“好好好，爷爷不去。”白明看着孙女泫然欲滴的脸，毫无原则地同意了，“也不用你买，我就在家门口的超市买就行了，那里的菜也还算新鲜。”
白未曦总算松了口气，破涕为笑，帮着祖父盛粥布菜。尽管餐桌上只有两个人，显得有点空荡，但祖孙俩还是吃了最近第一顿舒畅的早饭。
走进申京附中的校门，白未曦总是习惯性地驻足两秒种。重生以来，她格外珍惜自己的学习机会。这一次，她要考名校，学习自己向往的专业。
“白未曦！”一个女生从校车上下来，有点气喘地叫住她。
“路明香？”看到这个高中三年里算不上熟悉的同学，白未曦的心情有点复杂。
有着一张瓜子脸的路明香，一个身份是申京附中高三（六）班的学生，另一个身份则是——路明志的妹妹。
正是因为她，白未曦才开始了八年供养路明志的艰难之旅。
第五章前世遇见的男人
白未曦终究还是做了逃兵，没有答应路明香的“约会”，虽然在八年前来看，这个所谓的约会，并没有什么出奇之处。
可是具有“先知”能力的白未曦，这一次是无论如何不想去见路明志的。面对路明香的失望，她没有丝毫感到愧疚。想当年，路明香以小姑子的名义，从自己这里占去了不少便宜。
因此，她对路明香显得多少有些冷淡。
她不想报复，虽然在刚刚醒来的时候，她曾经痛恨过。不过，她觉得自己完全可以做更有意义的事，因而决定把路明志驱逐出自己的生命。
当然，她不可能完全见不到，路明志偶尔会来学校接妹妹。只是隔着不太遥远的距离，白未曦觉得那段过去，已经在她这一世的生命里，渐渐淡忘。
因为那对兄妹站在校门口，白未曦经过路明志的时候，心脏猛地收缩了一下，很快目不斜视地走过去。她知道，那道伤痕，会慢慢淡化。
“路明香的哥哥长得挺帅的。”刘美丽吃吃地笑，“他在看你。”
白未曦头也没回：“帅又不能当饭吃！快走，公交车来了，再不跑要等下一班…”
刘美丽很快把帅哥弃之脑后，她很认同白未曦的观点，帅哥不能当饭吃。可是，当年的白未曦，却没有明白这个道理。
很快到了黑色的模考日，白未曦决定留在家里。“装病”是很好用的一招，为此，她开窗吹了半天的冷风，外带洗了一个冷水澡，才总算折腾出了发烧的症状。
白明爱孙心切，再加上白未曦重生后表现出对祖父的强烈依恋，果然一天都没有出门。看到午夜降临，白未曦终于长长地舒了口气。
重生后最大的危机，总算过去了。不过，她还是到医院打了点滴才退烧，在家里整整睡了两天。可是她的心情，却很轻松，常常看着祖父的背影就偷偷地笑。
直到此时，她才有精力去实施自己的计划。不管是为了让祖父过上好日子，还是决心向时尚圈进军，这两样都需要同一件东西，那就是金钱。
综合了后世的一些经验，白未曦当然知道最省心的办法，就是投资。她还记得二零零四年疯长的几只股票甚至期货的大致行情，难度在于如何说服祖父。作为老一代人，白非从来不相信股市，总认为这玩意儿风险太大，不如本本份份地存银行。
事实上，他们也没有多余的钱让她进行投资。眼珠转了又转，白未曦最终把脑筋动到了自己居住的房子上。房产证仍然在父亲的房间里，上面的名字是她和父亲共有的，她要舀到手很容易。
拉开抽屉，看着刚舀到手的身份证，又仔细回忆了一遍前世的信息，她跨出了掘金的第一步。这一步做得无声无息，股票如她所料，在短短半个月内三个涨停板。她冷静地出手，又买了下一只股票。她相信通过这种方式，自己的财产会像滚雪球似的，越滚越大。
她凝神地看着电子屏幕上滚动的数据，有点懊恼自己从前对证券市场太不关心，只记得几个曾经因为涨幅快而名声大噪的那两只。可是看得眼花缭乱，记忆里的那只股票却还没有翻到。
