未全部舒展开，整片山都是一种似绿非绿柔嫩的颜色。棠梨花已经开了，一树树洁白的花儿绽放着芬芳，正是进山采野菜的好时节。
“小娴，哥哥要上山去采大叶芹了。你在家乖乖的哦，等哥哥采回来，晚上会包菜包子吃呢！”大郎已经十三了，个子窜的很高，大概有一米六多了。因为佟老太太的反对，大郎几个都没能去念书，十多岁的男孩子已经能下地干活顶半个劳力了，佟老太太才不会让他们去念书呢，更不用说还要交束脩。十三岁的大郎已经有些大人的模样了，有着超乎年龄的沉稳，眉清目秀的，活脱脱一个翩翩少年郎。
“大哥，我也要去。”玉娴一听上山采野菜，连忙跑到哥哥身前，“大哥，带我去吧，我不会捣乱的，我自己能走，不会拖累你们的。”玉娴还没上山看过呢，去年太小了，今年她说什么也要去山上看看，能不能找到些有用的东西。
“小妹，山上都是些树，林子里很难走的，你还太小了，不行。”二郎在一边开口劝妹妹。“再说山上还有蛇呢，万一伤到你怎么办啊？乖乖在家呆着，瞧我小妹多漂亮啊！要是上山会把衣服刮坏，头发也会弄乱的，那就成了小野人了呢。”二郎柔声的说。
“没关系，我去换件旧衣服，头发也都绑结实了，我不怕蛇的。二哥，让我去吧。”不管你怎么劝，玉娴就是要跟着。
“我就说偷偷的走，只要跟她打招呼就准得跟着，大哥还非不听。”小三哥酷酷的说。小三今年九岁了，长得比大郎当年还要高，也更壮实。整天就爱舞枪弄棒的，力气又大，把佟云松的本事倒是学了不少，有时连大郎都打不过他。
“算了，还是让她去吧，整日里憋在家里也够闷得。”还是大郎同意了，大哥发话，剩下的人自然没说的，不过是多分出些精神照顾一下妹子而已。
说是上山，其实并没有多远的路，本来村子就是在山里的。只走了大概二里多路就进了一片林子。小玉娴第一次来，看那都觉得新鲜，地上去年的枯草又发出新的嫩叶，一片新绿让人心旷神怡。高高矮矮的树木，玉娴能认出来一部分：高大的乔木有红松，柞木，紫椴等，还有各种灌木，像刺五加，山刺玫等。野菜就长在灌木丛下，一簇簇的。玉娴发现这里的大叶芹比前世的要粗的多，应该是人口稀少，采的人少，自然长得就粗些。芹菜很多，没一会儿就采了一把，玉娴手小，一把也没有多少，就把自己手里的递给二哥。二哥把玉娴采的和自己手里的正好拼成一捆，弯腰从地上拔起一根锉草把芹菜捆上。这种锉草玉娴前世的时候也叫它铅笔草，可以用来磨铅笔，它没有叶子，只有一节一节的鳞状茎，茎的上面像锉一样，所以叫锉草，也有叫它节骨草的，通常都会用它来绑野菜。
玉娴低头采大叶芹，忽然一个淡紫色的花朵进入了视线。贝母！是贝母呢！玉娴心里可高兴了。贝母是一种药材，在全国各地都有，东北的叫平贝母，是一种治疗咳嗽的良药。有一味药叫蛇胆川贝液，就是以蛇胆和贝母配伍制成的。贝母这东西花一落，苗就会倒了，然后就不好找了。所以虽然开花的时候还不算成熟，一般也都在这时采挖。这下有活干了，这阵子没事可以上山挖贝母，虽说不能发家致富，可是多少也能卖些钱呢。玉娴决定再找找看有没有别的，还真让她找到了另外一种草药，细辛。也叫细参、烟袋锅花，散风驱寒，行水，止痛。可以用来治疗头痛牙痛，风湿性关节炎等。嗯，不错，小有收获。玉娴决定要让哥哥们闲着没事的时候来采药，能卖点钱最好，不然也可以采些备用。
