呼哧带喘地爬上山顶，放眼四望颇为震撼。都说剑阁雄关是入蜀之天险，只有亲身到此才能体会得到。背向蜀地一侧是山坡，面向蜀地之外这一侧是陡峭的绝壁——九十度角直上直下的山崖。中间裂开一道缝隙，如刀伤，似剑痕，剑阁雄关便坐落于此。
这里是蜀汉拒魏的关口，这里是唐皇逃川的故道，是一位古代老爷爷细雨骑驴而来的诗境，是一位近代曲艺界老奶奶清幽婉转如泣如诉唱过的地方。
这一片群山，千万年来矗立在这里，看尽了大军往还、王朝生灭。
从山顶顺着栈道一路往下，低头看，山谷内一条溪水曲折而出，溪水上有一座小石桥，溪头架了一间小亭。从雄壮崔嵬的山势，乍然间过渡到这么精致小巧的景色，不禁令人恍然。
十月中旬的天气，我爬山又出了一身汗，被清凉的山风一吹，导致我这趟“文化不苦旅”的后半程都有轻微的感冒症状，啥味道都吃不出来……
夜宿广元，今天晚饭的计划我在剑阁就已经定好，感谢国家4A级景区的WIFI覆盖！
今晚要吃女皇蒸凉面。
广元古称利州，据说是大周天子武则天的出生地，本地的特产蒸凉面也就假托在了这位女皇身上。
传说里，媚娘和一个小伙子常剑峰（谁啊？人人网有十八位叫这个名字的）感情甚笃，俩人经常结伴去河边快乐地玩耍。玩累了，自然要在外面下馆子，在河湾吃一碗削面（武曌的父亲武士彟是山西人，爱吃削面也属正常）。则天大圣皇帝吃削面要不要就蒜已不可考，但作为吃货皇帝——这一序列中还有周文王、清高宗乾隆皇帝和孝钦显皇后慈禧——中的一员，普通的削面已经不能满足她的欲望，便在吃削面的时候与老板探讨各种做法（不屈的吃饭魂！），最后开发出了一款好吃爽口的米凉面。
扯淡的传说复述完毕，是真是假各位看官请自行揣测。广元的蒸凉面那是不可不尝的。
入住酒店时天色已晚，放下行李就开车去拜访百度地图上排第一的“明君凉面”店，一路上我们还在讨论女皇蒸凉面的店家，起名为“明君”那证明店老板对武则天的评判还是比较公正的。至于实际上是不是老板或者老板女友的名字叫“明君”那都不重要，我倒觉得老板叫作“常剑峰”的可能性高一些……
嗯，那家店没开。
四个刚投胎的饿死鬼在广元的马路上闲逛，看哪家都好吃，其中一只捧着手机研究广元蒸凉面的百度百科。
“啊！广元蒸凉面是人家当地的早餐！这个点儿了当然不开门！”
“你才知道啊！”
嗯，广元的油醋面、勾魂面、蛋炒饭这些也很好吃。
不骗你，真的。
10月21日 周二 广元 晴 至 略阳 阴
一个北京人和一个上海人聊天：
“哎，问个问题，你们上海人早饭一般都吃啥？”
“小笼包。”
“那么油腻的东西，大早上的你们怎么吃得下？南方人好奇怪。”
“那你们北京人早上吃啥？”
“呃，呃……吃炒肝……”
以上是几年前我从两个二货朋友那里听来的一段可以完美诠释“老鸹落在猪身上”这句俗语的真实对话。对帝都和魔都的朋友没有任何不敬的意思，特此声明。
酒店的早餐里出现了昨晚让我们魂萦梦绕的广元蒸凉面，口感有点像热乎乎的牛筋面。淋在上面的酱汁酸辣爽口，略带点甜味儿，喷鼻儿的花椒香足以让人胃口大开。餐后我们一致同意，连酒店的早餐都如此美妙，那正宗专营的广元蒸凉面，味道肯定更加销魂，如果以后还有机会来这里，一定得好好品味一番。
但就如上面笑话里说的那样，对于我们这些外地人来说，这口味还是略重了点。我们的肠胃习惯了家乡的早餐，这出门在外的还是谨慎点好。话说以前民间有个习俗，出门在外的游子，随身要带着一块用家乡的土和家乡的水压制的土坯，有个名头叫作“老娘土”。如果到了什么地方水土不服闹肚子的话，就用手抠一点土混在饮食里面吃下去，据称有奇效。仔细想想也许是体内菌群失调，要用家乡的微生物来调节一下吧，貌似很科学。我们随身可没带那个，而今天又要坐一上午的车，万一再陷入昨天的“屎蜢态”就不好了。
在去往汉中的高速公路上，遇到了大雾。我不懂开车，只是望着窗外雾中时隐时现的青山，感慨川中的山水迷离之美。过了好一阵子，才发现前排驾驶、副驾驶座上的那二位脸都白了，询问之下，他们告诉我，这种能见度不足五十米的路况，很容易出车祸。
我不由得陷入了深深的思考，万一要是穿越了怎么办呢？
首先得一脚踢开身边的马伯庸，然后无论如何要先把后备箱的矿泉水抢到手，在遇到土著之前，先霸占宝贵的生活物资，再利用铜雀和黄海这俩人相互之间不太熟悉的人际关系现状，把他们二人中的某一个作为备用粮食……