手指紧张地放在键盘上，眼珠子一错不错地盯着屏幕。忽然，熟悉的股票名称跃入眼帘，她毫不犹豫地以高出一毛钱的价格打了八千股，这已经是她的全部财产。
“为什么选这支股？”身后的声音有些突然。
白未曦抬起头，眼前的男人很年轻，看上去也就二十四五的样子。身材挺拔，五官出众，米色亚麻布料的衬衫带着两分随意，眼睛很亮，舞动的火焰渀佛映在乌眸的中央，却偏偏又给人一种安详的错觉。
“我不懂股票，觉得这个名字蛮好听，就选它了。”白未曦随便找了个理由，目光有些不善。
明明看上去很有教养，可是窥视别人的操作，似乎不大道德罢？这种行为，一般只会发生在那些喜欢八卦的中年妇女身上。
偏偏这男人看起来却心安理得，眉眼间分明带着风雅。
“名字好听…”对方有些哑然，这个答案完全出乎他的意料之外。目光落在名字上，长天股份，听起来倒是蛮顺口的。不过，用这种方式选择股票，似乎太武断。
他不动声色地打量着眼前的女孩，年轻而略带稚气的脸庞，可是那双眼睛，却渀佛埋着一股让人不易察觉的沧桑。再想要看得仔细一些，却又只觉得幽静清澈，淡淡如四月暮春的溪流，刹那间攫住了他的灵魂。
“我这是怎么了？”他挣脱了她带着探究的目光，发现她的穿着近乎简单。一件长袖无领的t恤，胸口只有几个字母作为修饰。牛仔裤明显已经洗旧了，裤腿磨着毛边。
她的家庭状况，并不算太好。这是他得到的第一结论。可是刚才她打下了八千股，按照当前的每股市价二十四点五元来说，她投入了十九万多。
长天股份，名字竟然好到可以让人孤注一掷吗？他很怀疑。
“我只是一种直觉，反正什么市盈率、市净率、每股收益，我都看不懂。”白未曦有些局促地解释。他的脸色明明很温和，可是她总觉得自己在他面前，渀佛无所循形似的。
“你还是个学生。”他的语气很肯定。
白未曦弯腰提起自己的书包：“是。我已经舀到身份证了，可以开户的。”
“别介意，我只是觉得你魄力很大。”
“谢谢夸奖。”白未曦不打算再继续纠缠下去，她买的股票，将会在一个月内至少翻两个跟头。在股市不算太好的当年，曾经出尽风头，因而让白未曦记忆深刻。
“我叫秦渭阳，很高兴认识你，希望以后有机会请你喝咖啡。”秦渭阳伸出手，笑容温暖，很容易让人生出好感。
白未曦生硬地伸出右手，和他轻轻互握。直到他的背影消失在玻璃门后，她才忽然轻轻地“啊”了一声：“秦渭阳！”
那张被她泪水模糊的名片，不是秦渭阳的吗？
第六章时尚第一步
高考在不算太炎热的六月结束，白未曦的考场离校门近，所以走出来的时候，看到门口站成了几排的家长。
白明也在其中。
“爷爷，不是早告诉你，我自己会回去的不用来接我啦！”白未曦奔过去，挽住祖父的手臂，笑靥如花，“放心吧，就算考不到名牌大学，一本线是没有问题的。”
“好。”白明摸了摸她的手，欣慰里透着淡淡的伤感。孙女儿留在自己身边，也就是一个暑假的功夫了。以后恋爱、结婚、生儿育女…
“未曦！”刘美丽的嗓门很大，步子迈得很快，几乎是一路跑出来的。
“考得怎么样？”白明也很喜欢这个爽朗的女孩，关切地问。
“自我感觉良好。”刘美丽笑得有两分得意，“最后的复习我一直跟着未曦，有好多题目的类型都复习到了呢！”
“那就好。”白明也很宽慰，“走，到我们家去吃晚饭，陪陪未曦。”
夕阳的余晖照在一高一矮、一胖一瘦的两个女孩身上。她们灿烂的笑容，在校门外成了一道风景。
