许是陈蕴自小做了陪读，他对父母的感情远不如陈葳和陈蘅。
陈蘅为了家人，明明是女郎，却暗里替全家谋划退路。
陈葳为让自己的母亲满意，宁可娶母亲看中的人为妻。
慕容慬道：“你既拿定主意，怎不早告诉我？”
“早前不是还没合八字，今儿我听长嫂说，我与王烟的八字合上了，道观的观主说乃是天作之合，我阿娘可高兴了，现在就等王家回话。”
慕容慬见他等着做新郎，又一心要孝顺莫氏，他能说什么，不让人家做儿子的听母亲的话？
陈蕴眼里对家里人太淡，一副君子行事作风。
陈安呢，更好，虽是男人，也太柔弱了些。
也难怪陈葳提到莫氏，就觉得心疼。
父兄撑不起事，可不就全靠他了。
荣国府父子三人，也就陈葳还像个男人，如果没陈葳，慕容慬都觉得要头疼了。
“阿葳，我与阿蘅的事，你可得代为保密。”
“阿蘅要去广陵…”
“我自同去。”慕容慬信誓旦旦地道：“你放心，我会妥善处理此事，不叫阿蘅为难，也不叫莫家难做。”
慕容慬原就比他厉害，他担心慕容慬作甚？只是他想到自家妹妹，难免觉得这事有些棘手。
两人闲聊了一阵，各自回屋歇下。
第二百七十七章 请吃饺耳
次日，陈蘅与慕容慬前往别苑。
马车上，慕容慬低声道：“县丞、县尉用我的人如何？”
陈蘅眨着眼睛，县令之下的两个重要官职被他讨了。
“我举荐之人，皆是文武双全之辈，你真不想用？”
“用，为什么不用，你举荐的，我放心得很。”
慕容慬勾唇一笑，她倒是信任他得紧。
“你二兄要与王烟订亲了。”
“王烟么？”
陈蘅知道家里在给陈葳议亲，人选就是王烟。
前世的王烟并没有嫁给陈葳，她因被夏候淳拒婚，陈葳大闹卫府、五皇子府，落了一个飞扬跋扈的名声。西府的二房、三房生怕陈葳再取一个像谢氏这样的世家贵女，四处坏陈葳的名声。
甚至外头有了传言，说陈葳在那种事上有特别嗜好，害死了不少的侍女，惹得都城贵女避之如虎。
前世的王烟、崔珊、谢雯在宁王府宴会后，病逝的病逝，远嫁的远嫁，低嫁的低嫁，从此淡出都城人的视野。
前世宁王府宴会前，王烟正与夏候淳议亲，如果她没猜错，夏候淳在宁王府遇到过王烟，明知他们议亲，却没有护着王烟。所谓的六俊伙之一的夏候淳是名符其实的伪君子，胆小怕事，不敢开罪宁王世子与大郡主。
王烟回家生了一场重病，不久之后，陈蘅就听人说，她被家里人送到乡下庄子养病，后来依稀听人说，她嫁给一个寒门文士为妇，最终泯然于众。
后来，夏候淳与王烟议亲的事也不了了之，转而向崔家求娶一女，原本最有可能嫁给夏候淳的人是崔珊，可崔珊却在宁王府宴会后“病逝”，是崔珊的一个堂妹嫁给了夏候淳为正妃。
卫紫芙步步算计，终究与陈茉一样，都未坐上嫡妻位。
今生，她阻拦她们前往，挡去一劫，不晓得王烟能否与陈葳结为夫妻。
慕容慬道：“你不想王烟做你二嫂？”
“她性子温和，行事还算得体，因王氏嫡长房没有女郎，她也是王氏得力培养的贵女，若不是明眼人瞧出，二兄要接掌烈焰军，以二兄次子的身份，未必能娶她。”
没瞧崔氏就不曾心动，崔氏阿珊才貌双全，这可是要嫁予大族做宗妇的，只可惜四大世家的宗妇早已娶了。
慕容慬又问：“你让杜鹃拎了几盘做好的饺耳？”
“这是今儿的考题，二十七家商户答好了，我择优选用，让他们去永乐县为官。”
商贾少有入仕为官的，虽是小吏，但这也可以改换门庭，想来他们不会拒绝。
“以饺耳做考题？”
这恐怕只有陈蘅能想出来，他倒有些期待了，“若挑出的人比我举荐还好，你用他也无不可。”
陈蘅笑。
若是极好的，她自是要用，若此人的才识堪大用，就算将永县的县令一职给他又何妨。
马车近了永乐别苑。
大门启开时，门口站着两排衣着得体的男女，是的，是男女，年长者有五十多岁，年少时是十五六岁的翩翩少年。
“恭迎永乐郡主！”