不过转念一想，俗语教导我们：“祸害活千年。”而以车上这四个人的平均“节操”水平来看，我们的未来应该还很长很长才对。
中午，抵达本次征程的第一个大城市。
既然到了汉中，那汉中面皮是一定要吃的，正好早餐的凉面也没吃过瘾。我们驱车赶往友爱路的“蒋家槟豆面皮旗舰店”打算大快朵颐。
结果又迷路了。
明明已经到了地图显示的终点，但我们茫然四顾，啥面皮店都没看见。
某：“要不我们吃这家冒菜吧。”
我：“那是重庆的食物好吗！”
某：“反正在重庆也没吃到。”
某：“也不一定要吃面皮，只要是汉中的美食都行，快点吧，我饿死了。”
我：“那这家汉中牛肉拉面……”
某：“你以为换了‘汉中’俩字就行了么！”
我：“当然了！哥伦布对印第安人不就是这么干的吗！”
另三人：“那能一样吗！”
哎，说起来女人真是善良啊，放着那么大个儿的一个路痴哥伦布在那里，却反倒被男人说了几百年方向感差……
由于哥伦布的前车之鉴，我们便掉头往另一个方向走，看看是否能找到目的地。因为下午要去诸葛墓拜祭，得在有人烟的地方把“要对丞相说的话”打印出来。那三个人离开舰队去找打印店，我独自一个人驾驶着圣玛利亚号向着未知的世界走去，果然在完全南辕北辙的地方看到了“蒋家槟豆面皮旗舰店”的招牌。
这会儿午饭时间已经过了，围在桌前闲聊的店员，看着一个长头发大胖子器宇轩昂地走进来，有点不知所措。
“我宣布，这家面皮店从今天起受伟大的西班牙女王伊莎贝拉一世的保护！”我在心里这样呐喊着，找了个角落默默地坐下刷手机，等另外三个人回来。
坐了没多会儿，一碗汉中面皮就摆在了我的面前。
怎么回事儿？我还没开口点菜呢！
店员也一脸诧异地看着我，就像印第安人当年盯着哥伦布一样。
接下来我必须要用玻璃球付账吗？
好吧，原来所谓的旗舰店只卖面皮，别的一概没有，人家又看我坐下只是玩手机，不像是要打包的样子……嗯，某种程度上说也挺贴心嘛。
名字叫作“面皮”，其实原料还是米浆，三指宽的雪白面皮，泡在酱红色的汤汁里面，上面撒满了炸得焦香的辣椒碎。广元的蒸凉面如果是未进宫时的武媚娘，那汉中面皮则是在感业寺中蓄发的武昭仪，更添三分醇美的韵味。尤其是垫底的黄豆芽被汤汁腌去了豆腥味，嚼起来嘎嘣脆——以为我会用“奏响在嘴中的交响乐”来形容吗？不，就是咯吱咯吱的声音。
可惜应该配面皮吃的菜豆腐已经卖完了。
汉中平时直到中午十二点还很热闹的大街，一过十三点，就很宁静了。蒋家槟豆面皮店里的顾客，此时也像是突然都失踪了似的。
就在最后一位胖顾客据桌大嚼面皮，店员们围拢在一起闲聊的时候，店门被咯吱咯吱地拉开了。一位矮个子戴着眼镜的男人带着另两个人走了进来，其中一个是男人，另一个也是男人。
“欢迎光临。”店员迎上前去招呼着。
三个男人并没有搭理店员，恶狠狠地取了筷子向那唯一的顾客围拢过去，那胖子看着便着了慌，伸开五指将那碗面皮罩住喊道：“不多了，我已经不多了，”说着拿开手，向着碗里再看上那么一看，“不多不多！多乎哉？不多也。”引得众人都哄笑起来，店堂里一时充满了快活的空气（并没有）。
领头的人看抢不到面皮，便转过头来望着店员：“……唔……面皮……一碗……可以吗？”那男人怯生生地问。
另两个躲在他的身后，也怯生生地望着店员。
很遗憾……要么是马伯庸没穿那件“不合时令的斜格子短大衣”，要么是因为今天不是新年，要么是店员们都看过《一碗阳春面》这篇课文，不吃这一套，他们最后并没从店员那里骗到那多半份的量。
我们四个头碰头地吃完了两碗面皮。
“真好吃啊！”黄海说。
“马老师你也吃呀。”铜雀夹了一筷子面皮，送到自己的口中。
在店员“这四个货没事儿吧？”的目光中，我们抹抹嘴结账走了出去。
没吃饱。
饥饿战胜了装样子，我们回到了最初那家卖冒菜的店，好在店里还卖菜豆腐和花生浆，勉强不算冒犯汉中的小伙伴。
两大盆冒菜，四碗菜豆腐，四碗花生浆，两份蛋炒饭。
算是知道为什么菜豆腐一定要配面皮吃了，因为菜豆腐本身味道清淡，只有配着浓郁的面皮入口才行。配冒菜来吃，就像是郭德纲和王自健搭伙说相声一样，有点怪怪的。
花生浆味道不错，比豆浆要多那么一丝香味。
离开汉中，下午的目的地是武侯墓，半路上还到褒斜道转了一圈。
我：“今天不用爬山吧？”
马：“不用，真不用，你要相信我！”
年轻女导游：“好，各位朋友，游览车就到这里，接下来各位可以从这里的栈道上山……”
马：“不，不爬，我们几个叔叔不爬！！”
算他识相！