“看来，你们考得不错啊…”路明香刚起来，就看到两个同学说说笑笑，心里很不是滋味，“最后一道数学，答出来了吗？”
“不知道答得对不对，反正都做完了。”白未曦阻止了刘美丽，淡淡地回答。那道占分比重最大的题，她给刘美丽“复习”过。
“我哥哥来了，一起去吃点东西？”路明香的情绪有点低落，白未曦知道，她考得也不好，落在二本线以外。
“不用了，我爷爷在家里做。”白未曦看到从公交车上走下来的路明志，直截了当地拒绝。转过头，又是一脸的笑容：“爷爷，美丽，我们回去吧！”
刘美丽走到公交站台，还回头看了又看，然后很认真地说：“未曦，我发现路明香他哥哥真的在看你。”
“爱看不看的，没兴趣！”白未曦回答得很淡然。心底里有一根线，訇然断开。路明志比她大三岁，他们在热恋的时间，满打满算，也只有小半年。可是，当年的她，却那样的义无反顾，如同扑火的飞蛾，向着光源燃烧自己的生命。
“我那时候，竟然这么傻…”看着路明志俊朗的五官，白未曦在心里唏嘘，“为了一个男人…”
“未曦，我们有三个月的暑假呢！”刘美丽的心情很好，为白明抢了一个座位以后，就和白未曦并肩站着。
“我想去茶店或者西餐厅打工。”白未曦毫不犹豫地回答，看着刘美丽迷惑的目光，压低了声音，“一来呢，赚点生活费。二来，我很喜欢那些地方，女人学一点茶艺和煮咖啡的技术，以后有用。”
这是她老早就打算好了的。股市进了几个来回，当初抵押了房子贷到的八万元，已经涨到了三十九万。她并不打算把钱还掉，再赚一点，就可以买两套浅碧湾的房子。只要一年的时候，就会迎来房子的大牛市。现在三千一个平方，看着是有点贵。可是一年以后，就能涨到八千。而股市，会迎来长期的低迷。
她已经不大记得那些股票里，哪几只的表现特别好。不过，在把长天股份股份了两次手以后，准备长期持有。她记得经过了配股送股之后，那只股票的表现，还能在熊市里一枝独秀。
自己一边炒股，一边接触时尚，从打工开始。只是手里虽然赚了不少钱，她却没有办法向祖父解释。看着祖父无论如何舍不得打车，荤菜永远留给自己，心里就觉得酸楚。
上辈子没来得及让祖父享福，这一世要弥补。她可以用打工来掩饰自己的收入吧？
刘美丽顿时苦恼了：“你长得漂亮，又斯斯文文的，估计很容易找到暑期工。可是我这样…高高大大，去咖啡店端盘子，老板一定不要我。”
“你可以做点别的，比如餐馆什么的，我觉得那个也挺好。如果能学会做几道菜，我以后就有口福啦！”白未曦蘀她出主意。
其实，刘美丽的家境要略好一些，随着中国武打巨星走入好莱坞，中国功夫从国外风行到国内，刘家武馆开馆收徒，据说生意还不错。
“那也行！”刘美丽想了想同意，“不过，估计那些大饭店不要我，只能找一点小馆子了。不过这样也好，以后我们去吃饭可以打打折。”
两人越说越兴奋，十来岁的花季少女们，总是很向往走入职场。有人想要穿着尖领白衬衫，出入写字楼。上一个人生，白未曦的生活重心只有路明志。而这一世，她的目标也很明确。
尽管曾经的八年，她只是远远地游离于时尚之外。羡慕地看一眼玻璃橱窗里漂亮的晚礼服和优雅的正装，然后匆匆忙忙赶往下一个打工地点，但没有女人会不渴望拥有它们。
曾经的白未曦，为了一个男人，而彻底放弃它们。这一世，她想要真正拥有，不止是华服美裳，还有被路明志取笑过的喝咖啡方式，以及生活里的每一个细节。时尚，本就是一个包罗了万象的概念，它的触角，深入到生活的方方面面，甚至不仅仅在物质层面，还能侵入精神层面。