众人海呼见礼。
陈蘅道：“各位请起！”
“谢郡主！”
陈蘅走在前头，众商户掌柜、东家尾随其后。
冯娥介绍起二十七位商户的东家、掌柜，从长到幼，她尽量讲得详尽些。
陈蘅道：“今日我约各位来，是朝廷颁下我对永乐县我打理权文书，县内上下官员可由我任命，我想从你们当中挑选一位精明能干者去乐永县担任县丞一职。”
从七品的县丞…
大小也是官。
成衣铺的女掌柜道：“郡主的意思，我们几个妇人也有机会做官？”
声刚落，男人们哈哈大笑起来。
二十七家商户里头，有四个妇人，成衣铺子、饯果铺、豆腐铺、杂货栈。
陈蘅道：“你们不做官，今儿我请你们吃饺耳。”
她扭头对杜鹃道：“送到大厨房，让厨娘煮了送来。”她对冯娥道：“使人安好四人坐的桌案，回头我请几位掌柜嫂子吃饺耳。”
燕儿自然知道，天未明时，杜鹃就让外院的仆妇和面包饺耳，而这馅料更是稀奇古怪，也不晓得郡主到底要做什么。
一行人进入主院大厅，分尊卑入住。
男掌柜们听说陈蘅要选人去永乐县为官，有怀疑的，亦有思忖的，更有雀跃的。
陈蘅不紧不慢地道：“我的来历身份各位都知晓，去永乐县后任县丞一职，官位不算大，但是做得好了，同样有晋升的机会。”她顿了一下，“陈留太主留下的南疆烈焰军，我陈氏在烈焰军中亦有升降文武官员的权力。”
只要做好永乐县县丞一职，可以去烈焰军为官，步步高升并非没有可能。
来的有三位上了年岁的老者，现下有些懊悔，应该让自家的子弟来，说不得亦有表现的机会。
侍女们奉上茶点。
众人寒喧几句，燕儿领着几个侍女摆上饺耳。
四位女掌柜围坐案前，客栈女掌柜笑道：“郡主，你真请我们吃饺耳。”
“吃罢。”
其间有一个三十出头的男子，他开的是文房铺子，好好的郡主只请几位女掌柜吃饺耳，这委实有些奇怪？
他祖上也是官身，只是后来在八王作乱时时期受到牵连，贬为庶人。到了他这辈，虽也读书识字，只能靠着家里的文房铺子与几十亩良田维持生计。
他继承了文房铺子，长兄则继承了几十亩良田。
因文房铺子在祖传的旺街上，又是自家的铺面，日子还算过得去。
只是家里也仅仅是勉强够吃穿，一年到头，儿女们有一身新裳就是好年景。
陈蘅继续与二十三个商户们闲聊，问各家的生意如何，又问各家家里都有些什么人，时不时还打趣几句，气氛倒亦热闹。
闲聊了一阵，四位女掌柜用罢了饺耳。
陈蘅与杜鹃交换了一个眼神，“发下去罢。”
杜鹃给每人发了两张纸。
陈蘅笑微微地道：“你们手里都有两张纸，不会读书识字的可以退出，若接过纸者，请将你们观察到的答案写在纸上。本郡主的问题是：四位女掌柜所吃饺耳中，都是些什么馅的，她们各吃到什么馅？请算出各种不同馅的数量。”
第二百七十八章 选拔（三更）
（续上章）“请算出各种不同馅的数量。”
早前还谈笑风生的花厅，众人立时傻眼了。
唯有文房铺子的掌柜神色如初，嘴角还噙了一丝笑意，就如一早就猜到了这个结果。
好好的，只请女掌柜吃饺耳，这分明就是藏有玄机，原来是在这里，永乐郡主考的是众人的观察力。
二十七家商户又有六人不识字，未接纸笔。
侍女们摆出两张书案。
陈蘅道：“知道答案的，请移步案前写下自己的答案。”她顿了一下，“若有不想入仕为官者，可放下手中的纸笔，本郡主不会勉强人。唯有想入仕者，才能做好官，也能是好官。”
年长者的几位掌柜搁下纸笔。
最后只剩下十三人，其间亦包括一个十五岁的少年。
有人走到案前，提笔写了答案。
冯娥忆起后世一个典故，说的是就是一个聪明的公主，请投靠自己的商户们叙话，只请了五位女掌柜吃饺耳，却让男掌柜们在一旁吃茶点。早前男掌柜们还心下不平，觉得这公主偏心，后来才知，是公主给众人出的一道题，而公主是要为府中选家臣。
难道这个流传后世的故事，并不是这样的，而这个故事的真正主人就是面前的陈蘅。