人多力量大，没多长时间，几个人就采满了三个小背筐，大郎就说：“行了，差不多了，应该够晚上吃了，这东西有的是，要吃再来采。”领着弟妹们往家走。
几个人刚进家门，正好碰到三婶周氏在院子里哄着快要一岁的儿子，去年周氏终于生了个儿子，宝贝的不得了。佟老太太也高兴的不行，洗三大办，满月酒更是不用说，硬是逼着佟云松上山打了不少野味好置办酒席。孩子还没满周岁，刚刚学着走路，佟老太太更是不撒手，生怕摔了。这会儿不知道是干什么去了，是周氏在看孩子。“呦，大郎这是薅大叶芹回来了啊，还不少呢！正好一会儿和你奶奶说，割点肉包大叶芹包子吃。这可是新鲜物呢！”薅，就是采的意思，是当地的土话。
大郎几个也没吱声，找了个阴凉的地方把背筐放下，进屋去找母亲了。方氏在屋里给佟云松补衣服呢，马上就要春耕了，到时候忙的连饭都顾不上吃，所以趁这两天把衣服都找出来收拾好。“娘，我们回来了。”玉娴跑到母亲跟前，高兴的说：“娘，我们采了很多大叶芹呢。晚上能包包子吗不跳字。
方氏笑道：“是你哥哥们采的吧，你不去捣乱就不错了。”伸手从女儿头上拿下来一根小草棍。“去把梳子拿来，娘给你重新梳梳头，大郎，你们几个也去洗把脸，一个个灰头土脸的。”
晚上，果然吃的是大叶芹的包子，不过不是去买的肉，是老太太从酱缸里拿出来的一块酱肉。快做酱了，把酱缸里的肉也就清出来了。
“老大媳妇，后天是四月初八，该做酱了，明天把酱引子收拾收拾，把酱豆子炒了。”三个儿媳妇数着老大媳妇做酱好吃，同样的东西，老2和老三媳妇做出的味就不行。
“哎，娘，我明天就弄。”方氏答应，别人做的酱她还不敢吃呢。
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第十二章做酱
第二天一早，大郎他们跟佟云松去地里耧玉米根子去了，秋天收地的时候都是把玉米杆子割倒收回去，根还留在地里，必须把根刨出来好翻地，刨出来的玉米根堆在一起，用火烧掉。小四小五和玉娴在家帮方氏做酱，方氏舀出来大概三十斤黄豆，用簸箕簸了一下。然后叫小四小五和玉娴帮忙把一些豆杆，豆荚皮什么的挑出来。佟家人多，做少了酱不够吃，东北人过日子是少不了大酱的。玉娴三个挑了有半个时辰才挑完，然后小四帮忙生火，方氏要炒黄豆。有的人家做酱是不炒黄豆的，直接烀，炒出的豆子再烀，做出的酱颜色更好一些。炒酱豆需要慢火勤翻，要不就糊了，小四看着火，不让火太旺，方氏炒黄豆。“小五，你和玉娴去帮娘割一节五味子藤子回来，咱家院子后面就有一棵。”
“哎，娘，我们这就去。”小五和玉娴一起拿着镰刀，绕到屋后，找到五味子藤子割了一大截回来。
豆子已经炒得慢慢变了颜色，方氏觉得颜色好了，就把豆子盛了出来。三十来斤黄豆要分两锅炒，这锅好了，又把另外一些倒进锅里，直到把所有黄豆都炒完了，方氏又进屋从门上面的架子上取下来酱引子。这酱引子是二月的时候用粗玉米面炒的，炒好的玉米面趁热加水，活的干湿适度再团成一个个有二碗碗口大的团子。团子凉了以后，放在铺满了豆秸的架子上，然后在团子的上面再铺上厚厚的豆秸。团子发酵以后会长出红的绿的毛，长红色的毛是最好的。方氏把酱引子拿下来，打了一盆水，把酱引子挨个都掰开，用刷子把里面的毛刷干净。这是个细活，要是刷不干净的话做出的酱就会有种霉味。