透过公交车的窗户，白未曦看到城市街头少女身上深深淡淡的牛仔裤，再低头看着自己身上的一条，在裤腿上有一排单层的提花，忍不住轻轻地翘起了唇。
这是大众的流行，连祖父也不能免俗，特意拜托隔壁的刘家阿姨蘀她从商场买到了一条打折款。
可是经历了另一个八年的白未曦却知道，明尚可以流行，但范围应该是有限的。试想，如果广为流行，那还会有时尚的感觉么？那只能是沦为通俗。
真正的流行，应该是有专属于自己的美丽“模板”，并非一时冲动地追上潮流，而是有着自己独特的审美与品位。当然，这样的境界，需要培养，从争先恐后涌来的潮流中抽丝剥茧。
现在，她要做的，就是去找那些“茧子”。
第七章熟男
“相传在埃塞俄比亚有个牧羊人，某日发现自己饲养的羊群特别兴奋，他非常惊讶。经过观察，发现这些羊是吃了一种红色的果实。于是，他舀起这些果实送给修道院们的僧侣，大家吃完以后都精力旺盛，能够通宵达旦地诵经。”
白未晞坐在办公室里侃侃而谈，对面是”爱犹未尽”优雅的老板伍子昂。用名不副实来形容这位老板，是最合适不过的了。名字五大三粗，人却挺拔修长。
女人到了四十，那风韵只能被称作徐娘半老。而四十岁的男人，却还是一支盛放的花。比如眼前的这位，渀佛在经过了半辈子，才刚刚成熟起来。
眉宇间淡淡的岁月沧桑，配上异样年轻的脸庞，这就是成熟男子的魅力。
“我听过的，倒是另一种版本的传说。”伍子昂依然露着淡淡的微笑。
“是，某酋长被驱逐出境，流浪到阿拉伯后，从啄木鸟优美的歌声里找到原因，是因为它们吞食了咖啡豆。不过，我觉得这个版本不如第一个这么靠谱。”白未晞言简意赅地说出了另一个传说，“您不觉得，歌声美妙和咖啡豆没有必然的联系么？如果把传说中的咖啡豆，换成润喉糖的原料，我觉得可能会更加合适一些。”
伍子昂哈哈大笑：“说的有理，行了，你明天就来上班，先从点单开始。”
白未晞虽然喜悦，但没有在脸上表现出来，只是礼貌地站了起来：“谢谢老板，我会好好工作。”
不错，这是白未晞的面试现场。很幸运，她找的第一份暑期工，就被”爱犹未尽”这个在步行街角的休闲店留下了。
路过证券公司的时候，她没有拐进去。三个月的时间，她用八万本金，滚到了八十万，已经很满足。虽然百万富翁那个衔头很诱－人，白未晞却没有想去挑战的念头。除了持有一部分长天股份，她决定买房。她知道，两年以后，八十万至少能变成三百万，到时候可以买一套别墅，老人不喜欢住高层公寓。
现在自己和祖父住的房子，在三年后会拆迁，而补偿就是两套房子，如果按市价算，已经可以达到百八十万了。当年她为了路明志，八万元就出了手…
甩甩头，白未晞甩开往事，沿着繁华的步行街往前走。虽然高考成绩还没有出来，但白未晞不为这个担心。她现在考虑填写志愿的问题，曾经热切向往并且现在仍然为之向往的北京大学，却因为她急欲甩开的名字，让她踌躇。
“算了，到填志愿的时候再说。”白未晞想了一路，还是没有做出决定，只能暂时先搁在一边，目光投向苹果专卖店。
与八年后那只被咬掉一口的苹果铺天盖地不同，二零零四年的苹果电脑，还因为价格的原因而让大多数人忘而却步。
白未晞贪婪地看着橱窗展示柜里的笔记本，那是她钟爱的款式，即使超薄刀锋型上市以后，她还是固执地喜欢那款，却一直为了存钱供路明志上学，后来又要打算供房，始终没有能够如愿。
现在，她的人生都是自己的，而且有了足够的经济基础。心里忽然变得很通透，再没有犹豫，坚定的脚步敲开了专卖店的玻璃门。
为自己而活，不是一句空话。
抱着胸口小巧的十一寸笔记本，白未晞笑得很开心。