陈蘅道：“记得署上你们的店铺名称。”
四位女掌柜在一边落座，难怪她们觉得饺耳太奇怪，有的真的很美味，可有的难吃得要吃，含在嘴里又不敢吐，只能硬撑着吞下，有的盐齁，有的苦得人直想吐，还有的辣死人，原来这是郡主给男掌柜的一个考题。
不多时，十三个人写出了答案，分别交给了冯娥。
陈蘅启开一份，看了一眼，搁下，再取一份，又搁下。
花厅上一片静寂。
终于，陈蘅拿起了一份，上头的答案虽不精准，可贵在字写得端方，这是那个十五岁的少年写的，她特将这份放入盘子里。
继续看下去，看到“钱生文书铺”的答案：饺耳四十三只，生姜三只，苦饺两只、盐饺三只、肉饺二十五只、素菜饺五只、酸菜饺五只。又细列杂货铺掌柜吃了：肉饺五只、酸菜饺一只、生姜两只、素饺三只…
杜鹃递过一张纸，陈蘅对照，上头写的装了多少种馅料的饺耳，与钱生文书铺的掌柜所写一般无二。
陈蘅再将纸搁到另一只盘子里，继续看到往后看，又有一个答案相近的，只是这位将苦饺写成了黄莲饺，还写出了一种蜜糖饺，多了一种馅料，就意味出了偏差。
陈蘅又将这份放到一边。
最后，她问道：“金记酒楼金掌柜，你是如何猜出这些饺耳的馅料。”
他一定爱吃甜食，别人都没写蜜糖饺，他居然说有蜜糖饺。
“郡主赏四位女掌柜吃饺耳，四盘饺子上桌，草民看到成衣铺掌柜一口咬下，满脸痛楚似很意外，又看着其他三人，发现她们吃得很香，她吃的第一枚是黄莲饺。”
陈蘅点头，“那确是我令家中厨娘用黄莲泡水，调制的苦饺。”
“草民看另三位女掌柜神色淡然，吃得很是有味，那定是素菜饺耳。”
“豆腐铺娘子吃得满头大汗，她吃到的是一只生姜饺…”
金掌柜侃侃而谈。
陈蘅微微点头。
他似得了鼓励，继续道：“之后，饯果铺娘子吃到了蜜糖饺，她一咬下，发现是甜的，立时就乐了。”
她吃到甜的就乐了？
饯果铺娘子当即大呼一声：“金掌柜，你胡说，根本就没有蜜糖饺，而是肉饺，是用羊肉与鱼肉调制的鲜肉饺，我只听人说过，大户人家的厨娘能将鱼去刺，用羊羔肉与鱼肉剁制成泥，制成鲜肉饺耳，乃是所有饺耳里最美味的。”
她就是小铺子的娘子，不会做，太麻烦，且也调不出这味，吃到传说中美味的饺耳，她当然要乐，不仅乐，还想从盘子里寻出这种鲜肉饺来，可盯了许久，一口咬下又是一枚酸菜饺。
成衣铺女掌柜道：“这些饺子里头有鲜肉饺、苦饺、酸菜饺、姜饺、素菜饺、咸饺六种味道，确实无蜜糖饺。”
金掌柜不信，看着另两个女掌柜。
“我们没吃到蜜糖饺。”
没有。
陈蘅道：“金掌柜观察细微，令人佩服，不知你可有心入仕？”
能做官，谁做生意？
做生意被人瞧不起，连子孙都给误了。
金掌柜起身作揖，“草民愿为郡主效犬马之劳。”
“永乐县有主簿一职，你回家之后且与家人商议一番，若是有心，再让冯氏阿娥与我传话，赴任之前，记得将家里人安顿好，是留都城还是一同赴任，你得拿好主意。”
金掌柜一拜，“草民谢郡主提携。”
陈蘅点了一下头，拿着崔生文房铺的答案，“崔生文房铺崔掌柜，你的答案最为正确，恭喜你成为永乐县县丞。”
崔掌柜起身，抱拳一揖，“谢郡主提携。”
陈蘅示意他回到座位。
又取了一张，“茗香茶楼小东家董柯。”
“小人在。”
陈蘅道：“你的书法不错，家中都有何人？”
“回郡主，小人家中上有祖母、母亲，下有妻子吴氏，又有一个幼弟与一个妹妹。家父早逝，我是家中长子，由我打理祖传的茶楼。”
瞧着瘦弱，面容有些苍白，就是这样一个柔弱的人，居然是一家支撑、顶梁柱。
陈蘅道：“你是一家之主，家中离不得你。往后，自有你效力之时。”她与杜鹃打了个眼色，不多时，杜鹃捧着一捧画轴，展开之时，上头书写的是“茗香茶楼”四个大字。
董柯重重一拜，“小人谢郡主赐字。”