酱引子刚刷了一半，天就中午了。上地里干活的人都回来了，今天是周氏做饭，可她还磨磨蹭蹭的没做好。佟老爷子就不乐意了：“怎么都这个时候了，饭还没做好，地里的活等着呢，早吃完早干活。”
老太太从屋里出来，“老大媳妇，饭怎么还没好呢？让你做那么点酱，就把中午饭耽误了，还能干点什么？”也不问是谁做饭，上来就是一顿说。
“奶奶，今天不是我娘做饭啊，轮到三婶子了。你干嘛说我娘？”玉娴才不管那些，直接就问佟老太太。
秦氏一愣，“不是你母亲做饭就不能帮着点？你三婶还弄个孩子呢，骏祺这两天不舒服，撒不了手。我和你个小毛丫头说什么？老大家的，还不赶紧帮忙去？”
“娘，咱不去，今天一上午你也没闲着，连我们都帮着忙呢？三婶看孩子，那玉妍姐呢？玉妍姐今年有八岁了吧，我五哥都能帮着烧火了，她呢？她怎么不帮着做饭？再说了，骏祺一直在奶奶跟前，哪是我三婶看的孩子？”玉娴的小嘴可不饶人，别看她小，说话条理分明的。
“你个死丫头片子，还说个没完了，老大媳妇，你就教出这样的女儿来，和长辈顶嘴。“老太太让玉娴顶了个够呛，只好拿方氏撒气。
“娘，该是谁做饭就得谁做，以往孩子他娘轮做饭的时候也没见着要哪个帮着，晚点吃就晚点吧，正好歇会儿，大郎他们还小呢！一上午也够累的。”佟云松在一边看不过去，帮着媳妇说话。
秦氏还想说什么，老爷子说话了：“都吵吵什么？还有没有个样子了，老三赶紧去看看你媳妇去，老大家的和老2家的也伸个手帮一下，赶紧做好了吃饭。早晨吃的早，这会儿都饿了。”
方氏起来进屋里去帮忙了，不多会儿，饭菜都好了。众人都坐下吃饭，玉妍才从东厢房的南屋出来，只见她穿着粉红的上衣，蓝色的裤子，头上梳着双丫髻，还戴着两朵绢花。
“感情这一上午净梳头去了。”玉娴一看她弄得那个样子就说了一句，声音不大，可屋里的人都能听到。
“妍丫头，以后帮着你母亲点，你母亲还要哄弟弟，你也不小了，别整天总是摆弄你那个头。”秦氏听见玉娴的话，转头说了玉妍几句。全家人都知道玉妍最是爱美，每天梳头都要梳几个时辰，不满意就拆了再梳，直到满意了为止。“家里那么多人，怎么就非得我帮着做饭不可？”玉妍不满的嘟囔。
“各个房头轮着做饭是奶奶定下的规矩，现在小叔叔还没娶回来小婶子，等有了小婶子就是四个房头轮班，这是谁也不能变的。三婶忙不过来，你就得帮着，以往我娘做饭的时候，哥哥也都帮忙的。”玉娴一边吃饭一边说道，“别以为都像今天似的，做不出饭来还要我娘帮忙。今天要不是爷爷说抢春耕，愿意动弹谁去，别找我们。”想占便宜不干活？没门！
“吃饭堵不上嘴？还不快吃，吃完了还得干活呢。”秦氏瞪了玉娴一眼。
一家人吃完了饭，方氏继续去刷酱引子，玉娴拽着四哥五哥让他俩陪着去挖贝母去了。昨天看见林子里的贝母很多，有空当然就得去挖回来，等晒干了找个药铺卖卖试试。
“小妹，你说这东西真的能卖钱吗不跳字。小五一边挖着，一边问玉娴。
“五哥，这个应该能卖的，咱们就挖地下那个白白的豆豆，叶子不要，回去洗净了晒干。等哪天大哥有空了咱就去镇上试试。”玉娴跟在小四的后面，小四刨出来贝母，她就捡到篮子里。这的贝母真大，有的直径快有一寸了，玉娴不禁感叹没有被开发的原生态就是好啊。“再说了，这东西治咳嗽咳好使了，前几天你不是还咳嗽了吗？晚上让娘给你用冰糖炖点贝母，喝几次就好了。”