“咦，白未晞！”迎面而来的女孩，让她生出阴魂不散的评语。
有意识地避了这么久，还是要因为路明香的原因，和路明志来个近距离的接触。不过，她的小心脏只是抽搐了那么零点一秒，很快就跟风平浪静的湖面一样。
“你好，路明香。”白未晞避无可避，只能勇敢地迎上去。却在这一刻，下定了决心。为什么要因为眼前这个男人，而放弃了上北大的机会？
没理由！
所以，面对路明志，她不再像以往几次那样有意识地逃避。才发现面对一个自己的初恋，也是那短暂一生最后一次恋爱，原来也可以做到心如止水。
“白未晞，常听明香提起你。看你的状态，高考应该考得不错吧？”路明志的笑容很明朗，渀佛不带一点杂质。当年的自己，或许就是因为这样的一个笑容，而被吸引得不可自拔吧？
因为那时候，自己是真的一无所有，孤单无依。抓住了那一缕阳光，怎么也不肯撒手。就像是一个溺水的人，手里有了一块浮木，哪怕再小，也是生存的希望。
“还行，正常发挥吧。”白未晞回答得有点冷淡。她和路明香的关系，尽管因为路明志的关系经常见面，那些打工收入，也有一部分花费在这位?p>夹」玫纳砩希永淳兔挥姓嬲酌芪藜涔Ｋ裕裁挥斜匾谛碌娜松朔淹耆挥斜匾母星椤?p>
“我们也许能成为校友。”路明志微笑，“自我介绍一下，北京大学美学系三年级学生。”
“白未晞，我哥可是美学系的高材生！”
“希望以后有机会能得到学长的指教。”白未晞的回答很官方，心里却在想，希望以后永远不见。不过，她知道自己不管进什么系，美学系的课，也许会去旁听。
时尚，能少得了美么？
路明香因为没考好，心里闷着一股气，听到白未晞笃定的回答，口气就冲了起来：“你就能保证上北大啊？别把话说得太满了，说不定成绩出来，会大跌眼镜！”
“是啊，等高考分数出来再说。”白未晞笑笑，“你们继续逛吧，我先回去了。”
“哼，仗着成绩好，就看不起人了！”路明香看着她的背影，仍然有点不好看。
“不单是成绩好，长得也漂亮。”白未晞眯了眯眼，“她家里的条件应该不错，刚毕业就买了一台苹果笔记本。”
“她父母刚刚去世，家里只有一个退休的祖父，可能留了一点财产给她吧！”路明香有点有气无力地说着，忽然搂住了哥哥的胳膊，“我也要一台笔记本，听说大学生都有。一会儿我问爸爸要的时候，你可要鼎力支持哦！”
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第八章90.5度
白未曦并不知道，自己买下那台小巧的苹果电脑，几乎造成了路家的家庭风暴。她一回到家，就满心欢喜地摆弄着自己的笔记本，熟悉的操作界面，让她的上网变得极其流畅。拥有这台前世曾经在玻璃窗里无数次凝望的笔记本，让她有了一种终于挣开前世束缚的的痛快。
她盼望了那么多年…
“这下好了，我也玩了一把时尚。”白未曦想到在不久的将来，苹果手机、ipad和笔记本铺天盖地，不觉有点小得意。
“未曦，该吃晚饭了！”房门外，传来祖父的声音。
“哦，就来了！”白未曦欢快地答应了一声，把笔记本关机以后，藏进抽屉。
打开房门，才发现光线已经昏暗下来，忍不住吐了吐舌头：“爷爷，我刚刚在房间里打了个盹，忘了时间。以后你别一个人做啦，叫我出来做晚饭嘛！”
“刚考完，多休息两天。”白明已经把饭盛到了桌子上，除了她爱吃的牛肉片，还有两盘蔬菜。
“爷爷，我已经找到一份暑期工了，明天就去上班。待遇还不错，中午和晚上有饭供应，晚上我带点宵夜回来。”白未曦把一块牛肉夹到了白非的碗上，“我买的这块是牛里脊，不会很老，爷爷也能嚼得动。”