“你且起来罢！”
一家无男丁，上无父亲，只怕行商不易。
董柯的字有两分风骨，亦显得有些单薄，这许正是董家眼前的难关，陈蘅赠他一幅字，也是想告诉世人，茗香茶楼的背后是荣国府。
陈蘅道：“冯氏阿娥自创柳书，又通诗文，行事端方。”
有她这话，就是证明冯娥没有抢陈蘅自创柳书的名声。
“我与冯氏阿娥为各位备了份礼物！来人，带上来！”
冯娥与自己的侍女打了个眼神，侍女明了，走近燕儿，介绍起各家的掌柜。
第二百七十九章 考校
冯娥与自己的侍女打了个眼神，侍女明了，走近燕儿，介绍起各家的掌柜。
陈蘅给酒楼赠送了一柄上等好刀，这是官制好铁，外头难得一见；她给豆腐铺子赠送了能制出更豆腐的方子；又给饯果铺赠送了秘方…
陈蘅除送刀、字等物，其他的秘方、方子皆是冯娥预备的。
“冯氏阿娥是你们中的大管事，亦是我信任之人，往后你们遇到难处，可寻冯大管事相商。你们的背后是荣国府，本郡主会庇护你们，但同时也不想你们欺凌弱小，只要你们堂堂正正地做人，大大方方地做生意。”
众人都得到心仪的赏礼，没有不高兴了。
又坐了一阵，陈蘅道：“今日有劳你们跑一趟，且都散了。金掌柜、钱掌柜留下。”
有人揖手恭喜二人。
二人脸上洋着笑意，士农工商，商人的地位最低，但凡行商久了，就没有不想改换门庭的，不为自己，只为会后人。
陈蘅道：“我想问你们，你们打算如何治理永乐县？”
金掌柜没想过，他就是一商人，开酒楼的，他是为了自己的子孙才决定做官的，就主簿的那点俸禄，还不如他一天赚得多。
钱掌柜侃侃而谈，从发展农耕，鼓励猎户到森林行猎，又说要把北疆的难民引入永乐县落户，将他们安顿在离森林最近的地方，一步步将森林开荒成良田。
金掌柜神有鄙夷。
慕容慬倒是听得津津有味。
冯娥却知道：后世的永乐市没有森林，而是有千年历史的古城。百姓人口极多，那一带的男女直至在后世都是出帅哥美女之处，不少影视巨影就来自那里。
慕容慬早前就没想过二十七家商户里会有能人，可这位钱掌柜倒不是胡言乱语，在增加人口，安居百姓上还真有一套他自己的想法，不像那些不事生产的书生，处处都很务实。
金掌柜挂着自家酒楼的生意，寻了个“家中有事”的由头先行离去。
钱掌柜说到晌午，陈蘅留他一处用了午饭。
分别前，陈蘅道：“你想在年节前赴任，还是年节后赴任。”
钱掌柜揖手道：“郡主，属下以为，当年节前赴任，只是不宜马上上任，属下想到永乐县了晓民情。”
陈蘅道：“支他一千两银子，作为他在永乐县安家所用，你既不急着赴任，文书我稍后再给你。”
冯娥取了一千两银票递给钱掌柜。
钱掌柜想要推辞，可自家连一百两银子都筹不出。
“自晋玄帝后，各地不太平，你若前往永乐县，需得小心些。”
他离开都城，暂不准备带上妻儿，就他一人去永安县，扮成寻常百姓即可，中一路不太平，可山贼们总不会抢他这个“货郎”，对，他就是准备扮成“货郎”。
“荣国府管事莫松已前往永乐县，在县城东南方置了一处宅子。你若有事，可与他递话，我会告诉莫松，你是我引荐之人。”
“谢郡主！”
陈蘅又叮嘱道：“将家里人安顿好，接手铺子之人引荐给冯娥。”
“是。”
钱掌柜告辞离去，心情大好，他祖上原是官宦世家，他能入仕，就算是县丞，也是又离祖上荣光近了一步。
陈蘅离了永乐别苑，坐在车辇里，经过大兴街时，只见几个大户人家仆妇模样的人聚在一处胭脂水粉铺子前大骂：“冯娥不要脸！冯家不要脸，抢了永乐郡主自创的柳书说是她自己创的，不要脸！”
“啊呀，我听说冯娥的妹妹冯嫦在宁王府宴会上被人剥了个精光，啧啧，没羞没皮的，她怎么还好意思活着。”
宁王府送帖子，送到了冯宅。
冯多金好几日没见到冯娥，冯嫦觉得机会难得，自己带着两个庶妹去参宴，不想就遇到这种事。