三个人手都很麻利，不到一个时辰，就挖了小半篮子。“四哥五哥，咱们今天就弄这些吧，再采上几把大叶芹，晚上用水烫烫拌着吃也不错呢。”她是怕回去又要挨骂，说他们出去疯玩，采些菜回去就不一样了，是干正事呢。
小四小五也明白，三人又采了几捆芹菜就回家了，到家时方氏已经把酱引子刷好放到一边了。正要把炒好的豆子放到锅里烀呢，因为上午用上房的锅炒的豆子，烀豆子就不能再用上房的锅了。晚上还要做饭呢，烧太多火炕热了不行，所以烀豆子就在小叔住的西厢房锅里。
方氏把豆子都倒进锅里，又去找了些豌豆放进去，然后把上午玉娴他们割的五味子藤子也放了进去，另外还有一种草，是去年收起来的猫把蒿，也就是藿香。开锅后，五味子和猫把蒿的香味就飘了出来。
“娘，好香啊。”玉娴吸了吸鼻子，这种天然的香味很好闻。
“是啊，五味子也叫山花椒呢，有时做菜没了调料，放点它味道也不错。这就是为什么娘做酱好吃的原因，你奶奶和婶子她们只知道好吃，可是做酱的时候她们从来都不帮忙，所以就不知道是怎么回事。”方氏笑着说，“这还是以前娘没嫁过来的时候，村里的一个老人告诉我的呢。”方氏嘱咐小四火不要太急，要小火慢慢的烀，豆子才能把味道全吃进去。
玉娴把芹菜送到了上房的厨房里，不管是哪个做饭，多样菜也是好的，再说这个季节就是野菜。回到西厢房，把篮子里的贝母用水洗了，然后倒在外面的一个破簸箕里。抓了一把找方氏，“娘，给我点冰糖给四哥炖点贝母吧，四哥有点咳嗽呢。”
方氏回屋拿了些冰糖，又找了个罐子把贝母炖上。“玉娴，你们从哪弄的贝母啊？”方氏边干活边和女儿说话。
“娘，刚刚去采芹菜的时候挖的。”玉娴回答道。“我们挖了好些呢，这些贝母倒是挺大的。”
“咱们玉娴竟然认识贝母呢，你是怎么认识的啊？咋还知道它能治咳嗽呢？”方氏有些好奇。
“娘，咱家不是有本医书吗？那上面有啊，那个书我能看懂哦。不认识的字就问哥哥。”家里的确是有本唐本草，是去年回姥娘家从小舅舅的书架上找到的，小舅舅也不知道书是哪来的，看玉娴喜欢就送给了她。
“咱们玉娴还真厉害呢，连医书也能看懂。”方氏到也没太怀疑什么，玉娴从小就聪明，教她认字很简单，几遍就能记住。虽然几个孩子没能去念书，可都识不少字呢，玉娴能看懂医书也不奇怪。
娘几个聊着天，贝母也就熬好了，方氏把冰糖放进贝母水里，等晚上给小四喝。过了一会儿，豆子也烀的差不多了，停了火，把锅盖敞着，让豆子慢慢地凉着。等明天把豆子和泡好的酱引子用磨推出来再下好盐，酱就成了。
这时天也不早了，上地里干活的人都回来了。方氏连忙给佟云松爷几个打来水，让他们洗了洗，刨玉米根子的活最脏了。爷几个洗了手脸，又换了件衣裳，厨房里饭也好了。晚饭是玉米碴子粥，玉米饼子，也没什么菜，一大把新出来的发芽葱，一碗大酱，还有就是拌的大叶芹。把大叶芹用水一烫切了，加点葱花，放点盐拌一拌，也挺好吃的。
吃完饭后两刻多钟，玉娴又盯着小四把贝母冰糖水喝了下去然后大家就都去睡觉了。
是由】.
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第十三章春耕