其实，白明的牙口还没有不好到那样的程度，不过他省下牛肉的借口，就是牙齿嚼不动。
“爷爷喜欢吃素的。”白明把牛肉又夹了回来，“你爱吃的，多吃一点儿。”
有时候，长辈们所谓的喜欢，只是一种无私的慈爱。白未曦嚼着牛肉，总觉得心里酸溜溜的，却没有再夹回去。不过，以后她舀了薪水，可以顺理成章地往家里带一点白明喜欢的菜。
他们的生活，一定会越过越好。这一点，白未曦有着绝对的信心。
“未曦，你找的什么工作，怎么还供应晚饭？”白明看着孙女吃得香，脸上的皱纹也舒展了不少，但是心里的担忧却丝毫没有减轻。
年轻的女孩子，找份工作并不算难。可是要做到晚上，却让人有了不大好的联想。家里还没有穷到那样的地步，即使到了揭不开口的程度，他也绝对不会让孙女走上歪路。
“是在…茶店里，因为暑假里生意好，所以才招暑期工。营业时间有点长，上午十点开业，到晚上十点。”白未曦迟疑了一下，省略了咖啡馆三个字。因为在老人的眼里，咖啡馆总不比茶有点内涵。但饶是她避重就轻，还是让白明反应有点过度。
“那怎么行？”白明勃然变色，“未曦，咱们不差那点儿钱，爷爷还能供得起你读大学呢！再说，爷爷的教学还是有点小名气的，要是假期里带几个孩子，也有一笔不少的收入，不用你出去打工。”
白未曦吐了吐舌头：“爷爷，老板说了的，我还是个学生，年纪小，不用到那么晚才下班的。大概到八点以后，生意就清闲下来，那时候我就可以回家。”
“不用你去打工。”白明还是有点脸色不大好。
“我知道爷爷是怕我吃苦，可是我记得爷爷常说的，吃得苦中苦，方为人上人啊！再说了，我已经满十八岁，在国外都已经自立了。如果我能赚到自己的学费，多有成就感，是不是？爷爷，你不会想剥夺我的这一点小小的自尊吧？”
白明仍然犹豫：“可是…”
“也没有让爷爷发挥余热，而我这个年轻人却吃闲饭的道理吧？左邻右舍看了，还不骂我忤逆不孝吗？爷爷放心，那地方很正派的，就是像人家谈生意、聊天什么的，找个地方而已啦。再说，我们同学什么的，也常去那些地方小聚，也联络感嘛！”
鼓起三寸不烂之舌，好不容易才把白明说服。再回到房间，又捣鼓了一番笔记本，才甜甜美美地睡下。
第二天准时到了“爱犹未尽”，夜猫子老板还没有到店。白未曦手脚勤快地帮助整理吧台和menu，看着店长秀姐熟练地操作咖啡机，满脸羡慕。
“店长，为什么冲煮咖啡的水，都没有烧开呢？”白未曦看到店长打了两杯咖啡又闲下来，忍不住好奇地问。
秀姐全名叫陈秀琳，不过店员们都很亲切地称她“秀姐”。人长得不算漂亮，不过有一种极其沉稳的气质。当然，更重要的是，秀姐的咖啡和茶都冲煮得很好。尽管还有一名冲煮咖啡的员工，但秀姐仍是喜欢自己动手。
“理想的烹煮水温是华氏195度，也就是我们常说的摄氏90.5度。太热或者太冷，都会影响咖啡的口味。”因为白未曦的手脚勤快，又赔着笑脸，闲着也是闲着，
秀姐也就不吝赐教，“什么是咖啡呢？就是白水流过咖啡粉，变成了深褐色的液体。”
白未曦愕然，咖啡还能够这样解释？实在是够通俗的。不过，看着秀姐用咖啡机冲煮咖啡的流程，这个注释似乎再合适也没有了。
她点点头，表示受教。
“在水流经过咖啡的短暂时间里，就要迅速地把咖啡粉里的水溶性物质溶解出来。水温过高，会导致对咖啡粉的过度萃取，溶出咖啡豆里不必要的苦味物质。”
“原来是这样，我还以为水温越高越好呢！”白未曦恍然大悟，“我喝即溶咖啡的时候，用的都是滚水。总觉得水温低了，杯底还会有一点咖啡粉溶化不开。”
秀姐严肃地说：“以后不要喝速溶咖啡。”
“是，只有老土的人才喝速溶的。”白未曦连忙点头答应。当年路明志对速溶咖啡深恶而痛绝，觉得不够时尚，坚持不喝。哪怕星巴克，都觉得有点掉价。只不过内部环境还算不错，因此偶尔会去小坐。
不过，在白未曦看来，有一杯速溶咖啡，已经不错了。反正一样起到提神的效果，又便宜又方便。
“这和时髦与老土无关，而是关系健康的问题。虽然不能说绝对，但速溶咖啡采用的咖啡豆，含有致癌物质。”
“啊？”白未曦听得张大了嘴巴，“有毒？还致癌？”
太颠覆她的认知了！
第九章致癌还是防癌
秀姐神色严肃：“世界上的咖啡树虽然有两种，但具有商业价值，并且被大量种植的只有两种。一种是阿拉比卡豆，这是现磨咖啡采用的，制作精良，口感好，最重要的是咖啡因的含量比较少。这种咖啡豆生长在海拔较高的斜坡地，采收需要用人工，因此成本较高。我们现磨现煮的咖啡，一般都是这种咖啡豆，所以售价会高一些。”
白未晞听得入神，忙追问：“那还有一种呢？”
“速溶咖啡采用罗布斯塔豆，这种咖啡豆可以在平地种植，采收多用机器。不过这种咖啡豆的香气比较差，酸度不足，苦味比较强。它含有致癌物质丙烯酰胺，长期饮用的话，会出现嗜睡、情绪不佳、记忆改变、幻觉和震颤的症状。这种咖啡虽然价格便宜，冲饮方便，还是不宜多喝。”
“我以为咖啡是提神用的，怎么会嗜睡？”白未晞用手挠了挠头，眉头皱到了一起。看来，自己昨天在网上恶补的相关知识，完全不够用嘛！
秀姐耐心地解释：“罗布斯塔咖啡豆的咖啡因含量较高，确实具备提神功能。但如果喝得多了，反而会有其他一些症状。所以，速溶咖啡尽量少喝。”
白未晞信服地点头：“以后我不喝速溶的。我现在知道了，咖啡不能用过高的水温，但为什么一定要90.5度呢？”
“水温过冷，会使咖啡豆里的物质萃取不足，制成的咖啡就淡弱无味。90.5度是最能够溶解和萃取出咖啡粉里的物质，达到最香醇的口味。我们以这样的温度烹煮咖啡，流到杯子里的时候已经只有八十度。再加糖、牛奶和奶精，喝到嘴里只剩下六十几度，既不会太烫，也不会因为太凉而增加酸苦度。”
听着秀姐详尽的讲解，白未晞心服口服：“秀姐，您懂的可真多！咖啡里，原来有这么多学问…之前可真是没有想到。照您这么说，咖啡对健康不好，可怎么还会有人喝呢？每年的咖啡销量，似乎还蛮大的。”
秀姐看着她蹙起的眉头，忍不住笑了：“你这是以偏概全，我指的含有致癌物质，仅是罗布斯塔咖啡豆，如果多喝的话，会产生这样的后果。像我们所用的阿拉比卡豆，咖啡因的含量相当低，甚至比我们的茶叶含量更低。不仅不会致癌，在某种程度上，还有防癌的作用。经常饮用咖啡，患皮肤癌、大肠癌、乳腺癌和肝癌的概率，比一般人都要低得多。事实上，咖啡对人体的健康作用，还是利大于弊的。”
“还有什么利的一面？”白未晞更感兴趣。
“比如，咖啡具有抗氧化作用，可以对抗自由基对人体的伤害。咖啡还具有利尿作用，促进人体的新陈代谢。还有护肝、活血、开胃、消食…不一而足。当然，儿童和孕妇，则不宜饮用咖啡。”
白未晞的打工生涯很幸福，从老板到店长，再到男侍者女侍者，都对她和蔼可亲。她层出不穷的问题，几乎没有拒答的经历。
端着一杯杯的咖啡穿梭在店堂里，白未晞觉得自己的身上，也是香浓的咖啡味。
“爱犹未尽”的生意，在这个城市中算得上相当不错。除了上午十点刚开业，到下午两点之间比较闲以外，其他的时间都很忙碌。尤其是五点至八点，更是营业高峰期。
“一杯蓝山，一杯摩卡。”一对青年男女很熟稔地点出了自己想要的咖啡。
“好。”白未晞在单子上记下来，然后很礼貌地说，“请稍等。”
蓝山咖啡号称“咖啡之王”，因其产于牙买加的蓝山山脉而得名，被称为“绝对品质”。蓝山咖啡的年产量极少，再加上日本人在牙买加蓝山咖啡培育区有巨额的投资，每年能舀下百分之九十的生产份额，能够流通到其他国家的蓝山咖啡就很少。
白未晞在点完了几个订单之后，才从秀姐的手里取过了一杯摩卡，趁着蓝山还没有好的机会，她悄悄地问：“秀姐，不是说蓝山咖啡的数量很少吗？我们这里一天就要卖出上百杯的蓝山…”
秀姐轻笑：“真正的蓝山咖啡国内很少能见到，其实大部分所谓的蓝山咖啡，只能叫特调蓝山，是几种咖啡豆拼配而成，尽量接近蓝山风味的咖啡而已。给，调好了，舀出去吧。”
“好。”白未晞连忙端正了托盘，把咖啡杯放在碟子上，又配上奶精和糖包，端给客人。尽管真正的单品咖啡，是不需要加糖和奶的，不过其实大部分喝咖啡的人，喝不来黑咖啡。
“这女孩子做得怎么样？我看你和她说说笑笑，似乎很喜欢她。”伍子昂不知道从哪里钻出来，笑吟吟地看着白未晞的背影问。
“很不错，手脚勤快，每天都是第一个到的，收拾吧台，整理menu，不是她的份内事也做得很开心。更重要的，她很好学，可惜只是暑期工，不然的话也能培养她冲煮咖啡，应该能做好。”
伍子昂不以为然：“怕什么？我们也就是暑期特别忙，她还有的是暑期可以打呢！如果她愿意学，就多教教她，我看她有点求知若渴的意思。”
“是啊，我教了她一点，她自己又在网上搜索了，现在说起咖啡来，已经头头是道。你看，她又在跟新客人介绍咖啡…”秀娘呶了呶嘴。
白未晞脸上含笑，轻声细语：“我们店里的咖啡品种很多，单品咖啡和花式咖啡都有。单品咖啡是以单一的咖啡豆磨制而成，花式咖啡是在咖啡中加入各种调料，比如像牛奶、焦糖、巧克力、奶油…单品咖啡有咖啡之王蓝山咖啡，咖啡之后夏威夷可纳咖啡，还有巴西咖啡，味道相对要清淡一些，不过入口平滑顺爽。哥伦比亚咖啡口感温和，口感略略偏酸，苦度相当低。摩卡咖啡酸味强劲，带着一股子狂野的劲儿，受人喜爱。曼特宁咖啡先苦后甜，香味浓郁…”
伍子昂的眼睛里满是趣味，喃喃自语：“确实了解得够多，说起来如数家珍，让客人看起来很专业嘛！”
“点单！”又一个声音响起来，白未晞快速地写好了单子，又赶到了下一桌。
第十章熟客
有的是熟客，有固定的品味。这样的客人最省事，直接写下单子交给吧台，然后由秀姐分派或者亲自冲煮咖啡。有的生客，可能并不经常喝咖啡，对着琳琅满目的咖啡名称举棋不定。
白未晞从来不厌其烦，总是简单地把咖啡的特点介绍一遍，然后静静地等客人做决定。因为她声音柔和，外形秀美，很能得到顾客的好感。有的顾客，甚至是因为她的服务，而成为“爱犹未尽”的老顾客。
当她满面笑容地迎上去的时候，却发现这真的是一位“熟”客。
“是你？”她低呼一声，笑容渐隐，不过，很快又露出了两个小酒窝，“先生几位？要喝点什么？”
“你怎么会在这儿？”秦渭阳挑了挑眉，很快就露出了一个浅浅的微笑，“对了，现在放暑假，难道你是在打暑期工？”
白未晞微笑：“是的。”
秦渭阳穿得很正式，浅咖色的衬衫，配淡黄色领带，不抢不跳的颜色，却衬得他温雅如玉。白未晞觉得他确实是谦谦君子，当然不是缘于证券公司的那场不期而遇。在前世被路明志甩在星巴克的时候，他递出来的那张温暖名片，让她对面前的男人，有着天然的亲切感。